Bazen kendinizi yeterince iyi hissetmediğiniz, hiçbir şey yapmak istemediğiniz ve özgüveninizin sıfıra düştüğünü düşündüğünüz oluyor mu? Genellikle bunun hayatımızdaki olaylardan, iş yerindeki sorunlardan veya diğer dış etkenlerden kaynaklandığını düşünürüz. Ama her gün yediğimiz yiyeceklerin mutluluğumuzu, iç huzurumuzu ve özgüvenimizi kontrol etme konusunda inanılmaz bir yeteneğe sahip olduğunu biliyor muydunuz? Evet, doğru. Yediğimiz şeyler beynimizi doğrudan etkiliyor.
Beynin mutluluk hormonları olan 'DOSE' ile yiyecekler arasındaki ilişki
Basitçe söylemek gerekirse, beynimiz bizi mutlu, sakin ve özgüvenli hissettiren kimyasal haberciler içerir. Bunlara 'iyi hissetme hormonları' diyoruz. Bu hormonların dört ana türü vardır: Dopamin, Oksitosin, Serotonin ve Endorfin. Bu dördünün ilk harfleri birleştirilerek 'DOSE' kısaltması oluşturulur.
Bu 'DOSE' hormonları vücudumuzda doğru miktarlarda üretildiğinde mutlu, rahat, memnun ve kendimize güvenli hissederiz. Dolayısıyla, bu hormonların üretimini artırmak için yapabileceğimiz en iyi şeylerden biri besleyici bir diyet uygulamaktır.
Şaşırtıcı bir şekilde, 'mutluluk hormonu'muz serotoninin %90'ı beynimizde değil, sindirim sistemimizde, yani bağırsaklarımızda üretiliyor. Bu da bağırsak sağlığımız ile ruh sağlığımız arasındaki bağlantının ne kadar yakın olduğunu gösteriyor.
Peki bu 'DOSE' hormonlarının üretilmesine hangi besinler yardımcı olur? Omega-3, Magnezyum, C Vitamini, Tiamin (B1 Vitamini), Folat (B9 Vitamini) ve Selenyum gibi besinler bunun için gereklidir.
Özgüveni artıran 5 beslenme alışkanlığı
Pekala, o halde bu besinleri diyetimize nasıl ekleyebileceğimize ve özgüvenimizi nasıl artırabileceğimize bakalım. İşte izleyebileceğiniz bazı basit adımlar.
1. Gününüzü taze meyve ve sebzelerle doldurun.
Bunu daha önce hepimiz duymuşuzdur. Ancak bunun ardındaki bilimsel gerçeği anlamamız gerekiyor. Araştırmalar, haftada 6 veya 7 gün meyve ve sebze tüketen kişilerin yaşam memnuniyeti ve mutluluk düzeylerinin daha yüksek olduğunu ortaya koymuştur.
Özellikle farklı renklerdeki meyve ve sebzeleri beslenmenize dahil edin.
- Yeşil sebzelerde (ıspanak, kara lahana) ve turunçgillerde (portakal, mandalina, limon) bulunan folat ve B vitaminleri serotonin üretiminde yardımcı olur.
- Kivi, portakal ve guava gibi meyvelerde bulunan C vitamini, aynı zamanda aşk hormonu olarak da bilinir.Oksitosin üretimi için gereklidir.
2. Omega-3 açısından zengin besinleri unutmayın.
Omega-3 yağ asitleri merkezi sinir sistemimiz için çok faydalıdır. Ruh halini iyileştirmeye, stresi azaltmaya ve beyin fonksiyonlarını geliştirmeye yardımcı olurlar.
Haftada en az iki kez balık yemek, omega-3 almak için harika bir yoldur. Somon, uskumru ve sardalya gibi yağlı balıklar en iyi seçeneklerdir. Ayrıca ceviz, keten tohumu ve chia tohumu da omega-3 açısından zengindir.
3. 'Özgüven' veren yiyeceklerin bir listesini yapalım.
Bir dahaki sefere markete gittiğinizde, paketlenmiş, işlenmiş gıdaların tüketimini sınırlamayı düşünün. Bunun yerine, bu sağlıklı ve özgüven artırıcı yiyecekleri listenize ekleyin.
| Besin | Mevcut Gıda Kaynakları |
|---|---|
| Sağlıklı karbonhidratlar (Sağlıklı Karbonhidratlar) | Bunlar serotonin seviyesini artırır. Örneğin: Yulaf, kinoa, nohut, esmer pirinç, tam tahıllı ekmek. |
| D vitamini | Stresi ve depresyonu azaltır. Örneğin: yoğurt, yumurta, mantar, D vitamini ilave edilmiş süt. |
| Alfa-linolenik Asit | Beyin sağlığı için çok önemli. Örneğin: Ceviz. |
| Magnezyum | Somon, kuru üzüm, muz, avokado, kaju fıstığı, yeşil sebzeler. |
| Tiamin (B1) | Zenginleştirilmiş tahıllar, ekmek, mercimek. |
| Selenyum | Brezilya fındığı - günde bir veya iki tane yeterli, ton balığı. |
4. Yemeğinize biraz baharat ekleyin.
Sadece egzersiz yaptığımızda değil, baharatlı bir şeyler yediğimizde de vücudumuz endorfin adı verilen hormonları salgılar. Endorfinler, stresi azaltmaya ve özgüveni artırmaya yardımcı olan doğal ağrı kesicilerdir. Bu yüzden yemeğinize biraz baharat katmaktan çekinmeyin. Acılı bir acı sos, acılı bir balık güveci veya sebze körisi gibi şeyler ruh halinizi iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
5. Beslenme şekliniz de önemlidir!
Sadece besleyici yiyecekler yemekle ilgili değil, yeme biçimimiz ve yaşadığımız çevre de ruh sağlığımızı etkiliyor.
- Sevdiklerinizle birlikte yemek yiyin: Aile ve en yakın arkadaşlarınızla birlikte yemek yemenin, yalnız yemek yemekten çok daha fazla keyfi vardır.
- Mutlu anıları canlandıran yiyecekler: Çocukluğumuzun mutlu anılarını canlandıran bazı yiyecekler vardır. Annenizin size yaptığı bir yemeği düşünün. O sağlıklı yemeği yeniden yapıp yemek de nostalji duygusu uyandırabilir. Ancak unutmayın, şeker oranı yüksek yiyeceklerden uzak durun . Bunun yerine, annenizin yaptığı gibi muz ve fıstık ezmesi sürülmüş bir dilim ekmek gibi sağlıklı bir şey seçin.
Bu yüzden yiyeceklerinizi akıllıca seçin ve özgüveninizi artırın. Küçük bir değişiklikle büyük sonuçlar elde edebilirsiniz.
Özetle
- Ruh sağlığınız ve özgüveniniz, yediğiniz yiyeceklerle doğrudan ilişkilidir.
- Beynin 'mutluluk hormonlarını' artıran besinleri içeren bir diyet benimseyin (DOSE).
- Günlük beslenmenize taze meyve, sebze, omega-3 ve tam tahıllar ekleyin.
- İşlenmiş gıdaları ve şeker oranı yüksek gıdaları olabildiğince azaltın.
- Beslenme şekliniz de önemlidir; aileyle birlikte yemek yemek, mutlu anıları canlandıran sağlıklı yiyecekler tüketmek ruh sağlığını iyileştirir.
- Ruh sağlığınız veya beslenmenizle ilgili herhangi bir endişeniz varsa, bir doktorla konuşmanız ve tavsiye almanız çok önemlidir.
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin