Yüksek kolesterolün sadece diyetine dikkat etmeyen, egzersiz yapmayan ve "sağlıksız" kişilerde görüldüğünü mü düşünüyorsunuz? Aslında ülkemizdeki birçok insan böyle düşünüyor. Ancak bugün anlatacağımız bu hikâyeyi dinlediğinizde, bazen ne kadar çabalarsak çabalayalım, kontrolümüz dışında nedenlerle kolesterolün artabileceğini anlayacaksınız. Bu biraz şaşırtıcı gelebilecek bir hikâye, ancak ondan çok şey öğrenebiliriz.
Sağlıklı yaşam tarzı ve şaşırtıcı teşhis
Bu hikaye Dan adında bir adam hakkında. Dan, çocukluğundan beri sağlıklı bir yaşam tarzına alışmış biridir. Hem annesi hem de üvey babası çok sağlıklı insanlardır. Okuldayken, fast food restoranlarından yemek yemeyi sevmediği için arkadaşları onunla alay ederdi.
Ancak çok iyi bir yaşam sürmesine rağmen, Dan'in kolesterol seviyeleri her zaman biraz yüksekti. Genellikle 215 veya 220 civarındaydı. Annesinin de yüksek kolesterolü olduğu için bunun genetik olabileceğini düşündü.
Bir gün doktor Dan'in kolesterol seviyesini kontrol edip, "Bu yüksek, yediklerinizi değiştirmeniz gerekiyor" dediğinde, Dan güldü. Çünkü o sırada vücut geliştirme yarışmasına hazırlanıyordu ve sadece tavuk ve brokoli yemişti. Bu yüzden kolesterol probleminin yiyeceklerden kaynaklanmadığından emindi.
Doktor ona kolesterol düşürücü ilaç kullanmaya başlamasını söylese de, Dan ilaç kullanmayı pek sevmiyordu. Baş ağrısı için bile ağrı kesici almazdı. Ancak bu teşhis, sağlıklı beslenmenin ve aktif kalmanın önemini daha da anlamasına neden oldu.
Önemli olan şu ki, bazen sağlık sorunlarımızın nedeni sandığımız gibi olmayabilir. Bu nedenle tıbbi tavsiye ve testler şarttır.
Kolesterol tam olarak nedir?
Dan'in hikayesine geçmeden önce, kolesterolü basit terimlerle anlamaya çalışalım. Kolesterol, vücudumuzda bulunan mumsu, yağlı bir maddedir. Hücre duvarlarının yapımı, hormon üretimi ve D vitamini yapımı gibi birçok önemli işlev için gereklidir.
Ama sorun şu ki, bu çok fazla. Genellikle iki ana kolesterol türünden bahsedildiğini duyuyoruz.
| Kolesterol tipi | Basitçe söylemek gerekirse... | Ne yapalım |
|---|---|---|
| LDL (Düşük Yoğunluklu Lipoprotein) | "Kötü" kolesterol | Bu miktar arttığında, kan damarlarının duvarlarına yapışarak onları tıkar ve kalp krizi ve felç gibi hastalıklara neden olur. |
| HDL (Yüksek Yoğunluklu Lipoprotein) | "İyi" kolesterol | Bu işlem, vücuttaki istenmeyen kolesterolün karaciğere taşınması ve oradan atılmasıyla gerçekleşir. Yani ne kadar çok olursa o kadar iyidir. |
Dan'in toplam kolesterol seviyesi 220. Doktorlar genellikle bu seviyenin 200 mg/dL'nin altında tutulmasını öneriyor.
"Keto Diyeti"ni denemek ve bunun getirdiği şok!
Dan, aynı şeyleri yapmaktan biraz sıkılan bir insan. Bu yüzden beslenme düzeni hep aynı. Bir gün yeni bir şey denemeye karar verdi. Bu da birçok insan arasında popüler olan "Keto Diyeti"ydi. Bu diyette karbonhidrat (nişasta) tüketimini azaltıp, yağ oranı yüksek yiyecekler tüketmek gerekiyor.
Karısının birkaç aile doktoru var. Dan'in bu kadar yüksek yağlı bir diyete alışmasından biraz endişeleniyorlardı. Diyete başladıktan bir süre sonra Dan'e kolesterolünü kontrol ettirmesini söylediler.
Test sonuçları geldiğinde hem Dan hem de doktor şok oldular. Dan'in kolesterol seviyesi 480'e yükselmişti ! Doktor, bunun her gün bir paket domuz pastırması yemek gibi olduğunu söyledi. Sebebini bulmak için birçok test yapmışlardı.
Bu neden oldu? "Hiper emici" nedir?
Doktor birçok testten sonra bir sonuca vardı. Dan'in "aşırı emici" olduğunu söyledi.
Şimdi bu yeni kelimenin ne olduğunu merak ediyor olabilirsiniz. Basitçe söylemek gerekirse, şu anlama geliyor:
- Ortalama bir kişi: Besinlerden aldığımız kolesterolün çok küçük bir yüzdesi vücut tarafından emilir.
- Aşırı emici: Bu tip kişilerin vücudu yiyeceklerden çok fazla miktarda kolesterol emer.
Yani, Dan günde 40 gram doymuş yağ tüketirse, vücudu bu 40 gramın büyük bir kısmını emer. Bu genetik olarak belirlenmiştir. Keto diyeti uygulayan herkes için bu durum geçerli değildir. Ancak Dan gibi biri için bu çok risklidir.
Bunu fark ettikten sonra Dan eski sağlıklı beslenme alışkanlıklarına geri döndü. Şaşırtıcı bir şekilde, birkaç gün içinde kolesterol seviyesi tekrar 220 civarına düştü.
Şu anki günlük hayatım nasıl?
Dan artık beslenmesine çok dikkat ediyor. Günde 30 gram karbonhidrat, 30 gram protein ve 10 gramdan az yağ tüketiyor.
- Kahvaltı: Yulaf ezmesi, yaban mersini ve ceviz gibi kuruyemişler.
- Başlıca besinler: En sık tüketilenler tatlı patates, kinoa, tavuk ve balıktır.
- Özel günler: Ayda bir veya iki kez bir parça biftek yerim.
Vücudun metabolizmasını düzenli tutmak için her 4 saatte bir küçük bir öğün yiyor.
Egzersiz de hayatının vazgeçilmez bir parçasıdır.
- Her sabah saat 5 civarında kalkıp 20 dakika bisiklet sürüyorum.
- Haftada en az 5 gün, günün sonunda ağırlık antrenmanı yapıyorum.
Dan ve eşi oldukça aktif bir yaşam tarzı sürdürüyorlar. Yürüyüş yapmayı ve kürek sörfü yapmayı seviyorlar.
Öğrenilenler ve gelecek perspektifi
Dan, kolesterol seviyesi 480'e ulaştığında çok korktu. Bu çok yüksek ve tehlikeli bir rakam. Genetik rahatsızlığı nedeniyle kolesterol seviyesini tamamen normale döndüremeyeceğini biliyor. Ancak kontrol altında tutmak ve 220'nin üzerine çıkmasına asla izin vermemek için elinden gelen her şeyi yapıyor.
"Şu an 30'lu yaşlarımdayım. Sağlıklı beslenmenin ve egzersiz yapmanın sağlığım için ne kadar önemli olduğunu artık biliyorum. Sağlıklı, aktif olmak ve uzun bir ömür yaşamak istiyorum."
Bu hikâyeden çıkarabileceğimiz en önemli mesaj, sağlığımıza her zaman dikkat etmemiz gerektiğidir. Kolesterol probleminiz varsa, sadece tahmin yürütmeyin, mutlaka doktorunuza görünün ve tavsiye alın. Doktorunuz size en uygun diyeti, egzersizi ve ilacı önerecektir.
Özetle
- Yüksek kolesterol, yalnızca sağlıksız yaşam tarzına sahip kişileri etkileyen bir hastalık değildir. Genetik faktörler nedeniyle sağlıklı kişilerde de görülebilir.
- Özellikle ailenizde yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olan biri varsa, kolesterol seviyelerinizi düzenli olarak kontrol ettirmeniz önemlidir.
- İnternette veya arkadaşlarınızdan gördüğünüz yeni diyetleri denemeden önce, vücudunuz için uygun olup olmadığını öğrenmek için bir doktora danışın. Herkes için işe yarayan şey sizin için işe yaramayabilir.
- Dan'in öyküsündeki gibi "aşırı emici" gibi özel durumlar ancak tıbbi testlerle teşhis edilebilir.
- Genetik etkilere rağmen, kolesterol seviyeleri sağlıklı bir beslenme ve düzenli egzersizle iyi bir şekilde kontrol altına alınabilir.
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin