Xana u tsakela ku dya chokoleti ya ntima? Xana swi pfuna miri wa wena hakunene?

I mani loyi a nga swi tsakeriki ku dya chokoleti? Vana ni vanhu lavakulu va swi tsakela ngopfu chokoleti. Hi nkarhi walowo, ‘dark chocolate’ i nchumu lowungana nantswo wohambana nyana naswona wu tekiwa hi votala tani hi lowunene eka rihanyo. Van’wana va vula leswaku i swinene eka mbilu naswona i swinene eka vuvabyi bya chukele. Kutani, xana xitori lexi i ntiyiso? Xana hakunene ku dya chokoleti ya ntima swi ni vuyelo byo karhi emirini wa hina? Kumbe xana swi fana ni swiwitsi swin’wana? A hi buleni hi mhaka leyi namuntlha.

Xo sungula, xana chokoleti ya ntima i yini?

Hiku olova, dark chocolate i muxaka wa chokoleti leyingana kwalomu ka 50% wa swilo swo tiya swa cocoa. Ku hambana na chokoleti ya masi leyi hinkwerhu hi yi tsakelaka, a yi na masi lama engeteriweke. Hambiswiritano, minkarhi yin’wana masi nyana yanga cheriwa loko ya endliwa. Kutani loko u ri munhu la papalataka swakudya swa masi, i vutlhari ku kambela lebula.

Chokoleti ya ntima ya xiyimo xa le hansi minkarhi yin’wana yi nga va ni mafurha man’wana, botere ni nantswo wo endliwa.

Xana chokoleti ya ntima yi ni caffeine?

Ina, hi ku helela. Loko tiphesente ta cocoa ti ya ti andza, nhlayo ya caffeine na yona ya engeteleka. Xikombiso, 100 wa ti grams ta chokoleti ya ntima leyingana 70%-85% wa cocoa yingava na kwalomu ka 80 milligrams ya caffeine. Leswi swile kusuhi swinene na nhlayo eka khapu ya kofi (kwalomu ka 95 milligrams). Kutani loko u ri munhu la lawulaka caffeine, u fanele u tlhela u va ni vuxiyaxiya hi mpimo wa chokoleti ya ntima leyi u yi dyaka.

Hi yihi mimpfuno ya xiviri ya rihanyo ya chokoleti ya ntima?

Xivangelo lexikulu xa leswi hileswaku cocoa leyi ku endliwaka chokoleti ya ntima ha yona yi fuwile hi ti phytochemicals leti vuriwaka flavanols . Ti flavanols leti tina matimba ya antioxidant xikan’we na anti-inflammatory properties.

Hi leyi yin’wana ya mimpfuno leyi hi nga yi kumaka eka timfanelo leti.

1. Ku sirheleriwa ka mbilu

Minkambisiso yo hlayanyana yi kombise leswaku chokoleti ya ntima yi nga pfuna ku sirhelela eka vuvabyi bya mbilu ni vuvabyi bya misiha ya ngati. Ku ehleketiwa leswaku yi pfuna ku hunguta nsusumeto wa ngati, ku sivela ku hlangana ka ngati ni ku hunguta ku pfimba emirini.

2. Ku hunguta khombo ra vuvabyi bya chukele

Ku ehleketiwa leswaku ti- flavanol leti nga eka cocoa ti engetela ku twa ka miri wa hina eka insulin. Hi leswaku, ti pfuna hormone ya insulin, leyi lawulaka chukele emirini wa hina, leswaku yi tirha kahle. Leswi swi nga hunguta khombo ro khomiwa hi vuvabyi bya chukele hi nkarhi wo leha.

3. Yi pfuneta ku lawula nsusumeto wa ngati

Minkambisiso yin’wana yi kume leswaku ku dya chokoleti ya ntima swi nga hunguta katsongo nsusumeto wa ngati. Swi nga ha tlhela swi pfuna ku sivela ku tsana ka misiha, ku hlengeletana ka mafurha ni swilo swin’wana emakhumbini ya misiha, hi ku engetela ku olova ka misiha ya ngati.

4. Xana ku vona ku nga antswisiwa?

Nkambisiso wun’wana lowutsongo wu kume leswaku endzhaku ka tiawara timbirhi va dye chokoleti ya ntima, ku vona ka vanhu ku antswile katsongo loko ku pimanisiwa ni lava dyaka chokoleti ya masi. Kambe a swi se va erivaleni leswaku vuyelo lebyi byi teka nkarhi wo tanihi kwihi kumbe leswaku byi khumba vutomi bya siku na siku njhani. Kutani ku laveka ndzavisiso lowu engetelekeke ku vula ntiyiso.

Xana swakudya leswi nga eka chokoleti ya ntima swi njhani?

Loko u lava ku kuma ti flavanols to tala, hlawula chokoleti ya ntima leyi nga na kwalomu ka 70% wa cocoa kumbe ku tlula . Ku engetela eka ti- flavanol, chokoleti ya ntima yi tlhela yi va ni fibre yin’wana ni timinerali tin’wana leti miri wa hina wu ti lavaka.

• Magnesium ya xiyimo xa le henhla
• Zinc
• Nsimbhi
• Phosphorus ya xirhendzevutani
• Koporo

Kambe tsundzuka leswaku leswi swi tlhela swi va ni tikhilojulu, mafurha ni chukela.

Makhombo ni swilo leswi u faneleke u swi xiya

Hambileswi yi nga ni mimpfuno ya yona, chokoleti ya ntima i swakudya leswi nga ni tikhilojulu to tala, mafurha ni chukela . Hikwalaho, yi fanele yi dyiwa hi ku ringanisela. Swikwere swimbirhi leswintsongo (kwalomu ka 30-50 grams) hi siku swiringanerile kuva swikuma mbuyelo wa rihanyo.

Loko u xava chokoleti, kambela lebula leswaku ku na chukele ni mafurha lama engeteriweke, yo tanihi caramel.

Makhombo ya tinsimbi to tika

Leswi i nchumu lowu vanhu vo tala va nga wu tiviki. Tinxaka tin’wana ta chokoleti ya ntima ti nga ha va ni switsongo swa tinsimbi to tika leti vuriwaka ntsopfu ni cadmium. Leswi i swilo leswi nsinya wa cocoa wu swi tswongaka eka misava laha wu milaka kona. Ku hlangana nkarhi wo leha na tinsimbi leti to tika a swi kahle eka rihanyo. Leswi swi nga khumba ngopfu-ngopfu vana lavatsongo ni vamanana lava tikeke. Hikwalaho, i swa nkoka ku hlawula xitirhisiwa lexi tshembekaka, xa xiyimo xa le henhla.

Tindlela to nghenisa chokoleti ya ntima eka swakudya swa wena

Chokoleti ya ntima yitala kutirhisiwa eka ti dessert tofana na makhekhe, ti puddings na ti cookies. Kambe ku tlhela ku va ni tindlela leti nga ni rihanyo to yi nghenisa eka swakudya swa wena. Hi leyi mianakanyo yi nga ri yingani:

• Dyana xiphemu lexintsongo xa chokoleti ya ntima na mihandzu yin’wana yotsakama.
• Engeta chokoleti ya ntima leyi n’okiweke eka oats ya wena ya nimixo.
• Engeta xipunu xa chokoleti ya ntima na banana eka blender kutani u endla leswaku yifana na ice cream yo nandziha, leyi nga na rihanyo.

Loko u ri na xiyimo xa vutshunguri (e.g., vuvabyi bya chukele, vuvabyi bya mbilu), i swa nkoka swinene ku vulavula na dokodela wa wena u nga si engetela chokoleti ya ntima eka swakudya swa wena.