U fanele u swi xiyile leswaku swakunwa swo saseka swa rihlaza ro olova swi sungule ku duma swinene eka tikhefi na le ka social media masiku lawa? Vanhu van’wana va yi vitana ‘Matcha Latte’. Kutani, vanhu vo tala va ehleketa leswaku leyi i fexeni yin’wana ntsena. Kambe i yini Matcha leyi hakunene? Xana i swinene emirini wa hina hakunene? A hi vulavuleni hi mhaka leyi hi ku kongoma ni hi ku olova namuntlha.
Okay, se Matcha i yini?
Hiku olova, matcha i muxaka wo hlawuleka wa tiya ya rihlaza leyi gayiweke kahle. Yi endliwa kusuka eka ximilani xa tiya xa Camellia sinensis, kambe kungari kufana na tiya ya ntolovelo. Van’wamapurasi va byala swimilani leswi swa tiya endzhutini kuringana mavhiki nyana loko vanga se tshovela. Leswi swihunguta ku vonakala ka dyambu, leswi engetelaka chlorophyll nati amino acids eka matluka ya tiya. Sweswo hi swona swi nyikaka matcha muhlovo wa yona wo saseka, wa rihlaza ro vangama.
Mhaka ya nkoka hileswaku, loko hi tolovele ku nwa tiya ya rihlaza, hi chela matluka man’wana ya tiya ematini yo hisa, hi ma sefa ivi hi nwa ntsena essence. Kambe hi matcha, hi sila tluka hinkwaro ra tiya ivi hi ri nwa . Hi yona mhaka, matcha yinyika miri wa hina swakudya swotala, ngopfu ngopfu caffeine, ti vitamins, fibre na antioxidants, kutlula green tea ya ntolovelo.
Hi swihi vuyelo bya rihanyo bya ku nwa matcha eka miri wa hina?
Matcha a hi swakunwa swo nandziha ntsena. Yi ni swilo swo tala swa nkoka eka rihanyo ra hina.
1. Swi pfuneta ku hlayisa rihanyo ra mbilu
Kufana na tiya ya rihlaza, matcha yitlhela yiva na ti antioxidants ta matimba leti vuriwaka ti catechins . Leswi swi pfuneta ku hunguta ntshikelelo wa oxidative - ku nga ringani exikarhi ka ti free radicals na ti antioxidants - emirini wa hina. Ti tlhela ti lawula ku pfimba emirini.
Hikwalaho, ndzavisiso wu kume leswaku matcha yi nga pfuna ku hunguta khombo ra ku tsana ka misiha, nsusumeto wa le henhla wa ngati ni mavabyi man’wana ya mbilu.
2. Ku ‘boost’ nyana ka ntirho wa byongo
Matcha yi nga endla leswaku byongo bya wena byi tirha swa xinkarhana. Eka nkambisiso lowutsongo, vanhu lava nwaka kumbe ku dya matcha a va ri ni nyingiso wo antswa, va tsundzuka ni nkarhi wo angula ku tlula lava a va nga nwi. Kambe vativi va sayense va tshemba leswaku leswi swi nga ha va swi vangiwa hi caffeine leyi nga eka matcha. Hikwalaho, ku laveka ndzavisiso lowu engetelekeke malunghana ni leswi.
3. Swi nga tlhela swi pfuna ku sirhelela xivindzi.
Vulavisisi byin’wana byi ringanyeta leswaku ku nwa tiya ya rihlaza ni matcha swi nga ha hunguta khombo ra vuvabyi bya xivindzi. Kuna vumbhoni bya leswaku ku nwa tiya ya rihlaza swinga pfuna ku hunguta khombo ra khensa ya xivindzi ngopfu ngopfu.
Kambe hi lexi nchumu wa nkoka swinene.Ina. Swiengetelo swin’wana swa tiya ya rihlaza leswi kumekaka emakete swi nga onha xivindzi loko swi tekiwa ku tlula mpimo. Hikwalaho, swi hlayisekile ku nwa matcha powder leyi tshembekaka, ya xiyimo xa le henhla kumbe tiya ya rihlaza leyi tengeke ematshan’weni yo tirhisa swilo swo tano. I swa nkoka ku vulavula na dokodela wa wena u nga si tirhisa xiengetelo xihi na xihi.
4. Pfuna ku sirhelela eka khensa?
Ti catechins eka matcha, ngopfu ngopfu `(Epigallocatechin-3-gallate)` ( EGCG) , tikumeke tiri na vuswikoti byokarhi byo sirhelela ti cells eka ku onhaka ka DNA xikan’we naku lawula kukula ka ti cells ta cancer. Hambileswi leswi swi tiyisisiweke eka minkambisiso ya swiharhi, ku laveka ndzavisiso lowu engetelekeke leswaku ku tiviwa kahle leswaku leswi swi khumba vanhu njhani.
5. Nakambe i swinene eka rihanyo ra meno na nomu
Nkatsakanyo wa EGCG eka matcha wu nga lawula ku kula ka tibakteriya leti vangaka plaque na ti cavities eka meno ya hina. A hi swona ntsena, kambe swikambelo swa le laboratory swi kumile leswaku matcha yi tirha swinene ku tlula mints na chewing gum eka ku hunguta ku nun’hwela ko biha.
| Swakudya eka hafu ya xipunu (1 gram) ya matcha | |
|---|---|
| Tikhilojulu | 3. 3. |
| Tiphrotheyini | 1 wa tigiramu |
| Mafurha | 0 wa tigiramu |
| Tikhabohaydreti | 0 wa tigiramu |
| Fibre ya xirhendzevutani | 1 wa tigiramu |
| Chukela | 0 wa tigiramu |
Tani hileswi unga swivonaka, matcha powder ntsena yina ti calories na chukele rale hansi swinene. Kambe u fanele u tlhela u tsundzuka leswaku loko u chela masi, chukela ni vulombe eka yona, swakudya leswi swa cinca.
Xana u nga yi endla njhani matcha yo nandziha ekaya?
Sweswi u nga xava matcha powder eswitolo leswikulu, eswitolo swa swakudya swa rihanyo kumbe eka Internet. Ku ni tigiredi tinharhu letikulu ta leti.
| Giredi | Nhlamuselo na matirhiselo |
|---|---|
| Giredi ya ku sweka | Leyi i muxaka wo chipa swinene. Yikahle eka ku endla swilo swofana na makhekhe na swigwitsirisi, naku sweka. |
| Giredi ya Premium | Muxaka lowu wa tiya, lowu endliwaka kusuka eka matluka yale henhla ka nsinya wa tiya, wukahle swinene kuva wu nwa. |
| Giredi ya Nkhuvo | Leyi i muxaka wa xiyimo xale henhla naswona wuna nantswo swinene, lowu endliweke kusuka eka matluka ya kahle swinene ya tiya. Leswi hi swona leswi tirhisiwaka eka minkhuvo ya tiya ya le Japani. Hlawula leswi loko u lava swakudya leswinene na nantswo. |
Ndlela yo olova yo endla tiya ya matcha:
Ku endla tiya ya matcha swa olova swinene.
1. Xo sungula, virisa mati yo karhi.
2. Chela xipunu xin’we kumbe swimbirhi swa matcha powder (ku ya hi leswaku u swi tsakela ku fikela kwihi) eka khapu.
3. Engeta mati yo hisa eka yona kutani u ba hi matcha whisk yo hlawuleka leyi endliweke hi bamboo (kumbe milk frother leyintsongo) kufikela yi foam kahle.
4. Loko u swi lava, chela vulombe nyana kumbe chukele leswaku u nandziha.
A hi tiya ntsena, ku ni tindlela tin’wana to tala!
- Engeta matcha powder eka smoothie ya mihandzu leyi u yi endlaka.
- Yi hlanganise na oats ya wena ya mixo kumbe yogurt.
- Engeta swin’wana eka saladi ya wena leyi u yi endleke ekaya.
- Fafazela swin’wana ehenhla ka ti popcorn.
Rungula ro Yisa Ekaya
- Matcha i swakunwa leswi tiyeke swinene naswona swina swakudya swotala kutlula green tea ya ntolovelo hikuva hi nwa tluka hinkwaro ra tiya.
- Ti antioxidants ta matimba letinga eka matcha, ngopfu ngopfu ti catechins, tinga pfuna rihanyo ra mbilu, ntirho wa byongo na miri hinkwawo.
- Unga tirhisi swiengetelo leswi vulaka leswaku swina ‘Macha’ kumbe ‘Green Tea’ emakete handle ka switsundzuxo swa vutshunguri. Ematshan’wini ya sweswo, swi hlayisekile ku tirhisa powder ya xiyimo xale henhla, yo basa ya Matcha.
- Matcha a hi tiya ntsena. Unga yi chela eka swakudya swohambana hambana swofana na ti smoothies, yogurt, na makhekhe kuva u tshovela mbuyelo wa yona.
💬 Comments (0)
Ku hava mavonelo lama nga vekiwa ku fikela sweswi. Engetela comment ya wena laha ro sungula.
Engetelani nhlamuselo ya wena