Loko hi ehleketa hi nghilazi ya masi, hi ehleketa hi matimba ni rihanyo. Ku sukela evuhlangini, vamanana va hina va hi hlohlotela ku nwa masi, va ku, "Oho n'wana, nwa masi ku tiyisa marhambu ya wena." Kambe xana masi i manene naswona i ya nkoka eka un’wana ni un’wana hakunene? Vanhu van’wana va khomiwa hi swiphiqo swa le khwirini loko va nwa masi. Van’wana va vula leswaku va kula loko va nwa masi. Kutani namuntlha, a hi buleni hi hinkwaswo leswi nga kona ku swi tiva hi masi, hi leswaku, hinkwaswo leswinene na leswo biha, hi ku olova na hi ku kongoma.
Hi ku olova, xana masi lawa i yini?
Masi i mati ya swakudya leswi endliwaka hi ti mammary glands ta swihadyani leswi mamisaka. Swihadyani hinkwaswo leswi mamisaka, ku katsa ni vanhu, swi humesa masi. Masi ya mavele i swakudya leswinene eka tincece letintsongo. Kambe ku engetela kwalaho, hi ni magidi ya malembe hi ri karhi hi dya masi ya swiharhi yo tanihi masi ya homu, masi ya nyarhi ni ya mbuti. E Sri Lanka, loko hi ku "masi," hi ntolovelo hi vula masi ya homu. Ndlela leyinene, yo olova naswona yi nga durhiki ngopfu yo hatlisa u engetela swakudya swin’wana swo tanihi tiphrotheyini, khalsiyamu ni vhithamini D emirini wa wena i ku nwa nghilazi ya masi.
Hi tihi tinxaka ta masi leti kumekaka namuntlha?
Loko u ya exitolo, kumbexana u vone mixaka hinkwayo ya masi. A hi languteni leswi va nga swona. Ku tiva hi leswi swi ta ku pfuna ku hlawula leyi ku fanelaka.
| Muxaka wa masi | Nhlamuselo yo olova |
|---|---|
| Masi ya UHT | Leri i masi lawa ya hisiweke kuya eka mahiselo yale henhla swinene kuva ya dlaya switsongwatsongwana. Hikwalaho, a swi bohi leswaku u yi veka efrijini ku kondza phasela ri pfuriwa. Yi nga hlayisiwa nkarhi wo leha. |
| Masi lama nga ni Powder | Yi tsakeriwa swinene exikarhi ka hina eSri Lanka. Yi endliwa hiku pfanganisa masi ya mati naku susa mati hinkwawo. Leswi swinga tlhela swi hlayisiwa nkarhi woleha. |
| Masi ya botere | Muxaka wa masi lawa ya endliwaka hiku virisa masi ya ntolovelo hi muxaka wo hlawuleka wa ti bacteria. Nantswo wa kona wuva na vulombe nyana. |
| Masi Lama Nantswo | Masi lawa yanga na nantswo lowu engeteriweke kufana na vanilla, chokoleti, na strawberry, na chukele, ya tsakeriwa ngopfu hi vana lavatsongo. |
| Masi lama nga riki ya masi | Leswi i swin’wana leswinene eka lava va nga na allergy eka masi kumbe lava nga dyiki swilo leswi endliweke hi swiharhi. Swikombiso swi katsa soya, almond, oat na masi ya coconut. |
Hi yihi mimpfuno leyikulu ya ku nwa masi?
Ku nwa masi swi nyika mimpfuno yo hlayanyana ya nkoka emirini wa hina. A hi languteni xin’wana ni xin’wana xa swona ha xin’we-xin’we.
1. Tiproteyini leti akaka miri
Anakanya hi miri wa hina tanihi yindlu. Xiaki lexikulu lexi tirhisiwaka ku aka yindlu yoleyo i tiphrotheyini . Tiphrotheyini i xiaki lexikulu xa xin’wana ni xin’wana emirini wa hina, ku katsa ni misiha ya hina, marhambu, nhlonge ni misisi. Hi xiringaniso, munhu lonkulu u lava kwalomu ka 50 wa tigiramu ta tiphrotheyini hi siku. Nghilazi ya masi ya homu (1% wa mafurha) yina kwalomu ka 8 grams ya ti protein. Kutani i xihlovo lexinene xa tiphrotheyini.
2. Calcium ya marhambu na meno yo tiya
Calcium i minerali ya nkoka leyi hlayisaka marhambu na meno ya hina swi tiya. Nakambe ya laveka eka ku hlangana ka ngati, ku pfimba ka misiha ni ku ba ka mbilu nkarhi na nkarhi . Nhlayo ya calcium leyi u yi lavaka hi siku ya hambana kuya hi malembe ya wena.
Madokodela ma ringanyeta leswaku vanhu lava nga ni malembe yo tlula 50 va nwa masi leswaku va hunguta khombo ro khomiwa hi vuvabyi bya ku tsana ka marhambu, ku nga vuvabyi lebyi hungutaka marhambu lebyi vaka kona loko munhu a ri karhi a kula. Hambiswiritano, ndzavisiso wu ni mavonelo lama hambaneke emhakeni leyi. Minkambisiso yin’wana yi vula leswaku hambileswi ku nwa masi swi engetelaka ku tiya ka marhambu, a swi na vuyelo lebyikulu eku siveleleni ka ku tshoveka ka marhambu.
3. Swi ku pfuna ku etlela kahle nivusiku
Loko u ri na xiphiqo xo etlela nivusiku, u nga ha va u twe munhu a ku byela leswaku "nwa nghilazi ya masi yo kufumela u etlela." Ku ni ntiyiso wo karhi eka leswi. Masi ma ni amino acid leyi vuriwaka tryptophan . Miri wa hina wu tirhisa leswi ku endla tikhemikhali timbirhi leti nga ta nkoka eka byongo. Leswi i serotonin na melatonin . Swilo leswi swimbirhi swi pfuna ku ntshunxa miri ni mianakanyo ya hina ni ku hi lunghiselela vurhongo. Swi fana ni ku rhumela xikombiso ebyongweni bya hina leswaku i nkarhi wo etlela.
Swiphiqo swa masi na swilo leswi faneleke ku swi xiya
Hambileswi masi ya nga swakunwa leswi nga ni rihanyo, a swi ringanelanga vanhu hinkwavo. Naswona ku ni swilo swi nga ri swingani leswi hi faneleke hi tivonela ha swona.
| Swilo leswi u faneleke u swi xiya | Nhlamuselo na swiletelo |
|---|---|
| Ku nga tiyiseleleki ka Lactose | Lexi i xiphiqo lexi vanhu vo tala va nga na xona. Xivangelo hileswaku miri wu humesa enzyme yitsongo ya lactase, leyi lavekaka ku gayela lactose, muxaka wa chukele leri kumekaka eka masi. Loko u vona swikombiso swo tanihi ku tala, ku vava ka khwiri ni ku pfimba ku nga si hela hafu ya awara kumbe timbirhi u nwile masi, u nga ha tlhela u va ni xiyimo lexi. Hina, lava nga vanhu va le Asia, hi nga vona xiyimo lexi nkarhi na nkarhi. Loko u kanakana hi mhaka leyi , swa antswa u vulavula ni dokodela wa wena. |
| Nhlayo ya mafurha na vuvabyi bya mbilu | Masi lawa yanga na mafurha hinkwawo yana mafurha yotala ya saturated fat. Ku ni ripfumelo ra leswaku ku dya ngopfu eka yona swi nga engetela khombo ro khomiwa hi vuvabyi bya mbilu. Hi yona mhaka leyi tinhlengeletano to fana na American Heart Association ti ringanyetaka ku hlawula masi lama nga riki na mafurha yo tala kumbe lama nga riki na mafurha. |
| Ku nyika vana lavatsongo | Unga nyiki masi ya homu eka tincece letinga ehansi ka lembe rin’we. Swi nga vanga ku huma ngati kutsongo emarhumbyini ya tona. Nakambe, tinso ta tona ati koti ku khoma nhlayo yale henhla ya ti protein eka masi ya homu. |
| Ku tirhisiwa ka masi yoka yanga swekiwanga | Leri i masi lawa yanga pasteurized, leswivulaka leswaku yanga hisiwa kuva ya dlaya switsongwatsongwana. Yi nga va na switsongwatsongwana leswi nga ni khombo leswi nga vangaka mavabyi lamakulu yo tanihi listeria, thayifodi ni vuvabyi bya rifuva. U nga tshuki u nwa masi lama nga si swekiwaka. Ngopfu-ngopfu vana, vavasati lava tikeke, vadyuhari, na vanhu lava nga na masocha ya miri lama tsaneke (lava nga na mavabyi yo fana na khensa na HIV) va fanele ku va na vukheta swinene eka leswi. |
| Khombo ra khensa | Minkambisiso yin’wana yi ringanyeta leswaku mafurha ni tihomoni leti nga eka masi ni chizi swi nga ha engetela khombo ra khensa yo karhi, yo tanihi khensa ya prostate. Hambiswiritano, minkambisiso yin’wana yi ringanyeta leswaku calcium na vitamin D eka masi swinga hunguta khombo ra ti cancer tofana na colorectal cancer. Kutani leswi swa ha ri eka xiteji xa ndzavisiso. |
Xana masi ma tirhisa njhani?
Handle ko nwa masi, ku ni tindlela to tala to engetela masi eka swakudya swa hina.
- Tiyi ya masi: Yi tsakeriwa swinene eka hina eSri Lanka.
- Endla mapa: Loko u endla mapa hi swilo swofana na oats na rice, unga chela masi ematshan’wini ya mati. Hi ndlela yoleyo, yi ta va ni swakudya swo tala.
- Milk Gravy: Hi tirhisa masi eka milk gravy leyi hi yi endlaka eka swakudya swa hina.
- Swilo swin’wana leswi endliwaka: Swilo swo tala swi endliwa hi masi, swo tanihi yoghurt, masi lama nga riki na mafurha, chizi, botere, ghee ni ayisi khirimi.
Nchumu wa nkoka swinene iku hlayisa masi yari kahle efrijini endzhaku kaloko u ma tisile ekaya. Loko masi ma nga fambi kahle, nun’hwelo wa wona wa cinca, ma va ni vulombe, ma hundzuka yo tshwuka naswona ma nga ha rhundza. Loko sweswo swi humelela, u nga swi tirhisi.
Rungula ro Yisa Ekaya
- Masi i xihlovo lexinene xa calcium, protein na vitamin D. Kambe masi a hi ya nkoka eka rihanyo lerinene.
- Loko u nwa masi, i vutlhari ku hlawula muxaka wa masi lama nga riki na mafurha yo tala, u anakanya hi khombo ra vuvabyi bya mbilu.
- Loko u ri na swiphiqo swa le khwirini (lactose intolerance) loko u nwa masi, u nga vileli. Kuna swin’wana swofana na soy na almond. Vulavula na dokodela wa wena hi mhaka leyi.
- Unga tshuki u nyika masi ya homu eka tincece letinga ehansi ka lembe rin’we. Nakambe, papalata ku tirhisa masi lama nga si swekiwaka, lama nga pasteurized hi ku helela.
- Loko u xava masi kumbe swin’wana leswi endliweke hi masi, hlaya lebula ku vona loko ku ri na chukele leri engeteriweke. Masi lawa ya nandzihaka, ngopfu ngopfu, yangava na chukele rotala.
💬 Comments (0)
Ku hava mavonelo lama nga vekiwa ku fikela sweswi. Engetela comment ya wena laha ro sungula.
Engetelani nhlamuselo ya wena