Әгәр сездә шикәр диабеты булса, сезнең башыгызга "Хәзер нәрсә ашарга?" дигән сорау киләдер, шулай бит? Кайвакыт бераз дөге ашарга куркасыз, ә кайвакыт татлы ризык күргәч, кайгырасыз. Чынлыкта, без ашаган ризыклар кандагы шикәр дәрәҗәсенә зур йогынты ясый. Бу, бигрәк тә, шикәр диабеты белән авыручы кеше өчен дөрес. Әйдәгез, бүген бу турыда бик гади, сез аңлый алырлык итеп, дустыгыз белән сөйләшкән кебек сөйләшик.
Кирәкледән күбрәк калория, бигрәк тә углеводлар, яки без аларны крахмал дип атыйбыз, кулланганда, кандагы шикәр дәрәҗәсе арта. Әгәр кандагы шикәр дәрәҗәсе озак вакыт югары булып калса, бу безнең нервларыбызга, бөерләребезгә һәм йөрәгебезгә зыян китерергә мөмкин. Шуңа күрә табиблар безгә һәрвакыт ризык кабул итүне контрольдә тотарга кушалар.
Исегездә тотыгыз, монда иң мөһиме - үзегезгә туры килә торган сәламәт туклану рационын сайлау, дөрес вакытта ашау һәм нәрсә ашаганыгызны аңлау. Бу эшләрне дөрес эшләү организмыгызга инсулин гормонын дөрес кулланырга ярдәм итәчәк.
Диабет өчен иң яхшы диета нинди?
Диабет белән авыручы һәркем өчен бердәм диета юк. Һәркемнең организмы төрле. Сезнең максатыгыз - кан басымыгызны, холестериныгызны һәм A1c (соңгы 3 ай эчендәге уртача кан шикәре күрсәткече) контрольдә тотарга, шулай ук авырлыгыгызны контрольдә тотарга ярдәм итә торган сәламәт туклану планын эшләү.
Диабетны контрольдә тотарга ярдәм итүче берничә глобаль кабул ителгән туклану ысулы бар. Әйдәгез, аларның икесен карап чыгыйк.
1. DASH диетасы
Моның тулы исеме - "Гипертонияне туктату өчен диета ысуллары". Гади итеп әйткәндә, ул башта югары кан басымын, ягъни кан басымын контрольдә тоту өчен кертелгән. Ләкин тикшеренүләр күрсәткәнчә, ул шулай ук диабет белән авыручылар өчен дә бик файдалы. Бу диетаны тоткан шикәр диабеты белән авыручылар кан басымын, начар холестеринны (LDL), A1c күрсәткечләрен һәм ач карын кан шикәре дәрәҗәсен сизелерлек киметкән.
DASH диетасы бик гади:
- Күбрәк ашарга кирәкле әйберләр: яшелчәләр, җиләк-җимешләр, бөртеклеләр, майсыз сөт һәм сөт продуктлары, балык, кош ите, фасоль һәм чикләвекләр.
- Чикләргә кирәк әйберләр: Майлы ит, тулы майлы сөт ризыклары, кокос мае, пальма мае, шикәрле эчемлекләр һәм татлы ризыклар.
| Азык-төлек категориясе | Көн саен/атна саен кабул итү өчен тәкъдим ителгән норма |
|---|---|
| Яшелчәләр һәм үләннәр | Көненә 4-5 тапкыр ашау |
| Җимеш | Көненә 4-5 тапкыр ашау (уртача зурлыктагы) |
| Бөтен бөртеклеләр (мәсәлән, кебекле дөге, солы, тары) | Көненә 6-8 тапкыр ашау (кечкенә порцияләр) |
| Майлылыгы аз сөт ризыклары (мәсәлән, майсыз сөт, йогурт) | Көненә 2-3 тапкыр ашау |
| Балык, тиресез тавык | Көненә 170 граммнан кимрәк |
| Чикләвекләр, орлыклар, фасоль | Атнага 4-5 тапкыр ашау |
| Майлар һәм майлар | Көненә 2-3 порция (2-3 чәй кашыгы) |
| Татлылык һәм шикәр | Атнага 5 тапкырдан да кимрәк ашау (бик аз күләмдә) |
2. Урта диңгез диетасы
Бу Урта диңгез буендагы илләрдә яшәүчеләрнең традицион диетасы. Ул йөрәк өчен бик файдалы. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, бу диета йөрәк авырулары, шикәр диабеты, кайбер яман шеш төрләре һәм депрессия куркынычын киметә.
Бу, нигездә , яшелчәләргә, җиләк-җимешләргә, бөртекле культураларга, фасольләргә, чикләвекләргә һәм зәйтүн маена юнәлтелгән. Кызыл ит, сөт продуктлары, татлы ризыклар, тоз һәм эшкәртелгән ризыклар бик чикләнгән.
Рационыгызга өстәргә иң яхшы әйберләр
Ярар, хәзер көндәлек рационыгызга өстәргә иң яхшы ризыкларны карыйк.
Яшелчәләр һәм үләннәр
Болар сезнең тәлинкәгезнең патшасы булырга тиеш. Тәлинкәгезнең яртысын яшелчәләр белән тутыра алсагыз, бик яхшы булыр иде.
- Иң яхшы сайлау: Брокколи, кишер, фасоль, кыяр, помидор, шпинат, кәбестә һәм шпинат кебек теләсә нинди яшелчә. Аларны чи килеш, кайнатып яки майда җиңелчә кыздырып ашарга мөмкин.
- Игътибарлы булыгыз: консервланган яшелчәләрдә тоз күп булырга мөмкин. Шулай ук, күп май һәм сыр белән ясалган яшелчә салатларыннан баш тартыгыз.
Җимеш
Җиләк-җимеш витаминнар һәм файдалы матдәләргә бай. Ләкин җимешләрдә табигый шикәр дә бар, шуңа күрә аларның күләменә игътибарлы булырга кирәк.
- Иң яхшы сайлау: алма, әфлисун, банан, йөзем, мандарин, гуава, папайя кебек теләсә нинди яңа җиләк-җимеш. Шикәр өстәлмәгән җимеш согы (аз күләмдә) ярый.
- Чикләү: Шикәр белән ясалган повидлолар, консервланган җиләк-җимешләр һәм җиләк-җимеш сироплары.
Аксым
Без аксымны ит, балык һәм йомырка кебек ризыклардан алабыз.
- Иң яхшы сайлаулар:
- Омега-3 га бай балыклар, мәсәлән, лосось, тунец, скумбрия һәм сардина.
- Тиресез тавык.
- Йомыркалар.
- Ясмык, нохут, борчак һәм соя кебек үсемлек аксымнары.
- Чикләү: Колбаса, ит туплары, бекон, майлы сыер ите, дуңгыз ите һәм кыздырылган ит кебек эшкәртелгән итләр.
Майлылыгы аз сөт ризыклары
- Иң яхшы сайлау: майсыз сөт, аз майлы йогурт, грек йогурты.
- Чикләү: тулы майлы сөт, сыр (күп күләмдә), ак май.
Әлбәттә, чикләнергә тиешле ризыклар
Диабет белән авыруыгыз бернәрсә дә ашый алмыйсыз дигән сүз түгел. Ләкин кандагы шикәр дәрәҗәсен күтәрә торган кайбер ризыклар бар. Сез бу ризыкларны куллануны чикләргә тиеш.
| Азык-төлек категориясе | Чикләргә яки качарга кирәк булган әйберләр |
|---|---|
| Крахмал / Углеводлар | Ак икмәк, нан, ак дөге (зур порцияләр), ак оннан ясалган роти, макарон. Картофель фрисы |
| Тәм-томнар һәм эчемлекләр | Шикәрле эчемлекләр (газлы эчемлекләр, кордиаль), татлы тортлар, печенье, пудинг, ирис, шоколад. Югары шикәрле җимеш соклары. |
| Май һәм май | Маргарин, фритюр мае һәм дуңгыз мае транс-майларны үз эченә ала. |
| Аксым | Эшкәртелгән ит (колбаса, бекон), майлы кызыл ит, тавык тиресе, кыздырылган ит һәм балык. |
| Алкоголь | Алкогольдән баш тарту яхшырак. Алкоголь кан шикәре дәрәҗәсенең куркыныч дәрәҗәдә түбәнәюенә китерергә мөмкин. Кирәк булса, табибыгыз белән киңәшләшегез һәм ач карынга аз күләмдә генә эчегез. |
Бер нәрсәне исегездә тотыгыз. Әгәр сез берничә атна шикәр ашаудан туктасагыз, тәнегез һәм телегез моңа күнегәчәк. Шул чакта сезнең татлы ризыкларга теләгегез дә кимеячәк. Хәтта җиләк-җимеш кебек табигый татлы әйберләр дә сезгә күпкә тәмлерәк була башлаячак.
Мөһим: Бернинди ризык та кандагы шикәр дәрәҗәсен шунда ук төшермәячәк. Ләкин күп су эчү бөерләрегезгә артык шикәрне чыгарырга ярдәм итәчәк. Шулай ук җиңел күнегүләр ясау да яхшы фикер. Ләкин күнегүләр алдыннан табибыгыз белән кандагы шикәр дәрәҗәсе турында сөйләшегез. Кайвакыт артык күнегүләр кандагы шикәр дәрәҗәсен вакытлыча күтәрә ала.
Өйгә алып китү хәбәре
- Диабет булу тәмле ризык ашый алмыйсың дигән сүз түгел. Иң яхшысын сайлап алу һәм чама белән туклану мөһим.
- Тәлинкәгезнең яртысын яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр белән тутырырга тырышыгыз.
- Ак икмәк һәм ак дөге урынына, рационыгызга кебек кәбек, карабодай һәм солы белән коңгырт дөге өстәгез.
- Шикәрле эчемлекләр урынына су, әфлисун согы, грейпфрут согы һәм шикәрсез чәй кебек эчемлекләр эчеп карагыз.
- Рационыгызда зур үзгәрешләр кертү алдыннан, бу хакта табибыгыз белән киңәшләшегез . Ул сезнең сәламәтлек хәлегез өчен иң яхшы киңәшләрне бирә ала.
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез