Чөгендер - безнең кухняларда алыштыргысыз яшелчә, ул матур куе кызыл төстә. Без барыбыз да дөге белән пешерә торган тәмле чөгендер карриын яратабыз. Ләкин сез чөгендернең ризыкка тәм һәм төс өстәп кенә калмыйча, аны сәламәтлегебез өчен күп кыйммәтле үзенчәлекләр бирә торган суперфуд дип тә атарга мөмкин икәнен беләсезме? Бүген чөгендерне сок һәм чөгендер порошогы рәвешендә куллануның гаҗәеп сәламәтлек өчен файдасы турында сөйләшик.
Гади итеп әйткәндә, чөгендер порошогы - вак итеп тартылган, киптерелгән чөгендер. Аны су белән кушып сок итеп эчәргә мөмкин. Яисә смузиларга, соусларга яки тортлар кебек пешкән ризыкларга өстәргә мөмкин. Чөгендернең үзенчәлекле җир тәме бар, бераз әче. Кайбер кешеләргә бу тәм ошый, ә кайберәүләргә тәмен үзгәртү өчен имбир яки лайм кебек нәрсә өстәргә ошый.
Чөгендернең сәламәтлек өчен чын файдасы нинди соң?
Витаминнар һәм минераллардан тыш, чөгендердә сәламәтлегебез өчен бик мөһим булган махсус матдәләр бар. Нитратлар . Алар чөгендернең һәм башка күп кенә яшелчәләрнең табигый компоненты. Бу азык нитратлар безнең организмдагы кан тамырлары функциясен яхшыртырга ярдәм итә, бу исә алар организмда кан әйләнешенә ярдәм итә дигән сүз.
Хәзер безнең өчен төп файдалар нинди икәнен карап чыгыйк.
### Физик күнегүләр һәм спорт белән шөгыльләнүдә нәтиҗәлерәк
Әгәр дә сез даими рәвештә күнегүләр белән шөгыльләнсәгез, чөгендер согы сезнең иң яхшы дустыгыз булырга мөмкин. Күптән түгел үткәрелгән тикшеренүләр күрсәткәнчә, көн саен чөгендер согы эчкән 12 велосипедчының күрсәткечләрендә сизелерлек яхшыру күзәтелгән. Башка бер тикшеренү күрсәткәнчә, элита дистанция йөгерүчеләре дә даими рәвештә чөгендер согы кулланудан файда күргән.
Уйлап карагыз, бу ничек эшли? Чөгендердәге нитратлар без көчле күнегүләр ясаганда организмыбыз куллана ала торган кислород күләмен арттыра . Бу двигательләргә күбрәк ягулык бирү кебек. Бу сезнең арыганлыгыгызны киметә һәм озак вакыт күнегүләр өчен күбрәк энергиягез була дигән сүз.
### Югары кан басымын контрольдә тотарга ярдәм итә
Гипертония дип аталган югары кан басымыннан интегүчеләргә чөгендер согы эчү файдалы була ала. Алда әйтелгәнчә, нитратлар кан тамырларын киңәйтә һәм кан агымына комачаулауны киметә. Бу кан басымын төшерә.
Исегездә тотыгыз, кан басымы йөрәк өянәге һәм инсульт кебек җитди авыруларның төп сәбәбе, шуңа күрә кан басымыгызны контрольдә тоту бик мөһим.
Ләкин бу сезгә табиб билгеләгән даруларны кабул итүдән туктап, чөгендер эчә башларга кирәк дигәнне аңлатмый. Беркайчан да алай эшләмәгез. Ләкин табибыгыз белән киңәшләшегез һәм дәвалану өчен өстәмә ярдәм алу өчен көндәлек рационыгызга чөгендер өстәгез.
### Кан шикәре дәрәҗәсен контрольдә тотарга ярдәм итә
Кайбер тикшеренүләр күрсәткәнчә, ашаганнан соң чөгендер согы эчү кан шикәренең күтәрелүен контрольдә тотарга ярдәм итә ала. Аерым алганда, чөгендер симез кешеләрдә инсулинга сизгерлекне арттыра, шуның белән кан шикәре дәрәҗәсен киметә ала дигән күрсәткечләр бар.
Бу хакта өстәмә тикшеренүләр кирәк булса да, бу нәтиҗәләр киләчәктә диабет яки кан шикәре белән бәйле башка проблемалары булган кешеләр өчен файдалы булырга мөмкин.
Әйдәгез, чөгендернең туклыклылык кыйммәтенә күз салыйк.
Чөгендер согы безнең организм өчен берничә мөһим минералның яхшы чыганагы. Кальций, тимер һәм калий - төпләре. Чөгендер порошогы шулай ук тимер, калий һәм магнийны үз эченә ала.
Бу икесенең туклыклылык кыйммәтләре турында сез түбәндәге таблицадан ачык күзаллау ала аласыз.
| Туклану | Чөгендер согы (якынча 8 унция / 240 миллилитр) | Чөгендер порошогы (2 чәй кашыгы) |
|---|---|---|
| Калорияләр | 62 | 20 |
| Аксым | 3 грамм | 1 граммнан кимрәк |
| Май | 0 грамм | 0 грамм |
| Углеводлар | 24 грамм | 4 грамм |
| җепсел | 0 грамм | 1 грамм |
| Шикәр | 22 грамм | 2 грамм |
Өйдә чөгендер согын һәм порошогын ничек кулланырга?
Чөгендер согын өйдә ясарга мөмкин, яисә хәзер аны супермаркетларда һәм сәламәт азык-төлек кибетләрендә сатып алырга мөмкин.
Әгәр сез аны өйдә пешерәсез икән, сезгә чөгендерне яхшылап юарга, чистартырга, вак кисәкләргә турарга, сок сыккычка салырга һәм согын сыгырга кирәк. Чөгендер чи булырга тиеш, аны кайнатырга кирәкми. Тәмен яхшыртырга теләсәгез, бер кисәк имбир һәм бераз лайм согы өстәргә мөмкин.
Чөгендер порошогын гадәти кибетләрдә табу бераз авыр булырга мөмкин, ләкин сез аны сәламәт азык-төлек кибетләреннән яки онлайн заказ бирә аласыз.
Боларны рационыгызга өстәүнең күп ысуллары бар.
- Әзерләгән смузига бераз чөгендер согы яки порошок өстәгез.
- Соус ясаганда, төсен һәм тәмен яхшырту өчен бераз чөгендер порошогы өстәгез.
- Иртәнге ашка солы боткасы яки йогурт өстенә бераз чөгендер порошогы сибегез.
- Чөгендер согын шулай ук серкә һәм шикәр белән кушарга һәм яшелчәләрне маринадлаганда буяу эремәсе буларак кулланырга мөмкин.
Өйгә алып китү хәбәре
- Чөгендер согы һәм порошогы - нитратларга бай ризыклар, алар безнең тәнебездә кан әйләнешен җиңеләйтә.
- Бу югары кан басымын контрольдә тотарга һәм күнегүләр вакытында нәтиҗәлелекне арттырырга ярдәм итә ала.
- Чөгендернең сәламәтлек өчен файдалы булуы белән бергә, ул табиб билгеләгән даруларны алыштыра алмый.Диетаны үзгәртү алдыннан, бигрәк тә шикәр диабеты яки югары кан басымы кебек медицина проблемалары булса, табиб белән киңәшләшегез .
- Сез моны смузи, соус һәм йогурт кебек төрле ризыкларга өстәп, көндәлек рационыгызның бер өлеше итә аласыз.
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез