Иртән уянгачмы, көндез бераз арыган вакыттамы, күпләребез сөтле кофесыз яши алмый, шулай бит? Барыбыз да бераз шикәр һәм бераз сөт белән ясалган кофеның тәмен яратабыз. Ләкин сез беләсезме, бу кофега өстәлгән сөт, каймак һәм шикәрсез, ягъни "кара кофе" буларак эчү сәламәтлегебез өчен бик файдалы? Әйдәгез, бүген бу турыда бераз җентекләбрәк сөйләшик.
Гади итеп әйткәндә, кара кофе нәрсә ул?
Кара кофе бик гади. Бу сөт, каймак, шикәр яки башка өстәмәләрсез кофе гына . Бу өстәмәләрдән баш тартсак, без аларның организмыбызга өстәгән кирәксез калорияләрдән, майлардан һәм шикәрдән котылабыз. Шул чакта без кофеның чын сәламәтлек өчен файдасын бернинди тискәре йогынтыларсыз ала алабыз.
Моны болай уйлагыз. Сөт һәм шикәр кушылган гадәти бер чынаяк кофеда якынча 100-150 калория булырга мөмкин. Анда шулай ук 15-20 грамм шикәр һәм 4-5 грамм май булырга мөмкин. Ләкин шул ук зурлыктагы бер чынаяк кара кофеда бик аз калория бар, якынча 2 калория . Һәм анда бөтенләй шикәр яки май юк .
Тагын бер кечкенә өстенлеге бар. Кофега башка бернәрсә дә өстәмәгәндә, сез кофедагы көчле антиоксидантларны һәм кофеинны бернинди суюлтусыз аласыз. Бу ике ингредиент кофеның күп кенә сәламәтлек өчен файдалы булуы белән бәйле дип санала.
Кара кофе эчү чыннан да сәламәтлек өчен файдалымы?
Әйе, чыннан да. Кара кофе турында махсус тикшеренүләр аз булса да, гомумән алганда, кофе эчүнең сәламәтлек өчен файдасы турында күп тикшеренүләр бар. Бу файданы раслау өчен күбрәк тикшеренүләр кирәк булса да, менә әлегә кадәр ачылган кайбер файдалар.
- Хәтер югалтудан саклау: Берничә тикшеренү көн саен кофе эчүче кешеләрдә ми авырулары һәм хәтер югалту, мәсәлән, Альцгеймер авыруы үсеш куркынычы түбәнрәк булуын күрсәтте. Кайбер тикшеренүләр буенча, көненә 3-4 чынаяк кофе эчүче урта яшьтәге кешеләрдә картлыкта бу авыру үсеш куркынычы 65% ка кимрәк. Ләкин кайбер тикшеренүләр көненә 6 чынаяктан артык эчүчеләрдә куркыныч артырга мөмкин икәнен күрсәтә. Шуңа күрә, күләмгә игътибарлы булу мөһим .
- Паркинсон авыруыннан саклану: Берничә тикшеренү күрсәткәнчә, сез күбрәк кофе эчкән саен, Паркинсон авыруы белән авыру куркынычы шулкадәр түбәнрәк. Әгәр дә сездә инде Паркинсон авыруы булса, кофе сезгә тәнегезнең хәрәкәтләрен яхшырак контрольдә тотарга ярдәм итә ала. Галимнәр фикеренчә, бу кофе составындагы кофеин аркасында.
- Рак куркынычын киметү:Кофе кайбер төр яман шеш авырулары куркынычын киметергә мөмкин, мәсәлән, күкрәк, юан эчәк һәм бавыр яман шеше. Бу кофедагы антиоксидантлар аркасында. Алар безнең күзәнәкләрне аларга зыян китерә торган ирекле радикаллар дип аталган зарарлы молекулалардан саклый.
- Цирроз куркынычын киметә: Кофе бавырга зыян китерә торган бавыр авыруы булган цирроз куркынычын киметергә мөмкин. Ул, аеруча, алкоголь куллану китергән зыянны киметергә ярдәм итә ала. Бер зур тикшеренү көненә дүрт яки аннан да күбрәк чынаяк кофе эчкән кешеләрдә алкоголь аркасында цирроз куркынычы 80% ка кимрәк булуын күрсәтте.
- Психик хәлне яхшырта: Кофеин стимулятор булганлыктан, кофе безнең кәефебезне яхшырта ала торган эчемлек. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, көненә дүрт яки аннан да күбрәк чынаяк кофе эчү хәтта депрессия куркынычын киметә ала.
- Диабетны контрольдә тоту: Көн саен кофе эчүче кешеләрдә 2 нче типтагы диабет үсеш куркынычы түбәнрәк. Ләкин менә нәрсә. Әгәр сездә инде диабет булса, кофе эчү кандагы шикәрне һәм инсулин дәрәҗәсен күтәрә ала.
- Авырлыкны контрольдә тотарга ярдәм итә: Бу ныклы бәйләнеш булмаса да, кофедагы кофеин авырлыкны контрольдә тотарга ярдәм итә алуын күрсәтүче кайбер дәлилләр бар. Кайбер тикшеренүләр күрсәткәнчә, кофеинлы эчемлекләр эчкән кешеләрнең авырлыгы бераз кимрәк. Ләкин шуны истә тотыгыз, кофега күп шикәр һәм сөт өстәсәгез, бу файда юкка чыга диярлек .
- Җиңелчә кыздырылган
- Уртача кыздыру
- Кара кыздырылган ...
- Кара кофе - сөт, каймак яки шикәрсез кофе, шуңа күрә аның составында кирәксез калорияләр, майлар яки шикәр юк.
- Кара кофены чама белән эчү (көненә 3-5 стакан) 2 нче типтагы шикәр диабеты, Паркинсон авыруы, кайбер яман шеш авырулары һәм бавыр авырулары кебек авырулар куркынычын киметергә мөмкин.
- Күп кофе эчү йокысызлык, тынычсызлык һәм йөрәк тибешенең артуы кебек ян эффектларга китерергә мөмкин.
- Әгәр дә сезнең шикәр диабеты кебек медицина хәлегез булса яки йөкле әни булсагыз, кофе эчү турында табибыгыз белән киңәшләшү бик мөһим.
- Әгәр дә сез кара кофе тәмен тоярга кыенлыклар кичерәсез икән, башта шикәр урынына бераз майсыз сөт яки татлыландыргыч өстәп карарга мөмкин.
Шуңа күрә, әгәр сездә шикәр диабеты булса, кофе эчү турында табибыгыз белән киңәшләшергә кирәк .
Кофе кыздыру ысуллары һәм сәламәтлеккә йогынтысы
Кофе бөртекләре әле яшел чагында җыела. Аннары аларның тәмен ачыклау өчен төрле температурада кыздырыла. Кофеның тәме кыздыру вакытына һәм температурасына карап үзгәрә. Гадәттә, өч төрле кофе була.
Караңгы кыздырылган кофелар җиңел кыздырылган кофеларга караганда югарырак температурада һәм озаграк кыздырыла. Нәтиҗәдә, аларның тәме ачырак һәм тәмлерәк. Ләкин караңгы кыздырылган кофеларда кофеин күбрәк дигән фикер - миф . Чынлыкта, җиңел кыздырылган кофеларда кофеин бераз күбрәк.
| Чагыштыру темасы | Җиңел кыздыру һәм караңгы кыздыру |
|---|---|
| Антиоксидантлар | Ачык төстәге кыздырылган итләрдә антиоксидантлар, мәсәлән, полифеноллар һәм хлороген кислотасы күбрәк. Ләкин кайбер тикшеренүләр кара төстәге кыздырылган итләрдә гомуми антиоксидант активлыгы югарырак булуын күрсәтә. |
| Холестеринны арттыра торган ингредиентлар | Кара төстәге кыздырылган кофе составында холестерин дәрәҗәсен арттыра дип саналган кафестол дип аталган матдә бераз азрак. |
| Ашкайнату системасына йогынтысы | Кечкенә бер тикшеренү күрсәткәнчә, кара төстәге кыздырылган кофе эчү уртача дәрәҗәдәге кыздырылган кофега караганда ашказаны кислотасын азрак җитештерә. |
Кара кофеның туклыклылыгы
Бер чынаяк кара кофедагы (якынча 8 унция яки 240 миллилитр) туклыклылык мәгълүматы бик гади.
| Туклыклы матдәләр бүлеге | Зурлык |
|---|---|
| Калорияләр | 2 |
| Аксым | 0 грамм |
| Май | 0 грамм |
| Углеводлар | 0 грамм |
| Шикәр | 0 грамм |
Көненә күпме кофе эчәргә файдалы?
Гадәттә, көненә 3-5 чынаяк кофе эчү (якынча 400 миллиграмм кофеин) сәламәтлек өчен зыянлы дип саналмый. Ләкин, әгәр сез кофеинга сизгер булсагыз, ягъни аз күләмдәге кофе да борчылу яки йоклый алмау китерә икән, азрак эчү яхшырак.
Мөһим: Артык күп кофеин тынычсызлык, борчылу, йокысызлык, йөрәк тибешенең тизләнүе һәм ашказаны бозылуы кебек ян эффектларга китерергә мөмкин.
Әгәр дә сез йөкле булсагыз, йөкле булырга җыенсагыз яки бала имезәсез икән, эчкән кофе күләме турында табибыгыз белән киңәшләшегез .
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез