Сез бу тәмле туклыклы матдә турында беләсезме? Әйдәгез, пекан чикләвекләре турында сөйләшик!

Без барыбыз да кешью чикләвеге, җир чикләвеге һәм бадәм кебек чикләвекләр ашарга яратабыз, шулай бит? Алар бераз ач булганда яки тәмле нәрсә ашарга теләгәндә бик яхшы. Әмма шул ук вакытта, безнең илдә күп кеше ишетмәгән чикләвек төре бар, ләкин ул туклыклы һәм сәламәтлек өчен гаҗәеп файда китерә. Бу - пекан чикләвекләре. Бер карашка ул чикләвеккә охшаса да, аның тәме һәм үзенчәлекләре башкача. Шуңа күрә бүген, әйдәгез, бу кечкенә туклыклы хәзинә турында сөйләшик.

Бу пекан чикләвекләре нәрсә?

Гади итеп әйткәндә, пеканнар - Америка Кушма Штатлары һәм Мексика кебек илләрдә үсә торган махсус төр агач җимеше. Безнең илдәге кешью кебек үк, күп кеше аларны майлы йомшак тәме һәм табигый татлылыгы өчен ярата.

Ләкин сүз тәме турында гына түгел, ә туклыклы матдәләр чыганагы да. Ул витаминнар, минераллар, аксым, файдалы майлар һәм клетчаткага бай. Моннан тыш, чи пекан чикләвекләрендә холестерин юк, натрий юк һәм углеводлар бик аз.

Пекан чикләвекләрен ашауның сәламәтлек өчен гаҗәеп файдасы

Бу кечкенә орлыкларда табылган аксым, файдалы майлар һәм клетчатка кушылмасы безнең тәнебезгә энергия генә бирми, ә ачлыкны контрольдә тота һәм безгә озак вакыт туклык хисе бирә.

Йөрәгеңдәге иң яхшы дус

Пеканнар - кальций, магний һәм калийга бай азык. Бу өч матдә дә кан басымын контрольдә тотарга ярдәм итә.

Күптән түгел үткәрелгән тикшеренүләр күрсәткәнчә, көн саен пекан ашаган кешеләрдә начар холестерин дәрәҗәсе ашамаган кешеләргә караганда күпкә түбәнрәк булган.

Диабетны контрольдә тотарга ярдәм итә

Пеканнар диабет белән авыручылар өчен бик яхшы ризык, чөнки аларның гликемик индексы бик түбән. Бу аларны ашау кан шикәре дәрәҗәсенең кинәт күтәрелүенә китерми дигән сүз.

Моннан тыш, сез берничә пекан чикләвеген югары гликемик индекслы ризык, мәсәлән, дөге белән ашасагыз, алар шул ризыкның кан шикәрен күтәрү тизлеген контрольдә тотарга ярдәм итәчәк. Моннан тыш, ач вакытта берничә пекан чикләвеге ашау сезгә туклык хисе бирергә ярдәм итә, шуңа күрә сез шикәрле ризыкларны куллануны контрольдә тота аласыз.

Буын авыртуыннан (артрит) арыну

Пеканнарда омега-3 май кислоталары бар. Алар организмдагы шешенүне һәм ялкынсынуны киметә ала. Шуңа күрә алар артрит кебек буын авырулары китергән авыртуны киметергә ярдәм итә ала. Моннан тыш, магний, кальций, Е витамины һәм цинк кебек туклыклы матдәләр дә бу шешенүне киметү үзлегенә өлеш кертә.

Үзегезне авырулардан саклагыз.

А витамины, Е витамины һәм цинк - иммун системабызны нык тоту өчен кирәкле матдәләр. Пеканнар боларның барысына да бай. Алар шулай ук ​​фолатны үз эченә ала, ул ДНК зыяныннан саклый, бу исә яман шеш күзәнәкләренә китерергә мөмкин.

Пеканнар - антиоксидантларга бай ризык. Антиоксидантлар безне күзәнәкләребезгә зыян китерә торган ирекле радикаллардан саклаучы кечкенә солдатлар кебек. Бу күзәнәк зарары Альцгеймер, Паркинсон авыруы һәм яман шеш кебек җитди авыруларның төп сәбәбе булып тора.

Пекан чикләвекләрен ашаганда, бу әйберләргә игътибарлы булыгыз.

Файдалы булса да, артык күп нәрсә файдалы түгел. Пекан чикләвекләрен ашаганда берничә нәрсәгә игътибар итәргә кирәк.

• Аллергия: Теләсә нинди чикләвек кебек үк, пекан чикләвекләре дә кайбер кешеләрдә аллергик реакцияләр китереп чыгарырга мөмкин. Әгәр дә сезнең башка чикләвекләргә аллергиягез булса, пекан чикләвекләрен ашар алдыннан сак булыгыз. Кирәк булса, табиб белән киңәшләшегез.
• Ашкайнату проблемалары: Пеканнарда клетчатка күп. Бу яхшы нәрсә булса да, берьюлы артык күп ашау шешенүгә, ашказаны авыртуларына һәм газ барлыкка килүгә китерергә мөмкин. Шуңа күрә көндәлек рационыгызга бераз өстәгез.
• Порция күләменә игътибарлы булыгыз: Пеканнарда файдалы майлар булса да, алар калорияләргә дә бай. Шуңа күрә, әгәр сез үзегезнең авырлыгыгызны күзәтсәгез, порция күләменә игътибарлы булыгыз. Көненә 19 пекан (якынча бер унция) җитә.
• Эшкәртелгән пекан чикләвекләреннән сакланыгыз: кибеттән сатып алынган, төрелгән, тозланган яки шикәр белән кыздырылган пекан чикләвекләре кирәксез калорияләр һәм зарарлы майлар белән тулы булырга мөмкин. Мөмкин булганча, чи пекан чикләвекләрен сайлагыз.

Пекан чикләвекләрен рационыгызга ничек өстәргә?

Боларны ризыкка өстәү бик җиңел.

• Көндезге чәй вакытында печенье һәм чипсы ашау урынына, бераз пекан чикләвекләре ашагыз.
• Иртәнге солы боткасына, салатка яки йогуртка бераз сибегез. Бу тәмне дә, файданы да арттыра.
• Коймак, маффин яки торт пешергәндә, шоколад кисәкләре урынына пекан чикләвеге кисәкләре өстәп карагыз.
• Аларны бераз кыздырганда тәме тагын да арта.

Югарыдагы таблицадан күренгәнчә, һәр чикләвек төренең үзенә генә хас файдасы бар. Бадәм аксымга бай, чикләвек омега-3кә бай, ә пекан чикләвекләре антиоксидантларга һәм йөрәк өчен файдалы майларга бай. Шуңа күрә бу төрләрне чиратлаштырып куллану һәм аларны рационыгызга тиешле күләмдә өстәү яхшырак.