Әни яки әти буларак, сез, мөгаен, балагызның туклануы өчен зур җаваплылык сизәсездер, шулай бит? "Балам дөрес тукланамы? Ул кирәкле туклануны аламы?" Мондый сораулар сезнең башыгызда һәрвакыт. Чынлыкта, балага баланслы туклану бирү аның үсеше, сәламәтлеге һәм көне буе энергияле булып калуы өчен бик мөһим. Шуңа күрә бүген бу баланслы туклану нәрсә ул, ни өчен ул балалар өчен мөһим һәм аларның яраткан ризыкларын тагын да туклыклырак итәргә ничек ярдәм итәргә кирәклеге турында сөйләшик.
Баланслы ашау нәрсә ул?
Гади итеп әйткәндә, баланслы туклану - ул безнең кечкенәләребезнең яхшы үсүе һәм сәламәт булуы өчен кирәкле төп матдәләрне, аеруча клетчатка һәм аксымны үз эченә алган, һәм алар ашарга ярата торган туклыклы матдәләр. Икесен дә алганда, алар көне буе уйнарга, өйрәнергә һәм көрәшергә көч алалар. Машинага яхшы май кирәк булган кебек, балаларыбызның организмына да бу матдәләр кирәк.
Клетчатканың нинди файдасы бар?
Хәзер карагыз, бу төр җепсел балаларыбызның ашказанын тутырырга ярдәм итә. Шул чакта алар "Мин ач, әни" дип әйтү яки зарарлы ризык сорау ихтималын киметерләр. Моннан тыш, бу җепсел аларга бәдрәфкә баруны да җиңеләйтә, бу аларның эч кату кебек проблемалары азрак булачагын аңлата. Бу кечкенә балалар өчен бик мөһим. Яшелчәләр (мәсәлән, кишер, фасоль, кабак), җиләк-җимешләр (мәсәлән, манго, банан, папайя), яшелчәләр (мәсәлән, шпинат, кәбестә) һәм бөртекле культуралар (мәсәлән, көрән дөге, солы) җепселләргә бай.
Ни өчен аксым шулкадәр мөһим?
Аксым кечкенәләребезнең үсеше, көче һәм иммунитеты өчен бик мөһим. Йорт төзү өчен кирпечләр кирәк булган кебек, организмның үсүе һәм үзен төзәтүе өчен дә аксым кирәк . Ит, балык, йомырка, сөт һәм сөт продуктлары (йогурт, сыр), нохут, яшел борчак, ясмык һәм соя аксымга бай. Бу ризыклардан алынган энергия балаларның көне буе йөгерүенә һәм уйнавына, яхшы укуына һәм сәламәт үсүенә ярдәм итә.
Һәр ашауны тигезләү авырмы?
Дөресен генә әйткәндә, балагыз ашаган һәр ризыкның 100% баланслы булуын тәэмин итү кайвакыт авыр булырга мөмкин. Беребез дә супер әти-әни түгел, шулай бит? Кайвакыт без мәшгуль булабыз, яки балабыз кайбер файдалы ризыкларны яратмый, елый яки читкә карый. Ләкин иң мөһиме - бу баланс турында уйлау һәм мөмкин булган саен аңа омтылу. Бер генә ашаудан да зур әһәмияткә ия булмагыз. Иң мөһиме - балагызның озак вакытлы перспективада кирәкле туклануны алуын тәэмин итү. Кыю булыгыз, сез моны эшли аласыз! Вак-төяк әйберләр дә зур үзгәрешләргә китерергә мөмкин.
Балагызның яраткан ризыкларына файдалы матдәләр өстәүнең җиңел ысуллары
Балаларыбыз кайбер ризыкларны яраталар. Ләкин бу ризыклар һәрвакытта да бик файдалы булмаска мөмкин. Аларга бу ризыкларны бирүдән баш тарта алмыйбыз, чөнки аларның бәхете дә безнең өчен мөһим. Шуңа күрә, әйдәгез, аларның яраткан ризыкларын ничек туклыклырак һәм бераз "сәламәтрәк" итәргә мөмкин икәнен карап чыгыйк.
1. Әгәр сез кыздырылган тавык яки тавык наггетлары бирсәгез...
Кечкенә балагыз тавык наггетлары яки кыздырылган тавык кисәкләре ашарга ярата, шулай бит? Аларга гел боларны бирү яхшы фикер түгел, чөнки аларда май күп. Ләкин вакыт-вакыт аларга бераз клетчатка өстәсәгез, нинди файдалы булыр иде? Уйлап карагыз, бу ризыкның туклыклылыгын арттырыр, ашказаныгызны бераз туендырыр һәм майлы ризыкның йогынтысын бераз киметер.
"Сез менә берничә нәрсәне сынап карый аласыз:"
- Берничә алма кисәге: Әгәр сез аларны бераз тозлы суга салсагыз, алар каралмаячак, һәм алар бик тәмле.
- Кишер яки сельдерей таякчыгы: Сез аларны матур таякчыкларга турап, бераз соус белән бирсәгез, алар аларны ләззәт белән ашарлар.
- Балагыз яраткан башка яшелчәләр дә ярый: кыяр кисәкләре, ике яки өч пешкән фасоль үсентесе яки хәтта кәбестә яфрагы кисәге дә.
"Моңа охшаш бераз нәрсә өстәсәң, бала шул "(кисәкчәләрне)" ашаудан ләззәт ала, һәм син дә тынычлык хис итәсең, шулай бит?"
2. Картофель фри белән нәрсә бирергә мөмкин?
Без "картоп фри" дигәндә, аны кечкенәләр генә түгел, без дә яратабыз. Ләкин күпчелек вакытта аның составында крахмал ("углеводлар") һәм май гына була. Шуңа күрә, әгәр сез аңа аксымга бай нәрсә өстәсәгез, ул бик кыйммәтле. Аксым аларга көн өчен кирәкле энергия бирә, һәм мускуллар үсә.
"Менә берничә мисал:"
- Нохут кебек нәрсә: аларны пешерегез һәм бераз тоз һәм борыч өстәгез. Яисә бер кисәк "(пешкән тофу)".
- Тавык түше яки табанлыгы: Пешерелгән, грильдә пешерелгән яки кечкенә карри буларак бирелә. Ит туплары, итле икмәк яки хәтта дуңгыз кабыргалары (әгәр балагыз аларны ашарга теләсә һәм дини чикләүләр булмаса) ярый.
- Пешкән йомыркамы, омлетмы яки болгатылган йомыркамы: йомырка - аксымга бай бик яхшы ризык. Аларны әзерләү дә җиңел.
- Тунец балыгы, сардиналар: Әгәр алар банкада килсә, тозы азрак булганнарын сайлагыз. Хәтта бер көн элек калган балык та ярый.
"Мондый кечкенә үзгәреш ясап, сез бу "(картошка фри)" ашына бераз күбрәк туклыклы матдәләр өсти аласыз. Шул чакта ул "буш калорияләр" генә булмаячак."
3. Деликатес итләре белән сэндвич ясаганда...
Сэндвичлар мәктәп яшендәге балалар өчен тиз һәм җиңел әзерләнә торган ризык. Моның өчен без еш кына деликатес итләрен (мәсәлән, колбаса һәм ветчина) кулланабыз. Аларны биргәндә, җепсел өстәүнең иң яхшы ысулы - тулы бөртекле икмәк яки тулы бөртекле булочка куллану. Аларда җепселләр күп, ә шикәр аз.
"Ләкин кайбер балалар ак икмәкне өстен күрәләр. Әгәр шулай икән, сез клетчатка өстәү өчен мондый яшелчәләр өсти аласыз:"
- Салат яфрагы яки шпинат: алар клетчатка һәм витаминнарның яхшы чыганагы.
- Берничә кисәк помидор яки кыяр: болар ризыкка яңа тәм һәм дым өсти.
- Бераз угычтан уылган кишер: Төсе матур һәм туклыклы.
"Мондый төсле яшелчәләр өстәгәндә, бутерброд бик матур, тәмле һәм файдалы була! Бала үзе дә сизмичә яшелчәләр ашый."
4. Макарон һәм токмач кебек макарон төрләрен биргәндә...
Макарон һәм сыр, теләсә нинди макарон яки токмач турында әйткәч, балаларыгызның авызлары сулана, шулай бит? Аларны пешергәндә, сез аларның яраткан яшелчәләрен турап, болгата аласыз. Яисә өстенә парда пешерелгән яшелчәләр өсти аласыз. Бу аларга өстәмә клетчатка һәм витаминнар өстәячәк.
"Бу төр яшелчәләрне сынап карагыз:"
- Брокколи яки чәчәк кәбестәсе: вак кисәкләргә турагыз, кайнатыгыз һәм өстәгез.
- Гөмбәләр: Аларны нечкә итеп турагыз һәм бераз майда кыздырыгыз.
- Суган һәм сарымсак: Аларны майга салыгыз һәм алтынсу төскә кергәнче кыздырыгыз, тәмле, хуш исле тәм өчен өстәгез.
- Борычлар: Төсле борычлар (сары, кызыл, яшел) матур күренә һәм шулай ук С витаминына бай.
- Кабак яки сары кабак: Аларны шулай ук юка итеп турап өстәргә мөмкин.
- Кишер, суган: Табага өстәгез.
"Күз алдыгызга китерегез, балагыз яраткан макаронына яшелчәләр өстәгәндә, ул белмичә яшелчәләр ашый һәм туклыклы матдәләр ала. Әгәр сез сыр өстәсәгез, аны бераз киметергә һәм күбрәк яшелчәләр өстәргә мөмкин."
Уйлап карагыз: ризыкның төрлелеге мөһим!
Югарыда каралган баланс белән беррәттән, балага бирелгән ризыкның төрлелеге дә бик мөһим. Әгәр сез бер үк төр ризыкны бирә бирсәгез, бала аны яратмаска мөмкин, һәм организм төрле туклыклы матдәләр ала алмаячак. Буяу тартмасында бер генә төс булса, матур рәсем ясый алмаган кебек.
Шуңа күрә аларның рационына мөмкин кадәр күбрәк төрле яшелчәләр, җиләк-җимешләр, ярмалар, ит, балык һәм чикләвекләр кертергә тырышыгыз. Аларны яңа тәмнәр һәм яңа ризыклар белән таныштыру да яхшы фикер. Башта алар аны ошатмасалар да, аны әкренләп ашарга күнегәчәкләр. Сабыр булыгыз һәм тырышыгыз.
Кайчан медицина ярдәменә мөрәҗәгать итәргә кирәк?
Балагызның ашау гадәтләре, үсеше (ул буйга үсәме яки зурракмы) яки ризыкка карата өстенлекләре турында шикләрегез яки сорауларыгыз булса, иң яхшысы - балагызның педиатры белән киңәшләшү. Ул сезгә балагызга туры килә торган киңәшләр бирә ала, кирәк булса, тестлар үткәрә ала.
"Кайвакыт табиб сезне теркәлгән диетологка җибәрергә мөмкин. Алар балагызның туклану ихтыяҗларын тирәнтенрәк тикшерә һәм сезгә туклану планнарын төзергә ярдәм итә ала. Алар шулай ук балагыз яратмаган ризыкларга башка туклану альтернативалары турында да өйрәтә ала."
"Шуңа күрә, башыгызда бернинди сорау да тотмыйча, кирәк булса, медицина ярдәменә мөрәҗәгать итәргә икеләнмәгез, яме? Бу балагызның сәламәт киләчәгенә ясый алырлык иң зур инвестиция."
Әйдәгез, нәрсә турында сөйләшкәнебезне искә төшерик? (Өйгә алып китү өчен хәбәр)
Баланы баланслы, туклыклы тукландыру кайвакыт авыр булып тоелса да, бу мөмкин түгел түгел. Кечкенә, гади үзгәрешләр зур үзгәрешләргә китерергә мөмкин.
- Азык җепселләре һәм аксымнар - безнең кечкенәләребезнең иң яхшы дуслары кебек. Икесе дә аларның үсеше, көче һәм авырулардан саклануы өчен бик мөһим.
- Һәр ашауны 100% даими рәвештә үтәргә кирәк түгел. Иң мөһиме - мөмкин кадәр тырышырга. Бер-ике көн калдыру турында борчылмагыз.
- Балагызның яраткан ризыкларына аз күләмдә яшелчәләр, җиләк-җимешләр һәм аксымга бай ризыклар өстәгез. Бу аларга үзләре дә сизмичә туклыклы матдәләр алырга ярдәм итәчәк. Бу яшерен рәвештә яхшы эш эшләү кебек.
- Шулай ук төрле ризык турында да уйлагыз. Бер үк әйбер бирү урынына, балагызны төрле тәмнәр һәм төсләр белән таныштырыгыз.
- Әгәр дә сезнең сорауларыгыз яки шикләрегез булса, педиатрга яки квалификацияле диетологка мөрәҗәгать итегез. Алар сезгә дөрес киңәш бирәчәк.
Шуңа күрә, балагыз мәхәббәт, шатлык һәм бәхет белән ашый алырлык туклыклы ризыклар әзерләргә көч табарга теләр идегез! Исегездә тотыгыз, кечкенә адымнар зур үзгәрешләргә китерергә мөмкин. Сез биргән йөкләмә балагызның бөтен гомере өчен кыйммәтле.
Баланслы туклану, балалар туклануы, клетчатка, аксым, сәламәт туклану, балалар ризыгы, туклану буенча киңәшләр











💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез