ئاشقازان ئاغرىقى ئۈچۈن يۇمشاق يېمەكلىك دىئېتىسى - بۇ نېمە؟ كېلىڭ، بىلىۋالايلى!

سىزمۇ بەزىدە ئاشقازىنىڭىز ئاغرىغان ياكى ئوپېراتسىيەدىن كېيىن دوختۇر سىزگە «بىر قانچە كۈن پەقەت يېنىك يېمەكلىكلەرنى يېيىش»نى ئېيتقانمۇ؟ ئۇنداقتا سىز «بۇ يېنىك يېمەكلىك دېگەن نېمە؟ بۇنى قانداق قىلىسىز؟» دەپ ئويلىشىڭىز مۇمكىن. بۈگۈن بىز مۇشۇ ھەقتە سۆزلەيمىز. بۇنى توغرا بىلىش سىز ئۈچۈن ناھايىتى پايدىلىق بولىدۇ.

بۇ يۇمشاق يېمەكلىك دىئېتىسى نېمە؟

ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، يۇمشاق يېمەكلىكلەر چاينىغىلى ئاسان، يۇمشاق، تالا مىقدارى تۆۋەن ۋە تېز ھەزىم بولىدىغان يېمەكلىكلەر. بىز بەزىدە بۇنى ئاشقازان-ئۈچەي (GI) يۇمشاق يېمەكلىكلىرى دەپ ئاتايمىز. بۇ خىل يېمەكلىكلەر ئادەتتە ئوپېراتسىيەدىن كېيىن، ئاشقازان ئاغرىغاندا ياكى ئۈچەيلىرىڭىزگە دەم ئېلىش بەرمەكچى بولغاندا تەۋسىيە قىلىنىدۇ. ئويلاپ بېقىڭ، ئۈچەيلىرىمىز بىر ماشىناغا ئوخشايدۇ. بەزىدە ئۇلار دەم ئېلىشقا، ئىشلەشكە ئېھتىياجلىق بولىدۇ، شۇنداقمۇ؟ بۇ ئوخشاش.

بۇ خىل دىئېتاغا ئەمەل قىلغاندا، «ئاسان ھەزىم بولىدىغان» يېمەكلىكلەرنى يېيىشىڭىز ۋە «ھەزىم قىلىش تەس» يېمەكلىكلەردىن يىراق تۇرۇشىڭىز كېرەك. خۇددى ماشىنىغا پەقەت ياخشى ماي قۇيغانغا ئوخشاش، ئاشقازىنىمىزنى توغرا ۋاقىتتا ۋە قولايلىق يېمەكلىكلەر بىلەن تەمىنلىشىمىز كېرەك.

دوختۇر ياكى دىئېتولوگىڭىز ئېيتقۇچە بۇ ئۇسۇلدا يېيىشنى داۋاملاشتۇرۇش مۇھىم. بۇ ئىككى ھەپتىدىن ئۈچ ھەپتىگىچە، ياكى ئىشتىھايىڭىز ئەسلىگە كېلىپ، ئۈچەي ھەرىكىتىڭىز نورمال ھالەتكە قايتقۇچە ۋاقىت كېتىشى مۇمكىن. ئەگەر ئۆيدە يېيىشتە قىينىلىۋاتقان بولسىڭىز، دوختۇر ياكى دىئېتولوگىڭىز بىلەن سۆزلىشىشنى ئۇنتۇماڭ. ئۇلار سىزگە ياردەم بېرەلەيدۇ.

بىرەيلەننىڭ ھەممە يېمەكلىكلەرنىڭ پايدىسى يوق دېگەنلىكى، ئۇلارنىڭ سىزگە پايدىلىق ئىكەنلىكىنى بىلدۈرمەيدۇ. ئەگەر مەلۇم يېمەكلىكنى يېگەندىن كېيىن قورسىقىڭىزنىڭ ئىشىشى ياكى ئاشقازىنىڭىزدا مەسىلە كۆرۈلسە، بىر نەچچە كۈن ئۇ يېمەكلىكنى يېيىشنى توختىتىپ، ئاندىن قايتا سىناپ بېقىڭ. ھەر بىر ئادەمنىڭ بەدىنى ئوخشىمايدۇ، شۇڭا ئۆزىڭىزگە ماس كېلىدىغان يېمەكلىكنى تېپىشىڭىز كېرەك.

دۇكاندىن سېتىۋالغان ئورالغان يېمەكلىكلەرنىڭ بەلگىسىنى دىققەت بىلەن ئوقۇشنى ئۇنتۇپ قالماڭ. دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك بولغىنى، ھەر بىر قېتىملىق مىقدارىدا 2 گرامدىن ئاز تالا بار يېمەكلىكلەرنى تاللاش. چۈنكى بۇ قېتىم بىز تالا مىقدارى تۆۋەن يېمەكلىكلەرنى كۆزدە تۇتىمىز.

ئەگەر دىئېتولوگ ياكى دوختۇر باشقىچە تەۋسىيە قىلمىغان بولسا، تۆۋەندىكىدەك يېنىك دىئېتا تاللىسىڭىز بولىدۇ. ئېسىڭىزدە بولسۇنكى، ئەگەر مەلۇم بىر يېمەكلىكنى يېگەندىن كېيىن ئۆزىڭىزنى راھەتسىز ھېس قىلسىڭىز، ئۇنى بىر نەچچە ھەپتە يېيىشنى توختىتىپ، كېيىن قايتا سىناپ بېقىڭ.

بۇ يۇمشاق يېمەكلىك دىئېتىسىنى تۇتقاندا يەنە نېمىلەرگە دىققەت قىلىشىمىز كېرەك؟

ماقۇل، ئەمدى بۇ دىئېتانى توغرا تۇتۇش ئۈچۈن يەنە قانداق مۇھىم نۇقتىلارنىڭ لازىملىقىنى كۆرۈپ باقايلى. ئەگەر بۇلارغا توغرا ئەمەل قىلسىڭىز، بۇ دىئېتا سىزنىڭ تېز ساقىيىشىڭىزغا زور ياردەم بېرىدۇ.

• يېمەكلىكنى ياخشى چايناپ يەڭ: بۇ ئەڭ مۇھىم ئىشلارنىڭ بىرى. يېگەن ھەر بىر چىشلەمنى ئېزىلگەن كارتوپكا قىيامىغا كەلگۈچە چايناپ يەڭ.ھەئە. يېمەكلىكنى ئاغزىڭىزغا سالغان ھامان يۇتۇۋەتمەڭ. يېمەكلىكنى قانچە كۆپ چاينىسىڭىز، بەدىنىڭىزنىڭ ھەزىم قىلىشى شۇنچە ئاسان بولىدۇ. خۇددى بىر ئېغىز گۈرۈچنى ياخشى چاينىغانغا ئوخشاش، ئاشقازىنىمىز يېنىكلەيدۇ. بۇ ئاشقازىنىمىزنىڭ يۈكىنى زور دەرىجىدە يېنىكلىتىدۇ.
• كۈنىگە بىر قانچە قېتىم يېيىش: بىرلا ۋاقىتتا 3 قېتىم چوڭ تاماق يېيىشتىن كۆرە ، كۈنىگە 4 ياكى 6 قېتىم كىچىك تاماق يېيىش ئاسانراق. كۈن بويى ھەر بىر نەچچە سائەتتە كىچىك تاماق يېيىشنى داۋاملاشتۇرۇڭ. بۇ ئاشقازىنىڭىزنىڭ تويۇنۇش تۇيغۇسىنى ئازايتىدۇ ۋە ھەزىم قىلىشنى ئاسانلاشتۇرىدۇ.
• كۆپ سۇ ئىچىڭ: كۈنىگە كەم دېگەندە 8 ئىستاكان سۇ ئىچىشىڭىز كېرەك. بۇنىڭ ئىچىگە سۇيۇق يېمەكلىكلەر، مەسىلەن، پۇدىڭ، توڭلاتما، شېربەت، توڭلاتما (مەسىلەن، Popsicles®)، شورپا، جېلى ۋە قېتىق قاتارلىقلار كىرىدۇ. بولۇپمۇ ئەسلىگە كېلىۋاتقاندا، بەدىنىڭىزدە سۇنىڭ تۇرۇشىغا يول قويۇش ياخشى ئەمەس.
• ئوزۇقلۇق كەمچىللىكىگە دىققەت قىلىڭ: بۇ خىل يېمەك-ئىچمەك بەزى يېمەكلىكلەرنى (بولۇپمۇ تالا ماددىسى مول، ھەزىم قىلىش تەس بولغان كۆكتاتلار، مېۋە-چېۋىلەر ۋە پۇرچاق تۈرىدىكى يېمەكلىكلەر) چەكلەيدىغان بولغاچقا، بەدىنىڭىزگە كېرەكلىك بەزى ئوزۇقلۇق ماددىلارنى يېتەرسىز قالدۇرۇۋاتقان بولۇشىڭىز مۇمكىن. ئەگەر سىزگە بۇ خىل ئۇسۇلدا 2-3 ھەپتىدىن ئارتۇق يېيىش تەۋسىيە قىلىنسا، كۆپ خىل ۋىتامىن ئىچىشىڭىز كېرەك بولۇشى مۇمكىن. قانداقلا بولمىسۇن، ھەر قانداق ۋىتامىن ياكى مىنېرال تولۇقلىمىسىنى ئىچىشتىن بۇرۇن چوقۇم دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىشىڭىز كېرەك. ئۇلار سىزگە نېمىگە ۋە قانچىلىك مىقداردا ئېھتىياجلىق ئىكەنلىكىڭىزنى ئېنىق ئېيتىپ بېرىدۇ. ۋىتامىننى خالىغانچە ئىچىش ياخشى پىكىر ئەمەس.
• تالانى قانداق قايتا قوشۇش كېرەك: كېسەللىك ئالامەتلىرى ياخشىلانغاندىن كېيىن، ئاستا-ئاستا يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە تالاغا باي يېمەكلىكلەرنى قايتا قوشۇشقا باشلىشىڭىز كېرەك. تالا تەڭپۇڭ يېمەك-ئىچمەكنىڭ مۇھىم بىر قىسمى. تالا ئۈچەينىڭ ئىقتىدارى ۋە ئىچ قېتىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. بىراقلا ئارتۇقچە قوشماڭ. ھەر 2-3 كۈندە بىر يېڭى يېمەكلىك (مەسىلەن، تالاغا باي كۆكتات ياكى مېۋە) قوشۇپ، ئۇنىڭ ئاشقازىنىڭىزنى بۇزىدىغان-بۇزمايدىغانلىقىنى، تويدۇرىدىغان-تويدۇرمايدىغانلىقىنى ياكى ئۈچەي ھەرىكىتىڭىزنى ئۆزگەرتىدىغان-ئۆزگەرتمەيدىغانلىقىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ .
• تۈرلۈك يېمەكلىكلەرنى يەڭ: تۈرلۈك يېمەكلىكلەرنى يېيىش سالامەتلىكىڭىز ئۈچۈن ناھايىتى مۇھىم. ھەر كۈنى ئوخشاش نەرسىلەرنى يېيىشنىڭ ئورنىغا، ئىمكانقەدەر كۆپ خىل يېمەكلىكلەرنى يېيىشكە تىرىشىڭ (بۇ يېنىك يېمەكلىك چەكلىمىسى ئىچىدە). شۇنداق قىلسىڭىز، بەدىنىڭىزگە كېرەكلىك بارلىق ئوزۇقلۇق ماددىلارغا ئېرىشىسىز.

ئەڭ مۇھىمى، بۇلارنىڭ ھەممىسىنى دوختۇرىڭىز ياكى ئوزۇقلۇق مۇتەخەسسىسىڭىزنىڭ يېتەكچىلىكىدە قىلىش. ئۇلار سىزنىڭ كېسەللىكىڭىزگە ئەڭ ماس كېلىدىغاننى بىلىدۇ. ئەگەر سوئالىڭىز بولسا، ئۇلاردىن سوراشتىن تارتىنماڭ.

ماقۇل، ئەمدى بىر كۈنلۈك تاماق پىلانىنى قانداق تەييارلاشنى كۆرۈپ باقايلى. بۇ تاماق ئاسان ھەزىم قىلىنىدىغان ۋە ئوپېراتسىيەدىن كېيىنكى دەسلەپكى ئىككى-ئۈچ ھەپتىگە ماس كېلىدىغان قىلىپ لايىھەلەنگەن. ئەمما بۇ پەقەت بىر مىسال، سىز ئۇنى ئۆزىڭىزنىڭ ئېھتىياجىڭىز، قولايلىقىڭىز ۋە ئۆيىڭىزدىكى نەرسىلەرگە ئاساسەن ئۆزگەرتەلەيسىز.

مىسال تىزىملىكنىڭ قانداق كۆرۈنىدىغانلىقىنى كۆرۈپ باقايلى.

بۇ يەردە سىز بىر كۈنلۈك تاماق پىلانىنى كۆرۈپ بېقىڭ. بۇلار يېنىك ۋە ھەزىم قىلىش ئاسان.

ناشتىلىق

1-تاللاش:

• پىشلاق قوشۇلغان ئوملېت.
• كرۇاسسان ياكى ئىنگلىزچە مافىن.
• ئىككى قوشۇق ئۈزۈم جېلىسى.
• بىر ئىستاكان سۈت (ماي مىقدارى %2) (تەخمىنەن 8 ئۇنسىيە).

2-تاللاش:

• 3/4 ئىستاكان ۋانىلا قوشۇلغان گرېتسىيە قېتىقى.
• بىر بانان (ياخشى پىشقان).
• ماي ياكى يەر ياڭىقى مايى سۈرتۈلگەن بىر پارچە ئاق نان.
• بىر ئىستاكان چاي (ئىسسىق ياكى سوغۇق، شېكەر مىقدارى ئاز).

چۈشلۈك تاماق

1-تاللاش:

• قورۇلغان توخۇ گۆشى (تەخمىنەن 4 ئۇنسىيە)، ئۇششاق توغرالغان پېترۇشكا بىلەن.
• 1/2 ئىستاكان پوستى سويۇلغان، ياخشى قاينىتىلغان ۋە ئېزىلگەن كارتوشكا، سىلىق قوڭۇر سوس بىلەن.
• 1/2 ئىستاكان قاينىتىلغان قۇتىلىق يېشىل لوبيا.
• 1/2 ئىستاكان ئالما قىيامى.
• شوكلات پارچىلىرى قوشۇلغان بىسكىۋىت.
• بىر ئىستاكان لىموناد.

2-تاللاش:

• ئىككى پارچە ئۇرۇقسىز قارا نان بىلەن ياسالغان كۈركە ۋە شىۋىتسارىيە پىشلاقلىق ساندۋىچ، ئۈستىگە ئازراق مايونېز ۋە خاردال قوشۇپ، تەمىگە قاراپ تەييارلىنىدۇ.
• 1/2 ئىستاكان ئالما قىيامى.
• تەخمىنەن 20-30 گراملىق كىچىك بىر بولاق پىشۇرۇلغان كارتوشكا قىيامى.
• بىر ئىستاكان لىموناد.

چۈشتىن كېيىنكى تاماق

• بىر پارچە موزارېللا پىشلاق.
• تۆت ياكى ئالتە تۇزلۇق پىشۇرۇق، ياكى بىر بولاق تاتلىق تۈرۈم چوڭلۇقىدىكى پرېتزېل.
• بىر ئىستاكان سۇ.

كەچلىك تاماق

• گۆش قىيامى قوشۇلغان پېننې ماكارون تامىقى. ئەگەر خالىسىڭىز، ئۈستىگە پارمېزان پىشلاق چېچىپ، ئازراق زەيتۇن يېغى ياكى ماي قوشۇڭ.
• بىر پارچە ئۇرۇقسىز ئىتالىيە نان.
• بىر ئىستاكان ياخشى قاينىتىلغان سەۋزە.
• 1/2 ئىستاكان ۋانىلا مۇزقايماق.
• بىر ئىستاكان سوغۇق چاي.

كەچلىك تاماق

• 1/2 ئىستاكان پىشلاق، پۇدىڭ ياكى جېلى.
• 1/2 ئىستاكان قۇتىلىق شاپتۇل.
• بىر ئىستاكان سۇ.

ئەمدى سىز يۇمشاق يېمەكلىكلەرنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى ۋە ئۇنى قانداق پىلانلاشنى ياخشى بىلىدىغان بولۇشىڭىز مۇمكىن. ئېسىڭىزدە بولسۇن، بۇ پەقەت بىر مىسال. ئۆزىڭىزگە ماس كېلىدىغان يېمەكلىكلەرنىڭ تىزىملىكىنى تۈزۈش ئۈچۈن دوختۇرىڭىز ياكى ئوزۇقلۇق مۇتەخەسسىسىڭىز بىلەن مەسلىھەتلەشسىڭىز بولىدۇ. ئۇلار سىزگە بۇلاردىن باشقا باشقا يېمەكلىكلەرنى قوشۇش ياكى چىقىرىۋېتىشنى ئېيتىشى مۇمكىن.

ئۇنداقتا، بۇ ھېكايىدىكى ئاساسلىق ئۇچۇر نېمە؟

بۇ ناھايىتى ئاددىي. ئەگەر دوختۇر سىزگە يۇمشاق يېمەكلىكلەرنى يېيىشنى ئېيتسا، ئۇلار ئاشقازان ۋە ھەزىم قىلىش سىستېمىڭىزنى ئازراق ئارام ئېلىپ، ئۇلارنىڭ ئاسان ئىشلىشىگە ياردەم بېرىشنى ئېيتىدۇ. بۇ قورقۇشقا ئەرزىيدىغان ئىش ئەمەس، بەلكى سىز ئەسلىگە كېلىشنى تېزلىتىش ئۈچۈن قىلىۋاتقان ئىش.

• ئەڭ مۇھىمى، يېمەكلىكنى ياخشى چايناپ، ئاستا يېيىش. بۇنى ئادەتكە ئايلاندۇرۇڭ.
• كۈنىگە بىر قانچە قېتىم ئاز-ئازدىن تاماق يېيىش، بىرلا ۋاقىتتا بىر قېتىم چوڭ تاماق يېيىشتىن ياخشى. بۇ ئاشقازانغا ئاسانراق تەسىر كۆرسىتىدۇ.
• كۆپ سۇ ئىچىڭ. بەدىنىڭىزنىڭ قۇرۇپ كېتىشىگە يول قويماڭ.
• بىر مەزگىل ئۆزىڭىزنى راھەتسىز ھېس قىلدۇرىدىغان يېمەكلىكلەردىن ساقلىنىڭ. ھەممە نەرسە ھەممە ئادەمگە ماس كەلمەيدۇ.
• ئورالغان يېمەكلىكلەرنىڭ تالا تەركىبىگە دىققەت قىلىڭ. بەلگىسىنى ئوقۇڭ.
• دوختۇرنىڭ مەسلىھىتىسىز ۋىتامىن قاتارلىق نەرسىلەرنى ئىچمەڭ. بۇ باشقا مەسىلىلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
• ئۆزىڭىزنى ياخشى ھېس قىلغاندىن كېيىن، يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە كۆپرەك تالا قوشۇشقا باشلاڭ. بۇ ھەقتە دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.

ئەڭ مۇھىمى دوختۇر ياكى ئوزۇقلۇق مۇتەخەسسىسىنىڭ كۆرسەتمىلىرىگە تولۇق ئەمەل قىلىش. ئۇلار سىزنىڭ كېسەللىك ئەھۋالىڭىزغا ماس كېلىدىغان توغرا يولنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. شۇڭا، ئەنسىرەشنىڭ ھاجىتى يوق. بۇ پەقەت قىسقا ۋاقىت ئىچىدە. ئەگەر توغرا قىلسىڭىز، تېز ساقىيىپ، ياخشى كۆرىدىغان يېمەكلىكلىرىڭىزنى قايتا يېيەلەيسىز! تېز ساقىيىپ كېتىشىڭىزنى تىلەيمەن!

يېنىك يېمەك-ئىچمەك، يۇمشاق يېمەكلىك يېمەك-ئىچمەك، ئاشقازان-ئۈچەي يېمەك-ئىچمەك، ئاشقازان قالايمىقانلىشىشى ئۈچۈن يېمەكلىك، ئاسان ھەزىم بولىدىغان يېمەكلىك، ئوپېراتسىيەدىن كېيىنكى يېمەك-ئىچمەك، ئوزۇقلۇق