سىز ئاقسىل ھەققىدە ئاڭلىغانمۇ؟ ئاقسىل مۇسكۇللارنى قۇرۇشقا، يارىلارنى ساقايتىشقا ۋە بىزنى كېسەللىكلەردىن ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ. ئۆي سېلىش ئۈچۈن خىش كېرەك بولغىنىغا ئوخشاش، بەدىنىمىزمۇ ئاقسىلغا ئېھتىياجلىق. شۇڭا، ئاقسىل ئامىنو كىسلاتا دەپ ئاتىلىدىغان كىچىك بۆلەكلەردىن تەركىب تاپقان. بۈگۈن بىز ئىنتايىن مۇھىم ئامىنو كىسلاتاسى گلۇتامىن ھەققىدە سۆزلەيمىز.
گلۇتامىن دېگەن نېمە؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، گلۇتامىن بەدىنىمىزدىكى ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ئامىنو كىسلاتاسى. ئۇ بەدىنىمىز ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. ئۇنىڭ ئالاھىدىلىكى شۇكى، ئۇ «شەرتلىك مۇھىم بولمىغان ئامىنو كىسلاتاسى».
ھازىر سىز بۇ سۆزنىڭ مەنىسىنى بىلمەكچى بولۇۋاتقان بولۇشىڭىز مۇمكىن. كېلىڭ، ئۇنى ئاددىيلاشتۇرۇپ چۈشەندۈرۈپ باقايلى.
- نېمىشقا ئۇ «زۆرۈر ئەمەس» دەپ ئاتىلىدۇ؟: بەدىنىمىز ئىشلەپ چىقىرالمايدىغان بەزى ئامىنو كىسلاتالار بار، بىز ئۇلارنى يېمەكلىكتىن ئېلىشىمىز كېرەك. ئۇلار «زۆرۈر ئەمەس» ئامىنو كىسلاتالار دەپ ئاتىلىدۇ. ئەمما گلۇتامىن بەدىنىمىز ئۆزى ئىشلەپ چىقىرالايدىغان ئامىنو كىسلاتا. بىز ئۇنى يېگەن يېمەكلىكلىرىمىزدىنمۇ ئالىمىز. ئۇ «زۆرۈر ئەمەس» دەپ ئاتىلىدۇ، چۈنكى بەدەن ئۇنى ئۆزى ئىشلەپ چىقىرالايدۇ.
- نېمىشقا «شەرتلىك» دەپ ئاتىلىدۇ؟: ئادەتتە، ساغلام ۋاقتىمىزدا، بەدىنىمىز يېتەرلىك گلۇتامىن ئىشلەپچىقىرىدۇ. ئەمما بەدىنىمىز ئادەتتىكىدىن كۆپ گلۇتامىنغا ئېھتىياجلىق بولغان ئالاھىدە ئەھۋاللار، يەنى «شەرتلەر» بار. تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، سىز ئېغىر يارىلاندىڭىز، كۆيۈك يارىلاندىڭىز، چوڭ ئوپېراتسىيە قىلىندىڭىز ياكى ئېغىر كېسەللىككە گىرىپتار بولدىڭىز. بۇنداق ۋاقىتلاردا، بەدەن نۇرغۇن گلۇتامىننى ئىشلىتىدۇ. ئاندىن بەدەن ئىشلەپچىقىرىدىغان مىقدار يېتەرلىك بولماسلىقى مۇمكىن. بۇ چاغدا بىز يېمەكلىك ياكى قوشۇمچە ماددىلار ئارقىلىق سىرتتىن كۆپرەك گلۇتامىن قوبۇل قىلىشىمىز كېرەك.
لېكىن ئېسىڭىزدە بولسۇنكى، ئادەتتىكى ساغلام چوڭلارنىڭ بەدىنىدە سالامەتلىكىنى ساقلاش ئۈچۈن يېتەرلىك گلۇتامىن بار، شۇڭا سەۋەبسىزلا قوشۇمچە گلۇتامىن ئىستېمال قىلىشنىڭ ھاجىتى يوق.
گلۇتامىننىڭ بەدىنىمىزگە قانداق پايدىسى بار؟
گلۇتامىن بەدىنىمىزدىكى جىمجىت بىر خىزمەتچىگە ئوخشايدۇ. ئۇ ئىككى ئاساسلىق ۋەزىپىنى ئادا قىلىدۇ.
1. ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى كۈچەيتىدۇ: بەدىنىمىزدە ئارمىيەگە ئوخشاش بىر قىسىم بار. ئۇ بولسىمۇ ئىممۇنىتېت سىستېمىمىز. مىكروبلار كېلىپ يۇقۇملىنىش يۈز بەرگەندە، بۇ سىستېما ئۇلار بىلەن كۈرەش قىلىدۇ. بۇ سىستېمىدىكى ئاساسلىق ئەسكەرلەر ئاق قان ھۈجەيرىلىرى. شۇڭا، بۇ ئاق قان ھۈجەيرىلىرى ئىشلەش ۋە جەڭ قىلىش ئۈچۈن ئېنېرگىيەگە، يەنى يېقىلغۇغا موھتاج. گلۇتامىن بۇ ئاق قان ھۈجەيرىلىرى ئۈچۈن ئاساسلىق يېقىلغۇلارنىڭ بىرى. گلۇتامىن يەنە يارىلانغان توقۇلمىلارنىڭ ئەسلىگە كېلىشىگە ياردەم بېرىدۇ.
2. ھەزىم قىلىش سىستېمىسىنىڭ ساغلام بولۇشىغا ياردەم بېرىدۇ:ئۈچەيلىرىمىز پەقەت بىر نەيچە ئەمەس. ئۇلارنىڭ تاملىرىنى قاپلىغان ھۈجەيرىلەردىن تەركىب تاپقان كۈچلۈك توسۇق بار. بۇ توسۇق كېرەكسىز مىكروبلار ۋە ھەزىم قىلىنمىغان يېمەكلىك پارچىلىرىنىڭ قانغا كىرىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. گلۇتامىن بۇ ئۈچەيلەردىكى ھۈجەيرىلەرنى ئوزۇقلاندۇرىدۇ ۋە بۇ تامنىڭ مۇستەھكەم بولۇشىغا ياردەم بېرىدۇ. بۇ دېگەنلىك، گلۇتامىن ساغلام ئۈچەي سىستېمىسىنى ساقلاش ئۈچۈن ناھايىتى مۇھىم.
گلۇتامىننى قايسى يېمەكلىكلەردىن ئالغىلى بولىدۇ؟
كۆپىنچە ۋاقىتلاردا، بىز يېگەن ئاقسىلغا باي يېمەكلىكلەردىن يېتەرلىك گلۇتامىن ئالىمىز. ئەگەر سىز تەڭپۇڭ ئوزۇقلۇق يېسىڭىز، گلۇتامىندىن ئەنسىرىمەيسىز.
بۇ يەردە گلۇتامىنغا مول بولغان بىر قىسىم يېمەكلىكلەر بار.
| يېمەكلىك تۈرى | مىساللار |
|---|---|
| ھايۋانات يېمەكلىكلىرى | كالا گۆشى، چوشقا گۆشى ۋە توخۇ گۆشى قاتارلىق گۆشلەر، ھەمدە تۇخۇم، سۈت، قېتىق ۋە پىشلاق قاتارلىق سۈت مەھسۇلاتلىرى. |
| ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئاقسىل | كېجۇ، يەر ياڭىقى ۋە توفۇ قاتارلىق ياڭاقلار. |
| كۆكتاتلار | كۆممىقوناق، قىزىل كەرەپشە. |
| دانلىق زىرائەتلەر | گۈرۈچ، سۇلۇ يارمىسى. |
نېمە ئۈچۈن گلۇتامىن قوشۇمچە دورىلىرى ئىشلىتىلىدۇ؟
بۇ نۇرغۇن كىشىلەر دۇچ كېلىدىغان مەسىلە. ساغلام ئادەمنىڭ گلۇتامىن تولۇقلىمىسىغا ئېھتىياجى يوق. چۈنكى بەدەن ئۇنى ئىشلەپچىقىرىدۇ ۋە يېمەكلىكتىن ئالىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، دوختۇرلار بەزى ئالاھىدە كېسەللىكلەردە گلۇتامىننى تەۋسىيە قىلىشى مۇمكىن.
ئەڭ مۇھىمى، ھەرگىز گلۇتامىن ياكى باشقا قوشۇمچە ماددىلارنى خالىغانچە ئىشلەتمەڭ.ھەمىشە دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ ۋە پەقەت دوختۇر تەۋسىيە قىلغان ئەھۋالدا ئىشلىتىڭ.
ئەمدى گلۇتامىننىڭ قانداق ئەھۋاللاردا تەتقىق قىلىنىۋاتقانلىقى ۋە ئىشلىتىلىۋاتقانلىقىنى كۆرۈپ باقايلى.
ئورغاق ھۈجەيرە كېسىلى
بۇ ئامېرىكا يېمەكلىك ۋە دورا نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئىدارىسى (FDA) گلۇتامىن ئىشلىتىشنى رەسمىي تەستىقلىغان بىردىنبىر ۋاقىت. ئورغاق ھۈجەيرە كېسىلى قىزىل قان ھۈجەيرىلىرىمىزنىڭ شەكلى ئۆزگىرىپ، ئورغاق شەكلىگە ئايلىنىدىغان بىر خىل گېن كېسەللىكى. بۇ ئۆزگەرگەن ھۈجەيرىلەر كىچىك قان تومۇرلىرىغا چاپلىشىپ قېلىپ، قاتتىق ئاغرىق ۋە باشقا ئاسارەتلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. L-گلۇتامىن دەپ ئاتىلىدىغان بىر خىل دورىنى ئىستېمال قىلىش بۇ كېسەللىك كەلتۈرۈپ چىقارغان ئاغرىق قاتارلىق ئاسارەتلەرنى ئازايتىدىغانلىقى بايقالغان.
كۆيۈش ياكى ئېغىر يارىلىنىشلار
ئىلگىرى مۇھاكىمە قىلغىنىمىزدەك، بەدەن ئېغىر كۆيۈك، چوڭ ئوپېراتسىيە ياكى ئېغىر ۋەقە قاتارلىق ئېغىر زەخمىگە ئۇچرىغاندا، بەدەندىكى گلۇتامىن مىقدارى تۇيۇقسىز تۆۋەنلەيدۇ. بۇ ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى ئاجىزلاشتۇرۇپ، يۇقۇملىنىشقا ئاسان ئۇچرايدۇ. بەزى تەتقىقاتلار دوختۇرخانىدا ياتقان بىمارلارغا (مەسىلەن، نەيچە ئارقىلىق ئوزۇقلاندۇرۇلۇۋاتقانلارغا) گلۇتامىن بېرىش يۇقۇملىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ۋە ئەزالارنىڭ زەخمىلىنىشىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرەلەيدىغانلىقىنى كۆرسەتتى. قانداقلا بولمىسۇن، بۇنىڭ ھەممەيلەنگە ئوخشاش ئۈنۈم بېرىدىغان-بەرمەيدىغانلىقى ھازىرچە ئېنىق ئەمەس.
راك
راك بىلەن گلۇتامىن ئوتتۇرىسىدا بىر قەدەر مۇرەككەپ مۇناسىۋەت بار.
- بىر تەرەپتىن، راك ھۈجەيرىلىرى تېز ئۆسۈش ئۈچۈن نۇرغۇن ئېنېرگىيە سەرپ قىلىدۇ. ھەيران قالارلىقى شۇكى، گلۇتامىن راك ھۈجەيرىلىرىنىڭ ئاساسلىق يېمەكلىكلىرىنىڭ بىرى. شۇڭا بەزىدە راك ھۈجەيرىلىرى بەدەندىكى بارلىق گلۇتامىننى سۈمۈرۈۋېلىپ، ساغلام ھۈجەيرىلەرگە گلۇتامىن يېتىشمەسلىكىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
- يەنە بىر تەرەپتىن، بەزى تەتقىقاتلار گلۇتامىننىڭ راك كېسىلىنى داۋالاشنىڭ، بولۇپمۇ خىمىيەلىك داۋالاشنىڭ بەزى قوشۇمچە تەسىرلىرىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىنلىكىنى كۆرسەتتى. مەسىلەن، گلۇتامىن ئېغىز ۋە بوغۇزدىكى ئاغرىقلىق يارىلارنى (مۇكوزىت) ۋە نېرۋا زەخمىلىنىشى (نېرۋا كېسىلى) كەلتۈرۈپ چىقارغان ئاغرىقنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن.
بۇ ھەقتە تەتقىقاتلار يەنىلا داۋاملىشىۋاتىدۇ، شۇڭا پەقەت بىمارنى داۋالاۋاتقان دوختۇرلا گلۇتامىننىڭ راك كېسىلى بىمارلىرىغا ماس كېلىدىغان-كەلمەيدىغانلىقىنى قارار قىلىشى كېرەك.
تەنتەربىيە ئىپادىسى
نۇرغۇن تەنھەرىكەتچىلەر گلۇتامىن ئىستېمال قىلىشنىڭ مۇسكۇللارنى يېتىلدۈرۈشكە ۋە مەشىقتىن كېيىنكى مۇسكۇل ئاغرىقىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقىغا ئىشىنىدۇ. بەزى كىچىك تەتقىقاتلار گلۇتامىننىڭ مەشىقتىن كېيىنكى مۇسكۇل ئاغرىقىنى بەلگىلىك دەرىجىدە ئازايتىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقىنى كۆرسەتتى. قانداقلا بولمىسۇن، گلۇتامىننىڭ مۇسكۇل ئۆسۈشىگە (مۇسكۇل قۇرۇش) ياردەم بېرىدىغانلىقى توغرىسىدا ھېچقانداق ئىلمىي دەلىل يوق.
گلۇتامىن ئىستېمال قىلىش ئەكىس تەسىرلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىنمۇ؟
گلۇتامىن ئادەتتە تەۋسىيە قىلىنغان مىقداردا ئىستېمال قىلىنسا بىخەتەر دەپ قارىلىدۇ، ئەمما بەزى كىشىلەر ئازراق ئەكىس تەسىرلەرنى باشتىن كەچۈرۈشى مۇمكىن.
- ئاشقازان ئاغرىقى
- بەل ئاغرىقى
- ئىچ قېتىش
- باش ئاغرىقى
- كۆڭۈل ئاينىش
گەرچە بۇ ئەھۋال ناھايىتى ئاز ئۇچرايدىغان بولسىمۇ، بەزى كىشىلەردە ئاللېرگىيىلىك رېئاكسىيە كۆرۈلىشى مۇمكىن. ئەگەر تېرە قىچىشىش ياكى تېرە قىزىرىش قاتارلىق ئالامەتلەر كۆرۈلسە، دەرھال دورىنى ئىچىشنى توختىتىپ، دوختۇرغا كۆرۈنۈڭ.
شۇنداقلا، ئۇزۇن مۇددەتلىك گلۇتامىن تولۇقلىمىسىنىڭ بەدەننىڭ ئامىنو كىسلاتاسىنى ئىشلىتىش ئۇسۇلىغا تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن ياكى ئەمەسلىكىنى ئېنىقلاش ئۈچۈن يەنىلا تەتقىقات ئېلىپ بېرىشقا توغرا كېلىدۇ. شۇڭلاشقا بىز دوختۇرنىڭ مەسلىھىتىسىز ھېچقانداق تولۇقلىمىنى ئىشلەتمەسلىكنى قايتا-قايتا تەكىتلەيمىز.
گلۇتامىن قورساق مايىنى ئازايتامدۇ؟
بۇ سوئالنى نۇرغۇن كىشىلەر سورايدۇ. گلۇتامىن ئىستېمال قىلىشنىڭ قورساق مايى ياكى ئېغىرلىقىنى ئازايتىدىغانلىقىغا دائىر ھېچقانداق ئىلمىي دەلىل يوق. شۇڭا، ئورۇقلاش ئۈچۈن گلۇتامىن ئىشلىتىشنىڭ ھېچقانداق پايدىسى يوق.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- گلۇتامىن بەدىنىمىزنىڭ ئىممۇنىتېت سىستېمىسى ۋە ھەزىم قىلىش سىستېمىمىزنىڭ ساغلاملىقى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم بولغان بىر خىل ئامىنو كىسلاتاسى.
- ساغلام ئادەم ئادەتتە ئۆزى يېتەرلىك مىقداردا گلۇتامىن ئىشلەپچىقىرىدۇ، تەڭپۇڭلاشتۇرۇلغان يېمەك-ئىچمەكمۇ زۆرۈر مىقدارنى تەمىنلەيدۇ.
- گلۇتامىن تولۇقلىمىسى پەقەت ئورغاق ھۈجەيرە كېسىلى قاتارلىق ئالاھىدە كېسەللىك ئەھۋاللىرى ياكى ئېغىر يارىلىنىش ياكى كۆيۈك ئەھۋالىدا لازىم بولىدۇ.
- ھەرگىز گلۇتامىن ياكى باشقا قوشۇمچە ماددىلارنى ئۆزىڭىز ئىشلەتمەڭ، چۈنكى ئۇ كۈتۈلمىگەن ئەكىس تەسىرلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
- گلۇتامىنغا ئېھتىياجلىق ياكى ئېھتىياجلىق ئەمەسلىكىڭىز ياكى باشقا ساغلاملىق مەسىلىلىرىڭىز توغرىسىدا سۆزلىشىش ئۈچۈن ئەڭ ياخشى ۋە ئەڭ مۇۋاپىق ئادەم دوختۇرىڭىز.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment