سىز ئالماغا ئوخشاش يۇمىلاق، ئەمما تەمى نەشپۈتكە ئوخشاش، قىرتىلداپ تاتلىق مېۋىلەرنى كۆرگەنمۇ؟ سىز ئۇلارنى سىرىلانكىدىكى چوڭ بىر دۇكاندا كۆرگەن بولۇشىڭىز مۇمكىن. بىز ئۇلارنى «ئاسىيا نەشپۈتى» دەپ ئاتايمىز. بەزىلەر ئۇلارنى «ناشى نەشپۈتى» دەپمۇ ئاتايدۇ. بۇ ئەمەلىيەتتە ئالما ۋە نەشپۈتنىڭ ئەڭ ياخشى خۇسۇسىيەتلىرىنى بىرلەشتۈرگەن ناھايىتى تەملىك مېۋە. ئالاھىدە تەمى ۋە ئۇزۇن ساقلاش مۇددىتى سەۋەبىدىن، شەرقىي ئاسىيا دۆلەتلىرىدە سوۋغات سۈپىتىدەمۇ بېرىلىدۇ.
بۇ مېۋە يېشىل، سېرىق ياكى قوڭۇر رەڭلەردە بولىدۇ. ئۇلار ناھايىتى نېپىز بولۇپ، ئاسانلا ئېزىلىدۇ. شۇڭلاشقا سىز ئۇلارنى دۇكانلاردا كىچىك ياستۇقلارغا ئورالغان ھالەتتە كۆرىسىز. ئۇنداقتا، نېمىشقا بۇ مېۋە ھەققىدە بۇنچە كۆپ سۆزلەۋاتىمىز؟ چۈنكى ئۇ پەقەت تەملىك بولۇپلا قالماي، يەنە سالامەتلىكىمىز ئۈچۈنمۇ ئىنتايىن پايدىلىق. كېلىڭ، تەپسىلاتلارغا نەزەر سېلىپ باقايلى.
ئۇنداقتا بۇ مېۋىنىڭ بەدىنىمىزگە قانداق پايدىسى بار؟
ئاسىيا نەشپۈتىدىكى ۋىتامىن، مىنېرال ماددىلار ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار بەدىنىمىزگە نۇرغۇن مۇھىم ساغلاملىق پايدىلىرىنى ئېلىپ كېلىدۇ. كېلىڭ، ئۇنىڭ ئاساسلىق پايدىلىرىنىڭ بىر قىسمىغا نەزەر سېلىپ باقايلى.
يۈرەك ساغلاملىقىغا ياردەم بېرىدۇ
بۇنى قان تومۇرلىرىمىزنىڭ يوللارغا ئوخشايدىغانلىقىنى تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ. بەزىدە بۇ يوللار «يامان خولېستېرىن» بىلەن توسۇلۇپ قېلىپ، توسۇلۇپ قالىدۇ. ئاسىيا نەشپۈتىدىكى تالا ياخشى تازىلىغۇچقا ئوخشايدۇ. بۇ تالا ناچار خولېستېرىن ياكى LDL خولېستېرىنغا باغلىنىپ، ئۇنى بەدەندىن چىقىرىۋېتىشكە ياردەم بېرىدۇ. بۇ خولېستېرىن سەۋىيىسىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
شۇنداقلا، بۇ مېۋە كالىيغا مول. كالىي يۇقىرى قان بېسىمىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدىغان مۇھىم مىنېرال ماددا. يېگەن يېمەكلىكلىرىمىزدىكى ناترىي (تۇز) ئاشقاندا، قان بېسىمى ئۆرلەيدۇ. كالىي بۇ ناترىينىڭ تەسىرىنى ئازايتىدۇ ۋە قان بېسىمىنى ساغلام سەۋىيىگە قايتۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ. ئەگەر سىزدە يۇقىرى قان بېسىمى قاتارلىق كېسەللىك بولسا، بۇ خىل يېمەكلىكلەرنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشقاندا دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىش ناھايىتى مۇھىم.
دىئابىتنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ
ئاسىيا نەشپۈتىدىكى تالا ماددىسى قان شېكىرىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ. ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، بىز شېكەر مىقدارى يۇقىرى بىر نەرسە يېگەندە، بۇ شېكەر دەرھال قانغا قوشۇلىدۇ. ئەمما بىز تالا مىقدارى يۇقىرى يېمەكلىك يېگەندە، بۇ يېمەكلىك ھەزىم بولۇپ، شېكەر ئاستا-ئاستا بەدەنگە سۈمۈرىلىدۇ. بۇ ئىنسۇلىننىڭ بۇ شېكەر مىقدارىنى كونترول قىلىشىنى ئاسانلاشتۇرىدۇ. بۇ، بولۇپمۇ 2-تىپلىق دىئابېت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈن پايدىلىق.
بەزى راك كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ
بىز بەدىنىمىزدىكى ھۈجەيرىلەرگە زىيان يەتكۈزىدىغان « ئەركىن رادىكاللار » نى ھاسىل قىلىمىز.ئەركىن رادىكال دەپ ئاتىلىدىغان بىر خىل زىيانلىق زەررىچە بار. بۇلار ھۈجەيرىلەرگە زىيان يەتكۈزۈپ، راك كېسىلىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. ئاسىيا نەشپۈتى C ۋىتامىنى قاتارلىق ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلارغا مول. بۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلار زىيانلىق ئەركىن رادىكاللارنى نېيتراللاشتۇرۇش ۋە ھۈجەيرىلەرنى قوغداش ئارقىلىق ئۈنۈم بېرىدۇ. تەتقىقاتلار بۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلارنىڭ راك، بولۇپمۇ چوڭ ئۈچەي ۋە پروستاتا راكىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقىنى كۆرسەتتى.
ئېسىڭىزدە بولسۇن، بۇلار راك كېسىلىنىڭ داۋاسى ئەمەس، ئەمما ساغلام يېمەك-ئىچمەكنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە راك كېسىلىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ.
ھامىلىدار ئانىلار ئۈچۈن ناھايىتى پايدىلىق
ئاسىيا نەشپۈتى فولات ياكى فولات كىسلاتاسىغا مول مېۋە. ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە، فولات بوۋاقنىڭ ھۈجەيرىلىرىنىڭ، بولۇپمۇ مېڭە ۋە ئومۇرتقا ھۈجەيرىلىرىنىڭ توغرا بۆلۈنۈشى، DNA ئىشلەپچىقىرىشى ۋە توغرا تەرەققىي قىلىشى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. شۇڭلاشقا دوختۇرلار دائىم ھامىلىدار ئانىلارغا فولات دورىلىرىنى تەۋسىيە قىلىدۇ. شۇڭا، ئاسىيا نەشپۈتى فولاتنى تەبىئىي ھالدا قوبۇل قىلىشنىڭ ئەڭ ياخشى تاللىشى.
بۇ مېۋىنىڭ تەركىبىدىكى ئوزۇقلۇق ماددىلارغا نەزەر سالايلى؟
بۇ ئوتتۇرا چوڭلۇقتىكى ئاسىيا نەشپۈتىدىكى ئوزۇقلۇق قىممىتى.
| يەم تىپى | چوڭلۇقى |
|---|---|
| كالورىيە | تەخمىنەن 51 |
| ئاقسىل | 1 گرام |
| ماي | 1 گرامدىن ئاز |
| كاربون سۇ بىرىكمىلىرى | 13 گرام |
| تالا | 4 گرام |
| شېكەر | 9 گرام |
بۇنىڭدىن باشقا، ئاسىيا نەشپۈتى باشقا نۇرغۇن مۇھىم ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلارنىڭ ياخشى مەنبەسى.
- كالىي: يۈرەك سوقۇشىنىڭ نورمال بولۇشىغا ياردەم بېرىدۇ.
- C ۋىتامىنى: كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى بولۇپ، ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرىدۇ.
- K ۋىتامىنى: قاننىڭ ئۇيۇشۇشى ۋە سۆڭەكلەرنىڭ چىڭلىقى ئۈچۈن مۇھىم.
- مىس: قان ھۈجەيرىلىرىنىڭ ياسىلىشىغا، نېرۋا سىستېمىسىنىڭ ئىقتىدارىنى قوللىشىغا ۋە كوللاگېن ئىشلەپچىقىرىشىغا ياردەم بېرىدۇ.
- فولات: ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە ۋە ھۈجەيرە ئۆسۈشى ئۈچۈن مۇھىم.
- ماگنىي: مۇسكۇل ۋە نېرۋا ئىقتىدارى ئۈچۈن مۇھىم.
بۇ ئاسىيا نەشپۈتلىرىنى قانداق يېيىمىز؟
بۇ مېۋە ئادەتتە سېنتەبىردىن نويابىرغىچە كۆپ ئۇچرايدۇ. سىرىلانكىدا، ھازىر ئۇنى چوڭ دۇكانلاردىن تاپقىلى بولىدۇ.
ئەڭ مۇھىمى، ئۇلار باشقا نەشپۈتلەرگە ئوخشاش پىشقاندا يۇمشىمايدۇ . ئاسىيا نەشپۈتلىرى پىشقان بولسىمۇ قاتتىق تۇرىدۇ. شۇڭا دۇكاندىن سېتىۋالغاندا قاتتىقراقنى تاللاڭ. ئۇلارنى باشقا مېۋىلەرگە قارىغاندا بىر نەچچە ھەپتە ئۇزۇنراق توڭلاتقۇدا ساقلىغىلى بولىدۇ.
بۇ مېۋىدىن ھۇزۇرلىنىشنىڭ بىر قانچە ئۇسۇلى تۆۋەندىكىچە:
- خام يېيىش: ئەڭ تەملىك ۋە ئەڭ ئاسان ئۇسۇل ئۇنى ياخشى يۇيۇپ، پارچە قىلىپ توغراپ، خام يېيىش. ئازراق تۇز ۋە قارىمۇچ پاراشوكى قوشسىڭىز، تەمىنى تېخىمۇ ياخشىلايدۇ.
- مېۋە سالاتلىرى ئۈچۈن: باشقا مېۋىلەر بىلەن بىرلەشتۈرۈپ مېۋە سالات ياسىسىڭىز بولىدۇ. ئۇنىڭ قىرتىلداپ كېتىشى سالاتقا باشقىچە تەم قوشىدۇ.
- بالىلارنىڭ چۈشلۈك تاماق قۇتىلىرى ئۈچۈن: مەكتەپكە بارىدىغان بالىلارنىڭ چۈشلۈك تاماق قۇتىلىرىغا سېلىپ قويۇشقا بولىدىغان ئېسىل، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى تاماق.
- سىلىق ئىچىملىك ئۈچۈن: قېتىق، سۈت ۋە باشقا مېۋىلەر بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ، ناھايىتى لەززەتلىك سىلىق ئىچىملىك ياسىغىلى بولىدۇ.
- پىروگ ياكى تورت ئۈچۈن: ئەگەر پىشۇرۇشنى ياخشى كۆرسىڭىز، ئالما پىروگىغا ئوخشاش بۇ ھاراقتىن پىروگ ياكى تورت ياسىسىڭىز بولىدۇ.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- ئاسىيا نەشپۈتى ئالما بىلەن ئوخشاش قىرتىلدايدىغان ۋە نەشپۈت بىلەن ئوخشاش تاتلىق تەملىك بىر مېۋە.
- بۇلارنىڭ تەركىبىدە بەدىنىمىز ئۈچۈن نۇرغۇن مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلار، مەسىلەن تالا، كالىي، C ۋىتامىنى ۋە فولات قاتارلىقلار بار.
- بۇ مېۋە يۈرەك ساغلاملىقى، قان شېكىرىنى كونترول قىلىش ۋە ھامىلىدار ئاياللار ئۈچۈن ئىنتايىن پايدىلىق.
- مېۋىلەرنى سېتىۋالغاندا قاتتىق مېۋىلەرنى تاللاڭ، ئۇلار پىشقان بولسىمۇ يۇمشىمايدۇ.
- ئۇنى خام يېيىش، سالاتلارغا قوشۇش ياكى مېۋە سۈيىگە قوشۇش ئارقىلىق يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە ئاسانلا قوشالايسىز.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ