سىز دۇكانغا بارغىنىڭىزدا، قۇلۇپنای ۋە كۆك مېۋىلەرنىڭ چىرايلىق ئورالغان قۇتىلىرىغا قاراپ قىزىقىپ سېتىۋالىسىز، شۇنداقمۇ؟ ياكى تورتنىڭ ئۈستىدىكى گۈزەل قىزىل مېۋىلەرنى... بۇ مېۋىلەرنىڭ كۆرۈنۈشى كىچىك بولسىمۇ، ئوزۇقلۇق ماددىلارغا مول بولۇپ، سالامەتلىكىمىزگە ئىنتايىن پايدىلىق. شۇڭا بۈگۈن، بۇ مېۋىلەرنىڭ نېمە ئىكەنلىكى، ئۇلارنىڭ بەدىنىمىزگە قانداق پايدىسى بارلىقى ۋە ئۇلارنى يېگەندە نېمىلەرگە دىققەت قىلىش كېرەكلىكى توغرىسىدا سۆزلەيلى.
بۇ مېۋىلەر نېمە؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، مېۋە كىچىك، كۆپىنچە تاتلىق، بەزىدە ئازراق قىرتاق بولۇپ، بىر قانچە ئۇرۇقى بار مېۋە. بۇ مېۋىنىڭ دۇنيادا ئون نەچچە خىل تۈرى بار. بەزىلىرى تېرىلىدۇ، يەنە بەزىلىرى ياۋايى تەبىئەتتە ئۆسىدۇ.
ئويلاپ بېقىڭ، ئۆسۈملۈكلەر نۇقتىسىدىن ئېيتقاندا، ھەتتا بانان ۋە پەمىدۇرمۇ ئەمەلىيەتتە مېۋىلەر! لېكىن كۈندىلىك پاراڭلاردا «مېۋىلەر» دېگىنىمىزدە، قۇلۇپنای، كۆك مېۋىلەر ۋە قىزىلمۇچ قاتارلىق مېۋىلەر ئېسىمىزگە كېلىدۇ، شۇنداقمۇ؟
دۆلىتىمىزدە ناھايىتى ئالقىشقا ئېرىشكەن قۇلۇپنای ئەمەلىيەتتە ئۆسۈملۈك جەھەتتىن «ھەقىقىي مېۋە» ئەمەس. ئۇ ئۆسۈملۈكنىڭ باشقا بىر قىسمى. ئەمما ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتىمۇ ئۇنىڭدىن تۆۋەن ئەمەس. شۇنىڭغا ئوخشاش، سىرىلانكىدا ھازىر كۆك مېۋە ۋە مالىنا قاتارلىق نەرسىلەرنى تاپقىلى بولىدۇ. بىزنىڭ مېۋىلىرىمىزدىن، مەسىلەن، قىزىلمۇچ، كارامبا، ھىمبۇتۇ ۋە قارچۇغا قاتارلىق مېۋىلىرىمىزمۇ بۇ مېۋە ئائىلىسىگە تەۋە.
دۇنيادىكى باشقا داڭلىق مېۋىلەردىن ئاچاي ۋە گوجى قاتارلىقلار بار. بىز ئۇلارنى دائىم قۇرۇتۇلغان ۋە پاراشوك شەكلىدە سېتىۋالىمىز.
مېۋە يېيىشنىڭ ساغلاملىققا بولغان ئاجايىپ پايدىسى
بۇ كىچىك مېۋىلەرنىڭ ئىچىگە يوشۇرۇنغان ئوزۇقلۇق كۈچى ئاجايىپ. ئۇلار ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلارغا مول. بۇلار بەدىنىمىزدىكى ھۈجەيرىلەرنىڭ بۇزۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە بىزنى نۇرغۇن كېسەللىكلەردىن ساقلايدۇ.
قان شېكىرىنىڭ مىقدارىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ
تەتقىقاتلاردا، مېۋىلەر، بولۇپمۇ كۆك مېۋىلەر قان شېكىرىنىڭ مىقدارىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقى بايقالغان. بۇ مېۋىلەردىكى قېنىق كۆك رەڭلىك پىگمېنتنىڭ بىز تاماق يېگەندىن كېيىن قان شېكىرىنىڭ مىقدارىنىڭ ئېشىشىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقى ئېيتىلىدۇ.
راك كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرەمدۇ؟
ئاچاي ۋە قارا مالىنا قاتارلىق مېۋىلەر ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارغا مول. بۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار بەدىنىمىزدىكى ھۈجەيرىلەرگە زىيان يەتكۈزىدىغان ئەركىن رادىكاللارغا قارشى تۇرىدۇ. تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى، ئۇلار بەزى راك تۈرلىرىنىڭ خەۋپىنى تۆۋەنلىتىشى مۇمكىن.
كۆرۈش قۇۋۋىتىڭىزنى ياخشى ساقلاڭ.
ئانتىئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلارنىڭ ياش بىلەن مۇناسىۋەتلىك ماكۇلا چېكىنىشىنىڭ (AMD) ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقى بايقالغان، بۇ كۆز كېسىلى ياش چوڭىيىشقا ئەگىشىپ نۇرغۇن كىشىلەرگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. مېۋىلەردە بار بولغان C ۋىتامىنىغا ئوخشاش ئانتىئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلارمۇ كاتاراكتانىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ ھەقتە تېخىمۇ كۆپ تەتقىقات ئېلىپ بېرىشقا توغرا كېلىدۇ.
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، مېۋىلەر كۆز ئۈچۈن ناھايىتى پايدىلىق يېمەكلىك.
يۈرەك ساغلاملىقى ئۈچۈن ناھايىتى پايدىلىق
قۇلۇپنای، كۆك مېۋە ۋە قىزىلمۇچ قاتارلىق مېۋىلەر ئېرىيدىغان تالاغا مول. بۇ تالا گۇبكىغا ئوخشايدۇ. ئۇ ئۈچەيدىكى ناچار خولېستېرىننى سۈمۈرۈۋېلىپ، ئۇنى تەرەت بىلەن بەدەندىن چىقىرىۋېتىدۇ. ئەگەر سىز كۈنىگە 5-10 گرام بۇ ئېرىيدىغان تالانى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشسىڭىز، خولېستېرىن مىقدارىڭىزنى كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە تۆۋەنلىتىسىز.
ئېغىرلىقنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ
بۇ تالا يېمەكلىكلىرىمىزنىڭ ھەزىم بولۇش ۋاقتىنى ئۇزارتىدۇ. شۇڭا ، بىز ئۇزۇنراق ۋاقىت تويۇنۇش ھېس قىلىمىز . بۇ ئارتۇقچە يېيىشنى كونترول قىلىشقا ۋە بەدەن ئېغىرلىقىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
بەدەندىكى ياللۇغلىنىشنى پەسەيتىدۇ
بەدىنىمىزدە ئاڭسىز مەۋجۇت بولغان ئۇزۇن مۇددەتلىك ياللۇغلىنىش يۈرەك كېسىلى، دىئابىت، راك ۋە سېمىزلىك قاتارلىق بىر قاتار كېسەللىكلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. مېۋىلەردە بار بولغان پولىفېنول ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار بەدەننىڭ بۇ ياللۇغلىنىشقا قارشى تۇرۇشىغا ياردەم بېرىدۇ.
مېۋىلەرنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى قانچىلىك؟
چۈنكى مېۋىلەرنىڭ تۈرى ناھايىتى كۆپ بولغاچقا، ئوزۇقلۇق قىممىتى ھەر خىل مېۋىلەردە ئازراق پەرقلىنىدۇ. تۆۋەندىكى مىساللار:
| ئوزۇقلۇق قىممىتى | چوڭلۇقى |
|---|---|
| كۆك مېۋىلەر - 1/2 ئىستاكان توغرالغان | |
| كالورىيە | 42 |
| تالا | 2 گرام |
| C ۋىتامىنى | 7 مىللىگرام |
| قارا مېۋە - 1/2 ئىستاكان توغرالغان | |
| كالورىيە | 31 |
| تالا | 4 گرام |
| C ۋىتامىنى | 15 مىللىگرام |
ئادەتتە، كۈنىگە يېرىم ئىستاكان مېۋە قوشۇش يېتەرلىك.
ياۋايى تەبىئەتتە ئۆسىدىغان مېۋىلەرنى يېگەندە ئىنتايىن ئېھتىيات قىلىڭ!
بىزنىڭ كەنتلەردە مانگو، مانگوستىن ۋە كارامبا قاتارلىق ياۋا مېۋىلەرنى ئۈزۈپ يېيىش ئادەتتىكى ئىش. ئەمما سىز تونۇش بولمىغان ياۋا مېۋىلەرنى ئۈزۈپ يېيىشتىن بۇرۇن ئىككى قېتىم ئويلىنىشىڭىز كېرەك. بۇنىڭ سەۋەبلىرى تۆۋەندىكىچە:
- دىققەت قىلىڭ: گەرچە ئۇلار يېيىشكە بولىدىغان مېۋىلەرگە ئوخشاپ كەتسىمۇ، بەزى ياۋا مېۋىلەر ناھايىتى زەھەرلىك . ئۇلارنى يېسىڭىز ئېغىر كېسەل بولۇپ قالىسىز. شۇڭا، ئۆزىڭىزنىڭ 100% ئىشەنمەيدىغان نەرسىلەرنى يېمەڭ.
- يول بويىدىكى مېۋە تېرىماڭ: ماشىنىلاردىن چىققان تۈتۈن ۋە چاڭ-توزان يول بويىدىكى دەرەخلەرنىڭ مېۋىسىگە داغ چۈشۈرۈشى مۇمكىن. شۇڭا ئورماننىڭ ئىچىدىن بىر ئاز يىراقراقتىكى دەرەخلەردىن مېۋە تېرىڭ.
- پېستىتسىدلاردىن ئېھتىيات قىلىڭ: ياۋا مېۋە بولسىمۇ، بىرەيلەن ئۇنىڭغا قانداقتۇر پېستىتسىد پۈركۈپ قويغان بولۇشى مۇمكىن.
- يېيىشتىن بۇرۇن پاكىز يۇيۇڭ: قانداق مېۋە يېسىڭىزمۇ، يېيىشتىن بۇرۇن ئۇنى پاكىز سۇ بىلەن پاكىز يۇيۇۋېتىشىڭىز كېرەك.
ناھايىتى مۇھىم: ئەگەر سىز ياكى ئائىلىڭىزدىكى بىرەيلەن بىلمەيدىغان بىر نەرسە يېگەندىن كېيىن بىئاراملىق، قۇسۇش ياكى ئاشقازان ئاغرىش ھېس قىلسا، دەرھال ئەڭ يېقىن دوختۇرخانىنىڭ جىددىي قۇتقۇزۇش بۆلۈمىگە بېرىڭ. سىز يەنە كولومبو دۆلەتلىك دوختۇرخانىسىنىڭ دۆلەتلىك زەھەرلىنىش ئۇچۇر مەركىزىگە تېلېفون قىلىپ مەسلىھەت سورىسىڭىز بولىدۇ.
تاماقلىرىڭىزغا مېۋە قوشۇشنىڭ ئاسان ئۇسۇللىرى
مېۋىلەرنى خام يېگەندە ياكى ھەر خىل تاماقلارغا قوشقاندا ناھايىتى لەززەتلىك. پىشۇرۇش C ۋىتامىنىنىڭ مىقدارىنى ئازراق تۆۋەنلىتىشى مۇمكىن بولسىمۇ، ئەمما بۇنىڭ تەسىرى چوڭ ئەمەس.
- ئەتىگەنلىك سۇلۇ يارمىسى، قېتىق، قۇيماق ياكى دانلىق زىرائەتلەرگە بىر قىسىم مېۋىلەرنى قوشۇڭ.
- سىز ياساۋاتقان سالاتقا بىر قىسىم مېۋىلەرنى قوشۇڭ.
- كۈندۈزى كىچىك تاماق سۈپىتىدە خام يەڭ.
- مېۋە، قېتىق ۋە بىر ئاز بانان بىلەن لەززەتلىك يۇمشۇق تەملىك ئىچىملىك تەييارلاڭ.
- بىر ئىستاكان لىمونادقا بىر ئاز قىزىلمۇچ قوشۇپ، ھۇزۇرلىنىڭ.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- مېۋىلەر كىچىك كۆرۈنسىمۇ، ئۇلار ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار، ۋىتامىنلار ۋە تالا ماددىلىرىغا مول بولغان ئالاھىدە يېمەكلىك.
- بۇلارنى دائىم يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشۇش يۈرەك كېسىلى، دىئابىت ۋە بەزى راك كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
- ياۋا مېۋىلەرنى يېگەندە ئىنتايىن ئېھتىيات قىلىڭ. ئېنىق بىلمىسىڭىز، ھەرگىز يېمەڭ. گۇمانلانسىڭىز دەرھال دوختۇرغا كۆرۈنۈڭ.
- ئەگەر سالامەتلىكىڭىز ياكى ئوزۇقلىنىشىڭىز توغرىسىدا ئەندىشە قىلسىڭىز، ئائىلە دوختۇرىڭىز بىلەن سۆزلىشىڭ.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ