سىزمۇ باغچىمىزدا كۆپ ئۇچرايدىغان تاتلىق-چۈچۈك لوكۋات مېۋىسىنى ياخشى كۆرىسىز، شۇنداقمۇ؟ نۇرغۇنلىرىمىزنىڭ بالىلىقىمىزدا دەرەخلەرگە كىرىپ، لوكۋات ئۈزگەن ۋاقتىمىزنى ئەسلىشىمىز بار. بۇ گۈزەل ئاپېلسىن رەڭلىك مېۋە پەقەت تەملىك مېۋە بولۇپلا قالماي، يەنە نۇرغۇن ھەيران قالارلىق ساغلاملىق پايدىلىرىغا ئىگە بىر دورا. شۇڭا بۈگۈن، بۇ تەملىك لوكۋات مېۋىسىنىڭ يوشۇرۇن خۇسۇسىيەتلىرى ھەققىدە سۆزلەيلى.
قۇلۇپلارنىڭ تارىخى ۋە ئەنئەنىۋى ئىشلىتىلىشى
لوكۋات دەرىخىنىڭ ئەسلى يۇرتى جۇڭگو بولۇپ، ئۇ يەردە تەبىئىي ھالدا ياۋايى تەبىئەتتە ئۆسىدۇ. ئويلاپ بېقىڭ، جۇڭگولۇقلار مىڭ يىللاردىن بۇيان لوكۋات يوپۇرمىقى ۋە مېۋىسىنى ئەنئەنىۋى تېبابەتتە يۆتەل، دىئابېت ۋە راك قاتارلىق ھەر خىل كېسەللىكلەرنى داۋالاشتا ئىشلىتىپ كەلگەن. شۇڭا بۇ پەقەت بىر مېۋە ئەمەس، بەلكى ئۇنىڭدىنمۇ كۆپ نەرسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
بۈگۈنكى كۈندە، لوكۋاتلار دۇنيا مىقياسىدا ئالقىشقا ئېرىشكەن، شۇنداقلا خام ھالەتتە، مۇراببا، پىروگ ۋە شەربەت شەكلىدە يېيىلىدۇ. بەزى كىشىلەر لوكۋات يوپۇرمىقى ۋە گۈللىرىنى چاي سۈپىتىدەمۇ ئىشلىتىدۇ.
قۇلۇپلارنىڭ ساغلاملىققا بولغان ئاجايىپ پايدىسى
لوكۋات ياڭىقى، ئۇرۇقى ۋە يوپۇرمىقى بەدىنىمىز ئۈچۈن نۇرغۇن پايدىلىق خۇسۇسىيەتلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. كېلىڭ، ئۇلارنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى كۆرۈپ باقايلى.
ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارغا تولغان ئىنتايىن مول مېۋە
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلار بەدىنىمىزدىكى ھۈجەيرىلەرنى زىيان ۋە كېسەللىكلەردىن ساقلايدىغان خىمىيىلىك بىرىكمىلەر. لوكۋات بۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلارغا ئىنتايىن مول بولغان مېۋە. بىر تەتقىقاتتا، لوكۋات يوپۇرمىقىنىڭ باشقا 54 خىل دورا ئۆسۈملۈكىگە قارىغاندا كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى خۇسۇسىيەتكە ئىگە ئىكەنلىكى كۆرسىتىلدى.
بولۇپمۇ، لوكېتلار ئىممۇنىتېت سىستېمىمىزنى كۈچەيتىدىغان كاروتېنوئىد ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارغا مول. كۈچلۈك ئىممۇنىتېت سىستېمىسى كېسەللىككە قارشى تۇرۇشتىكى ئەڭ ياخشى قورالىمىز.
راك كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن
دەسلەپكى تەتقىقاتلار شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى، لوكۋات مېۋىسى ۋە يوپۇرمىقى راك كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن. لوكۋات تەركىبىدىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار راك ھۈجەيرىلىرىنىڭ ئۆسمىگە ئايلىنىشىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ. ھايۋاناتلار ۋە ھۈجەيرىلەرگە ئاساسلانغان تەتقىقاتلار يەنە لوكۋات ئېكىستراكتىنىڭ راك ھۈجەيرىلىرىنى ئۆلتۈرۈپ، ئۆسمىلەرنىڭ شەكىللىنىشى ۋە تارقىلىشىنى توسالايدىغانلىقىنى كۆرسەتتى. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ ھازىرغىچە ئىنسانلاردا تەتقىق قىلىنمىغان، شۇڭا ھازىرغىچە %100 ئېنىق ئەمەس.
بولۇپمۇ، لوكۋاتلاردا A ۋىتامىنى ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى بېتا-كاروتىن مول. بۇ ئوزۇقلۇق ماددىلار چوڭ ئۈچەي راكى، ئۆپكە راكى ۋە باشقا راك تۈرلىرىنىڭ خەۋپىنى تۆۋەنلىتىشى مۇمكىن.
بەدەندىكى ياللۇغلىنىشنى پەسەيتىدۇ
ياللۇغلىنىش بەدىنىمىزنىڭ مىكروب ۋە ئاللېرگېن قاتارلىق نەرسىلەرگە بولغان ھەددىدىن زىيادە ئىنكاسى. لوكۋات يوپۇرمىقى، ئۇرۇقى ۋە ياڭىقى بۇ ياللۇغلىنىش كېسەللىكلىرىنى پەسەيتىش ئىقتىدارىغا ئىگە. جۇڭگو تېبابىتىدە، لوكۋات يوپۇرمىقى ئەسىرلەردىن بۇيان برونخىت ۋە ئاستما قاتارلىق ياللۇغلىنىش كېسەللىكلىرىنى داۋالاشتا ئىشلىتىلىپ كەلگەن. لوكۋاتتا بايقالغان ترىتېرپېن كىسلاتاسى قاتارلىق بىرىكمىلەر بەدەندىكى ياللۇغلىنىشنى پەسەيتىدۇ.
مەسىلەن، ئۆپكىدىكى ياللۇغلىنىش يۆتەل ۋە برونخىت قاتارلىق كېسەللىكلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. بىر قانچە ھايۋاناتلار تەتقىقاتىدا، لوكۋات يوپۇرمىقى ئېكىستراكتىنىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە ئىكەنلىكى ۋە سۇرۇنكا برونخىت كېسىلىنىڭ ئېغىرلىق دەرىجىسىنى تۆۋەنلىتىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ تەتقىقاتلارنىڭ كۆپىنچىسى ھايۋانلاردا ئېلىپ بېرىلغانلىقىنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ، شۇڭا بۇ پايدىلارنىڭ ئىنسانلارغا ماس كېلىدىغان-كەلمەيدىغانلىقىنى جەزملەشتۈرۈش ئۈچۈن تېخىمۇ كۆپ تەتقىقاتلارغا ئېھتىياجلىق.
دىئابىتنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ
دىئابېت كېسىلى بەدەندە يېتەرلىك ئىنسۇلىن ئىشلەپچىقىرىلمىغاندا ياكى بەدەن ئىنسۇلىنغا قارشىلىق كۆرسەتكەندە كۆرۈلىدىغان بىر خىل كېسەللىك بولۇپ، بۇ قان شېكىرىنىڭ ئىنتايىن يۇقىرى بولۇشىغا سەۋەب بولىدۇ.
تەتقىقاتلار شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى، لوكۋات يوپۇرمىقى ئېكىستراكتى قان شېكىرىنى تۆۋەنلىتىش، ئىنسۇلىننى ئاشۇرۇش ۋە ئىنسۇلىن سەزگۈرلۈكىنى ياخشىلاش ئارقىلىق 1-تىپلىق ۋە 2-تىپلىق دىئابېتنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ تەتقىقاتلار ئاساسلىقى ھايۋانلاردا ئېلىپ بېرىلغان، شۇڭا ئىنسانلار ئۈستىدە تېخىمۇ كۆپ تەتقىقات ئېلىپ بېرىشقا توغرا كېلىدۇ.
قۇلۇپناینىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى قانداق؟
لوكۋات تۆۋەن كالورىيەلىك، تالا ماددىسى مول بولغان مېۋە. ئۇنىڭدا يەنە ھەر خىل ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار بار. تۆۋەندىكى جەدۋەلدىن بۇ ھەقتە ئېنىق چۈشەنچە ئالالايسىز.
| ئوزۇقلۇق ماددىلار ۋە تەركىبلەر | 100 گراملىق مېۋە شەربىتىدىكى مىقدارى |
|---|---|
| كالورىيە | 47 |
| ئاقسىل | 0.43 گرام |
| ماي | 0.2 گرام |
| كاربون سۇ بىرىكمىلىرى | 12.1 گرام |
| تالا | 1.7 گرام |
| باشقا مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلار | كالتسىي، ماگنىي، فوسفور، كالىي، C ۋىتامىنى ۋە A ۋىتامىنى. |
مېدال سېتىۋالغاندا دىققەت قىلىشقا تېگىشلىك ئىشلار بارمۇ؟
ھەئە، ئەلۋەتتە. مېدال قانچىلىك پايدىلىق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر، سىز دىققەت قىلىشقا تېگىشلىك بىر قانچە نەرسە بار.
ھەرگىز لوكۋات ئۇرۇقىنى يېمەڭ! لوكۋات مېۋىسىنىڭ ئىچىدىكى چوڭ قوڭۇر ئۇرۇقلار خام يېيىلسە يېنىك زەھەرلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. بۇ ئەھۋال ناھايىتى ئاز ئۇچرايدىغان بولسىمۇ، خەتەرگە تەۋەككۈل قىلىش ياخشى پىكىر ئەمەس. ئەگەر سىز ياكى بالا تاسادىپىي ئۇرۇقنى يېسە، دەرھال دوختۇرغا كۆرۈنۈڭ. زۆرۈر بولسا، مەسلىھەت سوراش ئۈچۈن كولومبو دۆلەتلىك دوختۇرخانىسىنىڭ دۆلەتلىك زەھەر ئۇچۇر مەركىزىگە تېلېفون قىلسىڭىزمۇ بولىدۇ.
- ئاللېرگىيە: بەزى كىشىلەردە مېۋە زىغىرىغا ئاللېرگىيە پەيدا بولۇشى مۇمكىن. بۇلار يېنىك بولۇشى مۇمكىن، مەسىلەن، تېرە قىچىشىش ياكى قىچىشىش. ئېغىر ئەھۋاللاردا، ئۇلار ئانافىلاكسىيە دەپ ئاتىلىدىغان ھاياتقا خەۋپ يەتكۈزىدىغان كېسەللىككە ئايلىنىپ، نەپەس ئېلىش قىيىنلىشىشى مۇمكىن. شۇڭا، ئەگەر سىز مېۋە زىغىرىغا يېڭى كەلگەن بولسىڭىز، ئالدى بىلەن ئازراق مىقداردا ئىشلىتىپ، ئاللېرگىيەڭىز يوقلۇقىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.
- ئەگەر بەك كۆپ يېسىڭىزچۇ؟: بىرلا ۋاقىتتا نۇرغۇن لوكۋات يېيىش چوڭ مەسىلە كەلتۈرۈپ چىقارمايدۇ. ئەمما تالالىق يېمەكلىكلەرنى يېيىشكە ئادەتلەنمىگەن بولسىڭىز، ئاشقازانىڭىز ئاغرىپ، قورسىقىڭىز كۆپۈپ كېتىشى مۇمكىن.
قۇلۇپلارنى يېيىش ۋە يېيىشنىڭ بىر قانچە ئۇسۇلى
لوكۋاتنى خام يېيىش ھەممىمىزگە ئايان ئۇسۇل. ئۇنى پوستى بىلەن بىللە يېيىشكىمۇ بولىدۇ، ياكى پوستىنى ئېلىۋېتىپ سۆڭەك ئەتراپىدىكى گۆشىنى يېيىشكىمۇ بولىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، لوكۋاتنى باشقا تەملىك ئۇسۇللار بىلەنمۇ يېيىشكىمۇ بولىدۇ.
- لوكۋات مۇرابباسى: پىشقان لوكۋاتلارنى ئازراق سۇدا قاينىتىپ، ياڭاقلارنى ئېزىڭ. ئاندىن مېۋە پېكتىنىنى قوشۇپ قاينىتىڭ. ئاخىرىدا، لازىملىق شېكەرنى قوشۇپ، يەنە قاينىتىپ، سوۋۇغاندىن كېيىن ئىشلىتىڭ.
- لوكۋات پىروگى: ئادەتتىكى مېۋە پىروگى ياسىغانغا ئوخشاش. ئۈچ ئىستاكان توغرالغان لوكۋاتنى شېكەر، تاپيوكاغا ئوخشاش قويۇقلاشتۇرغۇچ ۋە ئازراق ماي بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ، پىروگ تەخسىسىگە قۇيۇپ پىشۇرۇڭ.
- Locket Chatney (Relish):لوكۋات، قەنتكە چىلانغان ئاپېلسىن ۋە ئۈزۈم پوستى، قەنتكە چىلانغان زەنجىۋىل، مەيز، دارچىن، شېكەر، لىمون سۈيى ۋە ئازراق ئاچچىقسۇ قوشۇپ، ئارىلاشتۇرغۇچتا پارچىلارغا ئايرىڭ. تەمىنى سۈمۈرۈش ئۈچۈن بىر كېچە قويۇپ قويۇڭ.
ئەگەر سىزدە بىرەر كېسەللىك بولسا ياكى ھەر قانداق دورا ئىچىۋاتقان بولسىڭىز، لوكۋات يوپۇرمىقى ئېكىستىراكىتى قاتارلىق نەرسىلەرنى ئىستېمال قىلىشتىن بۇرۇن دوختۇر ياكى دورىگەر بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- لوكۋات ۋىتامىن، مىنېرال ماددىلار، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار ۋە تالا ماددىلىرىغا مول بولغان تەملىك ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى مېۋە.
- دەسلەپكى تەتقىقاتلارغا قارىغاندا، قۇلۇپنایلار قان شېكىرىنى كونترول قىلىشقا ۋە ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى كۈچەيتىشكە ياردەم بېرىشى مۇمكىن.
- لوكۋات يېگەندە، ئۇرۇقىنى ھەرگىز يېمەڭ، چۈنكى ئۇلار ئازراق زەھەرلىك بولۇشى مۇمكىن.
- ئەگەر سىزدە قانداقلا بىر كېسەللىك بولسا ياكى لوكۋات يوپۇرمىقى ئېكىستىراكىتى قاتارلىق مەھسۇلاتلارنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىش ناھايىتى مۇھىم.
- سىز لوكۋاتنى مۇراببا، پىروگ ۋە چاتنىي قاتارلىق ھەر خىل تەملىك ئۇسۇللار بىلەن يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشالايسىز.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ