ئانار بىزنىڭ باغلىرىمىزدا ۋە يول بويىدىكى دۇكانلاردا كۆپ ئۇچرايدىغان بىر خىل مېۋە. ئاغزىڭىزغا سالسىڭىز، ئۇنىڭ تاتلىق-چۈچۈك تەمى بار گۈزەل قىزىل ئۇرۇقلارنى كىم ياقتۇرمايدۇ؟ لېكىن بۇ كىچىك ئانار ئۇرۇقلىرىنىڭ ئىچىگە سالامەتلىكىڭىز ئۈچۈن قانچىلىك قىممەتلىك سىرلار يوشۇرۇنغانلىقىنى بىلەمسىز؟ ئانار پەقەت بىر خىل تەملىك مېۋە ئەمەس، بەلكى كىچىك بىر دورىخانىغا ئوخشايدۇ. بۈگۈن، بۇ تەملىك مېۋىنىڭ ھەيران قالارلىق ساغلاملىق پايدىلىرى ھەققىدە سۆزلەيلى.
ئانار دەپ ئاتىلىدىغان بۇ دەرىجىدىن تاشقىرى مېۋىنىڭ نېمە ئالاھىدىلىكى بار؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، ئانار ئىچىدە يۈزلىگەن قىزىل، پارقىراق، شىرنىلىك ئۇرۇقى بار مېۋە. بىز دەل مۇشۇ ئۇرۇقلارنى يەيمىز. بۇ ئۇرۇقلار «ئارىل» دەپ ئاتىلىدۇ. قەدىمكى زامانلاردىن تارتىپ، كىشىلەر ئانارنى سالامەتلىكىگە پايدىلىق بولۇش ئۈچۈن ئىشلىتىپ كەلگەن.
ئانارنىڭ ئەڭ چوڭ كۈچلىرىنىڭ بىرى ئۇنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى . بۇلار خۇددى بىزنى بەدىنىمىزدىكى ھۈجەيرىلەرگە زىيان يەتكۈزىدىغان ئەركىن رادىكال دەپ ئاتىلىدىغان زىيانلىق ماددىلاردىن قوغدايدىغان كىچىك ئەسكەرلەرگە ئوخشايدۇ. ھەيران قالارلىقى شۇكى، بەزى تەتقىقاتلاردا ئانارنىڭ تەركىبىدە يېشىل چاي ياكى قىزىل ھاراققا قارىغاندا ئۈچ ھەسسە كۆپ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى بارلىقى ئېيتىلغان.
ئانارنىڭ ساغلاملىققا بولغان ئاساسلىق پايدىلىرى نېمە؟
ئەمدى بۇ كىچىك ئانار دانلىرىنىڭ بەدىنىمىزگە قانداق ئاجايىپ پايدىلارنى ئېلىپ كېلىدىغانلىقىنى كۆرۈپ باقايلى.
1. قەلبىدىكى ئەڭ ياخشى دوست
ئانار يۈرەكنىڭ ساغلاملىقىنى ساقلاشتا ناھايىتى پايدىلىق. ئاناردىكى «پولىفېنول» دەپ ئاتىلىدىغان ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا بىزنى يۈرەك كېسىلىدىن ساقلايدۇ.
- قان تومۇرلىرىدىكى ماينىڭ يىغىلىشىنى ئازايتىدۇ: ئېنىق قىلىپ ئېيتقاندا، ئانار «ئاتېروسكلېروز» دەپ ئاتىلىدىغان كېسەللىكنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ، يەنى خولېستېرىن قان تومۇرلىرىمىزنىڭ تېمىغا چاپلىشىپ، ئۇلارنى توسۇپ قويىدۇ.
- ناچار خولېستېرىننى (LDL خولېستېرىن) تۆۋەنلىتىدۇ: ئانار بەدەنگە زىيانلىق بولغان «يامان خولېستېرىن» نىڭ مىقدارىنى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرىدۇ ۋە يۈرەككە پايدىلىق بولغان «ياخشى خولېستېرىن» (HDL خولېستېرىن) نىڭ مىقدارىنى ئاشۇرىدۇ. بۇ يۈرەك كېسىلى ۋە مېڭە قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋپىنى ئازايتالايدۇ.
- يۇقىرى قان بېسىمىنى كونترول قىلىدۇ: بەزى تەتقىقاتلاردا ئانار شەربىتى ئىچىشنىڭ قان بېسىمىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى.
2. راك كېسىلىنىڭ خەۋپىنى ئازايتقىلى بولامدۇ؟
ئاناردىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار ۋە «فلاۋونوئىد» دەپ ئاتىلىدىغان بىرىكمىلەر بەدەن ھۈجەيرىلىرىنىڭ بۇزۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. شۇڭا، دەسلەپكى تەتقىقاتلاردا ئانارنىڭ بەزى راك كېسەللىكلىرىنىڭ، مەسىلەن، پروستاتا راكى، كۆكرەك راكى، ئۆپكە ۋە چوڭ ئۈچەي راكىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىش ئىقتىدارى بارلىقى بايقالغان.
لېكىن بۇ ناھايىتى مۇھىم: بۇ ھەقتە تەتقىقاتلار يەنىلا داۋاملىشىۋاتىدۇ. شۇڭا ئانار راك كېسىلىنىڭ داۋاسى ئەمەس. ئەمما ئانارنى ساغلام يېمەك-ئىچمەكنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە قوشۇش بەلگىلىك دەرىجىدە قوغداش رولىنى ئوينايدۇ.
3. ئۇ يەنە دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈنمۇ پايدىلىق.
ئانارنىڭ 2-تىپلىق دىئابېت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈن نۇرغۇن پايدىسى بار.
- بىر تەتقىقاتتا، تەخمىنەن 6 ھەپتە ئىچىدە كۈنىگە بىر ئىستاكان ئانار شەربىتى ئىچكەن دىئابىت بىمارلىرىنىڭ قان بېسىمى تۆۋەن ئىكەنلىكى بايقالغان.
- بۇنىڭدىن باشقا، دەسلەپكى تەتقىقاتلار ئانارنىڭ قان شېكىرىنى كونترول قىلىشقا ۋە ئىنسۇلىنغا قارشى تۇرۇش كۈچىنى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرىدىغانلىقىنى كۆرسەتتى، ئەمما بۇ ھەقتە تېخىمۇ كۆپ تەتقىقات ئېلىپ بېرىشقا توغرا كېلىدۇ.
4. بۆرەك تېشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ
بەزى تەتقىقاتلاردا ئانار ئېكىستراكتى ئىشلىتىش بۆرەك تېشىغا مايىل كىشىلەردە بۆرەك تېشىنىڭ شەكىللىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى.
5. ھەزىم قىلىش سىستېمىڭىزنى ساغلام تۇتۇڭ
ئانارنىڭ «(پرېبىئوتىك)» خۇسۇسىيىتى بار. ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، ئانار ئۈچەيلىرىمىزدىكى بەدىنىمىزگە پايدىلىق بولغان پايدىلىق باكتېرىيەلەرنى ئوزۇقلۇق بىلەن تەمىنلەيدۇ. بۇ پايدىلىق باكتېرىيەلەرنىڭ ساغلام بولۇشى ئومۇمىي سالامەتلىكىمىز ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. شۇنداقلا، ئانار دانىسى يېيىش ئۇنىڭ تەركىبىدىكى تالا ماددىسى سەۋەبىدىن ئىچ قېتىش قاتارلىق مەسىلىلەرنىڭ ئالدىنى ئالالايدۇ.
6. مېڭە ساغلاملىقى ۋە ئەستە ساقلاش ئۈچۈن
ئانارنىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى مېڭە ھۈجەيرىلىرىنىڭ بۇزۇلۇشىدىن ساقلىنىشىغا ياردەم بېرىدۇ. دەسلەپكى تەتقىقاتلار ئانارنىڭ مېڭەنى ئەلزھېيمېر كېسىلى ۋە پاركىنسون كېسىلى قاتارلىق كېسەللىكلەردىن ساقلاش ئىقتىدارى بارلىقىنى ئىسپاتلىدى.
ئانارنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى قانچىلىك؟
ئانار دانىسى بىلەن ئانار شەربىتىنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى ئازراق پەرقلىنىدۇ. كېلىڭ، ئۇنىڭ قانداق ئىشلەيدىغانلىقىنى كۆرۈپ باقايلى.
| ئوزۇقلۇق قىسمى | يېڭى ئانار دانىسى (ئوتتۇراھال چوڭلۇقتىكى مېۋىنىڭ يېرىمى) | %100 ئانار شەربىتى (تەخمىنەن 240 مىللىلىتىر) |
|---|---|---|
| كالورىيە | 72 | 135 |
| تالا | 5.5 گرام | 1 گرام |
| شېكەر | 20 گرام | 30 گرام |
| كالىي | يۇقىرى | ناھايىتى يۇقىرى (536 مىللىگرام) |
بۇ جەدۋەلدىن كۆرۈۋېلىشقا بولىدۇكى، ئانار دانىنى پۈتۈنلەي يېيىش سىزگە تېخىمۇ كۆپ تالا بېرىدۇ. مېۋە سۈيى ئىچىش بۇ قىممەتلىك تالا مىقدارىنى ئازايتىدۇ. شۇڭا، ئىمكانقەدەر ئانار دانىنى پۈتۈنلەي يېيىش ئەڭ ياخشى.
تاماقلىرىڭىزغا ئانار قوشۇشنىڭ لەززەتلىك ئۇسۇللىرى
- ناشتىلىقتا قېتىق ياكى سۇلۇ يارمىسىغا بىر ئاز ئانار دانىسى قوشۇڭ.
- سالات ياسىغاندا، ئۈستىگە بىر ئاز ئانار دانىسى سېپىڭ، بۇ ئۇنىڭغا ناھايىتى ياخشى تەم بېرىدۇ.
- ئانارسىز يېڭى مېۋە سالاتى تولۇق بولىدۇ.
- سىلىق ئىچىملىك تەييارلىغاندا، ئازراق ئانار سۈيى قوشۇڭ.
- ئۆيدە ياسىغان «سامبولا»غا بىر قىسىم ئانار دانىسى قوشۇپ كۆرۈڭ.
ئانار يېگەندە دىققەت قىلىشقا تېگىشلىك ئىشلار بارمۇ؟
ئانار كۆپچىلىك كىشىلەر ئۈچۈن بىخەتەر مېۋە، ئەمما بەزى نەرسىلەرگە دىققەت قىلىش ياخشى.
- ئاللېرگىيە: ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ، بەزى كىشىلەردە ئانارغا ئاللېرگىيىلىك رېئاكسىيە بولۇشى مۇمكىن. ئەگەر تېرە قىزىرىشى ياكى نەپەس ئېلىش قىيىنلىشىش قاتارلىق ئالامەتلەر كۆرۈلسە، دەرھال دوختۇرغا كۆرۈنۈڭ.
- دىئابېت: ئەگەر سىزدە دىئابېت بولسا، ئانارنىڭ تەبىئىي ھالدا شېكەر بارلىقىنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ، شۇڭا كۈنىگە قانچىلىك يېيىش مۇۋاپىق ئىكەنلىكىنى دوختۇرىڭىزدىن سوراپ بېقىشىڭىز كېرەك.
- بۆرەك كېسىلى: بۆرەك كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار بەزىدە كالىي مىقدارى يۇقىرى يېمەكلىكلەرنى چەكلەشكە توغرا كېلىدۇ. ئاناردا كالىي مىقدارى يۇقىرى بولغاچقا، ئەگەر بۆرەك كېسىلىڭىز بولسا، ئانار يېيىشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ .
- بەزى دورىلارنىڭ مەسىلىلىرى: ئەگەر سىز يۇقىرى قان بېسىمى، يۇقىرى خولېستېرىن (مەسىلەن، كرېستور) ياكى قان سۇيۇلدۇرۇش دورىلىرى (مەسىلەن، ۋارفارىن) ئىستېمال قىلىۋاتقان بولسىڭىز، ئانار يېيىشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ ، چۈنكى ئانار شەربىتى بۇ دورىلار بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- ئانار پەقەت بىر خىل مېۋە ئەمەس، بەلكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارغا مول بولغان ئالاھىدە يېمەكلىك.
- ئۇ يۈرەك ساغلاملىقى، قان بېسىمىنى كونترول قىلىش ۋە ھەزىم قىلىش سىستېمىسى ئۈچۈن ئىنتايىن پايدىلىق.
- دەسلەپكى تەتقىقاتلار بۇنىڭ بەزى راك ۋە مېڭە كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بەرسىمۇ، بۇنى جەزملەشتۈرۈش ئۈچۈن تېخىمۇ كۆپ تەتقىقات ئېلىپ بېرىشقا توغرا كېلىدۇ.
- ئەڭ كۆپ ئوزۇقلۇق ۋە تالاغا ئېرىشىش ئۈچۈن، ئانار دانىنى سۈيى بىلەن ئەمەس، بەلكى پۈتۈنلۈكى بىلەن يېيىش ياخشىراق.
- ئەگەر سىزدە دىئابىت، بۆرەك كېسىلى قاتارلىق كېسەللىكلەر بولسا ياكى بەزى دورىلارنى ئىچىۋاتقان بولسىڭىز، ئانارنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشۇشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.











💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ