كېتوز ۋە كېتو دىئېتىسى: ئۇ ھەقىقەتەن بەدەنگە پايدىلىقمۇ؟ كېلىڭ، بۇنى ئېنىق بىلىۋالايلى

بۈگۈنكى كۈندە «كېتو دىئېتى» توغرىسىدا كۆپ ئاڭلاۋاتقان بولۇشىڭىز كېرەك، شۇنداقمۇ؟ نۇرغۇن كىشىلەر بۇ دىئېتىنى ئورۇقلاش ۋە بەدەننى چېنىقتۇرۇش ئۈچۈن ئىشلىتىۋاتقانلىقىنى ئېيتىدۇ. شۇڭا، بىز بۇ كېتو دىئېتىنى توغرا ئىشلەتكەندە، بەدىنىمىزدە يۈز بېرىدىغان ئالاھىدە بىر جەريان «كېتوز» دەپ ئاتىلىدۇ. بۇ سۆزنى ئاڭلىغاندىن كېيىن قورققان بولۇشىڭىز مۇمكىن. چۈنكى بىز ئوخشاش، ئەمما خەتەرلىك بىر ئەھۋال ھەققىدە سۆزلەۋاتىمىز. بولىدۇ، قورقماڭ. بۈگۈنكى بۇ ماقالىدە، بىز كېتوزنىڭ نېمە ئىكەنلىكى، كېتو دىئېتىسىنىڭ نېمە ئىكەنلىكى، ئۇنىڭ ئەۋزەللىكلىرى ۋە كەمچىلىكلىرى، بولۇپمۇ نېمىلەرگە دىققەت قىلىشىمىز كېرەكلىكى توغرىسىدا ئېنىق، ناھايىتى ئاددىي سۆزلەيمىز.

ئالدى بىلەن، كېتوز دېگەن نېمە؟

بۇ ناھايىتى ئاددىي. كېتوز دېگەنلىك بەدىنىڭىزنىڭ ئېنېرگىيە ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن ماينى ئاساسلىق يېقىلغۇ قىلىپ ئىشلىتىش جەريانىدۇر.

ھازىر سىز «بەدىنىمىز ئادەتتە ئېنېرگىيە ئۈچۈن نېمىنى ئىشلىتىدۇ؟» دەپ ئويلاۋاتقان بولۇشىڭىز مۇمكىن. ئادەتتە، ماشىنىنىڭ بېنزىنىغا ئوخشاش، بەدىنىمىزنىڭ ئاساسلىق ئېنېرگىيە مەنبەسى گىليۇكوزا . بىز گىليۇكوزا دەپ ئاتىلىدىغان بۇ خىل شېكەرنى يېگەن كاربون سۇ بىرىكمىلىرىدىن ، يەنى كراخمال ۋە شېكەر تەركىبىدىكى يېمەكلىكلەردىن ئالىمىز. بىز گۈرۈچ، نان، لەغمەن، بەرەڭگە، تاتلىق بەرەڭگە ۋە باشقا نۇرغۇن مېۋىلەرنى يېگەندە، بەدىنىمىز بۇ كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى ھەزىم قىلىپ، ئۇلارنى گىليۇكوزىغا ئايلاندۇرىدۇ.

بۇ گلۇكوزا بىزنىڭ بەدەن ھۈجەيرىلىرىمىز كۈن بويى يۈگۈرۈش، سەكرەش ۋە ئىشلەش ئۈچۈن لازىم بولغان ئېنېرگىيەنى ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىدۇ. قالغان گلۇكوزا جىگىرىمىزدە ساقلىنىدۇ ۋە لازىم بولغاندا ئاز مىقداردا قويۇپ بېرىلىدۇ.

تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، سىز كاربون سۇ بىرىكمىسىنى زور دەرىجىدە ئازايتتىڭىز. ئۇنداقتا نېمە ئىش يۈز بېرىدۇ؟ بەدىنىڭىز قوبۇل قىلىدىغان گىليۇكوزا مىقدارى يېتەرلىك ئەمەس. جىگەردە ساقلانغان گىليۇكوزامۇ ئىشلىتىلىپ تۈگىدى. ھازىر بەدەن ئېنېرگىيەگە ئېھتىياجلىق، ئەمما ئۇنىڭ ئاساسلىق يېقىلغۇسى (گىليۇكوزا) يوق. بۇ خۇددى ماي تۈگىگەن ماشىنىغا ئوخشايدۇ.

بەدەن بۇ ماينى كۆيدۈرۈشكە باشلايدۇ. ماي كۆيدۈرۈلگەندە، كېتون دەپ ئاتىلىدىغان قوشۇمچە مەھسۇلات ھاسىل بولىدۇ. بۇ كېتونلار گلۇكوزا ئورنىغا مېڭىمىز ۋە بەدىنىمىز ئۈچۈن يېڭى يېقىلغۇغا ئايلىنىدۇ. بۇ قاندىكى كېتونلارنىڭ سەۋىيىسىنى ئاشۇرىدۇ، بىز بۇ ھالەتنى كېتوز دەپ ئاتايمىز، بۇ ھالەتتە بەدەن ئاساسلىقى ئېنېرگىيە ئۈچۈن كېتونلارنى ئىشلىتىدۇ.

كېتو دىئېتىسى دېگەن نېمە؟

كېتوگېنلىق دىئېتا بەدىنىمىزنى قەستەن ۋە سىستېمىلىق ھالدا كېتوز ھالىتىگە چۈشۈرىدىغان بىر خىل دىئېتا. بۇ بىز يېگەن كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ مىقدارىنى زور دەرىجىدە ئازايتىپ، ئۇنىڭ ئورنىغا ماي مىقدارى يۇقىرى يېمەكلىكلەرنى كۆپرەك يېيىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

ئادەتتىكى كېتو دىئېتىسىنىڭ تەركىبى ئادەتتە مۇنداق بولىدۇ:

• ماي: %70 - %80
• ئاقسىل: %10 - %20
• كاربون سۇ بىرىكمىلىرى: 5% - 10%

كۆرۈۋاتقانلىرىڭىزدەك، بۇ بىزنىڭ نورمال يېمەك-ئىچمەكلىرىمىزدىن پۈتۈنلەي پەرقلىنىدۇ. چۈنكى بىز گۈرۈچ، نان، جەك مېۋىسى، نان مېۋىسى، بەرەڭگە، يۇقىرى قەنت تەركىبىدىكى مېۋىلەر ۋە دانلىق زىرائەتلەر قاتارلىق كراخماللىق يېمەكلىكلەردىن يىراق تۇرۇشىمىز كېرەك. ئەكسىچە، بىز ماي تەركىبىدىكى يېمەكلىكلەرنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويىمىز.

كېتوزغا كىرىش ئۈچۈن كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى قانچىلىك ئازايتىش كېرەك؟

ئادەتتە، كېتوزغا كىرىش ۋە ئۇنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن، كۈنىگە 50 گرامدىن ئارتۇق كاربون سۇ بىرىكمىسى ئىستېمال قىلىشىڭىز كېرەك.سىز ئۇنى تۆۋەن مىقداردا تۇتۇشىڭىز كېرەك. بەزى قاتتىق كېتو دىئېتىلىرى بۇنى پەقەت 20 گرامغىچە ئازايتىدۇ. بىر ئويلاپ بېقىڭ، ئادەتتىكى ئۈچ پارچە ناندا 50 گرام بار. ئاندىن قانچىلىك مىقداردا چەكلەش كېرەكلىكىنى چۈشىنىسىز.

كېتوزغا كىرىش ئۈچۈن قانچە ۋاقىت كېتىدۇ؟

ئەگەر كۈنىگە 20-50 گرام ئارىلىقىدا كاربون سۇ بىرىكمىسى يېسىڭىز، بەدىنىڭىز ئادەتتە ئىككى كۈندىن تۆت كۈنگىچە بولغان ۋاقىت ئىچىدە كېتوز ھالىتىگە كىرىشكە باشلايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ ۋاقىت ئارىلىقى ھەممە ئادەم ئۈچۈن ئوخشاش ئەمەس. بەزى كىشىلەر ئۈچۈن بۇ بىر ھەپتە ياكى ئۇنىڭدىنمۇ ئۇزۇن ۋاقىت ئېلىشى مۇمكىن. بۇنىڭ بىر قانچە سەۋەبى بار:

• يېشىڭىز: چۈنكى ماددا ئالمىشىش ياش بىلەن ئۆزگىرىدۇ.
• يېمەك-ئىچمىكىڭىز: يېگەن ماي، ئاقسىل ۋە كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ نىسبىتى.
• جىسمانىي پائالىيەت: قانچىلىك مەشىق قىلىسىز.
• ماددا ئالمىشىش: بەزى كىشىلەرنىڭ بەدىنى ماينى تېخىمۇ تېز كۆيدۈرىدۇ.
• ئۇيقۇ ۋە بېسىم: بۇلار يەنە گورمونلارغا تەسىر كۆرسىتىپ، كېتوزغا كىرىشنى كېچىكتۈرىدۇ.

بۇنىڭدىن باشقا، ئەگەر سىز كېتو دىئېتىسىنى باشلاشتىن بۇرۇن گۈرۈچ ۋە نان قاتارلىق نۇرغۇن كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى يېسىڭىز، بەدىنىڭىزنىڭ گىليۇكوزا زاپىسىنى تۈگىتىشىگە ئۇزۇنراق ۋاقىت كېتىدۇ، شۇڭا كېتوزغا كىرىشىمۇ ئۇزۇنراق ۋاقىت ئالىدۇ.

قېنى، بۇ كېتوزنىڭ قانداق پايدىلىرى بار ئىكەنلىكىنى كۆرۈپ باقايلى.

كېتو يېمەك-ئىچمەك ۋە كېتوز توغرىسىدىكى تەتقىقاتلار بىر قاتار ساغلاملىق پايدىلىرىنى بايقىدى.

1. ئورۇقلاش: بۇ نۇرغۇن كىشىلەرنىڭ كېتو دىئېتىسىغا ئەمەل قىلىشىنىڭ ئاساسلىق سەۋەبى. كېتوز ساقلانغان مايلارنى كۆيدۈرۈپ، ئورۇقلاشقا ئېلىپ كېلىدۇ. بۇ ، بولۇپمۇ قورساق قىسمىدىكى مايلارنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ. شۇنداقلا، دىئېتىدىكى يۇقىرى ماي ۋە ئاقسىل مىقدارى ئاچلىقنى ئازايتىدۇ ۋە دائىم يېيىشنى كونترول قىلىدۇ.

2. ئېپىلېپسىيەنى كونترول قىلىش: دوختۇرلار كېتو دىئېتىسىنى ئېپىلېپسىيەنى كونترول قىلىش ئۈچۈن تەۋسىيە قىلىدۇ، بولۇپمۇ دورىغا ياخشى ئىنكاس قايتۇرمايدىغان بەزى بالىلاردا. مېڭە گلۇكوزا ئورنىغا كېتون ئىشلەتكەندە، مېڭىنىڭ قوزغىلىشچانلىقى ئۆزگىرىپ، تارتىشىش ئازىيىدىغانلىقى بايقالغان.

3. نېرۋا سىستېمىسى كېسەللىكلىرى: تەتقىقاتلار شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى، كېتو يېمەك-ئىچمەك ئۇسۇلى ئەلزھېيمېر كېسىلى ، ئاۋتىزم ۋە بەزى مېڭە راكى ( گلىئوبلاستوم ) قاتارلىق كېسەللىكلەرگە بەلگىلىك دەرىجىدە يېنىكلىك ئېلىپ كېلىشى مۇمكىن.

4. 2-تىپلىق دىئابېت كېسىلىنى داۋالاش: ئۇ كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى چەكلەيدىغان بولغاچقا، قان شېكىرىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ ۋە ئورۇقلاشقا ياردەم بېرىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، ئەگەر سىزدە دىئابېت بولسا، بۇ خىل يېمەك-ئىچمەكنى باشلاشتىن بۇرۇن چوقۇم دوختۇر بىلەن مەسلىھەتلىشىشىڭىز كېرەك.

5. يۈرەك كېسىلى خەۋپىنى تۆۋەنلىتىش: قان بېسىمىنى تۆۋەنلىتىش، HDL خولېستېرىننى ئاشۇرۇش، بۇ بەدەنگە پايدىلىقبۇ خىل يېمەك-ئىچمەك تىرىگلىتسېرىد دەپ ئاتىلىدىغان زىيانلىق ياغنىڭ مىقدارىنى ئاشۇرۇش ۋە ئازايتىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ.

بۇنىڭدىن باشقا، بەزى كىشىلەر كېتوز ھالىتىدە ئۆزىنى تېخىمۇ روشەن ۋە جۇشقۇن ھېس قىلىدىغانلىقىنى دوكلات قىلىدۇ.

لېكىن بىز يەنە بىر تەرەپتىن، مېدالنىڭ يەنە بىر تەرىپىگىمۇ قاراشىمىز كېرەك - بۇنىڭ قانداق ئەكىس تەسىرى بار؟

كېتو دىئېتىنىڭ ئۆزىگە خاس پايدىلىرى بولسىمۇ، ئەمما ئۇ ھەممەيلەنگە ئاسان ئەمەس. ئۇنىڭ ئەكىس تەسىرى بولۇشى مۇمكىن.

بەدەن تۇنجى قېتىم كېتوزغا ئۆتكەندە، بەزى كىشىلەر «كېتو زۇكامى» دەپ ئاتىلىدىغان بىر خىل كېسەللىككە دۇچ كېلىدۇ. بۇ خۇددى زۇكامغا ئوخشاش.

• باش ئاغرىقى
• قۇسۇش ۋە كۆڭلى ئاينىش
• قاتتىق ئەمگەك
• ئەنسىزلىك

بۇ ئەھۋال ئادەتتە بىر نەچچە كۈن ئىچىدە يوقىلىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، باشقا يان تەسىرلىرىمۇ بار:

• كېتون نەپەس: كېتونلار بەدەندىن قويۇپ بېرىلگەندە، ئاتسېتون دەپ ئاتىلىدىغان بىرىكمە نەپەستىن ئالاھىدە پۇراق پەيدا قىلىشى مۇمكىن.
• ئىچ قېتىش: بىز ئادەتتە تالا ماددىلىرىنىڭ كۆپ قىسمىنى كاربون سۇ بىرىكمىلىرى بار يېمەكلىكلەردىن ئالىمىز. بۇلار چەكلەنگەندە ئىچ قېتىش كۆرۈلىدۇ.
• ئۇيقۇسىزلىق.
• سۇسىزلىنىش.
• ئوستېئوپېنىيە: سۆڭەكلەر ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ ئاجىزلىشىپ كېتىشى مۇمكىن.
• خولېستېرىن مىقدارىنىڭ ئېشىشى (قاندا ماي مىقدارىنىڭ يۇقىرىلىشى).
• بۆرەك تېشىنىڭ خەۋپى.

ناھايىتى مۇھىم: كېتوز بىلەن دىئابېت كېتوئاسىدوزى (DKA) نىڭ پەرقى

بۇ ماقالىنىڭ ئەڭ مۇھىم قىسمى. نۇرغۇن كىشىلەر كېتوزنى دىئابېتلىق كېتوئاسىدوز (DKA) بىلەن ئارىلاشتۇرۇۋېتىدۇ. بۇلار پۈتۈنلەي ئوخشىمايدىغان ئىككى خىل كېسەللىك.

كېلىڭ، بۇ ئىككىسىنىڭ پەرقىنى مۇنداق كۆرۈپ باقايلى.

DKA دا، ھۈجەيرىلەر ئىنسۇلىن بولمىغاچقا، گلۇكوزا ئىشلىتەلمەيدۇ. نەتىجىدە، بەدەن ماينى كونترول قىلالماي كۆيدۈرىدۇ ۋە ئارتۇقچە مىقداردا كېتون ئىشلەپچىقىرىدۇ. بۇ قاننىڭ كىسلاتالىشىشى، سۇسىزلىنىش، ئەزالارنىڭ زەخمىلىنىشى ۋە ھەتتا ئۆلۈمگە ئېلىپ كېلىشى مۇمكىن. شۇڭا، ئەگەر سىزدە دىئابېت بولسا، دوختۇر بىلەن مەسلىھەتلەشمەي تۇرۇپ كېتو دىئېتىسىنى باشلاش ناھايىتى خەتەرلىك.