سىزدە ئاشقازان ئاغرىش، قورساق كۆپۈش، ئاشقازان تارتىشىش ياكى ئىچ سۈرۈش قاتارلىق مەسىلىلەر دائىم كۆرۈلەمدۇ؟ بۇلار بەزى كىشىلەر ئۈچۈن نورمال ئەھۋال بولسىمۇ، ئۇزۇن مەزگىللىك ھەزىم قىلىش كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈن ھەقىقەتەن بىئاراملىق ئېلىپ كېلىشى مۇمكىن. شۇڭا بۈگۈن بىز بۇ كېسەللىكلەرنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدىغان ئالاھىدە يېمەك-ئىچمەك توغرىسىدا سۆزلەۋاتىمىز. بۇ «ئالاھىدە كاربون سۇ بىرىكمىسى يېمەك-ئىچمىكى» ياكى قىسقارتىلىپ «SCD» دەپ ئاتىلىدۇ.
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، SCD دېگەن نېمە؟
بۇ ناھايىتى ئاددىي. SCD ئالاھىدە بىر خىل يېمەك-ئىچمەك پىلانى بولۇپ، بەزى تۈردىكى كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى يېمەك-ئىچمىكىمىزدىن تاللاپ چىقىرىۋېتىدۇ. بولۇپمۇ، ئۇ بەدىنىمىز ھەزىم قىلىشى تەس بولغان مۇرەككەپ كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى چىقىرىۋېتىدۇ. بۇ ، ھەزىم قىلىش قالايمىقانچىلىقىنىڭ، بولۇپمۇ ياللۇغلىنىشچان ئۈچەي كېسىلىنىڭ (IBD) ئالامەتلىرىنى يېنىكلىتىشكە ياردەم بېرىدۇ.
SCD دىئېتىسىغا ئەمەل قىلىدىغان ئادەم نان، ماكارون ۋە دانلىق زىرائەت قاتارلىق دانلىق زىرائەتلەرنى يېمەيدۇ. ئۇلار يەنە سۈتتىكى شېكەر ۋە لاكتوزا قاتارلىق شېكەرنىڭ مىقدارىنى زور دەرىجىدە چەكلەيدۇ.
بۇ ئۇسۇلنى ئەڭ دەسلەپ كىم بايقىغان؟
SCD دىئېتىسى تۇنجى قېتىم 1920-يىللاردا ئامېرىكىلىق بالىلار دوختۇرى دوكتور سىدنىي خاس تەرىپىدىن تونۇشتۇرۇلغان. ئۇ بۇنى ھەزىم قىلىش قالايمىقانچىلىقى بولغان سېلىياك كېسىلىگە گىرىپتار بولغان بالىلارغا ياردەم بېرىش ئۈچۈن تونۇشتۇرغان. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ دىئېتى 1980-يىللاردا دۇنيا مىقياسىدا ئالقىشقا ئېرىشكەن، چۈنكى ئېلايىن گوتشال IBD كېسىلىگە گىرىپتار بولغان قىزىنىڭ بۇ دىئېتىسى بىلەن كېسەللىك ئالامەتلىرىنى قانداق ياخشىلىغانلىقى توغرىسىدا يازغان.
ئالدى بىلەن، بۇ كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ نېمە دەپ ئاتىلىدىغانلىقىنى كۆرۈپ باقايلى؟
كاربون سۇ بىرىكمىلىرى بىز يېگەن يېمەكلىكلەردىكى تالا، كراخمال ۋە شېكەر. بەدىنىمىز بۇ كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى ئېنېرگىيە ئۈچۈن گلۇكوزا دەپ ئاتىلىدىغان بىر خىل شېكەرگە ئايلاندۇرىدۇ.
كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ ئىككى ئاساسلىق تۈرى بار:
1. مۇرەككەپ كاربون سۇ بىرىكمىلىرى: بۇلار بەدىنىمىز ئۈچۈن ئەڭ پايدىلىق كاربون سۇ بىرىكمىلىرى. ئۇلاردا ۋىتامىن، مىنېرال ماددىلار ۋە تالا بار. ئۇلارنىڭ ھەزىم بولۇشى ئۇزۇنراق بولغاچقا، قان شېكىرىنىڭ تېز سۈرئەتتە ئۆرلىشىگە سەۋەب بولمايدۇ. پۈتۈن دانلىق زىرائەتلەر، لوبيا، نوخۇت، يېسىۋىلەك، ياڭاق، مېۋە-چېۋە ۋە كۆكتاتلار بۇ تۈرگە كىرىدۇ.
2. ئاددىي كاربون سۇ بىرىكمىلىرى: بۇلار شېكەر مىقدارى يۇقىرى بولغان يېمەكلىكلەر. بۇلار ناھايىتى تېز ھەزىم بولۇپ، قان شېكىرىنىڭ سەۋىيىسىنى تۇيۇقسىز ئۆستۈرىدۇ. شۇڭا، بىز تېز سۈرئەتتە ئېنېرگىيەگە ئېرىشسەكمۇ، ئۇ تېزلا يوقىلىدۇ ۋە بىز چارچاشقا باشلايمىز. سۈت ۋە مېۋىلەردە تەبىئىي ھالدا بۇ خىل شېكەر بار. بۇنىڭدىن باشقا، تورت، پېچىنە-پىرەنىك، مۇزقايماق قاتارلىق يېمەكلىكلەرگە قوشۇلغان شېكەر ۋە كېچۇپ قاتارلىق سوسلاردىكى شېكەرمۇ بۇ تۈرگە كىرىدۇ.
بۇ SCD دىئېتىسى قانداق ئىشلەيدۇ؟
دوختۇرلار يەنىلا بۇنىڭ قانداق ئىشلەيدىغانلىقىنى تەتقىق قىلىۋاتىدۇ. ئەمما بۇ ھازىرچە قوبۇل قىلىنغان نەزەرىيە. بەزى ھەزىم قىلىش كېسەللىكلىرىگە گىرىپتار بولغانلار بەزى تىپتىكى كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى تولۇق ھەزىم قىلالمايدۇ. ئاندىن، بۇ ھەزىم قىلىنمىغان يېمەكلىك زەررىچىلىرى ئۈچەيدە قالىدۇ.
تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، ئۈچەيلىرىمىزدە ياخشى باكتېرىيەلەر بىلەن بىرگە، زىيانلىق باكتېرىيەلەرمۇ بار. ھەزىم قىلىنمىغان يېمەكلىك پارچىلىرى بۇ زىيانلىق باكتېرىيەلەر ئۈچۈن ياخشى يېمەكلىككە ئايلىنىدۇ. ئاندىن ئۇلار تېز سۈرئەتتە كۆپىيىپ، ئۈچەيدە ياللۇغلىنىش ۋە راھەتسىزلىك پەيدا قىلىدۇ.
SCD دىئېتىسى يېمەكلىكتىن ھەزىم قىلىش تەس بولغان كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى چىقىرىۋېتىشتىن ئىبارەت. بىز پەقەت ئاسان ھەزىم بولىدىغان ۋە بەدەن تەرىپىدىن سۈمۈرۈلىدىغان كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىلا يەيمىز. بۇ زىيانلىق باكتېرىيەلەرنى يېمەكلىكتىن مەھرۇم قىلىپ، كونترولنى قولغا ئالىدۇ. بۇ ئۈچەيدىكى ياللۇغلىنىش ۋە ئالامەتلەرنى پەسەيتىدۇ.
بۇ خىل يېمەك-ئىچمەكتە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەر، قوشۇمچە ماددىلار ۋە قوشۇمچە ماددىلار كۆپىنچە چىقىرىۋېتىلىدۇ. بۇ نەرسىلەرنىڭ بەزىلىرىنىڭ ئاشقازان-ئۈچەيدە ياللۇغلىنىشنى كۈچەيتىدىغانلىقى بايقالغان. شۇڭا ئۇلارنى چىقىرىۋېتىش سىزنىڭ بۇنداق ئەھۋالدا ئۆزىڭىزنى ياخشى ھېس قىلىشىڭىزنىڭ يەنە بىر سەۋەبى بولۇشى مۇمكىن.
بۇ دىئېتا كىملەرگە ماس كېلىدۇ؟
SCD ئۇسۇلى بەزى سۇرۇنكا كېسەللىكلىرى بار بالىلار ۋە چوڭلار ئۈچۈن پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن، مەسىلەن:
- ياللۇغلىنىش خاراكتېرلىك ئۈچەي كېسەللىكلىرى (IBD) ، مەسىلەن كرون كېسىلى ۋە يارىلىق كولىت.
- ياشلار ئىدىئوپاتىك ئارتىرىت بالىلىق دەۋرىدە كۆرۈلىدىغان بوغۇم ياللۇغى كېسىلى.
بۇنىڭدىن باشقا، بۇ ئۇسۇلنىڭ دىۋېرتىكۇلىت، سېلىياك كېسىلى ۋە كىستىك فىبروز قاتارلىق باشقا بىر قانچە كېسەللىكلەرگە پايدىلىق بولۇشى مۇمكىنلىكى ئوتتۇرىغا قويۇلغان، ئەمما بۇ يەنىلا تەتقىقات باسقۇچىدا.
SCD دىئېتىسىدا قانداق يېمەكلىكلەرنى يېيىشكە بولىدۇ ۋە يېيىشكە بولمايدۇ؟
بۇ ئەڭ مۇھىم قىسىم. بۇ دىئېتا بويىچە نېمىلەرنى يېيەلەيدىغانلىقىڭىز ۋە نېمىلەرنى يېيەلمەيدىغانلىقىڭىزنى كۆرۈپ باقايلى.
| SCD دىئېتىسى - يېمەكلىكلەر تىزىملىكى | |
|---|---|
| ✅ يېيىشكە ماس كېلىدىغان نەرسىلەر | ❌ يېيىشكە ماس كەلمەيدىغان نەرسىلەر |
| سۈنئىي ماتېرىياللار قوشۇلمىغان گۆش، قۇش گۆشى، بېلىق ۋە دېڭىز مەھسۇلاتلىرى. | ئارپا، كۆممىقوناق، سۇلۇ، كىنوۋا، گۈرۈچ ۋە بۇغداي قاتارلىق بارلىق دانلىق زىرائەتلەر . |
| تۇخۇم. | نان، ماكارون، تورت، پېچىنە-پىرەنىك ۋە دانلىق زىرائەتلەر قاتارلىق دانلىق زىرائەتلەردىن ياسالغان بارلىق مەھسۇلاتلار . |
| يېڭى، توڭلىتىلغان ياكى پىشۇرۇلغان كۆكتاتلار (مەسىلەن، لوبيا). | كارتوشكا، تاتلىق كارتوشكا ۋە شالغۇم قاتارلىق كراخماللىق كۆكتاتلار . |
| شېكەر قوشۇلمىغان يېڭى ياكى قۇرۇتۇلغان مېۋىلەر. | شېكەر، فرۇكتوزا، كۆممىقوناق شەربىتى، ئاق چىلان شەربىتى قاتارلىقلار قاتارلىق بارلىق پىششىقلاپ ئىشلەنگەن شېكەرلەر. |
| ئۆيدە ياسالغان، كەم دېگەندە 24 سائەت ئېچىتىلغان قېتىق. | دۇكاندىن سېتىۋېلىنغان قېتىق، سۈت، قايماق ۋە توڭلاتما قاتارلىق لاكتوزا مىقدارى يۇقىرى سۈت مەھسۇلاتلىرى . |
| چېددەر ۋە شىۋىتسارىيە پىشلاق قاتارلىق بەزى پىشلاق تۈرلىرى. | بەزى پۇرچاقلار، مەسىلەن، سويا ۋە نوقۇت. |
| يېسىۋىلەك، نوقۇت ۋە يېشىل لوبيا قاتارلىق بەزى پۇرچاقلار. | پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆشلەر. |
| كېجۇ، يەر ياڭىقى ۋە بادام قاتارلىق ياڭاقلار ۋە ئۇلاردىن ياسالغان ئۇن. | پاراشوك شەكلىدىكى تېتىتقۇلار (مەسىلەن، كارى پاراشوكى، سامساق پاراشوكى). |
| ھەسەل. | دېڭىز يۈسۈنلىرى. |
بۇ خىل يېمەك-ئىچمەكنى قانداق باشلايسىز؟
بۇ ئەڭ مۇھىم ئىش. بۇنداق يېمەكلىكلەرنى چەكلەيدىغان بىر خىل يېمەك-ئىچمەكنى ئۆزىڭىز باشلاش ياخشى پىكىر ئەمەس .
ئەلۋەتتە، بۇنداق ئىشنى باشلاشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىشىڭىز كېرەك. ئۇ سىزنىڭ سالامەتلىك ئەھۋالىڭىزنى تەكشۈرۈپ، بۇ خىل يېمەك-ئىچمەكنىڭ سىزگە ماس كېلىدىغان-كەلمەيدىغانلىقىنى قارار قىلىدۇ.
ئەگەر دوختۇرىڭىز قوشۇلسا، يېمەكلىك مىقدارىڭىز، ئالامەتلىرىڭىز ۋە يېمەك-ئىچمىكىڭىزدىكى ئۆزگىرىشلەرنى خاتىرىلەش ئۈچۈن يېمەكلىك خاتىرىسى يېزىشىڭىز تەۋسىيە قىلىنىشى مۇمكىن. بۇ ئۇسۇل ئادەتتە ئىككى كۈندىن بەش كۈنگىچە ناھايىتى چەكلىك، ئاسان ھەزىم بولىدىغان يېمەكلىكلەرنى يېيىشتىن باشلىنىدۇ. ئاندىن، ئاستا-ئاستا باشقا يېمەكلىكلەرنى قوشىسىز.
بۇ ئۇسۇلنىڭ ئەۋزەللىكلىرى ۋە كەمچىلىكلىرى نېمە؟
پايدىلار
ئەگەر سىز SCD دىئېتىسىغا توغرا ئەمەل قىلسىڭىز، ئالامەتلىرىڭىز ئاساسەن پۈتۈنلەي يوقىلىپ كېتىشى مۇمكىن. بۇ رېمىئاتسىيە دەپ ئاتىلىدۇ. كرون كېسىلىگە گىرىپتار بولغان 200 ئادەم ئۈستىدە ئېلىپ بېرىلغان بىر تەتقىقاتتا، دىئېتىغا ئەمەل قىلغانلارنىڭ يېرىمىغا يېقىنى ئالامەتلىرىنىڭ كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە ئازايغانلىقىنى بايقىغان. ئۇلار ئاغرىق، چارچاش ۋە ئۇيقۇ مەسىلىلىرىنىڭ ئازايغانلىقىنى بىلدۈرگەن.
خەتەرلەر
- كېيىنكى قىيىنچىلىق: بۇ ئۇسۇلدا نۇرغۇن يېمەكلىكلەرنى چىقىرىۋېتىش، بولۇپمۇ دوستلار بىلەن سىرتتا تاماق يېگەندە ياكى بايراملاردا بىر قەدەر قىيىن بولۇشى مۇمكىن.
- يۇقىرى باھا: نان ۋە گۈرۈچ قاتارلىق ئەرزان باھالىق يېمەكلىكلەر چىقىرىۋېتىلگەندىن كېيىن، يېمەكلىكلەرنىڭ باھاسى ئۆرلىشى مۇمكىن.
- ئوزۇقلۇق كەمچىللىكى: بۇ ئەڭ چوڭ خەۋپ. بۇ خىل يېمەك-ئىچمەك بەدىنىڭىزدە كالتسىي، B، D ۋە E ۋىتامىنلىرى قاتارلىق مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ يېتىشمەسلىكىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بۇ ئوزۇقلۇق يېتىشمەسلىك ۋە ساغلام بولمىغان ئورۇقلاشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. شۇڭلاشقا، دوختۇرىڭىز سىزنى يېمەك-ئىچمەك مۇتەخەسسىسىگە كۆرسىتىشى مۇمكىن.
قاچان دوختۇرغا كۆرۈنۈش كېرەك؟
سىز SCD دىئېتىسىنى تۇتسىڭىزمۇ ياكى تۇتمىسىڭىزمۇ، ئەگەر تۆۋەندىكى ئالامەتلەر كۆرۈلسە، دەرھال دوختۇرغا كۆرۈنۈڭ.
| ئالامەت | چۈشەندۈرۈش |
|---|---|
| چوڭ تەرەتتىكى قان | بۇ ئېغىر كېسەللىكنىڭ ئالامىتى بولۇشى مۇمكىن. |
| ئۇزۇن مۇددەتلىك ئاشقازان ئاغرىقى | دائىم قورساق كۆپۈش، ئاشقازاننىڭ كۆپۈپ كېتىشى ۋە ئاشقازاننىڭ كۆپۈپ كېتىشى. |
| ئۇزۇن مۇددەتلىك ئاغرىق | ئاشقازان ياكى باشقا جايلاردا داۋاملىق ئاغرىش. |
| تۇيۇقسىز ئورۇقلاش | ھېچقانداق نامەلۇم سەۋەبسىزلا ئېغىرلىقنىڭ كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە تۆۋەنلىشى. |
| چۈشەندۈرگىلى بولمايدىغان چارچاش | ئادەتتىكىدىن كۆپ چارچاش ياكى ئاجىزلىق ھېس قىلىش. |
بەزى كىشىلەر ئۆمرىنىڭ قالغان قىسمىدا SCD دىئېتىسىغا ئەمەل قىلىدۇ. يەنە بەزىلىرى، بىر يىل ياكى ئۇنىڭدىنمۇ كۆپ ۋاقىت ئىچىدە كېسەللىك ئالامەتلىرى كۆرۈلمىگەندىن كېيىن، ئىلگىرى چىقىرىۋەتكەن يېمەكلىكلەرنى (مەسىلەن، گۈرۈچ، سۇلۇ، بەرەڭگە) قايتا ئىستېمال قىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، ئەگەر كېسەللىك ئالامەتلىرى قايتا پەيدا بولسا، ئۇلار يەنە دىئېتىغا قايتىشى كېرەك.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- SCD بولسا IBD قاتارلىق بەزى ھەزىم قىلىش سىستېمىسى كېسەللىكلىرى ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان ئالاھىدە، چەكلەنگەن يېمەكلىك پىلانى.
- بۇ، يېمەكلىكتىن ھەزىم قىلىش تەس بولغان دانلىق زىرائەتلەر، شېكەر ۋە كراخمال قاتارلىق كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى چىقىرىۋېتىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
- بۇ ئۇسۇل بەزى كىشىلەرنىڭ كېسەللىك ئالامەتلىرىنى كونترول قىلىشتا ناھايىتى پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن.
- قانداقلا بولمىسۇن، دوختۇرنىڭ مەسلىھىتىسىز بۇ خىل يېمەك-ئىچمەكنى ھەرگىز ئۆزىڭىز باشلىماڭ.
- بۇنىڭغا ئەمەل قىلىش تەس بولۇشى مۇمكىن، ھەمدە ئوزۇقلۇق يېتىشمەسلىك خەۋپى بار. شۇڭا، بۇ ھەقتە ھەمىشە دوختۇرىڭىز بىلەن مۇزاكىرە قىلىڭ ۋە زۆرۈر بولسا ئوزۇقلۇق مۇتەخەسسىسىدىن ياردەم سوراڭ.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ