Ви коли-небудь раптово прокидалися вночі від нестерпного болю, набряку та почервоніння у великому пальці ноги, коліні, гомілковостопному суглобі чи іншому суглобі? Деякі люди називають це «подагричною лихоманкою». У медицині ми називаємо цей стан подагрою . Простіше кажучи, це стан, який виникає, коли рівень сечової кислоти в крові занадто сильно підвищується, що призводить до її відкладення в суглобах у вигляді гострих кристалів, схожих на колючки. Тому, окрім ліків, для контролю цього болю також дуже важлива їжа, яку ми споживаємо. Сьогодні давайте поговоримо про дієту, придатну для людей з подагрою , тобто про дієту з низьким вмістом пуринів.
Що таке «низькопуринова» дієта?
Можливо, ви не чули про «пурини». Подумайте лише: пурини – це група хімічних сполук, які природним чином містяться в деяких продуктах, які ми їмо. Коли наш організм розщеплює ці пурини, як побічний продукт утворюється сечова кислота . Отже, «дієта з низьким вмістом пуринів» означає обмеження продуктів з високим вмістом пуринів і додавання до вашого раціону більшої кількості продуктів, які допомагають знизити рівень сечової кислоти.
Для кого важлива ця дієта? Будь-хто з високим рівнем сечової кислоти в крові (гіперурикемія) може отримати користь від цієї дієти. Навіть якщо у вас ще немає подагри , якщо у вас лише високий рівень сечової кислоти в крові, ця дієта може допомогти запобігти розвитку подагри . Також, для тих, хто вже хворіє на подагру , вона може допомогти запобігти погіршенню захворювання та іншим ускладненням, таким як камені в нирках , які можуть виникнути через підвищений рівень сечової кислоти.
Які продукти та напої посилюють подагру ?
Якщо у вас подагра , важливо уникати певних продуктів, оскільки вони можуть швидко підвищити рівень сечової кислоти. Давайте розглянемо, що це таке.
| Тип їжі | Легко сказати, чому це не добре. |
|---|---|
| Солодкі напої та солодкі продукти | Звичайний цукор, який ми їмо, містить фруктозу. Ця фруктоза перетворюється в організмі на сечову кислоту. До цієї категорії належать такі речі, як підсолоджені напої, тістечка та печиво. |
| Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози | Це також різновид фруктози. Ви можете знайти її на етикетках консервів, соусів та упакованих продуктів. |
| Алкоголь | Навіть якщо деякі алкогольні напої містять не так багато пуринів, вони перешкоджають виведенню сечової кислоти нирками, тому вона знову накопичується в організмі. |
| Субпродукти | Пуринів дуже багато в таких органах, як печінка, рубець, мозок і нирки. |
| Деякі морепродукти | Риба, така як сардини, оселедець, кальмари, устриці, тунець і скумбрія, має високий вміст пуринів. |
| Червоне м'ясо | Уникайте такого м'яса, як яловичина, свинина, козлятина та бекон, наскільки це можливо. |
| Туреччина | Хоча воно має низький вміст жиру, воно багате на пурини. Оброблена індичка особливо не підходить. |
| Підлива та дріжджі | Соуси, приготовані з м’ясного бульйону, та продукти, що містять дріжджі (наприклад, деякі види хліба), також мають високий вміст пуринів. |
Отже, що корисно їсти людині з подагрою ?
Ми щойно розглянули те, що не слід їсти. Тепер давайте розглянемо продукти, які можуть допомогти знизити рівень сечової кислоти і які ви можете безпечно вживати. Але пам’ятайте, що вживання лише цих продуктів не вилікує подагру повністю. Але вони можуть допомогти контролювати симптоми.
- Вода: Це найважливіше. Вживання приблизно 8-10 склянок води на день допомагає ниркам виводити сечову кислоту через сечу. Вода також дуже корисна для здоров'я нирок.
- Знежирене молоко: Деякі дослідження показали, що вживання знежиреного молока може знизити рівень сечової кислоти та біль при подагрі .
- Вишні: Вишні мають природні протизапальні властивості, а також, як було виявлено, допомагають знизити рівень сечової кислоти.
- Кава: Якщо ви любите каву, це гарна новина. Дослідження показують, що щоденне вживання кави може знизити рівень сечової кислоти. Кава уповільнює швидкість перетворення пуринів на сечову кислоту.
- Овочі та фрукти: більшість овочів та фруктів мають низький вміст пуринів. Навіть овочі з дещо вищим вмістом пуринів (наприклад, шпинат, цвітна капуста) не мали значного впливу на подагру . Тож їжте овочі та фрукти без побоювань.
- Зернові: Зернові, крім вівса, такі як рис, хліб і локшина, зазвичай підходять. Однак вибір цільнозернових продуктів також може допомогти контролювати рівень цукру в крові.
Які переваги цієї дієти?
Контроль вашого раціону таким чином має кілька переваг.
1. Зниження рівня сечової кислоти: Контроль рівня сечової кислоти за допомогою дієти може допомогти зменшити частоту нападів подагри та запобігти ускладненням, таким як камені в нирках.
2. Втрата ваги: Бачите, в цій дієті ми уникаємо висококалорійних продуктів, таких як червоне м’ясо та солодощі. Тож побічним ефектом цього є контроль ваги тіла. Існує великий зв’язок між ожирінням та подагрою . Коли ви втрачаєте вагу, тиск на суглоби також зменшується.
3. Зменшення потреби в ліках: це дуже важливо. Дієта не є потужнішою за ліки. Але якщо ви правильно контролюєте свій раціон, ваш лікар може зменшити кількість ліків, які вам потрібно приймати.
Найголовніше: перш ніж приймати будь-які рішення щодо цієї дієти, і якщо ви вже приймаєте ліки від подагри , обов’язково поговоріть зі своїм лікарем . Він чи вона зможе порадити вам найкращу дієту.
Хіба немає жодних недоліків у цій дієті?
Як і в будь-чому, тут можуть бути деякі незначні недоліки.
- Обмеження: Це не те, що ви робите день чи два. Це довгостроковий спосіб життя. Деяким може бути трохи важко постійно відмовлятися від улюбленої їжі (червоного м’яса, солодощів, алкоголю).
- Низький вміст омега-3 жирних кислот: Корисні омега-3 жирні кислоти містяться здебільшого в морепродуктах. Ця дієта може обмежувати певні види риби, тому ваше споживання омега-3 може бути низьким. Однак, за потреби, ви можете поговорити зі своїм лікарем про прийом добавок риб'ячого жиру.
- Це не повне одужання: як ми вже говорили раніше, сама лише дієта не може вилікувати подагру . Хоча вона може знизити рівень сечової кислоти, вона не така ефективна, як ліки. Найкраще, що можна зробити, це правильно приймати ліки та дотримуватися правильної дієти.
Повідомлення на винос
- Подагра – це хворобливий стан суглобів, спричинений підвищенням рівня сечової кислоти в крові.
- Рівень сечової кислоти можна контролювати, обмежуючи споживання продуктів з високим вмістом пуринів (червоне м’ясо, деякі морепродукти, алкоголь та підсолоджені напої).
- Пийте багато води щодня. Додавання до свого раціону таких продуктів, як вишні, кава та знежирене молоко, може бути корисним.
- Пам’ятайте, що ця дієта не замінює ліків, призначених лікарем. Обидва препарати слід застосовувати разом.
- Обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж вносити будь-які зміни в раціон, особливо якщо ви лікуєтесь від інших захворювань.
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар