У вас алергія на горіхи?

Чи почала у вашої дитини з’являтися червона, свербляча висипка по всьому тілу після того, як вона з’їла кілька горіхів кеш’ю або мигдалевого печива? Або ви самі відчуваєте печіння в роті та горлі чи біль у шлунку після вживання певних горіхів? Якщо ви стикалися з цим, у вас також може бути « алергія на горіхи дерев» – алергія на певні горіхи, що ростуть на деревах. Не хвилюйтеся, ми поговоримо про все простою мовою.

Що таке алергія на горіхи?

Простіше кажучи, алергія на горіхи – це надмірна реакція нашої імунної системи на певні білки, що містяться в горіхах (таких як кешью, мигдаль та волоські горіхи). Наш організм сприймає ці білки як серйозного ворога. Потім він починає боротися з цим ворогом. В результаті цієї боротьби ми відчуваємо симптоми алергії.

Навіть вживання невеликої кількості цих горіхів або навіть вдихання порошку може спричинити цю алергію. Арахіс не є різновидом арахісу, це насправді бобова культура, як-от квасоля та горох. Тому існує два типи алергії: одна на арахіс, а інша на насіння арахісу. Однак існує ймовірність того, що людина, яка має алергію на арахіс, також може мати алергію на насіння арахісу.

Які симптоми? Як їх можна розпізнати?

Симптоми алергії на арахіс можуть варіюватися від легких до важких, що загрожують життю. Те, що у вас одного разу з’явилися легкі симптоми, не означає, що вони будуть у вас завжди. Ось чому важливо знати про це.

Анафілаксія – це серйозна алергічна реакція, яка потребує невідкладної медичної допомоги та може бути небезпечною для життя. Якщо у вас виникне будь-який із цих серйозних симптомів, негайно зверніться до найближчого відділення невідкладної допомоги лікарні.

Чому виникає ця алергія?

Деякі невеликі білки в насінні папайї нелегко руйнуються при нагріванні, варінні чи кип'ятінні. Імунна система деяких людей дуже чутлива до цих білків. Коли ці білки потрапляють в організм, імунна система виробляє антитіла проти них. Коли ці антитіла та білок у насінні зв'язуються разом, наш організм вивільняє хімічну речовину під назвою гістамін . Цей гістамін є основною причиною алергічних симптомів (таких як свербіж, кропив'янка та набряк).

Найчастіше алергенні горіхи (арахіси):

• Мигдаль
• Кешью
• Волоські горіхи
• Фісташки
• Лісовий горіх
• Пекан
• Бразильські горіхи

Як ви це бачите, докторе?

Якщо ви підозрюєте у себе алергію, зверніться до лікаря. Він або вона запитає вас про ваші симптоми та чи є у когось у вашій родині алергія. Крім того, можуть бути проведені такі аналізи:

1. Шкірний прик-тест:Тут дуже тонкою голкою роблять невеликий надріз на шкірі вашої руки, і на неї поміщають краплю рідкого білка з певного типу кістки. Якщо ділянка червоніє та свербить, це означає, що у вас алергія на цей тип кістки.

2. Аналіз крові: у вас береться зразок крові та перевіряється на наявність специфічних антитіл, пов’язаних з алергією.

3. Оральна харчова провокація: це робиться під наглядом лікаря, лише в лікарні. Вам дають дуже невелику кількість певної їжі. Це робиться для того, щоб у разі виникнення реакції вам могли негайно надати лікування.

Як ви живете з цією алергією?

Життя з алергією на арахіс означає, що вам потрібно бути дуже обережним щодо того, що ви їсте та п'єте. Найкраще взагалі уникати цих горіхів та продуктів, що їх містять.

• Читайте етикетки: Уважно читайте етикетки всіх упакованих продуктів, які ви купуєте в магазині. Там буде зазначено, чи містять вони горіхи.
• Будьте обережні щодо перехресного забруднення: уявіть, що ви ділитеся іншим каррі тією ж ложкою, якою ділилися каррі з кеш'ю. Тоді трохи білка кеш'ю може потрапити і в це каррі. Це називається перехресним забрудненням. Існує висока ймовірність того, що це станеться в ресторанах і пекарнях. Тож будьте обережні, коли їсте поза домом.
• Майте під рукою автоінжектор адреналіну: якщо у вас сильна алергія, ваш лікар призначить автоінжектор адреналіну (наприклад, EpiPen). Вам слід завжди носити його з собою. Ви та ваша родина повинні точно знати, як його використовувати негайно, якщо у вас виникнуть серйозні симптоми.

Якщо у вашої дитини алергія...

• Навчіть свою дитину читати етикетки на продуктах харчування якомога раніше.
• Навчіть дитину не ділитися їжею з іншими та не їсти їжу, якщо ви точно не знаєте, з чого вона складається.
• Повідомте шкільних вчителів, тренерів та дорослих, які взаємодіють з вашою дитиною, про алергію вашої дитини. Навчіть їх користуватися автоінжектором з адреналіном.
• Якщо ви готуєте вдома страви, що містять горіхи, ретельно мийте посуд, столові прибори та робочі поверхні.

Які методи лікування?

При незначних симптомах лікар може призначити антигістамінні препарати у формі таблеток або сиропів.

Однак, якщо у вас спостерігаються ознаки серйозної реакції, такої як анафілаксія :

1. Негайно використовуйте автоінжектор адреналіну.

2. Потім негайно зверніться до найближчого відділення невідкладної допомоги лікарні. Навіть якщо симптоми зникнуть після введення адреналіну, все одно необхідно звернутися до лікарні, оскільки симптоми можуть знову з'явитися через деякий час.

Крім того, ви можете поговорити зі своїм лікарем про новіші методи лікування, такі як пероральна імунотерапія (починаючи з дуже малої дози кісткового білка та поступово збільшуючи її, щоб організм звик до нього) або омалізумаб (Ксолаїр), щоб зменшити тяжкість алергії у деяких людей.