У вас також діабет ? Тоді у вас, мабуть, виникає багато запитань щодо вживання молока. Такі питання, як «Чи підвищить вживання молока рівень цукру в крові ?», «Яке молоко корисне?», «Чи справді молоко необхідне?» Молоко – це поживна речовина, необхідна для збалансованого харчування. Але сьогодні ми чітко поговоримо про те, чи доречно пити молоко людям з діабетом.
Давайте спочатку розберемося з діабетом.
Перш ніж говорити про молоко, давайте трохи нагадаємо собі про діабет. Існує два основних типи діабету.
Діабет 1 типу
Це коли підшлункова залоза вашого тіла виробляє дуже мало або взагалі не виробляє інсуліну . Це спричинено аутоімунним захворюванням. Часто його діагностують у дитинстві. Його можна контролювати, але не можна запобігти. Людина з діабетом 1 типу повинна робити ін'єкції інсуліну, щоб відповідати кількості вуглеводів у своєму раціоні. Це означає підрахунок вуглеводів під час кожного прийому їжі та прийом правильної кількості інсуліну.
Діабет 2 типу
Це найпоширеніший тип діабету в суспільстві. Тут відбувається те, що організм не виробляє достатньо інсуліну або організм не може належним чином використовувати вироблений інсулін. Цей стан розвивається повільно. Він особливо тісно пов'язаний з ожирінням . Також, якщо у вас є наступні фактори ризику, у вас більша ймовірність розвитку діабету 2 типу.
- Наявність діабету в родині
- Наявність діабету під час вагітності (гестаційний діабет )
- Старіння
- Не бути фізично активним
Деякі жінки можуть захворіти на діабет під час вагітності. Зазвичай він зникає після народження дитини. Але вони мають вищий ризик розвитку діабету 2 типу в майбутньому.
Як на це впливає поживність молока?
Молоко – це дуже важливий напій, багатий на кальцій і зміцнюючий наші кістки. Але молоко також міститьВін містить жири та вуглеводи. Ці дві речі можуть бути проблемою для людей з діабетом.
Давайте розглянемо харчовий склад різних видів молока. (Ці цифри базуються на одній склянці (близько 240 мл) знежиреного молока).
| Тип молока | Калорійність | Жир (грами) | Вуглеводи (грами) |
|---|---|---|---|
| Незбиране молоко | 152 | 7 | 12 |
| Молоко зі зниженим вмістом жиру | 122 | 4.5 | 12 |
| Знежирене молоко | 106 | 2.5 | 12 |
| Знежирене/знежирене молоко | 84 | Менше 1 грама | 12 |
Слідкуйте за жирами: діабет і дієта з високим вмістом жирів є факторами ризику серцево-судинних захворювань.Це збільшує ризик розвитку діабету. Тому контроль кількості жирів у вашому раціоні може зменшити цей ризик. Але пам’ятайте, що нам потрібно зменшити кількість шкідливих жирів. Корисні жири допомагають у контролі діабету. Більшість жиру в молоці належить до шкідливого типу. Тому, коли це можливо, обирайте молоко з низьким вмістом жиру або знежирене . Таким чином, ви можете отримати кальцій та інші поживні речовини без зайвого жиру.
Будьте обережні з вуглеводами: вуглеводи в молоці перетравлюються в організмі та перетворюються на цукор (глюкозу), який потрапляє в кров. Як при діабеті 1, так і при діабеті 2 типу потрібно бути обережним з кількістю споживаних вуглеводів. Вживання молока за один раз може призвести до різкого підвищення рівня цукру в крові.
Як контролювати молоко та рівень цукру?
Простіше кажучи, вживаючи постійну кількість вуглеводів протягом дня, ви можете підтримувати стабільний рівень цукру в крові.
Коли вам діагностують діабет, лікар часто направить вас до дієтолога, який допоможе вам розрахувати, скільки вуглеводів ви можете споживати на день, і навчить вас, як рахувати вуглеводи, дивлячись на етикетки продуктів харчування.
Пам’ятайте, що життя з діабетом складніше, ніж просто підрахунок вуглеводів. Продукти з високим вмістом жирів і білків можуть впливати на те, як організм перетравлює та використовує вуглеводи.
Найкраще спочатку випити невелику кількість молока (наприклад, півсклянки) і подивитися, як воно впливає на рівень цукру в крові. З часом ви дізнаєтеся, як молоко та інші продукти впливають на вас особисто. Це допоможе вам планувати своє харчування, визначати, скільки інсуліну вам потрібно, і які продукти слід і не слід їсти з молоком. Поговоріть про це зі своїм лікарем.
Альтернативи молоку
Якщо у вас непереносимість лактози або алергія на молочні продукти, ви можете розглянути замінник коров'ячого молока. На ринку є багато таких варіантів.
- Мигдалеве молоко
- Соєве молоко
- Вівсяне молоко
- Кокосове молоко (питний вид)
- Рисове молоко
- Молоко з кешью
- Козяче молоко
Але ось дещо дуже важливе: який би замінник ви не обрали, уважно читайте етикетку!
- Перевірте наявність доданого цукру:Часто до цих видів молока додають цукор, щоб зробити їх смачнішими. Завжди вибирайте «несолодкий» варіант.
- Перевірте вміст вуглеводів і жирів: деякі замінники, наприклад, соєве, рисове та вівсяне молоко, можуть містити більше вуглеводів, ніж коров'яче молоко.
- Перевірте вміст кальцію та білка: перевірте, чи обраний вами замінник збагачений кальцієм та білком. В іншому випадку плануйте отримувати ці поживні речовини з інших продуктів.
Найголовніше — вибрати те, що найкраще відповідає вашому особистому плану харчування та цілям щодо здоров'я.
Повідомлення на винос
- Людина з діабетом може пити молоко, але пам’ятайте, що вуглеводи, що містяться в ньому, підвищують рівень цукру в крові.
- Щоб зменшити ризик серцевих захворювань, обирайте знежирене або нежирне молоко замість незбираного молока.
- Якщо ви використовуєте альтернативу коров’ячому молоку, обов’язково прочитайте етикетку та знайте про вміст доданого цукру, вуглеводів та жиру.
- Почніть з невеликої кількості та спостерігайте, як це впливає на ваш організм. Визначте кількість та тип, які найкраще підходять саме вам.
- Перш ніж вносити будь-які зміни у свій раціон, завжди консультуйтеся з лікарем та звертайтеся за його порадою.
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар