کیا آپ کو شیلفش سے الرجی ہے؟ آئیے شیلفش الرجی کے بارے میں سب کچھ سیکھتے ہیں!

تصور کریں کہ آپ اپنے دوستوں کے ساتھ سمندری غذا والے ریستوراں میں گئے اور مزیدار کھانا جیسے جھینگے، کلیم اور کیکڑے کھائے۔ لیکن تھوڑی دیر بعد، آپ کا پورا جسم سرخ اور خارش ہونے لگتا ہے، آپ کے ہونٹ پھول جاتے ہیں... اور آپ کو سانس لینے میں بھی دقت محسوس ہو سکتی ہے۔ ہم میں سے بہت سے لوگوں کو یہی ڈر لگتا ہے، اور یہ 'شیلفش الرجی' کا آغاز ہو سکتا ہے جسے بہت سے لوگ دیکھتے ہیں۔ اگرچہ یہ کچھ لوگوں کے لیے معمولی بات ہو سکتی ہے، لیکن یہ ایک سنگین حالت ہو سکتی ہے جو دوسروں کے لیے جان لیوا بھی ہو سکتی ہے۔ تو آئیے آج اس پر تفصیل سے اور سادہ انداز میں بات کرتے ہیں۔

شیلفش الرجی کیا ہے؟

سیدھے الفاظ میں شیلفش الرجی کھانے سے ہونے والی الرجی ہے، یعنی کھانے کی الرجی۔ جب لوگ 'شیلفش' کہتے ہیں، تو وہ مچھلی کے بارے میں سوچتے ہیں، لیکن ایسا نہیں ہے۔ شیلفش وہ جانور ہیں جو پانی میں رہتے ہیں اور ان کے جسم کے گرد شیل کی طرح کا احاطہ ہوتا ہے۔ وہ بنیادی طور پر دو گروہوں میں تقسیم ہیں۔

بالکل سمجھنے کے لیے، آئیے اسے دیکھتے ہیں:

زیادہ تر اکثر، پہلا گروپ، یعنی کرسٹیشین، سب سے زیادہ الرجی کا سبب بنتا ہے۔ لیکن دوسری قسمیں بھی الرجی کا سبب بن سکتی ہیں۔

کس قسم کی شیلفش الرجی کا سبب بن سکتی ہے؟

اگر آپ کو شک ہے کہ آپ کو شیلفش سے الرجی ہے، یا آپ کو ڈاکٹر نے بتایا ہے، تو آپ کو ان کھانوں کے بارے میں بہت محتاط رہنا چاہیے۔ آپ کو انہیں کھانے سے مکمل پرہیز کرنا چاہیے۔

• جھینگے اور جھینگے
• کیکڑا
• لابسٹر
• سکویڈ / کیلاماری
• سیپ (کلام، سیپ، مسلز، سکیلپس)
• آکٹوپس
• گھونگے۔
• کرافش اور کری فش
• شیلفش کی مختلف اقسام جیسے ابالون، کوکل، شنک

کیا شیلفش الرجی اور شیلفش عدم برداشت ایک ہی چیز ہے؟

ہاں، یہ وہ جگہ ہے جہاں بہت سے لوگ الجھ جاتے ہیں۔ یہ دو بالکل مختلف حالات ہیں۔ بالکل فرق جاننا آپ کی حفاظت کے لیے بہت ضروری ہے۔

تصور کریں کہ کچھ شیلفش کھانے کے بعد، آپ کو پیٹ میں ہلکی سی خرابی، پیٹ میں درد، یا پیٹ پھول جاتا ہے۔ یہ زیادہ تر ممکنہ طور پر شیلفش عدم برداشت ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ کا نظام انہضام خوراک کو صحیح طریقے سے ہضم کرنے سے قاصر ہے۔ اگرچہ یہ غیر آرام دہ ہوسکتا ہے، یہ جان لیوا نہیں ہے۔

تاہم، اگر آپ کو شیلفش کھانے کے بعد چھتے، آپ کے ہونٹوں میں سوجن، اور سانس لینے میں دشواری محسوس ہوتی ہے، تو آپ کو شیلفش سے الرجی ہو سکتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ آپ کے جسم کا مدافعتی نظام کھانے پر حملہ کر رہا ہے۔ یہ ایک سنگین حالت ہے جو جان لیوا ثابت ہو سکتی ہے۔

صرف آپ کا ڈاکٹر ہی دونوں کے درمیان فرق کی درست تشخیص کر سکتا ہے۔ لہذا اگر آپ کو علامات ہیں تو اندازہ نہ لگائیں اور ڈاکٹر کو دیکھیں۔

یہ الرجی کس کو ہوتی ہے؟ یہ کتنا عام ہے؟

یہ الرجی کسی میں بھی، کسی بھی عمر میں ہو سکتی ہے۔ حیران کن بات یہ ہے کہ آپ برسوں تک بغیر کسی پریشانی کے شیلفش کھا سکتے ہیں اور ایک دن اچانک الرجی ہو جاتی ہے۔

یہ چھوٹے بچوں کی نسبت بالغوں میں زیادہ عام ہے۔ سروے کے مطابق، شیلفش الرجی کے ساتھ 60٪ لوگوں میں سب سے پہلے جوانی میں علامات پیدا ہوتے ہیں. اس کی ایک وجہ یہ ہو سکتی ہے کہ جب ہم جوان ہوتے ہیں تو ہم کئی قسم کی شیلفش نہیں کھاتے۔

شیلفش الرجی کی علامات کیا ہیں؟

علامات انسان سے دوسرے شخص میں بہت مختلف ہو سکتی ہیں۔ اگرچہ ایک شخص کو صرف ہلکی خارش کا سامنا ہوسکتا ہے، دوسرے شخص کو سانس لینے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑتا ہے اور اسے اسپتال میں داخل کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ علامات عام طور پر شیلفش کھانے کے منٹوں سے دو گھنٹے کے اندر شروع ہوجاتی ہیں۔

آئیے ان علامات کو واضح طور پر دیکھتے ہیں۔

ہمیں یہ شیلفش الرجی کیوں ہوتی ہے؟

اس کی وجہ ایک غلط فہمی ہے جو ہمارے جسم کے دفاعی نظام یعنی مدافعتی نظام میں ہوتی ہے۔

عام طور پر، ہمارے مدافعتی نظام کا کام جسم میں داخل ہونے والے وائرس اور بیکٹیریا جیسے جراثیم سے لڑ کر ہمیں بیماریوں سے بچانا ہے۔

لیکن جب شیلفش سے الرجی والا شخص شیلفش میں پائے جانے والے پروٹین کو کھا لیتا ہے، تو مدافعتی نظام غلطی سے اسے 'خطرناک دشمن' کے طور پر پہچان لیتا ہے۔ پھر، یہ اس 'دشمن' پر حملہ کرنے کے لیے جسم میں مختلف کیمیکلز (مثلاً ہسٹامین) خارج کرتا ہے۔ یہ ان کیمیکلز کا عمل ہے جو ان تمام علامات کا سبب بنتا ہے جن کے بارے میں ہم نے پہلے بات کی تھی، جیسے خارش، سوجن اور سانس لینے میں دشواری۔

ڈاکٹر اس الرجی کی تشخیص کیسے کرتا ہے؟

اگر آپ کو شیلفش کھانے کے بعد کوئی علامات پیدا ہوتی ہیں تو سب سے پہلے آپ کو ڈاکٹر سے ملنا چاہیے۔ وہ آپ سے چند سوالات پوچھے گا۔

• کیا کھایا؟ آپ نے کتنا کھایا؟
• کھانے کے کتنے عرصے بعد علامات شروع ہوئیں؟
• علامات کیا ہیں؟
• وہ کتنے عرصے سے وہاں موجود ہیں؟

اس معلومات کے ساتھ، ڈاکٹر الرجی کی تصدیق کے لیے کئی ٹیسٹ تجویز کر سکتا ہے۔

1. سکن پرک ٹیسٹ: اس میں آپ کے ہاتھ کی جلد پر الرجین (شیل فش سے ایک پروٹین) پر مشتمل مائع کا ایک قطرہ ڈالنا اور اسے ہلکے سے چبھنا شامل ہے۔ اگر یہ علاقہ 15-20 منٹ کے اندر سرخ، سوجن اور خارش ہو جائے تو اس کا مطلب ہے کہ آپ کو اس مادہ سے الرجی ہو سکتی ہے۔

2. خون کا ٹیسٹ: یہ آپ کے خون میں شیلفش کے خلاف اینٹی باڈیز کی جانچ کرتا ہے۔

3. اورل فوڈ چیلنج: 100% یقین کرنے کا یہ واحد طریقہ ہے کہ آیا آپ کو الرجی ہے یا نہیں۔ لیکن یہ صرف ایک ہسپتال میں ڈاکٹروں کی سخت نگرانی میں کیا جاتا ہے۔ یہاں، آپ کو تھوڑی مقدار میں شیلفش کھانے کے لیے دی جاتی ہے، اور آپ سے کہا جاتا ہے کہ آپ کسی بھی علامات پر نظر رکھیں۔ اسے گھر میں کبھی بھی اکیلے نہ آزمائیں۔

اگر آپ کو الرجی ہے تو آپ کیا کریں گے؟

یہ ایک بہت اہم حصہ ہے۔ آپ کا ردعمل آپ کے علامات کی شدت پر منحصر ہوگا۔

معمولی علامات کے لیے

اگر یہ کوئی معمولی چیز ہے، جیسے کھجلی یا چھوٹا سا خارش، تو آپ کا ڈاکٹر اینٹی ہسٹامائن تجویز کر سکتا ہے (جیسے Piriton)۔ تاہم، یہ ادویات شدید علامات کو کنٹرول نہیں کر سکتیں۔

شدید علامات کے لیے (Anaphylaxis)

اگر شدید علامات ظاہر ہوں، جیسے سانس لینے میں دشواری، گلے میں تنگی، یا ہوش میں کمی، زندگی بچانے کا واحد علاج ایپی نیفرین کا انجکشن ہے۔

• اگر ڈاکٹر اس بات کی تصدیق کرتا ہے کہ آپ کو شیلفش سے شدید الرجی ہے، تو وہ ایپی نیفرین انجیکشن تجویز کرے گا۔ یہ عام طور پر استعمال میں آسان آٹو انجیکٹر (جیسے EpiPen®) کی شکل میں آتا ہے۔
• ڈاکٹر آپ کو بتائے گا کہ اس کا استعمال کیسے کریں۔

شیلفش الرجی سے کیسے بچیں؟

اس الرجی کا کوئی علاج نہیں ہے۔ اس لیے اس سے بچنے کا بہترین اور واحد طریقہ یہ ہے کہ شیلفش اور ان پر مشتمل کھانے سے مکمل پرہیز کیا جائے۔

اس میں آپ کی مدد کرنے کے لیے کچھ چیزیں یہ ہیں:

• فوڈ لیبل کو احتیاط سے پڑھیں: اسٹور سے کوئی بھی کھانا یا چٹنی خریدنے سے پہلے اجزاء کی فہرست کو غور سے پڑھیں۔ بعض اوقات جن چیزوں کے بارے میں آپ سوچتے بھی نہیں ہیں ان میں "سمندری غذا کا ذائقہ" جیسی چیزیں شامل ہو سکتی ہیں۔
• ریستوراں میں زیادہ محتاط رہیں: اگر آپ سمندری غذا والے ریستوراں میں جاتے ہیں، یہاں تک کہ اگر آپ صرف مچھلی کا آرڈر دیتے ہیں، تو امکان ہے کہ وہ آپ کا کھانا اسی تیل میں یا اسی سامان پر پکائیں گے جس پر وہ کیکڑے اور کیکڑے بھونتے ہیں۔ اسے کراس آلودگی کہا جاتا ہے۔ اس لیے آرڈر دینے سے پہلے انہیں اپنی الرجی کے بارے میں ضرور آگاہ کریں۔
• شیلفش کو پکانے اور سنبھالنے سے گریز کریں: کچھ لوگوں کو شیلفش پکانے کے دھوئیں سے بھی الرجی ہو سکتی ہے۔ کچھ لوگوں کو صرف چھونے سے بھی ردعمل ہو سکتا ہے۔
• چھپی ہوئی شیلفش سے آگاہ رہیں: شیلفش مچھلیوں کے ذخیرے، سمندری غذا کا ذائقہ اور سوریمی (کیکڑے کے گوشت کی طرح نظر آنے کے لیے مصنوعی گوشت) جیسی چیزوں میں شامل ہو سکتی ہے۔

کچھ اکثر پوچھے جانے والے سوالات

اگر آپ کو شیلفش سے الرجی ہے تو کیا آپ مچھلی نہیں کھا سکتے؟

یہ دو مختلف قسم کی الرجی ہیں۔ شیلفش خول والے جانور ہیں۔ مچھلی ایسے جانور ہیں جن کے خول ہوتے ہیں۔ لہذا شیلفش سے الرجک شخص بغیر کسی پریشانی کے مچھلی کھا سکتا ہے۔ اسی طرح، مچھلی سے الرجی والا شخص شیلفش کھانے کے قابل ہو سکتا ہے۔

کیا شیلفش الرجی آئوڈین الرجی سے متعلق ہے؟

نہیں، یہ بہت سے لوگوں کے درمیان ایک بڑی غلط فہمی ہے۔ اگرچہ شیلفش میں آیوڈین ہوتا ہے، لیکن شیلفش کی الرجی کی وجہ اس میں موجود پروٹین ہے۔ آئوڈین ایک عنصر ہے۔ لہٰذا، شیلفش سے الرجک شخص کے لیے طبی ٹیسٹوں کے دوران دیے گئے آئوڈین پر مشتمل کنٹراسٹ مواد سے الرجی ہونے کی کوئی خاص وجہ نہیں ہے۔

کیا یہ الرجی کبھی بہتر ہوگی؟

شیلفش الرجی اکثر زندگی بھر کی حالت ہوتی ہے اور وقت کے ساتھ شاذ و نادر ہی دور ہوجاتی ہے۔