جب ہمیں زکام یا فلو ہوتا ہے، تو ہم اکثر قدرتی، جڑی بوٹیوں کے علاج تلاش کرتے ہیں۔ تو اس طرح کی تلاش کے دوران، آپ کو "ایلڈر بیری" کا نام نظر آیا ہوگا۔ بعض کہتے ہیں کہ یہ بہت مفید اور بہت سی بیماریوں کے لیے اچھا ہے۔ لیکن دوسرے اس کے بارے میں شکوک و شبہات کا شکار ہیں۔ تو آئیے آج ایلڈر بیری کیا ہے، اس کے فائدے اور نقصانات، فوائد اور خطرات کے بارے میں ایک سادہ اور سیدھے طریقے سے بات کرتے ہیں۔
Elderberry بالکل کیا ہے؟
سیدھے الفاظ میں، بزرگ بیری ایک قسم کا پھل ہے جو پودے پر اگتا ہے۔ دنیا بھر میں ایلڈر درختوں کی تقریباً 30 اقسام ہیں۔ لیکن ان میں سے، ہماری صحت سے سب سے زیادہ جڑا ہوا یورپی ایلڈر درخت ہے۔ اس کا سائنسی نام '(Sambucus nigra)' ہے۔
اس کی بہت پرانی تاریخ ہے۔ اس کے بارے میں سوچیں، لوگ اسے 400 قبل مسیح سے استعمال کر رہے ہیں۔ یہاں تک کہ ہپوکریٹس، جنہیں ہم سب "طب کے باپ" کے نام سے جانتے ہیں، اس ایلڈر پودے کو اپنا "طبی سینے" کہتے ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ اس وقت سے، یہ روایتی ادویات میں مختلف بیماریوں کے علاج کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. آج بھی، مغربی لوک طب میں، بزرگ بیری کو دنیا کے سب سے زیادہ شفا بخش پودوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔
بزرگ بیریوں کے مبینہ صحت کے فوائد کیا ہیں؟
ایلڈر بیری کے حامیوں کا کہنا ہے کہ اس کے بیر اور پھول اینٹی آکسیڈینٹس اور وٹامنز سے بھرے ہوتے ہیں۔ خیال کیا جاتا ہے کہ وہ ہمارے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ یہ بیماری کے خلاف ہماری مزاحمت کو بڑھاتا ہے۔
اس کے علاوہ کئی دیگر فوائد کا ذکر کیا گیا ہے۔
- جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- تناؤ کو کم کر سکتے ہیں۔
- یہ دل کی صحت کی حفاظت میں بھی مدد کرتا ہے۔
ان میں سے سب سے مشہور یہ ہے کہ بزرگ بیری نزلہ زکام اور فلو کی علامات کو روکنے اور کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔ نہ صرف یہ، بلکہ یہ روایتی طور پر دیگر بیماریوں کے علاج کے طور پر بھی استعمال ہوتا رہا ہے۔
- قبض
- جوڑوں اور پٹھوں میں درد
- نظام تنفس کو متاثر کرنے والے انفیکشن (جیسے کھانسی، زکام)
- سر درد
- بخار
- گردے کے مسائل
- اعصابی بیماریاں جیسے مرگی
- جلد کی معمولی بیماریاں
- تناؤ
کچھ مطالعات ایچ آئی وی اور ایڈز جیسے حالات کے لیے اس کے ممکنہ فوائد کی بھی چھان بین کر رہے ہیں۔
یہ واقعی کتنا کامیاب ہے؟
یہاں سب سے اہم بات ہے۔ بزرگ بیری کے بارے میں بہت سی زبانی کہانیاں اور عقائد ہیں جو نسل در نسل گزرے ہیں۔ لیکن اس کی کامیابی ابھی تک سائنسی طور پر یا کلینیکل ٹرائلز کے ذریعے 100٪ ثابت نہیں ہوئی ہے۔کچھ چھوٹے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ اس سے فلو اور سردی جیسے حالات کی علامات کی مدت کو تقریباً ایک یا دو دن تک کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، لیکن ابھی تک ان کی بڑے پیمانے پر تصدیق نہیں ہوئی ہے۔
لہذا، اگر آپ اپنے آپ کو فلو سے بچانا چاہتے ہیں، تو ایسا کرنے کا بہترین اور ثابت شدہ طریقہ یہ ہے کہ فلو کا شاٹ لیا جائے ۔ ایلڈر بیری اس کا متبادل نہیں ہے۔
تاہم، زیادہ تر ڈاکٹروں کا کہنا ہے کہ عام طور پر متوازن غذا کے حصے کے طور پر ایلڈر بیریز کو محدود مقدار میں استعمال کرنا محفوظ ہے، اس کے ساتھ ایسی غذاؤں کے ساتھ جو وٹامن بی، وٹامن بی6، اور وٹامن ای جیسے غذائی اجزاء پر مشتمل ہوں۔ آئیے اس پر مزید بات کرتے ہیں۔
بزرگ بیریاں غذائیت کے لحاظ سے کیسی ہیں؟
ایلڈربیری ایک انتہائی غذائیت سے بھرپور پھل ہے، خاص طور پر وٹامن سی اور غذائی ریشہ سے بھرپور۔
| غذائی اجزاء | ایک کپ میں بزرگ بیری کی مقدار (ดี ว ประมาย) |
|---|---|
| وٹامن سی | 52.2 ملی گرام |
| غذائی ریشہ | 10.2 گرام |
| کاربوہائیڈریٹ (کاربوہائیڈریٹ) | 26.7 گرام |
| پروٹین | 1 گرام |
| موٹا | 0.7 گرام |
محققین کا خیال ہے کہ ان بیریوں کو گہرا نیلا/جامنی رنگ دینے والا کیمیائی مرکب ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے، جو جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
خطرے اور ضمنی اثرات پر نظر رکھنے کے لیے
یہ وہ جگہ ہے جہاں آپ کو سب سے زیادہ محتاط رہنے کی ضرورت ہے ۔ اگرچہ بزرگ بیری کے فوائد کے بارے میں مختلف آراء ہیں، ہر ایک کو اس کے خطرات سے آگاہ ہونا چاہیے۔
سب سے پہلے اور سب سے اہم بات، کچی، کچی بیری یا پھول کبھی نہ کھائیں ۔ ایسا کرنے سے متلی، الٹی، اور پیٹ کی خرابی (اسہال) ہو سکتی ہے۔ اگر اسے بڑی مقدار میں کھایا جائے تو یہ سنگین زہر کا سبب بھی بن سکتا ہے۔
یاد رکھنے کی دوسری چیزیں یہ ہیں:
- اگر آپ حاملہ ہیں یا دودھ پلا رہی ہیں، تو آپ کو بزرگ بیری سے مکمل پرہیز کرنا چاہیے۔ یہ آپ یا آپ کے بچے کے لیے اچھا نہیں ہے۔
- پھلوں اور پھولوں کے علاوہ ایلڈر پودے کے دیگر حصے یعنی شاخیں، ٹہنیاں، پتے، جڑیں اور بیج انتہائی زہریلے ہوتے ہیں۔ ان میں ایک قسم کی سائینائیڈ ہوتی ہے جسے `(glycoside) کہتے ہیں۔` یہ پینا بہت خطرناک ہیں۔
- اگر آپ کو خود سے قوت مدافعت کی بیماریاں ہیں (مثلاً رمیٹی سندشوت، لیوپس)، تو بزرگ بیریاں استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے ضرور بات کریں، کیونکہ وہ مدافعتی نظام کو متحرک کر سکتے ہیں اور آپ کی حالت خراب کر سکتے ہیں۔
- اگر آپ کو بزرگ بیری لینے کے بعد چھتے یا سانس لینے میں دشواری جیسی علامات کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو یہ الرجک ردعمل ہو سکتا ہے۔ اگر ایسا ہوتا ہے، تو اسے فوری طور پر لینا بند کر دیں اور طبی مشورہ لیں۔
- ایلڈربیریوں کا موتروردک اثر ہوتا ہے، اس لیے اگر آپ پہلے سے ہی ایسی دوسری دوائیں لے رہے ہیں جو پیشاب کو بڑھاتی ہیں (جیسے ہائی بلڈ پریشر کی کچھ ادویات) تو آپ کو اس کے ساتھ بہت محتاط رہنا چاہیے۔ دوسری صورت میں، پانی کی کمی ہو سکتی ہے.
ان سب باتوں کو ذہن میں رکھتے ہوئے، اگر آپ بزرگ بیری کے استعمال پر غور کر رہے ہیں، چاہے وہ شربت، گوند، گولی، چائے، چاہے وہ کسی بھی شکل میں لیا گیا ہو، سب سے بہتر یہ ہے کہ پہلے اپنے فیملی ڈاکٹر (ڈاکٹر) سے بات کریں۔ وہ آپ کی صحت کی حالت کو جان لے گا اور آپ کو یہ بتانے کے قابل ہو گا کہ آیا یہ آپ کے لیے صحیح ہے یا نہیں۔
ٹیک ہوم پیغام
- ایلڈر بیری اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامن سی سے بھرپور پھل ہے۔ لیکن یہ ہر بیماری کا علاج نہیں ہے۔
- اپنے آپ کو فلو سے بچانے کے لیے بزرگ بیریز پر انحصار نہ کریں۔ ایسا کرنے کا بہترین اور سائنسی طور پر ثابت شدہ طریقہ یہ ہے کہ فلو کا شاٹ لیا جائے۔حاصل کرنا۔
- کسی بھی وجہ سے کچے یا بغیر پکے بزرگ بیری، پھول، پتے، ٹہنیاں، یا جڑیں کبھی نہ کھائیں۔ وہ زہریلے ہیں۔ مارکیٹ میں دستیاب صرف مناسب طریقے سے تیار کردہ مصنوعات پر غور کریں۔
- حاملہ ماؤں، دودھ پلانے والی ماؤں، اور مدافعتی نظام کی بیماریوں میں مبتلا افراد کو یہ لینے سے گریز کرنا چاہیے۔
- کسی بھی جڑی بوٹی کی مصنوعات کی طرح، بزرگ بیری کا استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ ضرور کریں۔
💬 Comments (0)
ٹیسٹ چھاتی کا کینسر چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور بیماری سے بچاؤ کا طریقہ۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور اس بیماری سے بچاؤ کے طریقہ کے بارے میں تفصیلات۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور روک تھام کو آسان بنا دیا گیا ہے۔ پھیپھڑوں کا کینسر پھیپھڑوں کے کینسر کی علامات، خطرے کے عوامل اور ابتدائی انتباہات۔ چنبل چنبل کی علامات، علاج اور جلد کی دیکھ بھال۔ غذائیت اور خوراک
سننے میں مشکلات، ہیئرنگ ایڈ کا استعمال اور کان کی حفاظت۔