آئیے جانتے ہیں 'میٹابولزم' کے بارے میں، جو جسمانی وزن کو متاثر کرتا ہے! (میٹابولزم)

آپ نے کتنی بار لفظ 'میٹابولزم' سنا ہے؟ آپ نے کسی کو یہ کہتے سنا ہوگا، "اوہ، میرا میٹابولزم سست ہے، اس لیے میں موٹا ہوں۔" یا آپ نے سوچا ہوگا، "وہ خوش قسمت ہے، اس کا میٹابولزم تیز ہے، اس لیے اس کا وزن نہیں بڑھتا۔" میٹابولزم بالکل کیا ہے؟ کیا یہ صرف جسمانی وزن کو متاثر کرتا ہے؟ آئیے آج اس کے بارے میں آسان طریقے سے بات کرتے ہیں جسے آپ سمجھ سکتے ہیں۔

سیدھے الفاظ میں، میٹابولزم کیا ہے؟

اپنے جسم کو گاڑی میں انجن کی طرح سمجھیں۔ جس طرح آپ کو اپنی گاڑی چلانے، لائٹس آن کرنے اور AC آن کرنے کے لیے پٹرول کی ضرورت ہوتی ہے، اسی طرح آپ کے جسم کو کام کرنے کے لیے توانائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ میٹابولزم ایک پیچیدہ کیمیائی عمل ہے جو آپ کے کھانے کو توانائی میں بدل دیتا ہے۔ یہ آپ کے جسم کے ہر خلیے میں، ہر سیکنڈ میں ہوتا ہے۔ یہ توانائی ہے جو آپ کو سانس لینے، چلنے، سوچنے اور بیماری سے صحت یاب ہونے کی اجازت دیتی ہے۔ یہی نہیں، یہ آپ کے دل کی دھڑکن کو بھی برقرار رکھتا ہے اور آپ کے جسم کے درجہ حرارت کو بھی کنٹرول کرتا ہے یہاں تک کہ آپ سو رہے ہیں۔

جب ہم میٹابولزم کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو ہم اکثر صرف کھانے سے کیلوریز جلانے کے بارے میں سوچتے ہیں۔ یہ وہی ہے جسے ہم آپ کی میٹابولک ریٹ کہتے ہیں، یا ''میٹابولک ریٹ''۔ یہ تین اہم حصوں پر مشتمل ہے۔

بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ میٹابولزم ایک ایسی چیز ہے جسے ہم آسانی سے تبدیل کر سکتے ہیں اور اپنے وزن کو کنٹرول کر سکتے ہیں۔ لیکن حقیقت اس سے کہیں زیادہ پیچیدہ ہے۔ یہ ایک حیرت انگیز نظام ہے جو آپ کی مجموعی صحت کو متاثر کرتا ہے۔

جسم میں میٹابولزم کی وجہ سے کون سی اہم چیزیں ہوتی ہیں؟

آپ کا میٹابولزم کبھی نہیں رکتا۔ جب آپ سو رہے ہوں تب بھی یہ کام کرتا ہے۔ یہاں کچھ اہم چیزیں ہیں جو ہوتی ہیں:

• سانس لینا۔
• پورے جسم میں خون کی گردش۔
• ہاضمہ۔
• جسم میں نئے خلیات کی تخلیق اور خراب خلیات کی مرمت.
• ہارمون کی سطح کو کنٹرول کرنا۔
• مسلسل جسم کے درجہ حرارت کو برقرار رکھنے.

انابولزم اور کیٹابولزم: باڈی ورکشاپ

میٹابولزم میں دو اہم عمل ہوتے ہیں۔ اسے ایک بڑی ورکشاپ کی طرح سمجھیں۔

1. کیٹابولزم: چیزوں کا ٹوٹ جانا

اس میں آپ جو کھانا کھاتے ہیں اس میں موجود بڑے غذائی اجزاء (کاربوہائیڈریٹ، پروٹین، چربی) کو چھوٹے ٹکڑوں میں توڑنا شامل ہے جو توانائی پیدا کرنے کے لیے استعمال ہو سکتے ہیں۔ یہ ایک بڑے لاگ کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ کر چولہے میں ڈالنے کے مترادف ہے۔

• کاربوہائیڈریٹ گلوکوز میں تبدیل ہوتے ہیں، جو ہمارے خون میں موجود شکر ہے۔
• پروٹین امینو ایسڈ میں ٹوٹ جاتا ہے۔
• چربی فیٹی ایسڈ میں ٹوٹ جاتی ہے۔

2. انابولزم: چیزیں بنانا

یہ catabolism کا دوسرا رخ ہے۔ یہاں کیا ہوتا ہے کہ جسم ان ٹوٹے ہوئے ٹکڑوں کو نئی، بڑی چیزیں بنانے کے لیے استعمال کرتا ہے۔ یہ ایک بڑی دیوار بنانے کے لیے چھوٹی اینٹوں کو اکٹھا کرنے کے مترادف ہے۔

• جب آپ کو چوٹ لگتی ہے، تو یہ عمل اسے ٹھیک کرنے کے لیے نئے خلیے بناتا ہے۔
• یہ ہڈیوں کی نشوونما اور پٹھوں کی نشوونما کے لیے ضروری ہے۔

میٹابولزم اور جسمانی وزن کے درمیان حقیقی تعلق کیا ہے؟

یہ بہت سے لوگوں کا سب سے بڑا مسئلہ ہے۔ یہ کہاوت، "میرا وزن بڑھ رہا ہے کیونکہ میرا میٹابولزم سست ہے" مکمل طور پر درست نہیں ہے۔ بہت سے معاملات میں، میٹابولزم وزن میں اضافے یا کمی کی واحد وجہ نہیں ہے۔

سیدھے الفاظ میں، اگر آپ کا جسم کھانے سے زیادہ توانائی (کیلوریز) ایک دن میں استعمال کرتا ہے، تو اس اضافی توانائی کو جسم میں چربی کے طور پر ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ کا وزن بڑھ جاتا ہے۔ اگر آپ کھانے سے کم توانائی لیتے ہیں تو آپ کا جسم اس میں ذخیرہ شدہ توانائی (چربی) استعمال کرنا شروع کر دیتا ہے۔ اس وقت جب آپ وزن کم کرتے ہیں.

اگرچہ آپ کا میٹابولزم اس عمل کو متاثر کرتا ہے، لیکن یہ واحد عنصر نہیں ہے۔ اس پر اثر انداز ہونے والے بہت سے دوسرے عوامل ہیں، بشمول آپ کیا کھاتے ہیں، آپ کی سرگرمی کی سطح، نیند اور ہارمونز۔

'تیز' اور 'سست' میٹابولزم کیا ہے؟

• فاسٹ میٹابولزم: اگر کسی شخص کی ''BMR'' یعنی صرف کھڑے ہونے پر جلنے والی کیلوریز کی تعداد زیادہ ہو تو ہم اسے ''تیز میٹابولزم'' کہتے ہیں۔
• سست میٹابولزم: اگر کسی شخص کا `BMR` کم ہو تو اسے `سست میٹابولزم` کہا جاتا ہے۔

لیکن یاد رکھیں، کسی کا میٹابولزم تیز ہونے کا مطلب یہ نہیں ہے کہ وہ پتلے ہیں۔ اور صرف اس وجہ سے کہ یہ سست ہے اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ وہ موٹے ہیں۔

کیا میٹابولک عوارض ہو سکتے ہیں؟

ہاں، بعض اوقات اس پیچیدہ عمل میں کچھ خرابیاں ہو سکتی ہیں۔ ہم ان کو میٹابولک عوارض کہتے ہیں۔ یہ مختلف وجوہات کی بناء پر ہو سکتے ہیں۔

اس بیماری کی بنیادی طور پر دو قسمیں ہیں:

• حاصل شدہ میٹابولک عوارض: یہ بعد کی زندگی میں پیدا ہوتے ہیں ۔ یہ سب سے عام قسم ہے۔ مثالیں:
• ذیابیطس - (یہ سب سے عام میٹابولک بیماری ہے)
• تائرواڈ کی بیماریاں
• موٹاپا اور کم وزن
• انسولین مزاحمت
• موروثی میٹابولک عوارض: یہ جینیاتی نقائص کی وجہ سے ہونے والی نایاب بیماریاں ہیں۔ مثالیں:
• گلائکوجن ذخیرہ کرنے والی بیماریاں
• ولسن کی بیماری
• ٹائی سیکس کی بیماری

صحت مند میٹابولزم کو برقرار رکھنے کے لیے میں کیا کر سکتا ہوں؟

آپ کے بیسل میٹابولک ریٹ (BMR) کو کنٹرول کرنا آپ کے لیے اکثر مشکل ہوتا ہے۔ یہ آپ کی عمر، جنس اور جینیات جیسی چیزوں پر منحصر ہے۔ تاہم، کچھ چیزیں ہیں جو آپ اپنے مجموعی میٹابولزم کو صحت مند اور معاون رکھنے کے لیے کر سکتے ہیں۔

• وقت پر متوازن کھانا کھائیں: اپنے اہم کھانے کو مت چھوڑیں۔ ایسا کرنے سے آپ کا میٹابولزم سست ہو سکتا ہے۔
• غذائیت سے بھرپور غذا کا انتخاب کریں: ایسی غذاؤں کا انتخاب کریں جو تازہ پھل، سبزیاں، دبلی پتلی پروٹین (مچھلی، چکن)، پھلیاں اور صحت مند چکنائی سے بھرپور ہوں۔
• متحرک رہیں: ورزش، خاص طور پر طاقت کی تربیت، جیسے وزن اٹھانا۔ پٹھوں میں چربی سے زیادہ کیلوریز جلتی ہیں، یہاں تک کہ جب آپ ابھی کھڑے ہوں۔
• کافی نیند حاصل کریں: کافی، معیاری نیند آپ کے میٹابولزم کے لیے بہت ضروری ہے۔ کافی نیند نہ لینا ہارمون کے کام میں خلل ڈال سکتا ہے اور آپ کی توانائی کے استعمال کی کارکردگی کو کم کر سکتا ہے۔
• کافی پانی پئیں: جسم کے میٹابولک عمل کو صحیح طریقے سے کام کرنے کے لیے پانی ضروری ہے۔ جسم میں پانی کی معمولی کمی بھی میٹابولزم کو سست کر سکتی ہے۔
• اپنی خوراک کو من مانی طور پر کنٹرول نہ کریں: انتہائی غذا جو آپ کھاتے ہوئے کھانے کی مقدار کو تیزی سے کم کرتی ہے آپ کے میٹابولزم کو سست کردے گی۔

میں کیسے جان سکتا ہوں کہ میرا میٹابولزم صحت مند ہے؟

ہم صرف یہ نہیں کہہ سکتے، "مجھے ایسا لگتا ہے جیسے میرا میٹابولزم سست ہو رہا ہے۔" اس کا تعین صرف طبی ٹیسٹ سے کیا جا سکتا ہے۔ خون کے دو اہم ٹیسٹ جو ڈاکٹر آپ کے جسم کے کیمیائی توازن اور میٹابولزم کا تعین کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں وہ ہیں بنیادی میٹابولک پینل (BMP) اور جامع میٹابولک پینل (CMP)۔

اگر آپ کو اپنے وزن، مسلسل تھکاوٹ، یا دیگر غیر واضح علامات کے بارے میں خدشات ہیں تو اپنے ڈاکٹر سے بات کرنا یقینی بنائیں۔ جو کچھ آپ آن لائن پڑھتے ہیں اس کی بنیاد پر خود دوا لینے کی کوشش نہ کریں۔ اگر ضروری ہو تو آپ کا ڈاکٹر ٹیسٹ کرے گا اور آپ کو آپ کی صحت کے بارے میں واضح سمجھ دے گا۔