جب آپ کچھ پھل اور سبزیاں کھاتے ہیں تو کیا آپ کے منہ اور گلے میں خارش ہوتی ہے؟ یہ پولن فوڈ الرجی سنڈروم ہو سکتا ہے!

کیا آپ نے کبھی سوچا ہے کہ جب آپ کوئی نیا پھل یا سبزی کھاتے ہیں تو آپ کے منہ، ہونٹوں اور گلے میں اچانک خارش اور بے حسی کیوں ہوتی ہے؟ بعض اوقات یہ محض اتفاق نہیں ہوتا۔ آج، ہم ایک ایسی طبی حالت کے بارے میں بات کرنے جا رہے ہیں جو اس کی وجہ بن سکتی ہے اگر آپ کو بھی ایسا ہی تجربہ ہوا ہو۔

یہ پولن فوڈ الرجی سنڈروم کیا ہے؟

سیدھے الفاظ میں اس کا دوسرا نام ''اورل الرجی سنڈروم'' ہے۔ یہ بھی الرجی کی ایک قسم ہے، یعنی ''الرجی''۔ لیکن زیادہ تر وقت، یہ صرف آپ کے ہونٹوں، آپ کے منہ کے اندر، اور گلے کو متاثر کرتا ہے۔ خاص طور پر، یہ حالت اس وقت ہوتی ہے جب ''پولن الرجی'' والا کوئی شخص مخصوص قسم کے کھانے کھاتا ہے - زیادہ تر کچے پھل، سبزیاں اور کچھ گری دار میوے

یہ پولن فوڈ الرجی کیسے ہوتی ہے؟

ٹھیک ہے، اب دیکھتے ہیں کہ یہ کیسے ہوتا ہے۔ `(پولن فوڈ الرجی سنڈروم)` یا `(PFAS)` والے شخص کے جسم میں ایک ایسا مدافعتی نظام ہوتا ہے جو غلطی سے یہ سمجھتا ہے کہ بعض کھانوں میں بعض پروٹین وہی ہوتے ہیں جو پولن میں موجود پروٹین ہوتے ہیں۔ یہ الجھا ہوا جڑواں بچوں کی طرح ہے۔ طب میں، ہم اسے ایک ''(کراس رد عمل)'' کہتے ہیں۔ اس لیے جیسے ہی آپ ان کھانوں کو اپنے منہ میں ڈالتے ہیں، آپ کو چند منٹوں میں علامات ظاہر ہونے لگتی ہیں۔

اس کی علامات کیا ہیں؟

ٹھیک ہے، اب دیکھتے ہیں کہ ''(PFAS)'' والے شخص کو کچے پھل اور سبزیاں کھانے کے بعد کس قسم کی علامات کا سامنا ہو سکتا ہے جیسا کہ آپ نے ذکر کیا ہے:

• منہ اور گلے میں خارش یا جھنجھلاہٹ: یہ سب سے عام علامت ہے جس کا بہت سے لوگ تجربہ کرتے ہیں۔ ایسا محسوس ہو سکتا ہے کہ منہ میں چھوٹی چیونٹیاں رینگ رہی ہیں۔
• گلے میں تکلیف کا احساس: کچھ لوگوں کو ایسا لگتا ہے جیسے ان کا گلا گھٹ رہا ہے، یا جیسے ان کے گلے میں کوئی چیز پھنس گئی ہے۔
• آواز کا کھردرا پن: آواز اچانک بدل سکتی ہے اور کھردری ہو سکتی ہے۔
• ہونٹوں یا چہرے کا سوجن یا لالی: سوجے ہوئے ہونٹ اور چہرے کا سرخ ہونا جیسی چیزیں ہو سکتی ہیں۔
• کانوں اور ناک میں خارش: یہ بھی ایسی چیز ہے جس کا کچھ لوگوں کو تجربہ ہوتا ہے۔

یہ علامات عام طور پر کھانا کھانے کے فوراً بعد ظاہر ہوتی ہیں اور یہ چند منٹوں سے آدھے گھنٹے تک رہ سکتی ہیں۔ تاہم، بہت کم ، کچھ لوگوں کو شدید الرجک ردعمل کی علامات کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ اس لیے اس بارے میں بھی آگاہی ضروری ہے۔

کیا ان علامات کو کم کرنے کے لیے کچھ کیا جا سکتا ہے؟

ہاں، کچھ چیزیں ایسی ہیں جو آپ آزما سکتے ہیں۔

ذرا سوچیں، کچھ لوگ ایسے بھی ہیں جن کو یہ علامات نہیں ہوتیں جب وہ پھل یا سبزی کھاتے ہیں تو اس کی جلد کو ہٹائے بغیر۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ بعض اوقات جلد میں زیادہ تر پروٹین ہوتا ہے جو الرجی کا سبب بنتا ہے۔

ایک اور بات یہ ہے کہ بہت سے لوگوں کو ان پھلوں یا سبزیوں کو پکانے کے بعد کھانے میں کوئی پریشانی نہیں ہوتی۔اس کی وجہ یہ ہے کہ جب اسے گرم کیا جاتا ہے تو خوراک کے پروٹین کی نوعیت بدل جاتی ہے جو علامات کا باعث بنتے ہیں۔ مثال کے طور پر، جس کو کچا سیب کھانے کے بعد گلے میں خراش آجاتی ہے وہ بغیر کسی پریشانی کے ایپل پائی کھا سکتا ہے۔ کیونکہ سیب پائی میں پکائے جاتے ہیں۔

لیکن یہاں ذہن میں رکھنے کے لئے ایک چھوٹی سی چیز ہے. اگر کسی کو مونگ پھلی یا دیگر درختوں کے گری دار میوے سے الرجی ہے، تو وہ اب بھی علامات کا تجربہ کر سکتے ہیں چاہے وہ پکائے جائیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ گرم ہونے پر ان میں موجود پروٹین زیادہ تبدیل نہیں ہوتے ہیں۔

کس قسم کے کھانے ان علامات کا سبب بنتے ہیں؟

یہ ایک بہت اہم سوال ہے۔ جرگ کی جن اقسام سے آپ کو الرجی ہے اس بات کا تعین کرے گا کہ کون سی غذائیں آپ کی علامات کو متحرک کرتی ہیں۔ یعنی، وہ غذائیں جو ہر قسم کے پولن پر رد عمل ظاہر کرتی ہیں، وہ مختلف ہوتی ہیں۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ پولن کی کچھ اہم اقسام اور ان کے ساتھ کون سی غذائیں وابستہ ہو سکتی ہیں۔

درخت کے پولن الرجی اور متعلقہ غذائیں:

جن لوگوں کو برچ ٹری جرگ سے الرجی ہے، خاص طور پر، تجربہ کر سکتے ہیں:

• پھل: سیب، ناشپاتی، چیری، کٹائی، آڑو، خوبانی، کیوی
• سبزیاں: گاجر، اجوائن، آلو
• گری دار میوے: ہیزلنٹ، بادام

تصور کریں، اگر موسم بہار میں درختوں کے کھلنے پر آپ کی ناک بہتی اور آنکھوں میں خارش رہتی ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ آپ کو ''برچ پولن الرجی'' ہو سکتی ہے۔ اگر ایسا شخص کچا سیب کھائے تو ان کے منہ میں خارش ہونے کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔

گراس پولن الرجی اور متعلقہ غذائیں:

جو لوگ گھاس کے پھولوں کے موسم (اکثر گرمیوں میں) کے دوران الرجی کا زیادہ شکار ہوتے ہیں وہ تجربہ کر سکتے ہیں:

• پھل/سبزیاں: ٹماٹر، تربوز، کینٹلوپ، نارنگی، آڑو، کیوی، آلو، اجوائن

گھاس کے جرگ اور متعلقہ کھانوں کی وجہ سے الرجی:

خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جنہیں رگ ویڈ پولن سے الرجی ہے (جو موسم خزاں میں بکثرت ہوتی ہے):

• پھل: کیلا، تربوز، کینٹالوپ، شہد کا دیو (خربوزے کی ایک اور قسم)
• سبزیاں: ککڑی، زچینی

ایک اور گھاس Mugwort ہے. ان لوگوں کے لیے جو اس سے الرجک ہیں:

• سبزیاں: اجوائن، گاجر، گھنٹی مرچ (مچھلی مرچ)
• مصالحے: اجمودا، دھنیا، سونف، سونف

اہم: یہ فہرست مکمل نہیں ہے، اور ہر کسی کو ان تمام کھانوں سے الرجی نہیں ہے۔ یہ شخص سے دوسرے شخص میں مختلف ہوسکتا ہے۔ یہ سب سے عام انجمنیں ہیں۔

یہ جاسوسی کام کی طرح ہے۔ آپ کو اس بات پر تھوڑا سا دھیان دینا ہوگا کہ آپ کو کن جرگوں سے الرجی ہے اور آپ سال کے اس وقت کون سی غذائیں کھاتے ہیں جو ان علامات کا باعث بنتے ہیں۔

مجھے ڈاکٹر کو کب دیکھنا چاہیے؟

ٹھیک ہے، اب جب کہ آپ میں اس طرح کی علامات ہیں، یہ جاننا ضروری ہے کہ طبی مشورہ کب لینا ہے۔

• اگر آپ ان علامات کا بار بار تجربہ کرتے ہیں یا اگر وہ شدید ہیں۔
• جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، اگر آپ کو منہ اور گلے میں خارش کے علاوہ سانس لینے میں دشواری، سینے میں جکڑن، چکر آنا، یا پورے جسم میں چھتے جیسی علامات کا سامنا ہوتا ہے، تو یہ ایک شدید الرجک ردعمل کی علامت ہوسکتی ہے جسے '' Anaphylaxis '' کہا جاتا ہے۔
• اگر آپ یقینی طور پر جاننا چاہتے ہیں کہ آیا آپ کو یہ `(PFAS)` حالت ہے یا نہیں، تو آپ کا ڈاکٹر آپ کو `(الرجی ٹیسٹ)` کے لئے بھیج سکتا ہے۔
• آپ کے لیے کون سی غذائیں خراب ہیں اور آپ کیا کھا سکتے ہیں اس بارے میں درست مشورہ حاصل کریں۔

یاد رکھیں، خود تشخیص نہ کریں۔ ڈاکٹر سے ملنا اور اس کے بارے میں بات کرنا بہتر ہے۔

ڈاکٹر اس بارے میں کیا کر رہے ہیں؟

جب آپ ڈاکٹر کو دیکھتے ہیں، تو وہ سب سے پہلے آپ سے آپ کی علامات، آپ جو کھانے کھاتے ہیں، اور کیا آپ کو کوئی دوسری الرجی ہے (خاص طور پر جرگ سے) کے بارے میں پوچھے گا۔ پھر، اگر ضروری ہو تو، وہ یہ معلوم کرنے کے لیے کچھ ٹیسٹ کر سکتے ہیں کہ آیا آپ کو الرجی ہے۔

• سکن پرک ٹیسٹ: اس میں تھوڑی مقدار میں اس مادہ کو لگانا شامل ہے جس سے آپ کو اپنی جلد پر الرجی ہے اور اسے بہت چھوٹی سوئی سے چبھنا شامل ہے۔ اگر 15-20 منٹ کے اندر علاقہ سرخ ہو جائے اور تھوڑا سا پھول جائے تو اس کا مطلب ہے کہ آپ کو اس چیز سے الرجی ہے۔
• خون کا ٹیسٹ: بعض اوقات خون لیا جاتا ہے اور خاص مادوں کے لیے ٹیسٹ کیا جاتا ہے جسے IgE اینٹی باڈیز کہتے ہیں۔ یہ وہ اینٹی باڈیز ہیں جو الرجی کے دوران جسم میں ضرورت سے زیادہ پیدا ہوتی ہیں۔

یہ ٹیسٹ آپ کو یہ جاننے میں مدد کر سکتے ہیں کہ آپ کو کن جرگوں اور کھانوں سے الرجی ہے۔ اس کے بعد آپ کا ڈاکٹر آپ کو مشورہ دے گا کہ کن کھانوں سے پرہیز کیا جائے اور اگر آپ کو علامات کا سامنا ہو تو کیا کریں۔ بعض اوقات، آپ کو اپنی علامات کو کنٹرول کرنے کے لیے ادویات، جیسے اینٹی ہسٹامائنز، دی جا سکتی ہیں۔

تو، ہمیں ان سب سے کیا یاد رکھنا چاہئے؟

ٹھیک ہے، تو اب آپ کو اس بات کی بہتر سمجھ آ گئی ہے کہ ہم کس چیز کے بارے میں بات کر رہے ہیں، ''پولن فوڈ الرجی سنڈروم''۔ خلاصہ میں:

• اگر آپ کو پولن الرجی ہے تو، آپ کو کچھ کچے پھل، سبزیاں اور گری دار میوے کھانے کے بعد منہ، گلے میں خارش اور بے حسی جیسی علامات کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ اسے PFAS کہا جاتا ہے۔
• اس کی وجہ یہ ہے کہ آپ کے جسم کا مدافعتی نظام کھانے میں موجود پروٹین کو پولن پروٹین (کراس ری ایکشن) کے ساتھ الجھاتا ہے۔
• زیادہ تر وقت، یہ علامات شدید نہیں ہوتیں ، اور زیربحث کھانے کو پکانے سے بڑی حد تک مسئلہ ختم ہوسکتا ہے (کچھ چیزوں جیسے مونگ پھلی اور گری دار میوے کو چھوڑ کر)۔
• آپ کو جس جرگ سے الرجی ہے اس پر منحصر ہے، آپ کو جن کھانوں سے الرجی ہے وہ مختلف ہو سکتے ہیں۔
• اگر علامات کثرت سے ظاہر ہوتی ہیں، شدید ہیں، یا اگر آپ یقینی طور پر جاننا چاہتے ہیں ، تو ڈاکٹر کو ضرور دیکھیں ۔
• کبھی بھی خود تشخیص نہ کریں اور فیصلہ کریں کہ جنک فوڈ کھانا اچھا نہیں ہے۔ طبی مشورہ ضروری ہے، خاص طور پر اگر کسی بچے میں یہ علامات ہوں۔ کیونکہ غیر ضروری طور پر کھانا چھوڑنا غذائیت کی کمی کا باعث بن سکتا ہے۔

لہذا، مجھے امید ہے کہ یہ معلومات آپ کے لیے مددگار ثابت ہوں گی۔ اپنے جسم کو غور سے سنیں، اور کسی بھی تبدیلی پر توجہ دیں جو آپ محسوس کرتے ہیں۔ سب کے لئے اچھی صحت!

پولن فوڈ الرجی سنڈروم، اورل الرجی سنڈروم، پولن الرجی، فوڈ الرجی، منہ میں خارش، گلے میں خارش، الرجی کی علامات