کیا اپنے چھوٹے کو مصنوعی مٹھاس (چینی کے متبادل) دینا واقعی اچھا ہے؟ آئیے اس کے بارے میں بات کرتے ہیں!

آج کل، جب آپ کسی اسٹور پر جاتے ہیں، تو وہاں بہت سے کھانے اور مشروبات پر "شوگر فری" اور "زیرو کیلوری" کے لیبل لگے ہوتے ہیں، ٹھیک ہے؟ خاص طور پر جب ہم چھوٹے بچوں کو پیش کیے جانے والے کھانے اور مشروبات پر ایسے لیبل دیکھتے ہیں، بطور والدین، ہم سوچتے ہیں، "اوہ، یہ اچھا ہے، اس میں شوگر نہیں ہے۔" لیکن، ان "شوگر فری" کھانے اور مشروبات میں اصل میں کیا ہے؟ وہ ہمارے بچوں کی صحت کو کیسے متاثر کرتے ہیں؟ آپ کو بھی یہ سوالات ہوئے ہوں گے۔ تو آئیے آج ان مصنوعی مٹھاس کے بارے میں بات کرتے ہیں، یا `(شوگر کے متبادل)`۔

شوگر کے متبادل کیا ہیں؟ آئیے اسے بہت آسان سمجھتے ہیں!

سیدھے الفاظ میں، چینی کے متبادل مصنوعی مٹھاس کی ایک قسم ہے ۔ کچھ فوڈ مینوفیکچررز انہیں اپنے کھانے اور مشروبات میں مٹھاس شامل کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں، لیکن باقاعدہ چینی استعمال کیے بغیر۔ اس کے بارے میں سوچیں، کچھ "ڈائیٹ سوڈاس"، "سپورٹس ڈرنکس" یا کچھ قسم کے دہی جو آپ کا بچہ پینا پسند کرتا ہے ان میں شامل ہو سکتے ہیں۔ یہاں تک کہ اگر لیبل "شوگر فری" یا "زیرو کیلوری" کہتا ہے، تو مٹھاس ان مصنوعی مٹھاس سے آتی ہے۔

چینی کے ان متبادلات میں کوئی غذائی اجزاء نہیں ہوتے جو بچوں کی نشوونما میں مدد کرتے ہیں۔ یہ سب سے اہم چیز ہے جسے ہمیں پہلے سمجھنے کی ضرورت ہے۔

آج مارکیٹ میں چینی کے متبادل کی دو اہم اقسام ہیں `(Aspartame)` اور `(Sucralose)۔` یہ عام چینی سے کئی گنا زیادہ میٹھی ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ کھانے پینے کی اشیاء میں بھی بہت کم مقدار شامل کی جاتی ہے۔ لہذا، کھانے اور مشروبات میں بہت کم اضافہ کیا جاتا ہے. طبی ماہرین کے مطابق ایسے شوگر کے متبادل کی بہت کم مقدار کچھ بچوں کے لیے محفوظ ہو سکتی ہے۔ لیکن اس کے لیے ایک شرط ہے۔ یعنی بچے کو ایک متوازن غذا کھانی چاہیے جو اس کی نشوونما کے لیے ضروری دیگر تمام غذائی اجزاء فراہم کرے۔

یہ مصنوعی مٹھاس (چینی کے متبادل) عام چینی سے کیسے مختلف ہیں؟

یہ بھی ایک بہت اہم نکتہ ہے۔ ہمارے جسم باقاعدہ چینی اور یہ مصنوعی مٹھاس دو طریقوں سے استعمال کرتے ہیں۔ جب ہم چینی کھاتے ہیں تو ہمارا جسم اسے توانائی میں بدل دیتا ہے۔ یعنی ہم وہ ''توانائی'' بناتے ہیں جس کی ہمیں دوڑنے، چھلانگ لگانے اور کام کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

تاہم، ہمارے جسم چینی کے ان متبادلات سے اس قسم کی توانائی پیدا نہیں کر سکتے۔ وہ کسی بھی طرح سے جسم سے ہضم نہیں ہوتے ہیں، یعنی تحلیل نہیں ہوتے، بس باہر نکل جاتے ہیں۔ کیا تم سمجھتے ہو؟ اس کا مطلب ہے کہ جسم کو کوئی غذائیت نہیں ملتی اور نہ ہی اسے توانائی ملتی ہے۔ وہ صرف جسم سے گزرتے ہیں اور ختم ہوجاتے ہیں۔

کیا چینی کے یہ متبادل آپ کے بچے کے لیے واقعی اچھے ہیں؟ کیا وہ محفوظ ہیں؟

یہ سب سے بڑا سوال ہے جو بہت سے والدین کو ہوتا ہے۔ شوگر کے متبادل کچھ بچوں کے لیے محفوظ ہو سکتے ہیں۔ لیکن یہ بچے کی عمر اور اس پر منحصر ہے کہ آیا انہیں صحت سے متعلق کوئی پریشانی ہے۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ یہ کیسے جاتا ہے۔

2 سال سے کم عمر کے بچے اور چھوٹے بچے

یہ ذہن میں رکھنے کی چیز ہے۔ کسی بھی وجہ سے دو سال سے کم عمر بچوں اور چھوٹے بچوں کو یہ مصنوعی مٹھاس دینا اچھا خیال نہیں ہے۔کیا آپ جانتے ہیں کہ وہ کیا ہے؟ اس عمر میں بچوں کے دماغ اور جسم بہت تیزی سے نشوونما پاتے ہیں۔ اس کے لیے انہیں بہت زیادہ غذائیت کی ضرورت ہوتی ہے، یعنی اچھے ''غذائی اجزاء''۔ جیسا کہ ہم پہلے ہی بات کر چکے ہیں، چینی کے ان متبادلات میں کوئی غذائیت نہیں ہوتی۔ لہٰذا، اس عمر کے بچے کو ایسا کچھ دینے سے ان کی نشوونما کے لیے ضروری غذائیت کم ہو جائے گی۔

یاد رکھیں: 2 سال سے کم عمر بچوں کو چینی کے متبادل پر مشتمل کوئی چیز نہ دیں!

2 سال سے زیادہ عمر کے بچے

دو سال سے زیادہ عمر کے زیادہ تر بچوں میں چینی کے متبادل کی تھوڑی مقدار ہو سکتی ہے۔ تاہم، جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، انہیں وہ تمام غذائی اجزاء ملنے چاہئیں جن کی انہیں معمول کی نشوونما اور نشوونما کے لیے ضرورت ہے۔ ہم اسے "متوازن غذا" کہتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ بچے کو سبزیاں، پھل، اناج، گوشت، مچھلی اور دودھ سمیت مختلف قسم کے کھانے کھانے چاہئیں۔

یہ سفارش نہیں کی جاتی ہے کہ بچے کو روزانہ 6-8 اونس سے زیادہ چینی میٹھا کھانے یا مشروبات دیں۔ (یہ تقریباً 180-240 ملی لیٹر ہے۔) یہ ایک چھوٹا کپ دہی یا ایک چھوٹا مشروب ہے۔

ذیابیطس میلیتس والے بچے

دو سال سے زیادہ عمر کے بچے جن کو شوگر کا مرض ہے انہیں چینی کا متبادل دیا جا سکتا ہے، لیکن آپ کو اس کے بارے میں اپنے ڈاکٹر سے ضرور پوچھنا چاہیے۔ انہیں صرف اس صورت میں دیں جب ڈاکٹر کہے "ٹھیک ہے، یہ ٹھیک ہے۔" ڈاکٹرز عموماً شوگر کے شکار بچوں کے لیے شوگر کے متبادل کی سفارش کرتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ میٹھے مشروبات خون میں شکر کی سطح میں اچانک اضافے کا سبب بنتے ہیں (`بلڈ شوگر اسپائک`)۔ لیکن چینی کے متبادل ایسا نہیں کرتے۔

PKU (فینیلکیٹونوریا) والے بچے

یہ بہتر ہے کہ چینی کا متبادل نہ دیا جائے، خاص طور پر Aspartame پر مشتمل دو سال سے زیادہ عمر کے بچوں کو جن کی ایک نایاب حالت ہے جسے `(PKU)` (فینیلکیٹونوریا) کہتے ہیں۔ ان کے جسم ان کو صحیح طریقے سے ہضم نہیں کر پاتے، اور یہ ان کے لیے خطرناک ہو سکتا ہے۔

خلاصہ میں چند باتیں یہ ہیں:

• 2 سال سے کم عمر کے بچے اور چھوٹے بچے: چینی کا متبادل کبھی نہ دیں۔ ان کی نشوونما کے لیے غذائیت ضروری ہے، اور چینی کے متبادل کی کوئی غذائی قیمت نہیں ہے۔
• 2 سال سے زیادہ عمر کے بچے (زیادہ تر): اگر اچھی طرح سے متوازن غذا کھائیں تو چینی کے متبادل 6-8 اونس فی دن کی حد کے اندر دیے جا سکتے ہیں۔
• ذیابیطس mellitus کے ساتھ 2 سال سے زیادہ عمر کے بچے: صرف طبی مشورے پر دیں۔
• PKU والے 2 سال سے زیادہ عمر کے بچے: شوگر کا متبادل نہ دیں، خاص طور پر Aspartame۔

تو، میرے بچے کے لیے پینے کے لیے سب سے اچھی چیز کیا ہے؟

یہ بھی بہت ضروری ہے۔ چینی کے متبادل کے بارے میں بات کرتے وقت، یہ جاننا بھی اچھا ہے کہ بچوں کو دینے کے لیے بہترین مشروبات کون سے ہیں۔ یہ بچے کی عمر پر منحصر ہے۔

• ایک سال سے کم عمر کے بچے:

اس عمر میں بچوں کو دینے کے لیے بہترین چیز ماں کا دودھ ہے۔اگر ماں کا دودھ دستیاب نہ ہو تو کسی مستند ڈاکٹر کی تجویز کے مطابق فارمولا دودھ دینا چاہیے۔ دونوں میں بچے کی نشوونما کے لیے درکار تمام غذائی اجزاء موجود ہوتے ہیں۔ اس عمر میں کسی اور مشروبات کی ضرورت نہیں ہے۔ یہاں تک کہ پانی بھی طبی مشورے کے مطابق دینا چاہیے، خاص طور پر 6 ماہ کے بعد جب ٹھوس غذائیں متعارف کرائی جائیں۔

• 1-2 سال کی عمر کے بچے:

اس عمر کے بچوں کے لیے پانی اور سارا دودھ بہترین ہے۔ پورے دودھ میں موجود چکنائی اس عمر کے بچوں کی دماغی نشوونما کے لیے بہت مددگار ہے۔ اس عمر میں دوسرے میٹھے مشروبات اور پھلوں کے جوس (خاص طور پر پیک کیے ہوئے) کو جتنا ممکن ہو کم کرنا بہتر ہے۔

• 2 سال سے زیادہ عمر کے بچے:

پانی اور کم چکنائی والا یا غیر چکنائی والا گائے کا دودھ اس عمر کے بچوں کے لیے ہمیشہ بہترین انتخاب ہوتا ہے۔ یہ انہیں اپنی ضرورت کے مطابق غذائیت فراہم کرے گا اور غیر ضروری چینی کی مقدار کو کم کرے گا۔

یاد رکھیں، اپنے بچے کو پیاس بجھانے کے لیے سب سے بہتر چیز صاف پانی ہے۔ اپنے بچے کو اکثر میٹھے مشروبات، چائے اور کافی دینے سے ان کی صحت پر منفی اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔

ان سب سے گھر لے جانے والا پیغام یہ ہے:

ٹھیک ہے، تو ہم نے جس کے بارے میں بات کی ہے، مجھے امید ہے کہ آپ کو چینی کے متبادل کے بارے میں اچھا خیال آیا ہوگا۔ چھوٹے بچوں کے کھانے پینے کے بارے میں فیصلے کرتے وقت ہمیں بہت محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔

• سب سے پہلے، 2 سال سے کم عمر بچوں کو مصنوعی مٹھاس والی کوئی بھی چیز نہ دیں۔ یہ ان کی ترقی کے لیے نقصان دہ ہے۔
• یہاں تک کہ 2 سال سے زیادہ عمر کے بچوں کو بھی، یہ بہت محدود مقدار میں دی جا سکتی ہیں اور صرف اس صورت میں جب وہ اچھی طرح سے متوازن غذا کھا رہے ہوں۔
• خاص طبی حالات جیسے ذیابیطس میلیتس والے بچوں کو یہ دینے سے پہلے ڈاکٹر سے ضرور پوچھیں۔
• ہمیشہ بچوں کو پانی اور عمر کے مطابق دودھ پلانے کی عادت بنائیں۔ یہ ان کی صحت کے لیے بہترین چیز ہے۔
• سٹور پر جو کھانے اور مشروبات آپ خریدتے ہیں ان کے لیبل کو احتیاط سے پڑھیں۔ یہاں تک کہ اگر وہ "شوگر فری" کہتے ہیں، تو چیک کریں کہ ان میں کس قسم کا میٹھا ہے۔
• اگر آپ کے پاس اس بارے میں مزید سوالات یا خدشات ہیں، تو اپنے بچے کے ڈاکٹر سے بات کرنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں۔ وہ آپ کو مشورہ دینے کے لیے بہترین شخص ہے۔

آئیے ہم سب کو آگاہ کیا جائے اور اپنے بچوں کے صحت مند مستقبل کے لیے صحیح فیصلے کریں، ٹھیک ہے؟

چینی کے متبادل، مصنوعی مٹھاس، بچوں کی صحت، غذائیت، بچوں کی خوراک، چینی کے متبادل، مصنوعی مٹھاس