آج کل، ہم سب کچھ تازہ سبزیاں اور سبزیاں بغیر کسی کیڑے مار دوا کے کھانا چاہتے ہیں۔ لیکن ایک مسئلہ جو بہت سے لوگوں کا ہے وہ یہ ہے کہ ان کے پاس گھر میں کافی جگہ نہیں ہے۔ خاص طور پر شہر میں، جب آپ اپارٹمنٹ میں رہتے ہیں، تو باغ رکھنے کے بارے میں سوچنا بھی مشکل ہے۔ لیکن اگر آپ کے پاس ایک چھوٹی بالکونی، ایک آنگن یا کھڑکی ہے جس میں کافی مقدار میں سورج کی روشنی ملتی ہے، تو آپ اپنے لیے کچھ سبزیاں بھی اگا سکتے ہیں۔ اسی کو ہم "کنٹینر سبزی باغبانی" کہتے ہیں۔
سیدھے الفاظ میں، یہ کنٹینر باغبانی کیا ہے؟
یہ بہت آسان ہے۔ زمین میں پودے لگانے کے بجائے، ہم اسے برتن، پلاسٹک کے برتن، لکڑی کے ڈبے یا کسی ایسے برتن میں سبزیاں اگانے کے عمل کو کہتے ہیں جسے مٹی سے بھر کر لگایا جا سکے۔ اس طریقہ کار کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ محدود جگہ والا بھی کوئی اپنا باغ بنا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، موسم اور سورج کی روشنی کے مطابق ان کنٹینرز کو ادھر ادھر منتقل کرنا آسان ہے۔
برتنوں میں اگنے کے لیے بہترین سبزیاں اور جڑی بوٹیاں کون سی ہیں؟
درحقیقت، ہم بہت سی سبزیاں اُگا سکتے ہیں جو باقاعدہ باغ میں کنٹینرز میں اگائی جا سکتی ہیں۔ تاہم، نتائج اور بھی بہتر ہوں گے اگر ہم ایسے پودوں کا انتخاب کریں جو خاص طور پر کنٹینرز میں اگنے کے لیے موزوں ہوں اور جو چھوٹے ہو جائیں۔ آپ نیچے دیے گئے جدول سے اس کا اچھا اندازہ لگا سکتے ہیں۔
| سبزی/پتے کی قسم | اہم نکات |
|---|---|
| سبزیاں (گوٹو کولا، مکونووینا، کنکن، پالک، لیٹش) | یہ تیزی سے بڑھتے ہیں۔ اتلی، چوڑے برتن بہترین ہیں۔ |
| ٹماٹر | جھاڑیوں یا چھوٹے پھلوں والی اقسام کا انتخاب کریں جیسے ''چیری ٹماٹر'' ایک بڑا، گہرا برتن ضروری ہے۔ |
| مرچ/مچھلی مرچ | اسے اچھی سورج کی روشنی کی ضرورت ہے۔ ایک درمیانے سائز کا برتن کافی ہے۔ |
| بینگن/باتو | اسے ایک گہرا برتن اور کافی سورج کی روشنی کی ضرورت ہے۔ |
| جڑ والی سبزیاں (گاجر، مولی، چقندر) | آپ کو ایک گہرا برتن منتخب کرنے کی ضرورت ہے۔ چھوٹی قسمیں (جیسے لٹل فنگر گاجر) بہترین ہیں۔ |
| جڑی بوٹیاں (پودینہ، دھنیا، بابا، تلسی) | وہ چھوٹے برتنوں میں بھی آسانی سے اگائے جا سکتے ہیں۔ وہ پودے جو میں نے کچن کی کھڑکی کے پاس لگائے تھے۔ |
ساتھی پودے لگانا: آپ ایک ہی کنٹینر میں کئی قسم کے پودوں کو اکٹھا کر سکتے ہیں۔ یہ جگہ بچاتا ہے اور خوبصورت بھی ہے۔ مثال کے طور پر، آپ ٹماٹر، تلسی اور پیاز ایک ساتھ لگا سکتے ہیں۔ آپ لیٹش اور دیگر سبزیاں بھی ایک ساتھ لگا سکتے ہیں۔ تاہم، ٹماٹر کے ساتھ آلو یا گاجر کے ساتھ ڈل جیسے پودے لگانا اچھا خیال نہیں ہے۔
ٹھیک ہے، تو چلو کاروبار پر اترتے ہیں؟ ہم کیسے شروع کریں؟
کنٹینرز میں سبزیاں اگانا اتنا مشکل نہیں جتنا آپ سوچتے ہیں لیکن بہترین نتائج حاصل کرنے کے لیے آپ کو چند چیزوں کا خیال رکھنا ہوگا۔
1. آپ کس قسم کے پیالے کا انتخاب کرتے ہیں؟
واقعی، کسی بھی چیز کو کنٹینر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس مقصد کے لیے پرانی پینٹ کی بالٹیاں، دہی کے بڑے کپ، ناریل کے گولے، لکڑی کے ڈبے، حتیٰ کہ پلاسٹک کی بوتلیں بھی استعمال کی جا سکتی ہیں۔
- مٹی کے برتن: ان کی غیر محفوظ نوعیت کی وجہ سے، مٹی جلد سوکھ جاتی ہے، اس لیے انہیں کثرت سے پانی پلایا جانا چاہیے۔
- پلاسٹک کے برتن: یہ زیادہ دیر تک نمی برقرار رکھتے ہیں۔ یہ ان لوگوں کے لیے اچھے ہیں جو اکثر پانی دینا بھول جاتے ہیں یا ان پودوں کے لیے جو نمی پسند کرتے ہیں۔
سب سے اہم بات: آپ جو بھی کنٹینر استعمال کرتے ہیں، اس میں اچھی نکاسی ہونی چاہیے تاکہ زیادہ پانی نکل سکے ۔ اگر کنٹینر کے نچلے حصے میں سوراخ نہیں ہیں، تو نیچے کے قریب اور اطراف میں تقریباً ایک انچ یا اس سے زیادہ گہرے کچھ سوراخ کریں۔ بصورت دیگر، جڑیں سڑ سکتی ہیں اور پودا مر سکتا ہے۔
2. برتن کتنا بڑا ہونا چاہئے؟
برتن کا سائز اس پودے کے سائز سے طے کیا جانا چاہئے جو آپ لگا رہے ہیں۔ زیادہ سے زیادہ بڑے برتن کا انتخاب کرنا بہتر ہے ۔ چھوٹے برتن جلد سوکھ جاتے ہیں کیونکہ ان میں تھوڑی مٹی ہوتی ہے، اس لیے آپ کو انہیں کثرت سے پانی دینا پڑے گا۔
ذیل میں ایک عام سفارش ہے:
- اتلی جڑوں والے پودے ( پھلیاں، مولیاں، ہری پیاز): 6-9 انچ گہرا برتن۔
- درمیانی جڑوں والے پودے (مرچ مرچ، بروکولی، بھنڈی): ایک 12-18 انچ گہرا برتن۔
- گہری جڑوں والے پودے (ٹماٹر، آلو، کدو): 18-24 انچ گہرا برتن۔
3. کس قسم کی مٹی استعمال کی جانی چاہیے؟
یہ ایک غلطی ہے جو بہت سے لوگ کرتے ہیں۔ کبھی بھی برتنوں کو براہ راست باغ سے مٹی سے نہ بھریں۔ باغ کی مٹی بہت چکنی ہے۔ مٹی گیلے ہونے پر بہت زیادہ پانی رکھتی ہے، لہذا پانی اچھی طرح سے نہیں نکلتا۔ جڑوں کو وہ ہوا نہیں ملتی جس کی انہیں ضرورت ہوتی ہے۔
اس لیے بہتر ہے کہ برتنوں میں اگانے کے لیے خاص طور پر زرعی سپلائی سٹور سے تیار کردہ مکس خریدیں۔ یہ ہلکے وزن والے ہیں، اچھی طرح سے نکالتے ہیں، اور پودوں کو اپنی ضرورت کی ہوا فراہم کرتے ہیں۔ پاٹنگ مکس کی کچھ اقسام میں کھاد بھی ملائی جاتی ہے۔ اگر ایسا ہے تو شروع میں اضافی کھاد نہ ڈالیں۔
4. کھاد کیسے لگائیں؟
جب ہم اپنے برتنوں کو پانی دیتے ہیں تو ہم آہستہ آہستہ مٹی میں موجود غذائی اجزاء کو دھو دیتے ہیں۔ لہذا، گملوں میں اگائے جانے والے پودوں کو اچھی طرح بڑھنے کے لیے کچھ مقدار میں کھاد کی ضرورت ہوتی ہے۔
- آہستہ چھوڑنے والی خشک کھاد: ان کو مٹی کے مرکب میں ملایا جا سکتا ہے اور ہفتوں کی مدت میں غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔
- پانی میں گھلنشیل کھاد: ہر بار جب آپ پانی دیتے ہیں تو آپ پانی میں تحلیل ہونے والی کھاد کی تھوڑی مقدار لگا سکتے ہیں۔
انتباہ: کھاد کے پیکج پر دی گئی ہدایات پر عمل کریں۔ کبھی بھی سفارش سے زیادہ کھاد نہ لگائیں۔ ایسا کرنے سے کھاد جل سکتی ہے اور پودے مارے جا سکتے ہیں۔ یہ خطرہ زیادہ ہے کیونکہ گملوں میں مٹی کم ہے۔
5. سورج کی روشنی کتنی ضروری ہے؟
زیادہ تر سبزیوں کو بہت زیادہ سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔ خاص طور پر پھل والے پودوں جیسے ٹماٹر، کالی مرچ اور شکرقندی کو روزانہ کم از کم 6 گھنٹے براہ راست سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے ۔ 8-10 گھنٹے بہتر ہے۔ کنٹینرز میں اگنے کا ایک فائدہ یہ ہے کہ آپ کنٹینرز کو ایسی جگہ پر لے جا سکتے ہیں جہاں سورج کی روشنی زیادہ ہو۔
6. کس طرح پانی؟
برتنوں میں مٹی جلد سوکھ جاتی ہے، اس لیے اسے روزانہ چیک کریں۔ اپنی انگلی کو تقریباً ایک انچ مٹی کے اوپری حصے میں رکھیں۔ اگر یہ نم محسوس ہوتا ہے، تو آپ کو پانی دینے کی ضرورت نہیں ہے۔ اگر یہ خشک محسوس ہو تو اسے اس وقت تک اچھی طرح پانی دیں جب تک کہ برتن میں موجود نکاسی کے سوراخوں سے پانی نہ نکل جائے۔
- ملچنگ: آپ مٹی کو کسی چیز سے ڈھانپ کر مٹی کی نمی کو محفوظ رکھ سکتے ہیں جیسے کہ بھوسے، خشک گھاس، پتوں کی گندگی یا کوئر۔
- گرم مقامات: اگر آپ کے برتن کنکریٹ کے فرش پر ہیں تو گرمی جڑوں کو متاثر کر سکتی ہے۔ لہذا یہ اچھا خیال ہے کہ برتنوں کو لکڑی کے تختے جیسی چیز پر رکھیں۔
کیا گھر کے اندر سبزیاں اگانا ممکن ہے؟ (انڈور گارڈننگ)
ہاں، بالکل۔ یہاں تک کہ اگر آپ کے پاس باہر جگہ نہیں ہے، اگر آپ کے پاس کافی مقدار میں سورج کی روشنی والی کھڑکی ہے، تب بھی آپ کچھ چیزیں گھر کے اندر بھی اگا سکتے ہیں۔ پودینہ، دھنیا، سالن اور بابا جیسی جڑی بوٹیاں اس کے لیے بہترین ہیں۔
چھوٹے ٹماٹر اور کالی مرچ گھر کے اندر بھی اگائی جا سکتی ہیں۔ لیکن انہیں اچھی روشنی اور گرمی کی ضرورت ہے۔ اگر قدرتی روشنی کافی نہیں ہے، تو آپ کو فلوروسینٹ لائٹ جیسی کوئی چیز استعمال کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ دوسری صورت میں، پھول اور پھل کم ہوسکتے ہیں.
ٹیک ہوم پیغام
- ایک برتن کا انتخاب کریں جو ممکن حد تک بڑا ہو اور اس پودے کے لیے موزوں ہو جو آپ اگ رہے ہیں۔
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ آیا برتن میں اچھی نکاسی کے لیے سوراخ ہیں یا نہیں۔
- باغ کی مٹی کے بجائے، سٹور سے خریدا ہوا برتن مکس استعمال کریں۔
- پھل والے پودوں کو روزانہ کم از کم 6-8 گھنٹے اچھی سورج کی روشنی فراہم کریں۔
- صرف اس وقت پانی دیں جب مٹی خشک ہو۔ زیادہ پانی دینے سے گریز کریں۔
- اگر کھاد ڈال رہے ہو تو صرف تجویز کردہ مقدار ہی لگائیں۔
💬 Comments (0)
ٹیسٹ چھاتی کا کینسر چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور بیماری سے بچاؤ کا طریقہ۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور اس بیماری سے بچاؤ کے طریقہ کے بارے میں تفصیلات۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور روک تھام کو آسان بنا دیا گیا ہے۔ پھیپھڑوں کا کینسر پھیپھڑوں کے کینسر کی علامات، خطرے کے عوامل اور ابتدائی انتباہات۔ چنبل چنبل کی علامات، علاج اور جلد کی دیکھ بھال۔ غذائیت اور خوراک
سننے میں مشکلات، ہیئرنگ ایڈ کا استعمال اور کان کی حفاظت۔