Televizorda, gazetalarda yoki ijtimoiy tarmoqlarda "Baliq yog'i" tabletkalari reklamalarini ko'rgan bo'lsangiz kerak, to'g'rimi? Ular yurak uchun foydali, miya faoliyatiga yordam beradi va ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi kabi ko'p narsalarni aytishadi. Xo'sh, bu hikoyada haqiqat nima? Hamma aytganidek foydalimi? Biz uni chindan ham ichishimiz kerakmi? Bugun keling, bu baliq yog'i, ya'ni baliq yog'i haqida sodda va tushunarli tarzda gaplashaylik.
Avvalo, baliq yog'i nima ekanligini ko'rib chiqaylik.
Sodda qilib aytganda, baliq yog'i - bu losos, orkinos, seld va skumbriya kabi yog'li baliqlarning to'qimalaridan olinadigan moy. U baliqni yaxshilab qaynatish, presslash va undan chiqadigan suyuqlikdan yog'ni ajratish orqali tayyorlanadi.
Bu baliq yog'ining tarixi taxminan 50 yil oldin boshlanadi. Daniyadagi bir guruh olimlar Arktika mintaqasida yashovchi ba'zi inuit xalqlarida yurak kasalliklari juda kam uchraydigan holat ekanligini payqashdi. Buning sababini izlaganlarida, buning asosiy sababi ularning ratsionida yog'li baliqlar borligini angladilar. Chunki bu baliqlar tanamiz uchun juda muhim ozuqa bo'lgan omega-3 yog 'kislotalariga boy.
Tadqiqotlar shuni isbotladiki, omega-3 yurak va qon tomirlarimiz uchun juda foydali. Shunday qilib, baliq yog'i ushbu qimmatli omega-3 larning manbalaridan biridir.
Keling, biroz chuqurroq qazib olaylik: Omega-3 nima?
Omega-3 ba'zi oziq-ovqatlarda uchraydigan ko'p to'yinmagan yog' turidir. Bular tanamiz uchun juda muhimdir . Biroq, tanamiz ularni o'z-o'zidan ishlab chiqara olmaydi. Shuning uchun biz ularni iste'mol qiladigan ovqatlarimizdan olishimiz kerak.
Omega-3 ning asosiy foydalari quyidagilardan iborat:
- Qondagi yomon xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi.
- Bu yurak kasalliklari va insult kabi kasalliklar xavfini kamaytirishi mumkin.
- Sog'lom ko'z va miya rivojlanishi uchun zarur.
- O'pka immunitet tizimi va endokrin tizimning ishlashi uchun muhimdir.
Omega-3 ning uchta asosiy turi mavjud.
1. DHA (dokosaheksaen kislotasi): Bular baliq yog'ida ko'p miqdorda mavjud.
2. EPA (Eikosapentaenoik kislota): Bu baliq yog'ida ham ko'p miqdorda mavjud.
3. ALA (Alfa-linolen kislotasi): Zig'ir urug'lari, chia urug'lari va soya kabi o'simlik mahsulotlarida mavjud bo'lgan ALA tanamiz tomonidan oz miqdorda DHA va EPA ga aylantirilishi mumkin.
Bizga kuniga qancha omega-3 kerak?
Kuniga zarur bo'lgan omega-3 (ALA sifatida) miqdori yosh va jinsga qarab o'zgaradi.
| Yosh guruhi | Erkak (kuniga) | Ayol (kuniga) |
|---|---|---|
| Tug'ilgandan 12 oygacha | 0,5 gramm | |
| 1-3 yil | 0,7 gramm | |
| 4-8 yosh | 0,9 gramm | |
| 9-13 yosh | 1,2 gramm | 1,0 gramm |
| 14-50 yosh | 1,6 gramm | 1,1 gramm |
| 51+ yosh | 1,6 gramm | 1,1 gramm |
| Maxsus holatlar: Homilador onaga kuniga 1,4 gramm, emizikli onaga esa 1,3 gramm kerak. | ||
Eng muhimi shundaki , bu omega-3 ozuqasini qo'shimchalardan emas, balki tabiiy ovqatlardan olish har doim yaxshiroqdir, chunki ovqatlar tarkibida ular bilan birga boshqa foydali ozuqalar (masalan, antioksidantlar) ham mavjud.
Qaysi ovqatlar omega-3 ga boy?
- Yog'li baliqlar: losos, orkinos, skumbriya, seld, sardina
- Dengiz mahsulotlari: Qisqichbaqalar, midiyalar, qisqichbaqalar
- O'simlik manbalari: Zig'ir urug'lari va zig'ir urug'i yog'i, Chia urug'lari, soya va soya yog'i, kanola yog'i, qora yong'oq
Baliq iste'mol qilganda simob haqida tashvishlanishingiz kerakmi?
Bu ko'p odamlar uchun muammo. Ba'zi yirik baliqlarning tanasida simob deb ataladigan og'ir metall bo'lishi mumkin. Ularni haddan tashqari iste'mol qilish miyamiz va asab tizimimiz uchun zararli. Homilador onalar va yosh bolalar bu haqda ayniqsa ehtiyot bo'lishlari kerak. Akula va qilich baliqlari kabi yirik baliqlarda simob miqdori yuqori.
Biroq, haftasiga taxminan 340 gramm (taxminan 12 untsiya) baliq, masalan, losos, orkinos va sardina iste'mol qilish mutlaqo xavfsiz deb hisoblanadi. Bu simob odatda baliq yog'i qo'shimchalari ishlab chiqarilganda yo'q qilinadi.
Baliq yog'i tabletkalarining haqiqiy sog'liq uchun foydalari qanday?
Mana muhim qismi. Baliqni oziq-ovqat sifatida iste'mol qilish yurak uchun foydali ekanligiga aniq dalillar mavjud bo'lsa-da, baliq yog'i qo'shimchalari bo'yicha tadqiqotlar natijalari biroz qarama-qarshi . Ba'zi tadqiqotlar ularning foydali ekanligini ko'rsatsa, boshqalari ular unchalik foydali emasligini aytishadi.
Keling, tadqiqot ba'zi muhim masalalar haqida nima deyishini ko'rib chiqaylik.
- Yurak kasalliklari va yurak xurujlari: Baliq yog'i tabletkalari qondagi yog' turi bo'lgan triglitseridlarni kamaytirishiga oid dalillar mavjud. Ular, shuningdek, allaqachon yurak kasalligiga chalingan odamlarda yurak xuruji yoki insult xavfini kamaytirishga yordam berishi mumkin. Bu foydalar sog'lom odamlarga qaraganda yurak kasalligiga chalingan odamlar uchun ko'proq.
- Yuqori qon bosimi: Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kuniga 3 grammdan ortiq dozada baliq yog'ini qabul qilish qon bosimini biroz pasaytirishi mumkin. Biroq, bunday yuqori dozalarni qabul qilish qon ketish xavfini oshirishi mumkin. Shuning uchun, shifokoringizning qattiq nazoratisiz bunday yuqori dozalarni hech qachon o'zingiz ishlatmang.
- Miya faoliyati: Baliq yog'i Altsgeymer kasalligining oldini olishi yoki xotirani yaxshilashi haqida hali ham aniq dalillar yo'q . Ba'zi tadqiqotlar kichik foyda keltirishini ko'rsatmoqda, ammo buni tasdiqlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.
- Revmatoid artrit: Ularning revmatoid artrit bilan og'rigan odamlarda umumiy simptomlarni kamaytirishi haqida juda kam dalillar mavjud. Biroq, ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, ular og'riq va ertalabki qattiqlikni nazorat qilish uchun zarur bo'lgan og'riq qoldiruvchi vositalar (masalan, NSAIDlar) miqdorini kamaytirishga yordam berishi mumkin.
- Ko'z salomatligi:Omega-3 yoshga bog'liq makula degeneratsiyasining (AMD) oldini olishga yordam beradimi yoki yo'qmi degan savolga aralash dalillar mavjud. Ular, shuningdek, quruq ko'zlar alomatlarini yengillashtirishga yordam berishi mumkin, ammo bu ham aniq emas.
- Depressiya: Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ko'proq baliq iste'mol qiladigan odamlarda depressiya xavfi biroz pastroq. Biroq, baliq yog'i tabletkalari asosiy depressiv buzilishlarni davolashi mumkinligini ko'rsatadigan etarli dalillar yo'q.
Baliq yog'ini qabul qilishning xavflari va yon ta'siri
Har qanday qo'shimchani qabul qilishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashish muhimdir. Hatto baliq yog'i ham hamma uchun mos emas.
- Qon ketish xavfi: Baliq yog'ini yuqori dozalarda (kuniga 3-5 grammdan ortiq) qabul qilish qon ivishini kamaytirishi va qon ketish xavfini oshirishi mumkin. Agar siz aspirin, varfarin yoki klopidogrel kabi qonni suyultiruvchi dorilarni qabul qilsangiz, baliq yog'ini qabul qilishdan oldin albatta shifokoringiz bilan maslahatlashing.
- Yurak urish tezligining o'zgarishi: Yaqinda o'tkazilgan ikkita yirik tadqiqot shuni ko'rsatdiki, uzoq vaqt davomida juda yuqori dozalarni (masalan, kuniga 4 gramm) qabul qilish ma'lum yurak kasalliklari bo'lgan odamlarda yurak ritmining buzilishi xavfini biroz oshirishi mumkin.
- Allergiya: Baliq yog'i dengiz mahsulotlariga allergiyasi bo'lgan odamlar uchun xavfsizmi yoki yo'qmi, aniq emas. Agar sizda shunday allergiya bo'lsa, uni tibbiy maslahatisiz qabul qilmang.
- Kichik yon ta'sirlar:
- Og'izda baliq ta'mi yoki hidi.
- Jigar yonishi.
- Oshqozon buzilishi, ko'ngil aynishi.
- Diareya.
- Bosh og'rig'i.
Baliq yog'i qo'shimchalari omega-3 dan tashqari A va D vitaminlariga boy. A vitaminining haddan tashqari ko'pligidan ehtiyot bo'ling, chunki u zaharli bo'lishi mumkin.
Uyga olib ketish xabari
- Omega-3 tanamiz uchun muhim ozuqa moddasidir. Uni olishning eng yaxshi va xavfsiz usuli - haftasiga kamida ikki marta yog'li baliq iste'mol qilish.
- Baliq yog'i qo'shimchalari ba'zi odamlar, ayniqsa yurak xastaligi bo'lganlar uchun foydali bo'lishi mumkin, ammo ularning sog'liq uchun foydalari bo'yicha tadqiqot natijalari aralash.
- Har qanday qo'shimchani ishlatishdan oldin,Ayniqsa, boshqa kasalliklar uchun dori-darmonlarni (ayniqsa, qonni suyultiruvchi vositalarni) qabul qilsangiz yoki homilador bo'lsangiz, shifokoringiz bilan gaplashishga ishonch hosil qiling.
- Shifokor maslahatisiz baliq yog'ini tavsiya etilgan dozadan ortiq qabul qilmang. "Ko'proq qabul qilsangiz mayli" deb o'ylamang.
- Agar siz baliq yog'i qo'shimchasini sotib olsangiz, ishonchli va obro'li brenddan sotib oling.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing