Muayyan ovqatlarni iste'mol qilganingizda g'alati muammolarga duch kelasizmi? Keling, "(Gistamin intoleransi)" haqida gaplashaylik!

Nima uchun faqat ma'lum ovqatlarni iste'mol qilgandan keyin oshqozoningiz og'riydi, qizaradi, qichiydi yoki burun oqadi, deb hech o'ylab ko'rganmisiz? Ba'zan siz: "Voy, nega bu faqat men bilan sodir bo'ladi?" deb o'ylashingiz mumkin. Buning sababi bo'lishi mumkin. Bugun biz shunday holatlardan biri haqida gaplashamiz. Bu "(Gistamin intoleransi)" deb ataladi.

"(Gistamin intoleransi)" nima? Keling, buni oddiygina tushunib olaylik!

Xo'sh, avval "(Gistamin)" nima ekanligini ko'rib chiqaylik. "(Gistamin)" tanamizda tabiiy ravishda uchraydigan kimyoviy moddadir. Va biz iste'mol qiladigan ba'zi ovqatlar tarkibida "(Gistamin)" ham mavjud. U tanamizda juda muhim rol o'ynaydi. Masalan, u immunitet tizimimizga yordam beradi, infeksiyalarga qarshi kurashadi va ovqat hazm qilish tizimimizning ishlashiga yordam beradi.

Endi, "(Gistamin intoleransi)" nima? Sodda qilib aytganda, bu tanangiz ovqatdan olingan "(Gistamin)" ni to'g'ri hazm qila olmaganida yoki organizmdagi "(Gistamin)" miqdorini nazorat qila olmaganida yuzaga keladigan holat. Bu holda organizmdagi "(Gistamin)" darajasi oshib, turli alomatlarga olib keladi.

Lekin gap shundaki. Dunyo bo'ylab yetakchi tibbiyot tashkilotlari, masalan, Amerika Allergiya va Immunologiya Akademiyasi, gistamin intoleransini rasman kasallik sifatida tan olmagan. Bu bahsli mavzu. Ba'zi mutaxassislarning ta'kidlashicha, bu organizmda gistaminni parchalashga yordam beradigan diamin oksidaza (DAO) deb nomlangan ferment faolligining pasayishi natijasida yuzaga kelishi mumkin. Ammo yangi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ushbu alomatlarga ega bo'lgan ko'p odamlar aslida gistamin intoleransiga ega emas, balki boshqa sog'liq muammolariga ega bo'lishi mumkin. Shuning uchun, agar sizda bu borada biron bir shubha bo'lsa, shifokor bilan gaplashganingiz ma'qul.

"(Gistamin intoleransiyasi)" oziq-ovqat allergiyasimi? Yoki "(Gistamin)" reaksiyami?

Yo'q, "(Gistamin intoleransiyasi)" oziq-ovqat allergiyasi emas. Biroq, ba'zi odamlar alomatlar biroz o'xshash bo'lgani uchun uni chalkashtirishlari mumkin. Bu "(Psevdoallergiya)" deb ham ataladi. Ya'ni, u allergiyaga o'xshasa-da, sababi boshqacha. Allergiyada bizning immun tizimimiz biror narsaga (masalan, oziq-ovqatga) qarshi reaksiyaga kirishadi. Ammo "(Gistamin intoleransiyasi)"da bunday bo'lmaydi.

Bu "(Gistamin intoksikatsiyasi)" yoki "(Gistamin zaharlanishi)" bilan bir xilmi? Bu ham emas. "(Gistamin intoksikatsiyasi)" odatda ko'p odamlar buzilgan baliq kabi "(Gistamin)" miqdori yuqori bo'lgan ovqatni iste'mol qilganda va to'satdan oziq-ovqat allergiyasini rivojlantirganda yuzaga keladi. Bu yaxshi hujjatlashtirilgan. Biroq, "(Gistamin intoleransi)"da alomatlar organizmda asta-sekin to'planib boradigan "(Gistamin)" tufayli yuzaga keladi.

"(Gistamin intoleransiyasi)" belgilari qanday?

Bu eng muhim narsa. "(Gistamin intoleransiyasi)" belgilariBu odamdan odamga farq qilishi mumkin. Ba'zi odamlar faqat bitta alomatni boshdan kechirishi mumkin, boshqalari esa bir vaqtning o'zida bir nechta alomatni boshdan kechirishi mumkin. Keling, ushbu alomatlar nima ekanligini ko'rib chiqaylik:

• Diareya: Tez-tez diareya.
• Shishish: Oshqozonda to'liqlik hissi.
• Ko'ngil aynishi yoki qusish: Ovqat yeyolmaslik yoki qusishni xohlash.
• Bosh og'rig'i: Ba'zida migren kabi kuchli bosh og'rig'i paydo bo'lishi mumkin.
• Burun bitishi yoki oqishi: Shamollash kabi.
• Nafas qisilishi (nafas qisilishi): Nafas olishda qiyinchilik.
• Qichishish: Teri qichishadi, ba'zida ekzemaga olib keladi.
• Toshma yoki eshakemi: Terida qizil, ko'tarilgan toshma .
• Yuzni qizartirish: Yuzning to'satdan qizarishi.
• Qon bosimining pasayishi: Bu bosh aylanishi va holsizlikka olib kelishi mumkin.
• Yurak urishining tartibsiz yoki tezlashishi (aritmiya): Yurak urish tezligining o'zgarishi.
• Ayollar hayz ko'rish paytida kuchli og'riqni boshdan kechirishadi (og'riqli hayz ko'rish).
• Lablaringiz, tilingiz yoki tomoqning shishishi: Bu biroz xavotirliroq alomat.

Ko'ryapsizmi, to'g'rimi? Bu alomatlar ko'pincha boshqa kasalliklarga o'xshaydi. Shuning uchun aniq nima noto'g'ri ekanligini aniqlash uchun shifokorga murojaat qilish muhimdir.

Nima uchun bu "(Gistamin intoleransi)" paydo bo'ladi?

Buning sababi haqida turli xil nazariyalar mavjud. Asosiy nazariyalardan biri shundaki , tanamizdagi gistaminni parchalashga yordam beradigan diamin oksidaza (DAO) deb ataladigan ferment miqdori kamayadi yoki uning faolligi pasayadi. Tasavvur qiling-a, tanamiz gistaminni ovqatdan oladi va uni tananing ichida ham ishlab chiqaradi. Gistamin miqdori oshganda, DAO fermenti uni nazorat qilish uchun ishlashi kerak. Shunday qilib, agar DAO fermenti to'g'ri ishlamasa, organizmda gistamin to'planadi va yuqorida aytib o'tilgan alomatlar paydo bo'la boshlaydi.

Biroq, bu "(DAO)" fermentining darajasi nima uchun pasayishi yoki uning faolligi nima uchun pasayishi hali ilmiy jihatdan isbotlanmagan. Shuning uchun mutaxassislar hali ham bu borada tadqiqotlar olib borishmoqda. Bunga genetik omillar, ayrim dorilar yoki boshqa ichak kasalliklari ta'sir qilishi mumkin deb ishoniladi.

Qaysi ovqatlar gistaminni ko'paytiradi?

Ba'zi oziq-ovqatlar tabiiy ravishda gistaminga boy. Ayniqsa, saqlash uchun yetilgan va fermentlangan ovqatlar gistaminga boy.Shuningdek, ba'zi oziq-ovqatlar mavjudki, ular iste'mol qilinganda tanamizdagi "(Mast hujayralari)" deb ataladigan hujayralardan "(Gistamin)" ajralishini oshiradi. Bular "(Gistamin liberatorlari)" deb ataladi. Bu ikkala turdagi oziq-ovqat ham tanadagi "(Gistamin)" darajasini oshirishi mumkin.

Keling, ba'zi misollarni ko'rib chiqaylik:

• Spirtli ichimliklar: ayniqsa sharob, pivo, shampan.
• Qayta ishlangan go'sht: Kolbasa, jambon, bekon kabi narsalar.
• Pishloqlar: Ayniqsa, qarigan, qattiq pishloqlar.
• Tuzlangan karam: Achitilgan karam.
• Sabzavotlar: Pomidor, baqlajon, ismaloq kabi ba'zi sabzavotlar.
• Tropik mevalar: Ananas, banan, papayya va apelsin kabi sitrus mevalari.
• Baliq va mollyuskalar: Ayniqsa, skumbriya, seld, sardina va skumbriya kabi baliqlar. Konservalangan va konservalangan baliqlar ham gistaminga boy.
• Qulupnay.
• Yong'oqlar va yerfıstığı.
• Qizilmiya.
• Shokolad.
• Cho'chqa go'shti.
• Tuxum oqi.
• Oziq-ovqat qo'shimchalari: Oziq-ovqatlarga qo'shiladigan ba'zi rang beruvchi moddalar va konservantlar.

Tasavvur qiling-a, siz bir ziyofatga borib, pishloq bilan sharob ichdingiz. Agar oshqozoningiz og'riy boshlasa yoki biroz keyinroq qichiy boshlasangiz, bu siz juda ko'p "(Gistamin)" iste'mol qilganingiz bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Bu ro'yxat sizni xavotirga solmasin. Hamma ham bu oziq-ovqatlarning barchasiga allergiyaga ega bo'lavermaydi. Har bir odamda allergiyaga sabab bo'ladigan oziq-ovqat turlari har xil bo'lishi mumkin.

Sizda "(Gistamin intoleransi)" borligini qanday bilasiz?

Bu eng qiyin qismi. Chunki, yuqorida aytib o'tilganidek, ko'pchilik shifokorlar "(Gistamin intoleransi)" ni rasmiy tashxis sifatida qabul qilishmaydi. Bundan tashqari, uni tashxislash uchun hali maxsus test mavjud emas.

Biroq, shifokorga murojaat qilganingizda, ular sizning alomatlaringizni diqqat bilan tinglashadi va boshqa sabablarni istisno qilishadi. Ular sizni allergolog yoki gastroenterologga ham yuborishlari mumkin.

Odatda, shifokor quyidagi ishlarni bajarishi mumkin:

• Oziq-ovqat kundaligini yuritish: Bu yerda siz har kuni yeb-ichadigan barcha narsalaringizni, boshdan kechirgan alomatlaringizni va ularning qancha vaqtdan beri boshlanganini yozib borasiz. Bu sizga ham, shifokoringizga ham naqshlarni aniqlashga yordam beradi. Muammo bitta ovqatdan emas, balki bir nechta ovqatlarning birgalikda kelib chiqishidan kelib chiqishi mumkin.
• Allergiya terisi testlari yoki qon testlari: Bular sizda haqiqatan ham oziq-ovqat allergiyasi bor-yo'qligini aniqlash yoki uni istisno qilish uchun amalga oshiriladi.
• Oziq-ovqat sinovi: Bu shifokor nazorati ostida sizga oz miqdorda shubhali ovqat berish va har qanday alomatlarni kuzatishni o'z ichiga oladi. Bu ko'pincha kasalxonada amalga oshiriladi.

"(Gistamin intoleransi)" ni qanday davolash mumkin?

Oziq-ovqat intoleransi odatda sizga noqulaylik tug'diradigan ovqatlarni aniqlash va ulardan qochish orqali davolanadi.

Buning bir usuli "Eliminatsiya parhezi" deb ataladi. Ya'ni, siz bir necha hafta davomida "(gistamin)" miqdori yuqori deb gumon qilgan barcha ovqatlarni iste'mol qilishni to'xtatasiz. Agar shu vaqt ichida biron bir alomatni sezmasangiz, unda bu ovqatlarni bir necha kunda bir marta ratsioningizga qo'shasiz. Keyin qaysi ovqatlar alomatlarga olib kelishini ko'rishingiz mumkin. Bu sizning alomatlaringizga sabab bo'layotgan ovqatlar. Keyin siz bu ovqatlardan qochishingiz mumkin.

"(Gistamin intoleransi)" uchun biron bir dori bormi?

Ha, bu alomatlarni kamaytirishga yordam beradigan ba'zi dorilar mavjud. Biroq , bu dorilarning o'zi yetarli emas; ularni sog'lom ovqatlanish bilan birgalikda qabul qilish kerak. Shifokor quyidagi kabi dorilarni buyurishi mumkin:

• "(H1 va H2 antihistaminlari)": Bular organizmdagi "(gistamin)" ga javob beradigan "(retseptorlar)" ni blokirovka qilish orqali ishlaydi. Keyin, hatto "(gistamin)" mavjud bo'lsa ham, u ishlay olmaydi. Odatda allergiya uchun beriladigan "(Setirizin)", "(Loratadin)", "(Feksofenadin)" kabi dorilar "(H1 antihistaminlari)" hisoblanadi. Oshqozon muammolari uchun beriladigan "(Ranitidin)", "(Famotidin)" kabi dorilar "(H2 antihistaminlari)" toifasiga kiradi.
• “(Mast hujayra stabilizatorlari)”: “(Kromolin natriy)” kabi dorilar “(Mast hujayralari)”dan “(Gistamin)” ning ajralib chiqishini to'xtatadi. Ba'zi tabiiy moddalar, masalan, “(Flavonoidlar)”, “(Lyuteolin)” va “(Kversetin)” ham bu xususiyatga ega ekanligi aniqlangan.

Qachon darhol kasalxonaga borishim kerak? (Tez yordam bo'limiga qachon borishim kerak)

Ba'zan bu alomatlar juda og'ir bo'lishi mumkin. Bunday hollarda , hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan "anafilaksi" deb nomlangan og'ir allergik reaktsiya paydo bo'lishi mumkin . Agar sizda quyidagi alomatlardan biri bo'lsa, darhol eng yaqin shifoxona tez yordam bo'limiga boring yoki 1990 raqamiga qo'ng'iroq qiling:

• Dudoqlar, til yoki tomoqning to'satdan shishishi.
• Nafas qisilishini juda his qilyapman.
• Qon bosimining to'satdan pasayishi (bu o'ta zaiflik, bosh aylanishi, hushidan ketish va chalkashlikka olib kelishi mumkin).

Ba'zi dorilar tanadagi gistamin darajasini oshirishi mumkinmi?

Ha, qabul qilinganda organizmdagi "(Gistamin)" darajasini oshirishi mumkin bo'lgan ba'zi dorilar mavjud. Masalan, tibbiy testlarda ishlatiladigan ba'zi og'riq qoldiruvchi vositalar (opioidlar/narkotiklar) va ba'zi "(kontrast vositalar)" (ayniqsa, "(rentgen)", "(KT) va boshqalardan oldin berilganlar) bunga kiritilgan.

"(Gistamin intoleransi)" bilan kasallangan odam qanday kelajakni kutishi mumkin?

Bundan xavotirlanmang. Oziq-ovqatga sezgirligi bo'lgan ko'plab odamlar ovqatlanish tartibini o'zgartirish orqali o'z holatlarini boshqarishlari mumkin. Og'ir holatlarda ular retsept bo'yicha beriladigan dorilarni qabul qilishlari kerak bo'lishi mumkin.

Eng yaxshi tomoni shundaki, ba'zida bu murosasizlik vaqtinchalik bo'lishi mumkin. Vaqt o'tishi bilan siz ilgari sizni yoqimsiz deb hisoblagan ovqatlarni yana oz miqdorda iste'mol qila olasiz.

Shifokorga qachon murojaat qilishim kerak?

Agar sizda tushuntirib bo'lmaydigan alomatlar bo'lsa yoki sizda biron bir ovqatga nisbatan murosasizlik yoki sezgirlik bor deb o'ylasangiz, oilaviy shifokoringizga murojaat qiling. U bu allergiya, murosasizlik yoki boshqa narsa ekanligini aniqlay oladi.

Shifokorga qanday savollar berishingiz kerak?

Shifokorga murojaat qilganingizda, quyidagi kabi savollarni berish foydali bo'lishi mumkin:

• "Doktor, bu allergiyami yoki murosasizlikmi?"
• "Qaysi ovqatlarga allergiyam borligini qanday aniq bilsam bo'ladi?"
• "Agar menga shunday reaksiya bo'lsa, nima qilishim kerak?"

Ba'zan tanamiz biroz sirli bo'ladi. Biz shunchaki bizni nima bezovta qilayotganini bilishni xohlaymiz. Barchamiz tanamizda nimalar bo'layotganini bilishni va to'g'ri davolanishni topishni xohlaymiz. "(Gistamin intoleransi)" ga o'xshash alomatlarga olib kelishi mumkin bo'lgan boshqa ko'plab holatlar mavjud. Lekin ko'pincha buning boshqa izohi bor. Shifokoringiz sizni boshqa holatlar uchun tekshirishi va alomatlaringizning sababini topishga yordam berishi mumkin. Shuningdek, alomatlaringiz va ular qachon paydo bo'lishini yozib boradigan kundalikni yuritish foydali bo'lishi mumkin. Shifokoringiz bilan birgalikda yengillik topishga yordam beradigan maslahatlar berishingiz mumkin.

Nihoyat, esda tutish kerak bo'lgan narsalar (Uyga olib ketish xabari)

• Gistamin intoleransi - bu organizm gistaminni to'g'ri hazm qila olmaganida yuzaga keladigan bahsli holat. Bu rasman tan olingan kasallik emas.
• Alomatlar har xil bo'lib, oshqozon buzilishi, teri muammolari va bosh og'rig'ini o'z ichiga olishi mumkin.
• Bu oziq-ovqat allergiyasi emas.
• Fermentlangan va konservalangan ovqatlar tarkibida "(gistamin)" ko'p. Uni shokolad, pomidor va ba'zi mevalarda ham topish mumkin.
• Maxsus test yo'q. Oziq-ovqat kundaligini yuritish va shifokoringiz bilan gaplashish muhimdir.
• Asosiy davolash usuli - bu bezovta qiluvchi oziq-ovqatlarni aniqlash va ulardan saqlanish. Ba'zi dorilar ham yordam berishi mumkin.
• Agar sizda ushbu alomatlar bo'lsa, albatta shifokorga murojaat qiling va maslahat oling. O'zingiz tashxis qo'ymang va ovqatlanishingizni o'zingiz nazorat qilishga harakat qiling. Bu alomatlar boshqa jiddiy kasallikning alomatlari ham bo'lishi mumkin.

Sizga sihat-salomatlik tilayman!

Gistamin , Gistaminga nisbatan murosasizlik, Oziq-ovqatga nisbatan murosasizlik, DAO fermenti, Oziq-ovqat hazm qilish, Gistamin, Gistaminga nisbatan murosasizlik, Oziq-ovqatga nisbatan murosasizlik, DAO fermenti, Oziq-ovqat hazm qilish