Bamya uyda tayyorlaydigan taomlarimiz orasida alohida o'rin tutadi. Yog', sut yoki qovurilgan taom sifatida dasturxonga qo'yilganda, uni kim yoqtirmaydi? Lekin bu mazali sabzavot diabetga chalingan odam uchun ayniqsa foydali bo'lishi mumkinligini bilasizmi? Shunday qilib, agar sizda yoki yaqinlaringizda diabet bo'lsa, keling, bugun bamyaning ushbu foydalari haqida bilib olaylik.
Bamya haqiqatan ham diabetni nazorat qilishga yordam beradimi?
Qandli diabetni davolash haqida gap ketganda, eng muhimi qon shakar miqdorini nazorat qilishdir. Bunga vazn yo'qotish, jismoniy mashqlar qilish va sog'lom ovqatlanish kiradi.
Shunday qilib, bamya bizga yordamga keladigan joy shu.
Bamya kaloriya va yog'ga juda kam, ammo u S vitamini, K vitamini va rux kabi ozuqaviy moddalarga boy. Lekin eng muhimi, ayniqsa diabetga chalingan odamlar uchun bamya tolaga boy.
Sodda qilib aytganda, bamya tarkibida ikki xil tola mavjud: eriydigan tola va erimaydigan tola.
- Eriydigan tola: Bular biz iste'mol qiladigan ovqatning ovqat hazm qilish tizimidan o'tish tezligini sekinlashtirish orqali ishlaydi. Xususan, ular ovqatdagi shakarning qonga birdaniga singib ketishiga yo'l qo'ymaydi, aksincha, uning asta-sekin so'rilishiga imkon beradi. Bu qon shakarining to'satdan ko'tarilishini nazorat qilishga yordam beradi.
- Erimaydigan tola: Bular to'qlik hissini yaratadi. Shunday qilib, ozgina ovqatlansangiz ham, o'zingizni to'q his qilasiz, bu esa keraksiz ovqatlanishni ham nazorat qiladi.
Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bamya tarkibidagi birikmalar qon glyukoza miqdorini pasaytirishga yordam beradi. Biroq, bu tadqiqotlarning aksariyati hayvonlarda o'tkazilgan. Odamlarda juda kam tadqiqotlar mavjud. Biroq, bu tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 2-toifa diabet yoki prediabetga chalingan, bamya kukuni, ekstrakti yoki "bamya suvi" ni iste'mol qilgan odamlar ro'za tutish paytida qon glyukoza miqdorini ma'lum darajada nazorat qilishgan.
Bamya yeyayotganda mana bu narsalarga ehtiyot bo'ling.
Bamyaning ushbu xususiyatlari tufayli birdaniga ko'p ovqat yeyishga shoshilmang. Hamma narsa singari, bamya ham juda ko'p iste'mol qilish yaxshi emas. Ayniqsa, bu narsalar haqida o'ylang.
- Shishish va gaz: Ratsioningizga birdaniga juda ko'p tola qo'shish shish va gazga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, agar siz ratsioningizga bamya qo'shsangiz, uni asta-sekin qo'shing. Bu sizning ovqat hazm qilish tizimingizga moslashish uchun vaqt beradi.
- Buyrak toshlari xavfi: Bamya tarkibida oksalat deb ataladigan birikma mavjud. Oksalat buyrak toshlarining bir turining asosiy tarkibiy qismidir. Shuning uchun, agar sizda buyrak toshlari xavfi yuqori bo'lsa, oksalatga boy ovqatlarni (masalan, bamya) muntazam va ko'p miqdorda iste'mol qilishda ehtiyot bo'lishingiz kerak.
- Qandli diabetga qarshi dorilar bilan o'zaro ta'siri (juda muhim): Bu eng muhim nuqta. Qandli diabet uchun eng ko'p buyuriladigan dorilardan biri bu Metformin. Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, bamya suvi ushbu dori samaradorligiga xalaqit berishi mumkin. Shuning uchun, agar siz Metformin kabi diabetga qarshi dorilarni qabul qilsangiz, ratsioningizga bamya qo'shishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.
Okrani ratsioningizga sog'lom tarzda qanday qo'shish mumkin?
Mamlakatimizda bamya topish unchalik qiyin emas. Yangi bamya sotib olayotganda, to'q yashil rangdagi, uzunligi 4 dyuymdan oshmaydigan, dog'siz va teginishga qattiq bo'lgan kapsulalarni tanlashga harakat qiling.
Ko'p odamlar bamya yeyishni yoqtirishmaydi, chunki uni kesish bilan birga keladigan "shilimshiq" ta'm. Ammo undan qutulishning yo'llari bor.
- Tez pishirish
- Quruq pishirish/Saute
- Sirka, ohak yoki pomidor kabi kislotali narsa qo'shish
Eng sog'lom usul - chuqur qovurishdan saqlanish va uni boshqa usullar bilan tayyorlash.
- Piyoz va pomidorlarni ozgina yog'da qovuring va yeb qo'ying.
- Sutda tayyorlangan karri kabi.
- Bug'da pishirilgan.
- Salatlarga xom holda qo'shiladi.
Bu "bamya suvi" to'lqini nima?
Ijtimoiy tarmoqlarda "Bamiyo suvi" haqida ko'p gap-so'zlarni ko'rgan bo'lishingiz mumkin. Ba'zi odamlar uning yurak uchun foydali ekanligini, terini yorqinlashtirishini va immunitetni oshirishini aytishadi. Lekin rostini aytsam , bu da'volarning ko'pchiligi uchun ilmiy dalillar juda kam.
Bamya tarkibida tola, antioksidantlar va minerallar mavjud bo'lsa-da, suvga qancha ozuqa moddalari qo'shilgani noma'lum. Lekin bir narsa aniq. Agar siz bamya suvini ichsangiz, tanangizga kerak bo'lgan suvning bir qismini olasiz. Bu yaxshi narsa.
Qandli diabetga kelsak, bamya suvi bo'yicha o'tkazilgan bir nechta tadqiqotlar ijobiy natijalarni ko'rsatdi, ammo bu ham juda kichik miqyosdagi tadqiqotlar.
Bamya suvini shunday tayyorlash mumkin.
Bir nechta yangi bamya kapsulalarini yuving, mayda bo'laklarga bo'ling va bir stakan suvga soling. Bir kechada muzlatgichda saqlang, suzib oling va ertalab iching. Sizga buning ta'mi va tuzilishi yoqmasligi mumkin. Agar xohlasangiz, bir necha tomchi ohak qo'shishingiz mumkin. (Agar siz diabet kasalligingiz tufayli asal qo'shayotgan bo'lsangiz, bu haqda shifokoringiz bilan gaplashing va juda oz miqdorda qo'shing).
| Yaxshi ishlar (bajariladigan ishlar) | Qilmaslik kerak bo'lgan narsalar |
|---|---|
| Bug'da pishiring, qovuring yoki karri qiling. | Chuqur qovurishdan saqlaning. Bu keraksiz yog 'va kaloriyalarni qo'shadi. |
| Okrani dietangizga asta-sekin qo'shing. | Bir vaqtning o'zida ko'p miqdorda ovqat yeyishni boshlamang (bu shish paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin). |
| Agar siz diabetga qarshi dorilarni (ayniqsa Metformin ) qabul qilsangiz, bamya haqida shifokoringiz bilan gaplashing. | Faqat "bamya suvi" diabetni davolay oladi, deb ishonmang. |
| Agar siz buyrak toshlari xavfi ostida bo'lsangiz, bamya iste'mol qilishda ehtiyot bo'ling. | Ilmiy asossiz ijtimoiy tarmoqlarda ko'rgan hamma narsangizni taqlid qilmang. |
Uyga olib ketish xabari
- Bamya tarkibida tola miqdori yuqori bo'lgani uchun diabetni nazorat qiluvchi parhez rejasiga qo'shish uchun ajoyib sabzavotdir.
- Lekin bamya diabet uchun "sehrli o'q" emas. Bu shunchaki muvozanatli ovqatlanish va sog'lom turmush tarzining bir qismidir.
- Bamya oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkinligidan ehtiyot bo'ling, ayniqsa Metformin kabi dorilar bilan birga qabul qilinganda.
- Ayniqsa, diabet kasalligidan davolanayotgan bo'lsangiz, ratsioningizda biron bir katta o'zgarish qilishdan oldin har doim shifokoringiz bilan maslahatlashing .
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing