Sizda diabet bormi? Unda siz qon shakar miqdorini nazorat qilish uchun parhez qanchalik muhimligini bilasiz. Siz "vegan" parhez haqida eshitgan bo'lishingiz mumkin. Ko'p odamlar bu shunchaki go'sht va baliq iste'mol qilmaslik bilan bog'liq deb o'ylashadi. Lekin bu diabetga chalingan odamga qanday ta'sir qiladi? Bu haqiqatan ham sog'liq uchun foydalimi? Keling, bu haqda oddiy va tushunarli tarzda gaplashaylik.
Avvalo, sog'lom vegan parhezi nima ekanligini ko'rib chiqaylik.
"Vegan" vegetarian parhezining bir qismidir. Sodda qilib aytganda, bu hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmaslikni anglatadi. Bu nafaqat go'sht, baliq va parranda go'shtini, balki tuxum, sut va pishloq kabi har qanday sut mahsulotlarini ham anglatadi. Ba'zi qat'iy veganlar hatto asal ham yemaydilar.
Lekin bu yerda muhim narsa shundaki , "vegan" deb belgilangan barcha oziq-ovqatlar ham yaxshi emas. O'ylab ko'ring, do'kondagi ba'zi pechene, chips va oq non vegan bo'lishi mumkin. Lekin ular tarkibida tozalangan un, shakar va kraxmal mavjud, ya'ni ularda ozuqa moddalari va tola juda kam. Aslida, bu oziq-ovqatlar 2-toifa diabetga ham olib kelishi mumkin.
Shunday qilib, vegan parhezidan chinakam foyda olish uchun biz iloji boricha tabiiy, to'liq va kam ishlov berilgan ovqatlarni tanlashimiz kerak.
Keling, dietangizga qo'shish uchun eng yaxshi narsalarni ko'rib chiqaylik.
| Oziq-ovqat turi | Misollar va oddiy tavsif |
|---|---|
| Meva va sabzavotlar | Yangi uzilgan mevalar, yashil sabzavotlar (masalan, ismaloq, karam) va boshqa barcha sabzavotlar. |
| Dukkaklilar | Yasmiq, no'xat, yashil loviya va no'xat kabi narsalar. Bular oqsilga juda boy. |
| To'liq donli mahsulotlar | Kepak, suli, grechka, butun donli non bilan jigarrang guruch. |
| Yong'oqlar va urug'lar | Kaju, yerfıstığı, bodom, zig'ir urug'lari va chia urug'lari kabi narsalar. |
| Soya mahsulotlari | Tofu va tempeh kabi narsalar oqsil uchun yaxshi tanlovdir. |
| Qo'shimcha ozuqaviy moddalarga boy ovqatlar | Qo'shimcha vitaminlar va minerallar bilan boyitilgan sutsiz sut mahsulotlari va kam shakarli don mahsulotlari. |
Qandli diabet bilan og'rigan odam uchun bunday ovqatlanishning qanday foydalari bor?
Hayvonot mahsulotlarida mavjud bo'lgan to'yingan yog'lar tanamizdagi yallig'lanishni va yurak kasalliklari xavfini oshiradi. Bu shuningdek, insulin qarshiligi va 2-toifa diabet xavfini oshiradi.
Biroq, sog'lom vegan parhezida o'simliklardan olinadigan to'yinmagan yog'lar ko'p. O'simlik asosidagi oziq-ovqatlar, shuningdek , tola, antioksidantlar, minerallar va polifenollarga boy. Bu ozuqa moddalari sizni diabetdan himoya qiladi va qon glyukoza miqdorini nazorat qilishga yordam beradi.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, boshqa ba'zi afzalliklar:
- Qandli diabet tufayli kelib chiqadigan neyropatiyani nazorat qilishga yordam beradi.
- Qon xolesterin miqdorini pasaytirish.
- Tana vaznini kamaytirishga yordam berish.
- A1c darajangizni (so'nggi 2-3 oy ichidagi o'rtacha qon shakar darajasi) nazorat qilishga yordam beradi.
- Insulin sezgirligini yaxshilash.
- Qon bosimini pasaytirish.
- Metabolik sindromni nazorat qilishga yordam beradi.
- Ichaklarimizdagi foydali bakteriyalarning ko'payishiga yordam beradi.
Juda muhim: Agar siz dietangizni o'zgartirsangiz va vazn yo'qotsangiz, sizga kerak bo'lgan insulin yoki diabetga qarshi dori miqdori o'zgarishi mumkin. Shuning uchun, har safar 5 kg vazn yo'qotganingizda, shifokoringizga murojaat qiling va unga xabar bering. U sizga dori dozasini kamaytirish kerakmi yoki yo'qligini hal qiladi.
Bu 1-toifa diabet bilan og'rigan odamlar uchun ham foydalimi?
Bu biz aniq tushunishimiz kerak bo'lgan narsa. Sog'lom vegan parhezi diabetni to'liq davolay olmaydi. Biroq, bu qon shakar miqdorini barqarorroq saqlashga yordam beradi. Agar siz vazn yo'qotsangiz, bu qon shakar miqdorini pasaytirishi mumkin. Bu sizdan qabul qilayotgan insulin miqdorini o'zgartirishingizni talab qilishi mumkin. Shuning uchun, agar siz dietangizda yoki tana vazningizda biron bir o'zgarish qilsangiz, hamma narsani shifokoringiz bilan muhokama qilish va uning maslahatlariga amal qilish eng xavfsizdir.
Bu bilan bog'liq biron bir xavf bormi? Ozuqaviy yetishmovchilik haqida nima deyish mumkin?
Agar sizda 1 yoki 2-toifa diabet bo'lsa, yaxshi rejalashtirilgan vegan parheziga rioya qilish xavfsiz. Biroq, o'simlik asosidagi parhezlarda hayvonlarga asoslangan parhezlarga nisbatan ba'zi ozuqaviy moddalar yetishmasligi mumkin. Lekin xavotir olmang, agar to'g'ri rejalashtirsangiz, tanangiz uchun zarur bo'lgan barcha narsani olishingiz mumkin. Siz qilishingiz kerak bo'lgan uchta narsa bor:
1. Ovqatlanishingizni to'g'ri rejalashtiring.
2. Tanangiz uchun kerakli miqdorda kaloriya va oqsil olish.
3. Turli xil ovqatlarni iste'mol qilish (faqat bir xil narsani emas).
Ba'zan shifokoringiz sizga vitamin qo'shimchasini qabul qilishni ham buyurishi mumkin. Keling, o'simlik asosidagi oziq-ovqatlardan ba'zi asosiy ozuqa moddalarini qanday olishni ko'rib chiqaylik.
| Muhim ozuqa moddasi | Vegan dietadan chiqish yo'llari |
|---|---|
| Oqsil | Voyaga yetgan odamga kuniga taxminan 46-56 gramm oqsil kerak. Siz bu maqsadga kun davomida yasmiq, no'xat, yashil loviya, soya mahsulotlari (tofu) va turli xil yong'oqlarni iste'mol qilish orqali erishishingiz mumkin. Har bir asosiy taomga oqsilga boy narsa qo'shing. |
| Kaltsiy va D vitamini | Boyitilgan soya suti, bodom suti va boshqalardan foydalaning. Ertalab jo'xori uni tayyorlashda suv o'rniga bu turdagi sutdan foydalanishingiz mumkin. Bodom tarkibida kaltsiy ham mavjud. |
| B12 vitamini | Bu, ayniqsa, veganlar ehtiyot bo'lishlari kerak bo'lgan vitamin. O'simlik asosidagi oziq-ovqatlarda tabiiy ravishda B12 miqdori kam. Boyitilgan donli mahsulotlar, ozuqaviy xamirturush va tempehlarning barchasi B12 manbalari hisoblanadi. Biroq, agar sizda biron bir tashvish bo'lsa, yetarli miqdorda qabul qilayotganingizga ishonch hosil qilish uchun shifokoringiz bilan gaplashganingiz ma'qul. |
Xo'sh, men buni sinab ko'rmoqchiman. Endi nima qilishim kerak?
Agar siz vegan parheziga o'tish haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, birinchi navbatda bu haqda shifokoringiz bilan gaplashishingiz kerak. Agar siz diabet bilan og'rigan odamlar bilan ishlash tajribasiga ega diyetologni topsangiz, yanada yaxshiroq bo'ladi.
Ushbu parhezni boshlaganingizdan so'ng, yiliga kamida bir marta qon tahlilini o'tkazish yaxshi fikr. Shifokoringiz ratsioningiz to'g'ri ekanligiga ishonch hosil qilish uchun B12 vitamini, temir, D vitamini va kaltsiy darajasini tekshirishi mumkin. Agar biron bir ozuqaviy moddalar yetishmasa, u sizga qanday vitaminlar yoki boshqa qo'shimchalar kerakligi haqida maslahat berishi mumkin.
Uyga olib ketish xabari
- Sog'lom va yaxshi rejalashtirilgan vegan parhezi diabetni nazorat qilishga yordam beradi. Biroq, qayta ishlangan vegan taomlari foydali emas.
- Bu diabetni to'liq davolay olmaydi, ammo qon shakar darajasini va vaznni nazorat qilishda katta yordam beradi.
- Ayniqsa, agar siz diabetga qarshi dori-darmonlarni qabul qilsangiz, dietangizda biron bir jiddiy o'zgarish qilishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.
- Agar siz vegan parheziga amal qilsangiz, oqsil, B12 vitamini, kaltsiy va D vitamini kabi ozuqaviy moddalarga alohida e'tibor bering.
- Sog'lig'ingizni kuzatib borish uchun shifokoringiz bilan muntazam aloqada bo'ling.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing