No'xatni hammamiz yaxshi ko'ramiz, to'g'rimi? Yog'da pishirilganmi, sho'rvada pishirilganmi yoki humus kabi taom sifatidami, no'xat bizning ratsionimizning doimiy qismidir. Lekin bu mazali taom ba'zi odamlarning tanasiga jiddiy zarar etkazishi, ya'ni allergik bo'lishi mumkinligini bilasizmi? Xavotir olmang, bu juda keng tarqalgan holat emas, lekin bundan xabardor bo'lish juda muhimdir.
Sodda qilib aytganda, bu no'xat allergiyasi nima?
No'xat yasmiq, no'xat va mosh loviyalari kabi dukkakli o'simliklarning bir turidir. Allergiya - bu tanangizning himoya tizimi, ya'ni immun tizimi odatda zararsiz bo'lgan oziq-ovqatni jiddiy tahdid sifatida noto'g'ri qabul qilganda yuzaga keladi.
Buni shunday tasavvur qiling. No'xatni birinchi marta iste'mol qilganingizda, immunitet tizimingiz ularni "dushman" deb o'ylaydi va ularga qarshi kurashish uchun IgE antikorlari deb ataladigan maxsus oqsillarni ishlab chiqaradi. Keyin, yana no'xat iste'mol qilganingizda, bu IgE antikorlari no'xatdagi oqsillarga bog'lanib, gistamin deb ataladigan kimyoviy moddalarni butun tanangizga chiqaradi. Aynan shu gistamin allergiya alomatlarini, masalan, eshakemi, qichishish va nafas olish qiyinlishuvini keltirib chiqaradi.
Ba'zan boshqa turdagi allergiyalar ham mavjud. Biz ularni "IgE vositachiligidagi bo'lmagan oziq-ovqat allergiyalari" deb ataymiz. Bularga boshqa turdagi immun hujayralari sabab bo'ladi. Bularni aniq aniqlash uchun kamroq testlar mavjud. Bu turdagi allergiyalar asosan teringizga va ovqat hazm qilish tizimingizga ta'sir qiladi.
Ushbu allergiyani rivojlanish xavfi kimda ko'proq?
Har qanday odam allergiyaga chalinishi mumkin. Ammo agar sizda quyidagi narsalar bo'lsa, oziq-ovqat allergiyasini rivojlanish ehtimoli biroz yuqoriroq:
- Astma
- Ekzema va toshmalar
- Pichan isitmasi (gulchang kabi narsalarga allergiya)
- Agar oilada kimdir (ona, ota, aka-uka va opa-singil) allergiyaga ega bo'lsa.
Odatda, ma'lum bir oziq-ovqat asosiy ovqatlanishning bir qismi sifatida muntazam ravishda iste'mol qilinadigan mamlakatlarda o'sha oziq-ovqat bilan bog'liq allergiyalar ko'proq uchraydi. Shuning uchun no'xat allergiyalari Hindiston kabi mamlakatlarda ko'proq uchraydi.
No'xat allergiyasining belgilari qanday?
No'xat allergiyasining alomatlari boshqa oziq-ovqat allergiyalarining alomatlariga o'xshaydi. Ba'zi odamlar yengil alomatlarni boshdan kechirishi mumkin, boshqalari esa og'ir alomatlarni boshdan kechirishi mumkin. Keling, bu alomatlar nima ekanligini ko'rib chiqaylik.
| Allergiya turi | Ko'rinadigan xususiyatlar |
|---|---|
| No'xat yegandan keyin bir necha daqiqa yoki bir soat ichida paydo bo'ladigan alomatlar (IgE vositachiligida) |
|
| No'xat iste'mol qilgandan keyin bir necha soat yoki kun o'tgach paydo bo'ladigan alomatlar (IgE vositachiligisiz) |
Bu allergiya ekanligini qanday aniq bilasiz?
Agar siz yerfıstığı allergiyangiz bor deb o'ylasangiz, qilishingiz kerak bo'lgan birinchi va eng muhim narsa - darhol shifokoringizga murojaat qilish. Taxmin qilmang.
Shifokoringiz sizni allergologga yoki ixtisoslashgan klinikaga yuborishi mumkin, u yerda siz allergiya testidan o'tishingiz mumkin, masalan:
- Teri sanchish testi: Bu qo'lingizdagi terining kichik bir qismini qirib, ustiga bir tomchi no'xat oqsili qo'yishni o'z ichiga oladi. Agar sizda allergiya bo'lsa, 15-20 daqiqa ichida bu joy qizarib, shishib, qichishadi, go'yo chivin chaqqandek.
- Qon tahlillari: Bu sizning qoningizni biz aytib o'tgan "IgE antikorlari" uchun tekshiradi.
Ushbu testlar shifokor nazorati ostida o'tkazilishi kerak, chunki og'ir allergiyaga chalingan odam hatto test paytida ham shoshilinch yordamga muhtoj bo'lishi mumkin.
Davolash va oldini olish kerak bo'lgan ovqatlar
Oziq-ovqat allergiyasini davolashning eng yaxshi usuli - bu ovqatdan butunlay voz kechish. Bu shuni anglatadiki, agar sizda no'xat allergiyasi bo'lsa, no'xat yoki tarkibida no'xat bo'lgan boshqa narsalarni iste'mol qilmasligingiz kerak.
Ayniqsa, bu narsalarga ehtiyot bo'ling:
- Humus va FalafelBu butunlay no'xatdan tayyorlangan taom.
- Ba'zi konservalangan sho'rvalar va souslar tarkibida no'xat bo'lishi mumkin.
- No'xatni o'z ichiga olgan dumg'aza yoki dukkakli o'simliklar aralashmalari .
- No'xat unidan tayyorlangan pechene va krekerlar .
- No'xat oqsili deb belgilangan narsalar. Agar uning no'xatdanmi yoki boshqa dukkakli o'simlikdan tayyorlangani aniq bo'lmasa, undan saqlanish oqilona.
Do'kondan oziq-ovqat sotib olayotganda, yorliqni diqqat bilan o'qing. Restoranga borayotganda, buyurtma berishdan oldin, taom tarkibida no'xat bor-yo'qligini so'rang.
Yana bir muhim narsa - bu "o'zaro ifloslanish" . Ya'ni, agar no'xat bo'lmagan oziq-ovqat no'xat solingan idishga solinsa yoki siz bir xil qoshiqdan foydalansangiz, no'xat oqsillarini o'sha oziq-ovqatga aralashtirish mumkin. Shuning uchun, do'kondan katta idishlarda yong'oq sotib olayotganda juda ehtiyot bo'ling.
Jiddiy holatlar va asoratlar
O'zaro reaktivlik
No'xat dukkaklilar oilasiga kiradi. Shunday qilib, no'xatga allergiyasi bo'lgan odamda o'sha oiladagi o'xshash oqsillarni o'z ichiga olgan boshqa oziq-ovqatlarga ham allergiya bo'lishi mumkin. Biz buni "o'zaro reaktivlik" deb ataymiz. Bunday oziq-ovqatlarga quyidagilar kiradi:
- No'xat
- Yerfıstığı
- Loviya
- Pajitnik
Anafilaksi - hayot uchun xavfli!
Bu yerfıstığı allergiyasining eng xavfli va og'ir holatidir. "Anafilaksi" - bu to'satdan yuzaga keladigan, butun tanaga ta'sir qiladigan va hatto hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan tibbiy favqulodda holat.
| Anafilaksi favqulodda ogohlantiruvchi belgilari |
|---|
|
Agar siz ushbu alomatlardan birini sezsangiz, kechiktirmang. Shifokoringiz sizga bergan epinefrin avtoinjektoridan (masalan, EpiPen) foydalaning. Keyin darhol kasalxona tez tibbiy yordam bo'limiga (ETU) boring. Bu hayot-mamot masalasi bo'lishi mumkin.
Uyga olib ketish xabari
- No'xat allergiyasi juda keng tarqalgan bo'lmasa-da, u juda jiddiy holatga aylanishi mumkin.
- Agar no'xat yeganingizdan keyin qichishish, toshma yoki nafas olishda qiyinchilik kabi alomatlarni sezsangiz, darhol shifokorga murojaat qiling.
- Eng yaxshi davolash usuli - no'xat va tarkibida no'xat bo'lgan barcha ovqatlardan butunlay voz kechish. Oziq-ovqat yorliqlarini diqqat bilan o'qing va restoranlarda hushyor bo'ling.
- O'zaro reaktivlik tufayli, no'xatga allergiyasi bo'lgan odamlar yerfıstığı va no'xat kabi boshqa dukkaklilarga ham allergiyaga ega bo'lishlari mumkin.
- Anafilaksi tibbiy favqulodda holatdir. Alomatlar va nima qilish kerakligini biling hamda shifokor ko'rsatmalariga (ayniqsa, epinefrin avtoin'ektsiyasi haqida) diqqat bilan amal qiling.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing