Buổi sáng, buổi tối, sau bữa ăn, khi bạn mệt mỏi... chẳng phải trà là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta sao? Mọi người trên khắp thế giới đều yêu thích uống trà. Nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi liệu tách trà thơm ngon này có thể giúp giảm viêm, hay còn gọi là "viêm nhiễm" trong y học hay không? Hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu về điều này.
Tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể là gì?
Nói một cách đơn giản, viêm là phản ứng của hệ miễn dịch cơ thể đối với nhiễm trùng, chấn thương hoặc tác nhân gây hại. Hãy tưởng tượng bạn bị đứt tay. Vùng bị đứt sẽ đỏ, sưng và hơi nóng, đúng không? Đó chính là viêm. Có hai loại viêm.
- Viêm cấp tính: Đây là tình trạng xảy ra ngay sau khi bị thương. Cơ thể sẽ gửi các tế bào bạch cầu đến để bảo vệ vùng bị thương. Điều này gây ra đau, sưng, nóng và đỏ. Các triệu chứng này sẽ biến mất trong vòng vài ngày.
- Viêm mãn tính: Đây là một tình trạng khá nguy hiểm. Điều xảy ra ở đây là tình trạng viêm không thuyên giảm mà tiếp tục kéo dài. Hệ thống miễn dịch liên tục gửi các tế bào bạch cầu và bắt đầu tấn công các mô và cơ quan khỏe mạnh. Nó giống như một đội quân bảo vệ đất nước, nhưng lại nhầm lẫn tấn công chính người dân của mình.
Bảng dưới đây liệt kê một số nguyên nhân gây viêm mãn tính.
| Các yếu tố nguy cơ gây viêm mãn tính |
|---|
| Hút thuốc. |
| Béo phì. |
| Chế độ ăn nhiều đường tinh luyện, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. |
| Lão hóa. |
| Căng thẳng và các vấn đề về giấc ngủ. |
| Nồng độ hormone sinh dục giảm. |
"Chất chống viêm" là những chất có khả năng giảm viêm. Chúng có thể là chất tự nhiên hoặc chất tổng hợp.
Uống trà có thực sự giúp giảm viêm không?
Mặc dù có nhiều loại trà khác nhau mà chúng ta mua ở cửa hàng, chẳng hạn như trà đen, trà xanh và trà trắng, nhưng tất cả đều được làm từ lá của cùng một cây trà, Camellia sinensis. Tuy nhiên, chúng được phân loại theo quy trình lên men.
Trà thảo mộc không được làm từ cây trà. Chúng được làm từ nhiều loại hoa, lá và rễ khác nhau. Ví dụ, trà hoa cúc và trà bạc hà là những ví dụ điển hình.
Trà chứa hơn 2.000 hợp chất, bao gồm khoáng chất, vitamin và axit amin. Nhưng các nhà nghiên cứu đã tập trung phần lớn sự chú ý vào các hợp chất thực vật gọi là polyphenol, được biết đến với khả năng giảm viêm.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số polyphenol có khả năng giảm viêm và người ta tin rằng chúng cũng có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh mãn tính.
Một nghiên cứu cho thấy những người uống trà đen hàng ngày trong khoảng 6 tuần có mức protein phản ứng C (CRP), một chỉ số của tình trạng viêm, thấp hơn so với những người không uống trà.
Trà xanh cũng có tác dụng tương tự. Trong một nghiên cứu trên những người béo phì bị huyết áp cao, người ta thấy rằng những người dùng chiết xuất trà xanh hàng ngày có mức CRP thấp hơn đáng kể. Trà xanh cũng có thể giúp giảm các yếu tố liên quan đến các bệnh viêm mãn tính như viêm khớp dạng thấp và bệnh viêm ruột (IBD).
Ngoài ra, uống trà còn có những lợi ích sức khỏe nào khác?
Ngoài tác dụng giảm viêm, trà còn có một số lợi ích khác.
| Ngành y tế | Lợi ích |
|---|---|
| Sức khỏe não bộ | Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường xuyên uống trà có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và suy giảm nhận thức nhẹ thấp hơn. |
| Sức khỏe xương | Trà có thể giúp thúc đẩy quá trình hình thành xương và giảm nguy cơ gãy xương do loãng xương. |
| Sức khỏe tim mạch | Nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống trà có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. |
Uống trà có rủi ro gì không?
Nhìn chung, uống vài tách trà mỗi ngày hầu hết là an toàn. Tuy nhiên, đã có báo cáo cho rằng uống quá nhiều trà có thể gây khó chịu dạ dày và sỏi thận.
Tuy nhiên, bạn cần hết sức cẩn thận với các sản phẩm có chứa chiết xuất trà .
- Việc tiêu thụ quá nhiều sản phẩm, đặc biệt là các sản phẩm có chứa chiết xuất trà xanh, có thể gây tổn thương gan (nhiễm độc gan).
- Chúng cũng có thể làm giảm hiệu quả của một số loại thuốc, chẳng hạn như Simvastatin, thuốc làm giảm cholesterol, và Nadolol, thuốc dùng để điều trị huyết áp cao.
- Nếu bạn đang dùng thuốc cho bất kỳ bệnh lý nào, hãy nhớ trao đổi với bác sĩ trước khi sử dụng thực phẩm chức năng như thế này.
- Trà thảo mộc, được pha từ nhiều loại hoa và gia vị, có thể gây dị ứng ở một số người. Vì vậy, tốt nhất nên đọc kỹ danh sách thành phần trước khi uống một loại trà mới.
Hãy ghi nhớ những điều này khi pha trà.
- Cách pha trà: Dùng nước sôi cho trà đen và trà thảo mộc. Đối với trà xanh và trà trắng, dùng nước nguội bớt (khoảng 80-85 độ C). Ngâm trà đen trong 3-5 phút và trà xanh trong 2-3 phút.
- Hãy cẩn thận với đường: Trà có rất ít calo, nhưng thêm đường sẽ làm tăng lượng calo.
- Hãy cẩn thận với 'trà thải độc':Hãy cẩn thận với các loại "trà thải độc" hiện có trên thị trường. Một số loại có thể chứa các thành phần có tác dụng nhuận tràng.
- Các hợp chất gọi là polyphenol có trong trà có khả năng giảm viêm mãn tính trong cơ thể.
- Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà đen và trà xanh nói riêng rất có lợi cho mục đích này.
- Uống trà với lượng vừa phải là an toàn, nhưng tốt hơn hết là nên tránh uống quá nhiều, đặc biệt là các sản phẩm có chứa chiết xuất trà.
- Nếu bạn đang điều trị bệnh hoặc đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy nhớ tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào như chiết xuất trà.
- Hạn chế tiêu thụ đường càng nhiều càng tốt, vì thêm đường vào trà có thể làm mất đi những lợi ích sức khỏe của nó.
Việc thêm đường vào trà có thể làm mất đi những lợi ích sức khỏe của trà. Vì vậy, nếu bạn thêm đường, hãy thêm một lượng vừa phải.
💬 Comments (0)
Chưa có bình luận nào được đăng. Thêm bình luận của bạn ở đây lần đầu tiên.
Thêm nhận xét của bạn