Quế có thực sự tốt cho bệnh tiểu đường không? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Trong gia đình bạn có người thân nào bị tiểu đường không? Hay chính bạn cũng bị tiểu đường? Vậy thì chắc hẳn bạn đã từng nghe câu chuyện "dùng quế giúp hạ đường huyết". Một số người cho một miếng quế vào trà để uống, thêm một chút quế vào thức ăn, với hy vọng có thể kiểm soát bệnh tiểu đường của mình. Vậy hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem câu chuyện này có đúng hay không, và khoa học nói gì về điều đó.

Quế có thực sự làm giảm lượng đường trong máu không? Các nghiên cứu nói gì về vấn đề này?

Nói một cách đơn giản, hiện vẫn chưa có kết luận rõ ràng và chắc chắn nào về việc quế có giúp ích cho bệnh tiểu đường hay không. Kết quả nghiên cứu về chủ đề này còn mâu thuẫn.

Một số nghiên cứu quy mô nhỏ đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc sử dụng quế và việc cải thiện lượng đường trong máu. Theo các nghiên cứu này, quế có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách giảm tình trạng kháng insulin trong cơ thể.

Ví dụ, trong một nghiên cứu, các tình nguyện viên được cho dùng từ 1 đến 6 gam bột quế mỗi ngày trong 40 ngày. (Một gam bột quế tương đương khoảng nửa thìa cà phê.) Kết thúc nghiên cứu, các nhà nghiên cứu nhận thấy mức cholesterol của họ giảm khoảng 18% và mức đường huyết giảm khoảng 24%.

Nhưng điều quan trọng là, trong nhiều nghiên cứu khác, quế không cho thấy bất kỳ tác dụng giảm đáng kể nào đối với lượng đường trong máu hoặc mức cholesterol . Do những kết quả trái ngược như vậy, các tổ chức y tế lớn trên thế giới, chẳng hạn như Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, không khuyến cáo sử dụng quế như một phương pháp điều trị bệnh tiểu đường.

Người bị tiểu đường có thể dùng quế một cách an toàn không?

Lượng quế chúng ta thường dùng trong nấu ăn là an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, một số loại quế bày bán trên thị trường được phát hiện có chứa các chất gây ô nhiễm kim loại nặng như chì. Vì vậy, điều quan trọng là phải mua quế chất lượng tốt từ nguồn đáng tin cậy.

Còn một điều nữa cần lưu ý. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề nào về gan, việc tiêu thụ một lượng lớn quế có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh . Do đó, nếu bạn mắc phải tình trạng này, bạn nên hết sức cẩn thận khi sử dụng quế.

Những điều bạn cần biết về thực phẩm bổ sung quế

Hiện nay, một số người dùng bột quế dưới dạng viên nén hoặc viên nang như thực phẩm chức năng. Nếu bạn đang có ý định làm vậy, tuyệt đối không được dùng mà không tham khảo ý kiến ​​bác sĩ vì bất kỳ lý do gì . Lời khuyên này rất quan trọng, đặc biệt nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào khác.

Khác với dược phẩm, các nhà sản xuất thực phẩm chức năng không bắt buộc phải chứng minh tính an toàn hoặc hiệu quả của sản phẩm theo luật. Điều này có nghĩa là chúng ta không thể chắc chắn liệu chúng có thực sự chứa những thành phần ghi trên nhãn hay không, hoặc liệu chúng có bị pha trộn với các thành phần độc hại khác hay không. Vì vậy, nếu bạn mua một sản phẩm như vậy, việc lựa chọn sản phẩm có chứng nhận chất lượng từ các tổ chức như NSF International, US Pharmacopeia hoặc Consumerlab có thể giúp bạn yên tâm hơn về chất lượng.

Quế có tương tác với các loại thuốc khác không? (Tương tác thuốc)

Vâng, đây là một câu hỏi rất quan trọng. Quế, đặc biệt là với lượng lớn, có thể tương tác với các loại thuốc hoặc thảo dược khác mà bạn đang dùng.

Đặc biệt, bạn cần hết sức cẩn thận khi dùng quế cùng với các loại thảo dược khác có tác dụng hạ đường huyết. Bởi vì tác dụng kết hợp của cả hai có thể khiến lượng đường trong máu giảm xuống mức nguy hiểm . Tình trạng này được gọi là hạ đường huyết.

Bảng dưới đây liệt kê một số loại thảo dược và chất mà bạn nên cẩn thận.

Không chỉ vậy, việc dùng quế cùng với thuốc điều trị tiểu đường cũng tiềm ẩn rủi ro. Vì vậy, nếu bạn đã thảo luận và quyết định thử dùng quế, hãy nhớ theo dõi lượng đường trong máu thường xuyên . Nếu cảm thấy lượng đường trong máu quá thấp, hãy báo ngay cho bác sĩ .