Làm thế nào để ăn uống an toàn tại nhà hàng nếu bị dị ứng thực phẩm?

Bạn có bị dị ứng thực phẩm khiến bạn cảm thấy khó chịu, khó thở hoặc gặp các vấn đề khác sau khi ăn một số loại thực phẩm nhất định không? Nếu vậy, việc đi ăn ngoài với bạn bè và thưởng thức bữa ăn tại nhà hàng có thể là một trải nghiệm đáng sợ và căng thẳng. Việc ăn uống với những câu hỏi như "Món ăn này có vấn đề gì không?" và "Tôi có bị ốm sau khi ăn món này không?" không phải là một trải nghiệm dễ chịu. Nhưng với một chút chuẩn bị, bạn cũng có thể tận hưởng bữa ăn bên ngoài mà không cần lo lắng và với một tâm trạng thoải mái. Hãy cùng xem bạn cần làm gì.

Việc chuẩn bị này là bắt buộc trước khi ra ngoài ăn.

Việc lên kế hoạch một chút trước khi rời nhà rất quan trọng đối với sự an toàn của bạn.

Hãy xem nào.

Hãy tìm hiểu kỹ về nhà hàng bạn định đến. Gọi điện cho họ và hỏi về các dị ứng của bạn và liệu nhà bếp của họ có thể đáp ứng nhu cầu của bạn hay không. Nếu có thể, hãy xem thực đơn trực tuyến của họ. Bằng cách đó, bạn có thể hình dung được những món bạn có thể và không thể gọi.

Hãy cân nhắc cả loại thực phẩm nữa.

Ở một số quốc gia, một số chất gây dị ứng thường được sử dụng trong thực phẩm. Ví dụ, món ăn Trung Quốc hoặc Thái Lan thường sử dụng đậu phộng và dầu đậu phộng. Vì vậy, nếu bạn bị dị ứng đậu phộng, việc đến những nơi như vậy khá rủi ro. Ngoài ra, ngay cả khi bạn gọi một món ăn khác tại nhà hàng hải sản, vẫn có khả năng cá hoặc các sinh vật biển khác vô tình được thêm vào món ăn đó. Chúng ta gọi đây là sự nhiễm chéo . Chúng ta sẽ nói về điều đó chi tiết hơn sau.

Hãy chọn thời điểm ít người qua lại hơn.

Hãy cố gắng đến nhà hàng khi vắng khách. Nếu bạn đến vào giờ cao điểm như buổi tối hoặc cuối tuần, bạn sẽ ít có cơ hội nói chuyện với quản lý nhà hàng hoặc đầu bếp. Ngoài ra, nhân viên nhà bếp cũng dễ bị phân tâm hơn trong những giờ cao điểm.

Hãy chuẩn bị sẵn sàng cho trường hợp khẩn cấp (điều này là bắt buộc!)

Nếu bạn bị dị ứng nghiêm trọng, đe dọa đến tính mạng, hãy luôn mang theo hai bộ dụng cụ tiêm epinephrine bên mình theo chỉ định của bác sĩ. Đây là vật dụng thiết yếu mỗi khi bạn đi ăn ngoài. Nếu bạn không chắc chắn về cách sử dụng, hãy hỏi bác sĩ để được hướng dẫn thêm.

Đây là cách bạn nói chuyện với nhân viên nhà hàng:

Đừng xấu hổ hay sợ hãi khi nói về tình trạng sức khỏe của mình. Đây là vấn đề liên quan đến sức khỏe của bạn.

Hãy suy nghĩ về điều này khi gọi món và ăn uống.

Được rồi, bạn đã đến nhà hàng và nói chuyện với nhân viên rồi. Giờ là lúc chọn món ăn.

Hãy chọn những món ăn đơn giản.

Hãy nhớ điều này: Những món ăn đơn giản, ít nguyên liệu sẽ ít rủi ro hơn.Hãy hết sức cẩn thận khi gọi các món như nước sốt, nước ướp, đồ chiên rán và món tráng miệng, vì chúng có thể chứa những thành phần ẩn mà chúng ta không ngờ tới và có thể gây hại cho sức khỏe.

Nên tránh xa các bữa ăn tự chọn và quầy salad.

Tại các bữa ăn tự chọn hoặc quầy salad, rất có thể món này sẽ rơi vào món khác, hoặc mọi người sẽ dùng chung một cái thìa. Điều này làm tăng nguy cơ bạn bị dính phải đồ ăn không tốt. Vì vậy, tốt nhất là nên tránh những nơi này.

Nếu có sai sót, hãy gửi trả lại.

Khi thức ăn được mang đến, hãy kiểm tra kỹ lưỡng. Đảm bảo rằng món ăn được nấu đúng như bạn đã gọi và yêu cầu. Nếu có bất kỳ nghi ngờ nào, đừng ngại trả lại. Đôi khi, bạn có thể phát hiện ra rằng có thứ gì đó bạn bị dị ứng (ví dụ: đậu phộng) được cho vào thức ăn, và bạn có thể gỡ bỏ nó và trả lại. Nếu điều này xảy ra, hãy lịch sự giải thích rằng việc đó sẽ không hiệu quả và bạn vẫn có thể cảm thấy khó chịu vì chất gây dị ứng trong thức ăn vẫn còn. Hãy yêu cầu một món ăn khác.

Hãy tự mang theo đồ ăn.

Trong một số trường hợp, nếu bạn phải đến một nơi không thể cung cấp thức ăn, lựa chọn tốt nhất là tự chuẩn bị bữa ăn ở nhà. Hãy giải thích rằng bạn không còn lựa chọn nào khác vì bạn đang mắc một bệnh lý nghiêm trọng.

Cuối cùng, nếu bạn tìm được một nhà hàng tốt nơi bạn có thể ăn uống một cách an tâm, thì thật tuyệt. Vì vậy, hãy cảm ơn nhân viên. Hãy để lại một khoản tiền boa hậu hĩnh. Bằng cách đó, họ sẽ nhớ đến bạn và có nhiều khả năng sẽ phục vụ bạn một bữa ăn an toàn hơn trong tương lai.