Bạn có bị thiếu folate không? Hãy cùng tìm hiểu thêm về tình trạng thiếu folate!

Bạn có cảm thấy mệt mỏi và kiệt sức suốt ngày không? Thỉnh thoảng bạn có cảm thấy xanh xao và chóng mặt không? Mặc dù đây là những triệu chứng mà chúng ta thường không để ý đến, nhưng đôi khi đằng sau đó có thể là sự thiếu hụt một chất dinh dưỡng thiết yếu trong cơ thể. Đó chính là chứng thiếu folate . Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết về vấn đề này, như thể đang trò chuyện với một người bạn.

Folate là gì? Nó có giống với axit folic không?

Nói một cách đơn giản, folate là một chất dinh dưỡng thuộc nhóm vitamin B9 và rất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Chính xác hơn, nó có tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm chúng ta ăn. Hãy nghĩ đến những loại rau lá xanh đậm như rau bina, cải xoăn và cải bắp, các loại trái cây họ cam quýt như cam và quýt, các loại hạt như hạt điều và đậu phộng, đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, hải sản, trứng, các sản phẩm từ sữa, thịt, cá, gia cầm và các loại ngũ cốc khác nhau... Tất cả những thực phẩm này đều chứa folate.

Vậy tại sao folate lại quan trọng đối với cơ thể chúng ta? Folate rất cần thiết cho việc tạo ra các tế bào hồng cầu mới trong cơ thể và cho việc tạo ra vật chất di truyền trong tế bào, tức là DNA. Tầm quan trọng của folate không thể bị đánh giá thấp, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai. Folate giúp ích rất nhiều cho sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ, đặc biệt là sự phát triển của não và tủy sống. Nó cũng giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.

Bạn có thể thắc mắc axit folic là gì? Axit folic là một dạng tổng hợp của folate. Cơ thể chúng ta khó có thể dự trữ một lượng lớn folate tự nhiên. Tuy nhiên, axit folic lại dễ dàng được cơ thể hấp thụ. Đó là lý do tại sao một số thực phẩm chúng ta ăn, chẳng hạn như gạo, bánh mì, mì ống và một số loại ngũ cốc ăn sáng, được bổ sung axit folic. Axit folic cũng có thể được dùng dưới dạng thực phẩm chức năng.

Thiếu folate có thể dẫn đến những biến chứng nào?

Nếu chúng ta không được cung cấp đủ folate, đủ loại vấn đề, tức là các biến chứng, có thể xảy ra.

Nếu lượng folate không đủ trong thai kỳ thì sao?

Thiếu folate trong thai kỳ là một vấn đề nghiêm trọng. Hãy nghĩ xem, folate rất cần thiết cho sự phát triển đúng đắn của não và tủy sống của thai nhi. Nếu không được cung cấp đủ, bạn có thể mắc các dị tật bẩm sinh nghiêm trọng gọi là dị tật ống thần kinh . Có lẽ bạn đã từng nghe đến các bệnh như tật nứt đốt sống và vô não . Đó là những ví dụ về điều này.

Không chỉ vậy, thiếu folate còn có thể làm tăng nguy cơ bong nhau thai . Tức là, nhau thai, bộ phận cung cấp chất dinh dưỡng cho em bé, bị tách khỏi tử cung. Hơn nữa, em bé có thể sinh non , hoặcCó khả năng trẻ sinh ra nhẹ cân . Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thiếu hụt folate trong thai kỳ có thể dẫn đến các tình trạng như tự kỷ ở trẻ sau này.

Thiếu máu do thiếu folate là gì?

Một tình trạng nghiêm trọng khác có thể do thiếu folate gây ra là thiếu máu do thiếu folate. Nói một cách đơn giản, thiếu máu là khi cơ thể chúng ta không có đủ tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Các tế bào hồng cầu này rất cần thiết để vận chuyển oxy đến các mô trong cơ thể. Khi chúng ta không có đủ folate, các tế bào hồng cầu được sản xuất trong cơ thể có thể trở nên lớn bất thường và không hoạt động đúng cách. Đây chính là điều chúng ta gọi là thiếu máu do thiếu folate.

Các biến chứng có thể xảy ra khác

Ngoài ra, thiếu folate có thể gây ra các vấn đề sức khỏe khác. Chúng bao gồm:

• Vô sinh.
• Một số loại ung thư.
• Bệnh tim mạch.
• Trầm cảm.
• Chứng mất trí nhớ.
• Suy giảm chức năng nhận thức.
• Bệnh Alzheimer.

Các triệu chứng của thiếu folate là gì?

Triệu chứng đầu tiên của thiếu folate là mệt mỏi cực độ. Ngoài ra, các triệu chứng khác cũng có thể xuất hiện.

Các triệu chứng liên quan đến thiếu máu

• Trông có vẻ nhợt nhạt .
• Khó thở (khó thở).
• Dễ cáu gắt, nóng tính.
• Chóng mặt.

Các triệu chứng ở miệng

• Lưỡi có màu đỏ và cảm giác như bị đau.
• Vết loét miệng.
• Giảm khả năng cảm nhận vị giác.

Các đặc điểm liên quan đến hệ thần kinh

• Hay quên, mất trí nhớ.
• Khó tập trung vào một việc gì đó.
• Cảm thấy bối rối.
• Những điểm yếu trong việc phân biệt đúng sai và đưa ra quyết định.

Các đặc điểm chung khác

• Cảm thấy mệt mỏi và thiếu năng lượng.
• Yếu cơ.
• Trầm cảm.
• Giảm cân.
• Tiêu chảy.

Nếu bạn tiếp tục gặp phải một hoặc nhiều triệu chứng này, tốt nhất nên đi khám bác sĩ.

Nguyên nhân nào gây ra thiếu hụt folate?

Nguyên nhân chính gây thiếu folate là do chế độ ăn uống không cân bằng và đầy đủ chất dinh dưỡng.Điều này có nghĩa là chúng ta không ăn đủ các loại thực phẩm chứa folate tự nhiên, hoặc các loại thực phẩm được bổ sung axit folic. Cũng có thể có những lý do khác:

• Các bệnh về hệ tiêu hóa: Nếu bạn mắc các bệnh như bệnh Crohn hoặc bệnh Celiac , hệ tiêu hóa của bạn có thể không hấp thụ được axit folic một cách hiệu quả.
• Lạm dụng rượu bia: Một số người không chú ý đến chế độ ăn uống của mình khi uống quá nhiều rượu. Khi đó, cơ thể không nhận được đủ folate cần thiết.
• Nấu rau và trái cây quá chín: Nhiều người trong chúng ta thích ăn rau và trái cây chín tái hoặc nghiền nhuyễn. Tuy nhiên, điều cần nhớ là nấu quá chín, tức là tiếp xúc với nhiệt độ cao, có thể phá hủy folate tự nhiên trong thực phẩm. Do đó, tốt hơn hết là nên nấu rau và trái cây càng ít càng tốt, hoặc ăn sống, chẳng hạn như trong các món salad.
• Thiếu máu tán huyết: Đây là một bệnh về máu trong đó các tế bào hồng cầu bị phá hủy quá nhanh, nhưng các tế bào mới không được tạo ra kịp thời.
• Một số loại thuốc: Một số loại thuốc điều trị động kinh và thuốc điều trị các bệnh như viêm loét đại tràng có thể cản trở sự hấp thụ folate.
• Lọc thận: Phương pháp điều trị này dành cho những người bị suy thận cũng có thể gây ra tình trạng thiếu folate.

Làm thế nào để chẩn đoán thiếu folate?

Khi bạn đi khám bác sĩ, họ sẽ hỏi về tiền sử bệnh và các triệu chứng của bạn. Cách duy nhất để biết chắc chắn bạn có bị thiếu folate hay không là xét nghiệm máu. Xét nghiệm máu này đo lượng folate trong máu của bạn. Nếu nồng độ folate của bạn thấp, điều đó có nghĩa là bạn bị thiếu folate.

Tình trạng thiếu folate được điều trị như thế nào?

Bác sĩ có thể kê đơn bổ sung axit folic hoặc viên uống axit folic để điều trị chứng thiếu folate của bạn. Một người trưởng thành trung bình cần khoảng 400 microgam (mcg) axit folic mỗi ngày. Tuy nhiên, bác sĩ sẽ cho bạn biết chính xác lượng bạn cần.

Ngoài ra, bác sĩ sẽ khuyên bạn nên ăn một chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ chất dinh dưỡng . Điều này có nghĩa là ăn nhiều trái cây, rau củ và các loại thực phẩm tự nhiên chứa folate hoặc các loại thực phẩm có bổ sung axit folic.

Làm thế nào để phòng ngừa thiếu hụt folate?

Cách tốt nhất để ngăn ngừa thiếu hụt folate là ăn một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm các thực phẩm chứa folate hoặc axit folic. Các thực phẩm tự nhiên chứa folate bao gồm:

• Các loại đậu như đậu Hà Lan, đậu xanh và đậu lăng.
• Các loại trái cây họ cam quýt như cam và quýt.
• Các loại rau lá xanh đậm như rau bina, rau má và cải cầu vồng.
• Gan.
• Hải sản.
• Trứng và các sản phẩm từ sữa.
• Thịt và gia cầm.

Các loại thực phẩm được bổ sung hoặc tăng cường axit folic:

• Bánh mỳ.
• Bột mì.
• Mì Ý.
• Cơm.
• Ngũ cốc ăn sáng.

Lượng folate bạn cần mỗi ngày phụ thuộc vào tuổi tác và các yếu tố khác. Hầu hết người lớn cần 400 microgam (mcg) folate mỗi ngày. Nếu bạn đang mang thai , điều quan trọng là phải bổ sung axit folic để đảm bảo bạn nhận đủ folate mỗi ngày.

Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào cản trở sự hấp thụ folate, hãy nói chuyện với bác sĩ về việc bổ sung axit folic.

Điều gì sẽ xảy ra nếu tôi bị thiếu folate?

Nếu bạn tăng cường lượng folate nạp vào cơ thể, các triệu chứng thiếu folate sẽ bắt đầu được cải thiện. Điều quan trọng là phải ăn đủ các loại thực phẩm chứa folate hoặc thực phẩm có bổ sung axit folic. Ngoài ra, hãy bổ sung axit folic nếu cần thiết. Nếu bạn không nhận đủ folate, các biến chứng như thiếu máu có thể kéo dài.

Thiếu hụt folate não là gì?

Thiếu hụt folate não là một tình trạng hiếm gặp. Tình trạng này xảy ra khi não của thai nhi thiếu folate. Trẻ sơ sinh mắc chứng thiếu hụt folate não phát triển bình thường trong thời kỳ sơ sinh. Sau đó, khoảng 2 tuổi, khả năng trí tuệ và vận động của trẻ bắt đầu suy giảm. Tình trạng này có thể trở nên nghiêm trọng với các triệu chứng như chậm phát triển trí tuệ, khó khăn về ngôn ngữ, động kinh và khó khăn trong phối hợp vận động (mất điều hòa vận động) . Tình trạng này do đột biến gen gây ra.

Thiếu vitamin B12 và thiếu folate khác nhau ở điểm nào?

Cả vitamin B12 và folate đều cần thiết cho quá trình sản xuất hồng cầu và DNA. Thiếu hụt một trong hai chất này có thể dẫn đến mệt mỏi, suy nhược và thiếu máu. Tuy nhiên, không giống như folate, vitamin B12 không có trong thực phẩm thực vật. B12 chủ yếu được tìm thấy trong thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa. Do đó, người ăn chay và người ăn thuần chay có nguy cơ thiếu vitamin B12 cao hơn. Thiếu vitamin B12 nghiêm trọng có thể gây ra các biến chứng như trầm cảm, rối loạn tinh thần, mất trí nhớ, tiểu không tự chủ và mất vị giác, khứu giác.

Đa hình MTHFR là gì?

MTHFR là gì?Một loại enzyme gọi là methylenetetrahydrofolate reductase. Một số người có đột biến , hay thay đổi, trong gen gọi là MTHFR. Nếu bạn có đột biến này, cơ thể bạn không thể chuyển đổi folate thành dạng hoạt động của nó, 5-MTHF (5-methyltetrahydrofolate) . Đột biến này ảnh hưởng đến khoảng 25% người gốc Tây Ban Nha, khoảng 10% người da trắng, khoảng 10% người châu Á và khoảng 1% người da đen. Nếu bạn có đột biến này, bạn có thể được lợi từ việc bổ sung folate có chứa 5-MTHF, dạng hoạt động của axit folic.

Tóm lại, chúng ta hãy ghi nhớ điều này (Thông điệp chính):

Vậy là giờ bạn đã biết folate là một loại vitamin thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là để tạo ra hồng cầu và DNA, đúng không? Đặc biệt nếu bạn đang mang thai, folate rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Thiếu folate rất hiếm gặp, nhưng nó có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng như dị tật bẩm sinh và thiếu máu.

Do đó, việc ăn uống giàu trái cây, rau củ (đặc biệt là rau lá xanh đậm) và các thực phẩm khác chứa folate hoặc axit folic là rất quan trọng. Nếu cần thiết, bạn cũng có thể bổ sung axit folic theo lời khuyên của bác sĩ. Tốt nhất là nên trao đổi với bác sĩ về lượng folate bạn cần mỗi ngày. Hãy chú ý đến những điều nhỏ nhặt này để giữ gìn sức khỏe!

---

Folate , axit folic, vitamin B9, thiếu máu, mang thai, dị tật bẩm sinh, dinh dưỡng, thiếu hụt