Chất perchlorate này có thể có trong nước và thực phẩm của bạn là gì? Hãy cùng tìm hiểu!

Việc cảm thấy hơi sợ hãi và tò mò khi nghe về các loại hóa chất khác nhau trong thực phẩm và nước uống là điều bình thường, đúng không? Vậy thì, một loại hóa chất mà chúng ta cần chú ý là 'Perchlorate'. Có thể bạn chưa từng nghe đến cái tên này. Nhưng điều rất quan trọng là phải biết nó ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta như thế nào, đặc biệt là tuyến giáp .

Được rồi, vậy trước tiên chúng ta hãy xem Perchlorate là gì?

Nói một cách đơn giản, perchlorate là một chất hóa học nhân tạo. Nó không màu và không mùi. Chất này chủ yếu được sử dụng trong sản xuất các loại nhiên liệu như nhiên liệu tên lửa, thuốc súng, pháo hoa và pháo sáng đường bộ.

Có lẽ bạn đang nghĩ, "Làm sao một chất trong nhiên liệu tên lửa lại có thể ảnh hưởng đến tôi?" Vấn đề là, khi chất hóa học này xâm nhập vào môi trường, nó có thể ngấm vào đất và nguồn nước. Sau đó, nó có thể xâm nhập vào nước uống và một số thực phẩm chúng ta ăn .

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiếp xúc với hóa chất này ở nồng độ thấp là bình thường. Tuy nhiên, tiếp xúc ở nồng độ cao có thể làm rối loạn chức năng của tuyến giáp , một tuyến rất quan trọng trong cơ thể chúng ta. Các chuyên gia y tế cũng nghi ngờ rằng nó có thể ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của trẻ em và trẻ sơ sinh trong bụng mẹ.

Liệu Perchlorate có thể có trong nước uống của chúng ta không? Chúng ta cần biết gì về chất này?

Đây là vấn đề mà nhiều người gặp phải. Mặc dù một số quốc gia vẫn chưa ban hành các quy định về sức khỏe liên quan đến vấn đề này, nhưng một số tiểu bang và nhóm chuyên gia đang đặc biệt quan tâm đến nó.

Chất hóa học này thường được tìm thấy trong các nguồn nước gần các nhà máy sản xuất hoặc sử dụng các chất như nhiên liệu tên lửa. Nhưng đôi khi nó cũng có thể được tìm thấy trong nước ở những nơi không có nguồn gốc rõ ràng.

Làm sao bạn biết được nguồn nước mình đang dùng?

Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin bằng cách liên hệ với công ty cấp nước địa phương. Thông tin liên lạc của họ có trên hóa đơn tiền nước của bạn.

Nếu bạn sử dụng nước giếng tư nhân, tốt nhất nên mang nước đi xét nghiệm tại phòng thí nghiệm được chứng nhận.

Phải làm gì nếu trong nước có chứa Perchlorate?

Nhưng có những việc bạn có thể làm:

• Nước đóng chai: Nếu bạn không chắc chắn, bạn có thể tạm thời sử dụng nước đóng chai.
• Máy lọc nước:Không phải tất cả các bộ lọc đều loại bỏ được chất hóa học này, nhưng một hệ thống lọc nước chuyên dụng gọi là hệ thống thẩm thấu ngược (RO) tại điểm sử dụng có thể loại bỏ nó. Đây là những thiết bị thường được lắp đặt trong một vòi nước duy nhất, chẳng hạn như dưới bồn rửa nhà bếp.

Ngoài nước ra, chất này còn có thể xâm nhập vào cơ thể bằng những cách nào khác?

Có nhiều cách khác để tiếp xúc với hóa chất này, không chỉ qua nước. Hãy cùng xem rõ hơn trong bảng dưới đây.

Perchlorate thực sự gây ra những rủi ro gì cho sức khỏe?

Đây là phần quan trọng. Nếu chúng ta hấp thụ lượng lớn perchlorate, nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến tuyến giáp hình bướm nằm ở phía trước cổ.

Hãy tưởng tượng, đó là tuyến giáp.Nó giống như động cơ của cơ thể chúng ta. Các hormone mà nó sản sinh ra kiểm soát nhiều thứ, bao gồm cả quá trình trao đổi chất và nhịp tim . Các hormone tuyến giáp này rất cần thiết cho sự phát triển đúng đắn của não bộ ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

Perchlorate hoạt động như thế nào?

Tuyến giáp cần một khoáng chất gọi là iốt để sản xuất hormone. Đó là lý do tại sao chúng ta thêm iốt vào muối ăn. Tuy nhiên, chất hóa học gọi là perchlorate này ngăn cản tuyến giáp hấp thụ iốt. Nó giống như việc đóng một cánh cửa vậy.

Tiếp xúc lâu dài với nồng độ perchlorate cao có thể dẫn đến bệnh suy giáp , nếu không được điều trị, có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim, trầm cảm và dị tật bẩm sinh.

Ai là người có nguy cơ cao nhất?

Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ có nguy cơ cao hơn người lớn vì hormone tuyến giáp rất quan trọng cho sự phát triển cơ thể và não bộ của chúng.

Nếu tôi đang mang thai, tôi nên làm gì?

Đừng lo lắng. Cách tốt nhất là nói chuyện với bác sĩ của bạn và đảm bảo bạn đang nhận đủ lượng iốt cần thiết. Ở nước ta, hầu hết mọi người đều nhận đủ lượng iốt cần thiết nhờ sử dụng muối iốt hóa. Tuy nhiên, đừng bổ sung thêm bất kỳ loại vitamin hoặc khoáng chất nào (thực phẩm chức năng) vì bất kỳ lý do gì trừ khi bác sĩ của bạn khuyên dùng.