Khi nghe đến từ cholesterol, nhiều người trong chúng ta cảm thấy sợ hãi, phải không? Nếu kết quả xét nghiệm máu cho thấy mức cholesterol của bạn hơi cao, điều đó có thể khiến bạn lo lắng. Bởi vì chúng ta đều biết rằng khi mức cholesterol tăng cao, có thể dẫn đến các bệnh nghiêm trọng như đau tim và đột quỵ. Vậy đâu là những lý do thực sự khiến mức cholesterol của bạn dao động? Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết và đơn giản về vấn đề này.
Trước tiên, hãy cùng tìm hiểu cholesterol là gì?
Nói một cách đơn giản, cholesterol là một chất giống chất béo, có dạng sáp trong máu của chúng ta. Chúng ta cần một lượng nhất định cholesterol để giữ cho các tế bào trong cơ thể khỏe mạnh. Nhưng quá nhiều cholesterol có thể gây ra vấn đề. Giống như cặn bẩn làm tắc nghẽn đường ống nước, cholesterol tích tụ trong các mạch máu (động mạch), làm chúng bị thu hẹp và tắc nghẽn.
Khi nói về cholesterol, chúng ta thường nghe đến hai loại chính.
1. Cholesterol LDL (lipoprotein mật độ thấp): Đây là loại cholesterol mà chúng ta gọi là "cholesterol xấu". Loại cholesterol này bám vào thành mạch máu, gây tích tụ và làm tắc nghẽn chúng, giống như dây thép gai trên đường.
2. Cholesterol HDL (lipoprotein mật độ cao): Đây là "cholesterol tốt". Nói chính xác hơn, chúng loại bỏ cholesterol xấu khỏi mạch máu và vận chuyển đến gan. Nó giống như một chiếc xe quét đường vậy.
Vậy mục tiêu của chúng ta là giảm cholesterol LDL xấu và tăng cholesterol HDL tốt.
Chế độ ăn uống ảnh hưởng đến cholesterol như thế nào?
Yếu tố chính và rõ ràng nhất ảnh hưởng đến mức cholesterol là chế độ ăn uống của chúng ta. Trên thực tế, gan sản sinh ra hầu hết lượng cholesterol mà cơ thể cần. Nhưng những thực phẩm chúng ta ăn bên ngoài, đặc biệt là thực phẩm giàu chất béo bão hòa, có thể làm mất cân bằng quá trình này.
Chất béo chuyển hóa thậm chí còn nguy hiểm hơn vì nó không chỉ làm tăng LDL xấu mà còn làm giảm HDL tốt. Điều đó có nghĩa là nó "một mũi tên trúng hai đích", gây hại cho chúng ta từ cả hai phía.
| Các loại thực phẩm cần đặc biệt cẩn thận | Tại sao những điều này lại bị hạn chế? |
|---|---|
| Thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn) | Chúng có hàm lượng chất béo bão hòa cao. |
| Sữa nguyên kem và các sản phẩm từ sữa (phô mai) | Hàm lượng chất béo bão hòa cao. |
| Bơ, dầu cọ, dầu dừa (với lượng dư) | Chúng cũng là nguồn cung cấp chất béo bão hòa. |
| Bánh ngọt, bánh quy, bánh cracker, bơ thực vật | Những thực phẩm này thường chứa chất béo chuyển hóa, có hại cho tim mạch. |
Mối quan hệ giữa trọng lượng cơ thể và cholesterol
Bất kỳ ai, bất kể thể trạng, đều có thể bị cholesterol cao. Điều đó có nghĩa là ngay cả người gầy cũng có thể bị cholesterol cao. Tuy nhiên, nguy cơ này cao hơn nhiều đối với người thừa cân, tức là người béo phì.
Hãy nghĩ mà xem, khi lượng mỡ trong cơ thể tăng lên, cách cơ thể sản sinh cholesterol và quá trình loại bỏ nó khỏi cơ thể cũng thay đổi. Nói một cách đơn giản, khi chúng ta tăng cân, khả năng loại bỏ cholesterol xấu của cơ thể sẽ giảm đi.
Hậu quả của việc không tập thể dục
Đi bộ hoặc đạp xe đến khi đổ mồ hôi mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe tổng thể và mức cholesterol của bạn. Khi bạn ít vận động, bạn có xu hướng tăng cân, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến cholesterol.
Tập thể dục nhịp điệu, đặc biệt là đi bộ, chạy bộ và bơi lội, có thể làm tăng mức cholesterol tốt HDL của chúng ta . Nhưng hãy nhớ rằng, để giảm cholesterol xấu LDL, kiểm soát chế độ ăn uống và giảm cân là điều cần thiết trong khi tập thể dục.
Hút thuốc là một kẻ thù khủng khiếp.
Các hóa chất trong thuốc lá làm tổn thương thành mạch máu. Khi tổn thương này xảy ra, cholesterol LDL xấu sẽ dễ bám vào thành mạch hơn. Không chỉ vậy, hút thuốc còn làm giảm mức cholesterol HDL tốt. Nó cũng làm thu hẹp mạch máu, làm đặc máu và khiến tim phải làm việc vất vả hơn. Đó là lý do tại sao hút thuốc là kẻ thù tồi tệ nhất đối với người có cholesterol cao.
Một số bệnh có gây tăng cholesterol không?
Đúng vậy. Một số bệnh mãn tính gây ra tình trạng viêm kéo dài trong cơ thể. Nói một cách đơn giản, điều này giống như một vết thương bên trong không lành. Tình trạng viêm kéo dài này có thể làm giảm cholesterol HDL tốt và tăng cholesterol LDL xấu.
Các bệnh lý sau đây có thể ảnh hưởng đến nồng độ cholesterol:
- Viêm khớp dạng thấp
- Bệnh lupus
- Bệnh vẩy nến
- Các bệnh về đường ruột như IBD (viêm ruột mãn tính)
- Bệnh về nướu
- Một số bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và virus
Mang thai, căng thẳng và bệnh tiểu đường
Mang thai
Trong thời kỳ mang thai, gan của người mẹ sản sinh nhiều cholesterol hơn để giúp thai nhi phát triển. Điều này hoàn toàn bình thường. Đến tam cá nguyệt thứ ba, mức cholesterol có thể tăng gấp đôi hoặc gấp bốn lần so với trước khi mang thai. Mức cholesterol thường trở lại bình thường trong vòng một tháng sau khi sinh. Tuy nhiên, nếu bạn có mức cholesterol cao trước khi mang thai, điều quan trọng là bạn nên trao đổi với bác sĩ để kiểm soát tình trạng này .
Nhấn mạnh
Khi bạn bị căng thẳng nhiều, cơ thể sẽ sản sinh ra một loại hormone gọi là cortisol. Hormone này có thể làm tăng mức cholesterol của bạn. Ngoài ra, khi căng thẳng, chúng ta thường có xu hướng ăn những "thức ăn an ủi" giàu đường và chất béo, chúng ta không tập thể dục, và một số người còn hút thuốc. Tất cả những hành vi này đều có hại cho cholesterol.
Bệnh tiểu đường (Tiểu đường loại 2)
Bệnh tiểu đường có thể làm giảm mức cholesterol HDL tốt. Ngoài ra, ngay cả khi bạn kiểm soát được lượng đường trong máu, mức cholesterol LDL xấu vẫn có thể tăng lên. Do đó, người mắc bệnh tiểu đường nhất định phải chú ý đến mức cholesterol của mình.
Đây có phải là điều được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác không?
Một số người có cholesterol cao do nguyên nhân di truyền. Nghĩa là, nó được di truyền. Tăng cholesterol máu gia đình (FH) là một tình trạng di truyền trong gia đình. Những người mắc bệnh này gặp khó khăn trong việc loại bỏ cholesterol LDL xấu khỏi máu.
Đáng buồn thay, 90% người mắc bệnh FH không biết mình bị bệnh. Vì vậy, nếu trong gia đình bạn có người bị cholesterol cao hoặc từng bị bệnh tim khi còn trẻ, điều quan trọng là phải thường xuyên kiểm tra cholesterol với bác sĩ .
Tuổi tác và giới tính
Khi chúng ta già đi, khả năng loại bỏ cholesterol khỏi máu của cơ thể sẽ giảm sút, không còn hiệu quả như khi còn trẻ. Đây là một trong những lý do khiến nguy cơ mắc bệnh tim mạch tăng lên theo tuổi tác.
Thông thường, trong thời kỳ thanh xuân, phụ nữ có mức LDL xấu thấp hơn và mức HDL tốt cao hơn nam giới. Nhưng sau thời kỳ mãn kinh, mức LDL xấu của phụ nữ bắt đầu tăng lên.
Thông điệp cần ghi nhớ
- Mức cholesterol không chỉ phụ thuộc vào chế độ ăn uống. Nó bị ảnh hưởng trực tiếp bởi các yếu tố như cân nặng, tập thể dục, căng thẳng và hút thuốc.
- Hãy biết chính xác mức cholesterol của bạn. Khám bác sĩ thường xuyên và làm các xét nghiệm cần thiết.
- Ngay cả những thay đổi nhỏ trong lối sống cũng có thể mang lại kết quả lớn. Hãy bắt đầu với những việc đơn giản như đi bộ mỗi ngày và giảm lượng thức ăn nhiều chất béo.
- Nếu bạn mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, viêm khớp, hoặc có tiền sử gia đình bị cholesterol cao, điều quan trọng hơn bao giờ hết là bạn cần nhận thức được điều này và tìm kiếm lời khuyên y tế.











💬 Comments (0)
Chưa có bình luận nào được đăng. Thêm bình luận của bạn ở đây lần đầu tiên.
Thêm nhận xét của bạn