אויב איר האָט טיפ 1 צוקערקרענק, קען דער געדאַנק פון עסן זיין אַ ביסל אָוווערוועלמינג. "וועל איך קיינמאָל נישט קענען עסן געשמאַקע עסן ווידער?" "וועט עס זיין שווער צו קאָנטראָלירן מיין עסן?" איר קענט זיך פרעגן. אָבער עס איז טאַקע נישט נויטיק צו זאָרגן. איר קענט נאָך הנאה האָבן פון די עסן וואָס איר ליבט, בשעת איר האַלט אַ געזונטע דיעטע. לאָמיר רעדן וועגן דעם אין מער דעטאַל.
פארוואס איז דיעטע אזוי וויכטיג?
ווי איר ווייסט, איז טיפ 1 צוקערקרענק א צושטאנד וואו אונזער קערפער הערט אויף צו פראדוצירן דעם הארמאן אינסולין. דאס מיינט אז איר דארפט נעמען אינסולין יעדן טאג, אדער אלס אן אינדזשעקציע אדער דורך א פאמפ. איר דארפט אויך קאנטראלירן אייערע בלוט צוקער לעוועלס רעגלמעסיג.
אבער עס גייט נישט נאר וועגן אינסולין. דיעטע און געניטונג זענען ביידע וויכטיג צו האלטן אייערע בלוט צוקער לעוועלס סטאביל און געזונט. אין פאקט, אלע דריי דארפן גיין צוזאמען. ווען איר זענט אכטונגספול אויף די צאל עסן וואס איר עסט איבערן טאג און מאכט געזונטע עסן ברירות, ווערט עס פיל גרינגער צו קאנטראלירן אייערע בלוט צוקער לעוועלס.
וויכטיקסטנס, גוטע עסן געוווינהייטן קענען רעדוצירן דעם ריזיקע פון לאנג-טערמין קאמפליקאציעס פון צוקערקרענק, ווי הארץ קראנקהייטן, ניר קראנקהייטן, און נערוו שאדן.
נו, וואָס זאָלן מיר עסן?
אין דער פארגאנגענהייט, האבן עטלעכע עקספערטן אפילו געמיינט אז עס איז דא עפעס ספעציעל וואס הייסט א "דיאבעטישע דיעטע." דאס מיינט אז מען מוז אויפגעבן אלע זיסע עסנווארג, און אז געוויסע עסנווארג זענען פשוט נישט גוט צו עסן. אבער די אמת איז, איר מיט טיפ 1 דיאבעט קענט עסן א געזונטע דיעטע פונקט ווי יעדער אנדערער געזונטער מענטש. עס איז נישטא קיין ליסטע פון עסנווארג וואס זענען ספעציפיש פארבאטן פאר אייך.
אבער עס זענען דא עטלעכע אלגעמיינע גיידליינז וואָס מיר זאָלן נאָכפאָלגן:
רעדוצירן אומגעזונטע פעט
פּראָצעסירטע פלייש ווי בייקאָן, ווורשט, און אַנדערע פעטע פליישן, ווי אויך פול-פעטע מילך פּראָדוקטן ווי גאַנצע מילך און פּוטער, אַנטהאַלטן אַ טיפּ פעט גערופן געזעטיקטע פעט. די פעטן פאַרגרעסערן דיין ריזיקירן פון האַרץ קרענק. מענטשן מיט צוקערקרענק זענען מער מסתּמא צו אַנטוויקלען האַרץ קרענק ווי די אַלגעמיינע באַפעלקערונג, אַזוי מיר דאַרפֿן צו מאַכן קלוגע עסנוואַרג ברירות צו רעדוצירן דעם ריזיקירן.
עסן מער פיברע-רייך פודז.
פיבער איז עפּעס וואָס העלפֿט אַ סך קאָנטראָלירן דיין בלוט צוקער לעוועלס.
- גאַנצע גריינז - למשל, גאַנצע גריינז, ברוינע רייז, און האָבערגריץ.
- בינען - קיקערערbsen, ערבז, גרינע בינען, לענטילס.
- פרישע פרוכטן און גרינסן.
פרובירט צו באַקומען אַרום 25-30 גראַם פיברע אַ טאָג פֿון די סאָרטן פיברע-רייַכע עסנוואַרג. די פיברע-רייַכע עסנוואַרג זענען שטענדיק אַ בעסערע ברירה ווי ברויט, ביסקויטן און פּראָצעסירטע עסנוואַרג געמאַכט מיט ראַפֿינירט 'ווײַס' מעל.
די באַדייטונג פון ציילן קאַרבאָוכיידרייץ
קאַרבאהידראַטן זענען אונדזער קערפּער'ס הויפּט מקור פון ענערגיע. מיר באַקומען זיי פון תבואה ווי רייז, ברויט, פּאַסטאַ און ביסקויטן, ווי אויך קאַרטאָפל, פרוכטן, גרינסן, מילך פּראָדוקטן און צוקער.
קאַרבאָוכיידרייטן קענען הייבן בלוט צוקער לעוועלס שנעלער ווי יעדע אנדערע סארט עסן. דעריבער, וויפיל קאַרבאָוכיידרייט איר עסט און וואָסערע סארט קאַרבאָוכיידרייט איר עסט, ווירקט גלייך אויף צוקערקרענק פאַרוואַלטונג.
"קאַרב ציילן" איז אַ מעטאָד פון רעכענען די סומע פון קאַרבאָוכיידרייטן אין די עסנוואַרג וואָס איר עסט. עס קען אויסזען אַ ביסל מאָדנע אין אָנהייב, אָבער עס איז זייער גרינג אַמאָל איר געוואוינט זיך דערצו.
רעדט מיט אייער דאָקטער אָדער דייעטישן צו געפֿינען אויס פּונקט וויפֿל גראַם קאַרבאָוכיידרייטן איר דאַרפֿט פֿאַר יעדער מאָלצײַט און פֿאַרבײַס. איר קענט טאָן דעם חשבון ניצן די עסן־עטיקעט אויף עסן־פּאַקעטן אָדער אַ ספּעציעלע אַפּ.
סופּערפודז פֿאַר צוקערקרענק
דאָס איז אַ רשימה פֿון געשמאַקע און געזונטע עסנוואַרג רעקאָמענדירט דורך דער אַמעריקאַנער דיאַבעטעס אַסאָציאַציע. די זענען נידעריק אין קאַרבאָוכיידרייטן, דאָס הייסט אַז זיי האָבן אַ נידעריקן גלייסעמישן אינדעקס. זיי זענען אויך רייך אין קאַלסיום, פּאָטאַסיום, פֿאַזער, מאַגנעזיום און וויטאַמינס.
| עסן טיפ | פארוואס איז עס גוט פאר דיר? |
|---|---|
| לעגיומס (קיקערערbsen, לענטילס, גרינע בינען) | רייך אין פיברע און פּראָטעין. לאַנגזאַם-פאַרדייַענדיק, אַזוי בלוט צוקער לעוועלס גייען נישט אַרויף. |
| טונקל גרינע בלעטערדיקע גרינסן (שפּינאַט, קייל) | זייער נידעריק אין קאַלאָריעס און קאַרבאָוכיידרייטן. פול מיט וויטאַמינס און מינעראַלס. |
| ציטרוס פרוכטן (מאַראַנץ, מאַנדאַרינען) | רייך אין וויטאַמין C און פיברע. ענטהאַלט סאַליאַבאַל פיברע, וואָס איז גוט פֿאַר צוקערקרענק. |
| זיסע קאַרטאָפל | עס האט אַ נידעריקער גלייסעמישן אינדעקס ווי רעגולערע קאַרטאָפל און איז רייך אין וויטאַמין א און פיברע. |
| בעריז (ערדבעער, בלויַבעריז) | א סופּער פרוכט פול מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ, וויטאַמינס און פיברע. |
| טאָמאַטאָ | צוזאמען מיט וויטאַמינס C און E, אנטהאלט עס א שטארקן נוטריענט גערופן ליקאָפּען. |
| פיש רייך אין אמעגע-3 (לאַקס, מאַקרעל, הערינג) | רייך אין האַרץ-געזונטע אָמעגאַ-3 פאַטי אַסאַדז, עס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון האַרץ קרענק. |
| גאַנצע גריינז (ברוינע רייז, האָבערגריץ, גערשטן) | נוטריאַנץ ווי פיברע, מאַגנעזיום און קראָום העלפֿן קאָנטראָלירן צוקערקרענק. |
| ניסלעך (וואָלנאַץ, מאַנדלען) | ענטהאַלט געזונטע פעטן, מאַגנעזיום און פיברע. אָבער עסט מיט מאָס ווייל עס איז רייך אין קאַלאָריעס. |
| אָפּגעשעפּטע מילך און יאָגורט | גיט קאַלסיום און וויטאַמין די וואָס שטאַרקן ביינער. |
לאָמיר אויך לערנען וועגן צוקער און קינסטלעכע זיסשטאָפן.
עטלעכע מענטשן טראַכטן אַז צוקער איז די סיבה פֿאַר צוקערקרענק. דאָס איז אַ פֿאַלשע פֿאַרשטענדעניש. טיפּ 1 צוקערקרענק ווערט געפֿירט דורך גענעטישע און אַנדערע סביבה־פֿאַקטאָרן. אָבער, ווײַל צוקעריקע עסנוואַרג זענען רייך אין קאַרבאָוכיידרייטן, האָבן זיי אַ דירעקטן השפּעה אויף אײַערע בלוט־צוקער־ניוואָען.
נאך א וויכטיגע זאך צו געדענקען איז אז נאר ווייל א עסן איז באצייכנט "צוקער-פריי" מיינט נישט אז עס איז נידריג אין קארבאהידראטן אדער קאלאריעס. ממילא ליינט שטענדיג עסן-עטיקעטן און ציילט די צאל קארבאהידראטן וואס איר קאנסומירט. כדי צו קאנטראלירן אייער זיסקייט, קענט איר באטראכטן געטראנקען און עסן וואס זענען נידריג אין קאלאריעס אדער אנטהאלטן קינסטלעכע זיסשטאפן. די קענען צושטעלן א זיסן טעם אן די צוגעלייגטע קארבאהידראטן און קאלאריעס. אבער ס'איז קלוג צו רעדן מיט אייער דאקטאר איידער איר ניצט זיי.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- באַהאַנדלען טיפּ 1 צוקערקרענק איז אַ מאַנשאַפֿט ספּאָרט. איר, אייער דאָקטער, דיעטע און געניטונג דאַרפֿן אַלע אַרבעטן צוזאַמען.
- איר דאַרפט נישט אויפגעבן אייערע באַליבטע עסנוואַרג אויף אייביק. די וויכטיקע זאַך איז צו מאַכן קלוגע, באַלאַנסירטע עסנוואַרג ברירות און זיין אָפּגעהיט מיט די פּאָרציעס וואָס איר עסט.
- קאַרבאָוכיידרייט ציילן איז אַ זייער וויכטיקע סקיל אין צוקערקרענק פאַרוואַלטונג. רעדט מיט דיין דאָקטער און לערנט וועגן דעם.
- געב א פריאריטעט צו פיבער-רייכע עסנווארג (פרוכטן, גרינסן, גאנצע קערנער) און מאגערע פראטעאינען. רעדוציר אומגעזונטע פעטן.
- לאָזט זיך נישט נאַרן דורך עטיקעטן ווי "צוקער-פֿרײַ", לייענט שטענדיק די דערנערונג-עטיקעט אויף עסן-פּאַקאַדזשינג.
- עס איז זייער וויכטיג צו דיסקוטירן אייער צוקערקרענק סטאַטוס און דיעטע פּלאַן מיט אייער דאָקטער קעסיידער.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג