מיר ווייסן אַלע ווי וויכטיק אַ גוטע דיעטע און דערנערונג זענען צו בלייבן ווייט פון פילע קראַנקייטן ווי צוקערקרענק און הויך בלוטדרוק. אָבער האָט איר געוואוסט אַז אונדזער עסן קען אויך שפּילן אַ גרויסע ראָלע אין פאַרהיטן אַ ערנסטע קראַנקייט ווי קאָלאָרעקטאַל ראַק? אין דעם אַרטיקל וועלן מיר רעדן וועגן דעם. לאָמיר זען ווי מיר קענען פאַרוואַנדלען אונדזער עסן אין אַ וואָפן אין דעם קאַמף קעגן ראַק.
צי עסן פעטע עסנוואַרג, ספּעציעל רויט פלייש, אַפעקטירט דאָס?
יא, עס איז דא א שטיקל אמת אין דעם מעשה. רעגולערער קאנסומאציע פון רויט פלייש (ווי רינדערפלייש און חזיר) און פארארבעטע פלייש, ווי ווורשט, פלייש-קוגלען און בייקאן, קען פארגרעסערן דעם ריזיקע פון קאלון-קענסער.
פשוט געזאגט, ווען מיר עסן פעטע עסנווארג, לאזט אונזערע קערפער ארויס סובסטאנצן גערופן גאל זויערן אין די פארדייאונג סיסטעם צו העלפן פארדייען דאס פעט. דאס איז נארמאל. אבער ווי מיר עסן מער פעט, וואקסט אויך די צאל גאל זויערן. ווען די איבעריגע גאל זויערן דערגרייכן דעם קאלון, קענען זיי זיך פארוואנדלען אין אנדערע שעדליכע סובסטאנצן וואס קענען העלפן קענסער צעלן וואקסן. דעריבער איז עס זייער וויכטיג צו קאנטראלירן פעטע עסנווארג, ספעציעל די וואס זענען רייך אין בהמה פעטן.
די סופּערפּאַוער פון אַנטיאַקסאַדאַנץ
איר האָט מסתּמא שוין געהערט דאָס וואָרט "אַנטיאַקסאַדאַנטן". די זענען זייער נוצלעך פֿאַר אונדזערע קערפּערס. כּדי צו פֿאַרשטיין ווי זיי אַרבעטן, דאַרפֿן מיר ערשט פֿאַרשטיין וואָס "פֿרײַע ראַדיקאַלן" זענען.
יעדע צעל אין אונדזער קערפער ניצט זויערשטאָף צו פּראָדוצירן ענערגיע. אַלס אַ בייפּראָדוקט פֿון דעם פּראָצעס ווערן געשאַפן נישט-סטאַבילע פּאַרטיקלען גערופֿן 'פֿרײַע ראַדיקאַלן'. טראַכט פֿון זיי ווי קליינע שונאים וואָס שאַטן די צעלן אין אונדזער קערפער. פּונקט ווי אייַזן ראָסט אָדער פּוטער ווערט שלעכט, שאַטן די פֿרײַע ראַדיקאַלן אונדזערע געזונטע צעלן. דער שאָדן קען פֿירן צו פֿיל קראַנקייטן, ווי ראַק, האַרץ קראַנקייטן און קאַטעראַקטן.
אַנטיאַקסאַדאַנטן זענען די זעלנער וואָס באַשיצן אונדזערע צעלן פון די שונאים גערופן 'פרייע ראַדיקאַלן'.
אבער די וויכטיגסטע זאך צו געדענקען איז אז פארשונג האט געפונען אז באקומען די אנטיאקסידאנטן פון עסן איז מער עפעקטיוו ווי זיי נעמען אין דער פארעם פון ביילאגעס.
| טיפּ פון אַנטיאַקסאַדאַנט | עסנוואַרג וואָס אַנטהאַלטן אַ סך |
|---|---|
| בעטאַ-קאַראָטין | טונקל גרינע און מאַראַנץ גרינסן און פירות, אַזאַ ווי קעראַץ, זיסע קאַרטאָפל, קירבעס און שפּינאַט |
| לוטין | גרינע גרינסן ווי שפּינאַט, קייל, בראָקאָלי |
| וויטאַמין C | מאַראַנצן, מאַנדאַרינען, לימענעס, גואַוואַס, פּעפּערס, גואַוואַ און נעקטאַרינען |
| וויטאַמין E | מאַנדלען, זונרויז קערלעך, שפּינאַט, אַוואָקאַדאָ |
אַנדערע וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס העלפֿן קעמפן קעגן ראַק
פאָליק זויער
פאָליק זויער איז וויכטיק פֿאַר שאַפֿן נײַע צעלן אין אונדזערע קערפּערס און האַלטן רויטע בלוט צעלן געזונט. עטלעכע שטודיעס פֿאָרשלאָגן אַז עס קען אויך העלפֿן באַקעמפֿן ראַק. אָבער, אַנדערע שטודיעס האָבן געוויזן אַז נעמען פאָליק זויער אין פּיל פֿאָרעם קען אַ ביסל פֿאַרגרעסערן דעם ריזיקאָ פֿון עטלעכע טיפּן ראַק. אַזוי איז בעסטער צו באַקומען אײַער פאָליק זויער נאַטירלעך פֿון ציטרוס פֿרוכטן און טונקל גרינע בלעטערדיקע גרינסן ווי שפּינאַט, אַנשטאָט פּילן .
קאַלסיום און וויטאַמין ד
מיר רעדן וועגן די צוויי ווי זאכן וואָס שטאַרקן ביינער, אָבער נייע פאָרשונג ווייזט אַז די צוויי קענען אויך העלפֿן באַשיצן קעגן קאָלאָן ראַק.
- קאַלסיום: קען באַקומען ווערן פון מילך, קעז, יאָגורט, לאַקס, סאַרדינען און טונקל גרינע וועדזשטאַבאַלז ווי קייל.
- וויטאַמין די: געפינט זיך אין לאַקס, סאַרדינען, פארשטארקטע מילך, און אייער געלכן. די בעסטע מקור פון וויטאַמין די פֿאַר אונדז איז זונשייַן. מיר קענען באַקומען אונדזער טעגלעכע דאָזע פון וויטאַמין די דורך פשוט זיך אויסשטעלן צו זונשייַן פֿאַר אַרום 20 מינוט צווישן 10:00 און 3:00.
די וויכטיקייט פון פודז וואָס אַנטהאַלטן פיברע
פיברע איז לאַנג געווען באַטראַכט ווי אַ שטאַרקע וואָפן קעגן ראַק. כאָטש עס זענען פאַרשידענע מיינונגען צי פיברע האט אַ דירעקטע פֿאַרבינדונג צו באַשיצן קעגן קאָלאָן ראַק, איין זאַך איז קלאָר: עסן אַ דיעטע רייך אין פיברע איז זייער נוציק פֿאַר די אַלגעמיינע געזונט.
פיבער-רייכע פודז רעגולירן דעם דיגעסטיווע סיסטעם, פאַרהיטן פאַרשטאָפּונג, און העלפֿן קאָנטראָלירן דעם גוף וואָג דורך צושטעלן אַ געפיל פון זאַטקייט.
- בעסטע קוועלער פון פיברע: גאנצע קערנער (בריי, האבערגריץ), ברוין ברויט, לעגיומס ווי ערבעס, לענטילס, בינען, פרישע פרוכטן און גרינסן, און גאנצע קערנער (ברוין רייז).
וויכטיג: ווען איר הייבט אן צולייגן פיברע צו אייער דיעטע, טוט עס ביסלעכווייז . עסן צו פיל אויף איין מאל קען פאראורזאכן בלאָוטינג און גאַז. אויך, פארגעסט נישט צו טרינקען אסאך וואַסער .
פיטאָכעמישע מאַטעריאַלן באַהאַלטן אין פלאַנצן
דאָס קען זײַן אַ נײַ וואָרט פֿאַר אײַך. 'פֿיטאָכעמישע מאַטעריאַלן' זײַנען נישט-נוטרישאַנעלע, אָבער געזונט-פֿאַרבעסערנדיקע כעמישע פֿאַרבינדונגען וואָס געפֿינען זיך אין פֿלאַנצן-עסן. זיי געבן פֿלאַנצן זייער קאָליר, אַראָמאַ און טעם, און זיי העלפֿן אויך פֿאַרהיטן דעם וואוקס פֿון ראַק צעלן אין אונדזערע קערפּערס. זיי געפֿינען זיך אין אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון פֿלאַנצן-עסן, אַרײַנגערעכנט פּאָמידאָרן, מאַראַנצן, בעריז, פּעפּערס, מערן, בראָקאָלי, קרויט און סויבינען.
וואָס זענען די פּשוטע עסן געוווינהייטן וואָס מיר זאָלן נאָכפֿאָלגן פֿאַר אַ געזונט לעבן?
צו רעדוצירן אייער ריזיקע פון קענסער און בלייבן געזונט, קענט איר נאכפאלגן די איינפאכע גיידליינז.
| געוואוינהייט | וואָס צו טאָן? |
|---|---|
| פלאַנצן-באַזירטע דיעטע | פֿילט רובֿ פֿון אײַער טעלער מיט פֿרוכטן, גרינסן, לעגיומס און גאַנצע קערנער. |
| קערעאַלז מיט קלייען | אנשטאט ווייס ברויט און ווייסע רייז, קלייבט קלייען-רייך ברוין ברויט, גאנצע קערנער, האבערגריץ, און ברוין רייז. |
| רויט און פּראָצעסירט פלייש | באגרענעצט אייער אייננאַם פון די אַזוי פיל ווי מעגלעך. אויב איר עסט פלייש, קלייַבט פלייש ווי הינדל אָדער פיש. |
| פיזישע טעטיקייט | מאַך געניטונגען פֿאַר לפּחות 30 מינוט רובֿ טעג פֿון דער וואָך. האַלט אַ געזונטע קערפּער־וואָג. |
| אַלקאָהאָל | אויב איר האָט אַ געוואוינהייט צו טרינקען אַלקאָהאָל, באַגרענעצט עס ווי פיל ווי מעגלעך. |
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- לייגט צו מער קאלירפולע פרוכטן און גרינסן צו אייער דיעטע. ווי קאלירפולער אייער טעלער, אלץ מער נוטריענטן וועט איר באקומען.
- רעדוצירן דעם קאנסומאציע פון רויט פלייש און פארארבעטע פליישן ווי ווורשט און בייקאן אזויפיל ווי מעגליך.
- פרובירט צו באַקומען אייער דערנערונג פון נאַטירלעכע פודז אַנשטאָט זיך צו פֿאַרלאָזן אויף וויטאַמין און מינעראַל ביילאגעס.
- אויפהאלטן א געזונטע וואָג און טעגלעך געניטונגען זענען זייער וויכטיק צו באַשיצן קעגן פילע קראַנקייטן, אַרייַנגערעכנט ראַק.
- אויב עמעצער אין אייער משפּחה האט געהאט קאָלאָן ראַק, אָדער אויב איר האָט ספיקות אָדער פֿראַגעס וועגן דעם, צווייפלט קיינמאָל נישט צו רעדן מיט אייער דאָקטער.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג