וואָס זענען ענזימען? פאַרוואָס זענען זיי אַזוי וויכטיק פֿאַר אונדזערע קערפּערס?

העלא! ווי גייט עס אייך? היינט וועלן מיר רעדן וועגן א גרופע זאכן וואס ארבעטן שטילערהייט, אבער זייער וויכטיג אין אונזערע קערפערס. זיי ווערן גערופן ענזימען. איר האט אפשר שוין געהערט פון דעם נאמען. אויב נישט, מאכט עס נישט אויס, היינט וועלן מיר רעדן וועגן דעם פשוט.

נו, וואָס זענען די ענזימען? פאַרוואָס דאַרפֿן מיר זיי?

פשוט געזאגט, ענזימען זענען א סארט פראטעין . זיי זענען ווי קליינע ראבאטן וואס ארבעטן אין אונזערע קערפערס. זייער הויפט אויפגאבע איז צו פארשנעלערן כעמישע רעאקציעס אין אונזערע קערפערס, וואס איז אונזער מעטאבאליזם . טראכט דערפון, די ענזימען העלפן צו מאכן געוויסע זאכן און צוברעכן געוויסע זאכן. אין פאקט, אלע לעבעדיגע זאכן האבן ענזימען. אונזערע קערפערס פראדוצירן ענזימען נאטירלעך. מיר באקומען אויך ענזימען פון געוויסע עסן וואס מיר עסן און טרינקען, און פון געוויסע פאבריקירטע פראדוקטן.

וואָס איז די גרעסטע הילף וואָס ענזימען צושטעלן צו אונדזערע קערפּערס?

איינע פון ​​די וויכטיגסטע זאכן וואָס ענזימען טוען איז העלפֿן מיט דיידזשעסטשאַן . דאָס איז דער פּראָצעס דורך וועלכן די עסן וואָס מיר עסן ווערט פארוואנדלט אין ענערגיע. טראַכט וועגן דעם, עס זענען ענזימען אין אונדזער שפּייַעכץ, פּאַנקרעאַס, קישקעס און מאָגן. דאָס זענען די וואָס ברעכן אַראָפּ און דיידזשעסט די פעטן, פּראָטעאינען און קאַרבאָוכיידרייטן וואָס מיר עסן. די נוטריאַנץ ווערן דאַן גענוצט דורך אונדזערע קערפּערס פֿאַר וווּקס און צעל ריפּער. ניט נאָר דאָס, ענזימען העלפֿן מיט פילע אַנדערע זאכן. קוקט אַ קוק:

• צו אָטעמען צוזאַמען
• פֿאַר בויען מוסקלען
• נערוו פונקציע
• באַפֿרײַען אונדזערע קערפּערס פֿון טאַקסאַנז איז אוממעגלעך אָן די ענזימען.

זענען דא פארהאן אסאך סארטן ענזימען?

יא, עס זענען טויזנטער פארשידענע סארטן ענזימען אין אונדזערע קערפער. אבער די ספעציעלע זאך איז אז יעדער סארט ענזיים האט נאר איין אויפגאבע צו טון . פונקט ווי איין שליסל קען נאר עפענען איין שלאס. למשל, דער ענזיים סוקראזע צעברעכט דעם צוקער סוקראזע. דער ענזיים לאַקטאַז צעברעכט דעם צוקער לאַקטאָז וואָס געפינט זיך אין מילך פּראָדוקטן. לאָמיר קוקן אויף עטלעכע פון ​​די הויפּט סארטן ענזימען וואָס העלפֿן אונדז געוויינטלעך פארדייען ​​עסן:

וואָס זענען די טיילן פון אַן ענזים? ווי אַרבעטן זיי?

יעדער ענזים האט אן ארט וואס הייסט דער "אקטיווער ארט" . דער ארט האט א ספעציעלע פארעם. מיר רופן די סובסטאנץ אויף וואס אן ענזים ארבעט א "סאבסטראט" . דער סובסטראט האט אויך א ספעציעלע פארעם. ווי א שלאס און שליסל. דער ענזים און דער סובסטראט מוזן פונקטליך פאסן צוזאמען כדי צו ארבעטן. נאר ווען זיי פאסן צוזאמען קען די כעמישע רעאקציע פאסירן.

ווי אזוי ווירקן טעמפעראטור און pH אויף ענזימען?

ענזימען דאַרפן די ריכטיקע סביבה־באַדינגונגען צו אַרבעטן ריכטיק. אויב די באַדינגונגען זענען נישט ריכטיק, קענען די ענזימען טוישן פאָרעם. דעמאָלט וועלן זיי נישט זיין קאָמפּאַטיבל מיט די סאַבסטראַטן וועגן וועלכע מיר האָבן פריער גערעדט. אַזוי, וועלן זיי נישט אַרבעטן ריכטיק. יעדער ענזים האט אַ ספּעציפֿישע טעמפּעראַטור און pH פֿאַר וועלכע עס איז בעסטן פּאַסיק:

• pH: ענזימען זענען זייער סענסיטיוו צו זויערקייט און אלקאליטעט. זיי ארבעטן נישט ריכטיג אויב די סביבה איז צו זויער אדער צו אלקאליש. למשל, דער ענזיים פעפסין אין אונזער מאגן צעברעכט פראטעאינען. אויב איר האט נישט גענוג זויערקייט אין אייער מאגן, קען פעפסין נישט ארבעטן ריכטיג.
• טעמפּעראַטור: ענזימען אַרבעטן בעסטן ווען אייער קערפּער טעמפּעראַטור איז אויף אַ נאָרמאַלן לעוועל, וואָס איז אַרום 37 גראַד צעלזיוס (37°C). ווען די טעמפּעראַטור וואַקסט, פאַרגרעסערן זיך אויך די ענזיים רעאַקציעס. אָבער, אויב די טעמפּעראַטור וואַקסט צו שטאַרק, הערן די ענזימען אויף צו אַרבעטן. דעריבער פאַרלאַנגזאַמען זיך אונדזער קערפּער ווען מיר האָבן אַ הויכע היץ.

וואָסערע קראַנקייטן ווערן געפֿירט דורך ענזיים פּראָבלעמען?

מעטאַבאַלישע שטערונגען פּאַסירן אָפט ווען עס איז נישט גענוג פון אַ געוויסן ענזים. די קענען ווערן איבערגעגעבן דורך גענען (געירשנט) פון עלטערן צו קינדער. לאָמיר קוקן אויף עטלעכע פון ​​די געוויינטלעכע גענעטישע מעטאַבאַלישע שטערונגען:

• פאַברי קרענק : דאָס איז אַ צושטאַנד אין וועלכן דער קערפּער איז נישט ביכולת צו פּראָדוצירן דעם ענזיים אַלפאַ-גאַלאַקטאָסידאַזע ​​א, וואָס איז נייטיק צו צעברעכן ליפּידן.
• קראַבע קרענק (גלובאָיד צעל לויקאָדיסטראָפיע): דאָס אַפעקטירט די ענזימען וואָס זענען נויטיק פֿאַר דער שוץ-דעקונג פון נערוו צעלן , ד״ה מיעלין (צענטראל נערווען סיסטעם).
• מעיפּל סיראָפּ פּישעכץ קרענק: דאָס אַפעקטירט די ענזימען וואָס זענען נויטיק צו צעברעכן געוויסע צווייַגיקע אַמינאָ זויערן .

אין צוגאב צו דעם, זענען דא אנדערע געזונטהייט צושטאנדן וואס קענען זיין געפֿירט דורך ענזיים ימבאַלאַנסיז:

• קראָהן'ס קרענק: אַן אומבאַלאַנס אין די באַקטעריע אין דיין קישקע (געדערעם מיקראָביאָם ) קען פאַראורזאַכן אַן אויטאָימונע רעאַקציע אין געדערעם. דאָס קען ווירקן די סימפּטאָמען און שטרענגקייט פון קראָהן'ס קרענק.
• עקסאָקרינע פּאַנקרעאַטישע אינסופפיסיענסי (EPI): דאָס איז ווען דיין פּאַנקרעאַס פּראָדוצירט נישט גענוג דיגעסטיווע ענזימען, וואָס מיינט אַז איר קענט נישט ריכטיק צעברעכן עסן אָדער אַבזאָרבירן נוטריאַנץ.
• לאַקטאָזע אינטאָלעראַנץ : דאָס ווערט געפֿירט דורך אַ מאַנגל אין דעם ענזיים וואָס איז נויטיק צו פֿאַרדייַען לאַקטאָזע, אַ צוקער וואָס געפֿינט זיך אין מילך און מילך פּראָדוקטן.

ווען זאָל מען זען אַ דאָקטער וועגן אַן ענזיים פּראָבלעם?

עס איז טאַקע אוממעגלעך צו וויסן זיכער צי איר האָט אַן ענזיים פּראָבלעם אָן אַ בלוט טעסט. אָבער, עס איז אַ גוטע געדאַנק צו זען אַ דאָקטער אויב איר האָט איינע פון ​​די פאלגענדע סימפּטאָמען:

• בויך ווייטיק
• בלאָוטינג אָדער גאַז
• דיאַרעע
• זיך זייער מיד פילן (אויסמאטערניש)
• איבל און ברעכן
• אומעקלערטע וואָג אָנווער
• אנעמיע
• גאַסטראָאינטעסטאַנאַל בלוטונג