ווען אייער קינד ווערט דיאַגנאָזירט מיט אַוטיזם ספּעקטרום דיסאָרדער (ASD), ווייס איך אַז איר פּרוּווט מסתּמא אַלץ וואָס איר קענט צו פֿאַרלייכטערן די סימפּטאָמען. אין אַזעלכע צייטן הערט איר אַלע מינים זאַכן אָנליין און פֿון פֿרײַנד. איינע פֿון די זאַכן וואָס איז געווען טרענדינג איז די "גלוטען-פֿרײַ/קאַזעין-פֿרײַ" אָדער GFCF דיעטע. עטלעכע עלטערן זאָגן אַז זיי האָבן געזען אַ גרויסן אונטערשייד אין זייער קינדס רעדע און נאַטור נאָך דעם ווי זיי האָבן זיך איבערגעטוישט צו דער דיעטע. אַזוי לאָמיר הייַנט אַ ביסל טיפֿער אַרײַנטאָן אין וואָס עס טאַקע איז, וואָס די וויסנשאַפֿטלעכע באַזע איז דערינטער, און וואָס איר דאַרפֿט וויסן איידער איר הייבט אָן עפּעס ווי דאָס מיט אייער קינד.
וואָס איז די GFCF דיעטע?
פשוט געזאגט, GFCF איז אן אקראנים פאר "גלוטען-פריי/קאזעין-פריי." דאס איז אן אלטערנאטיווע באהאנדלונג מעטאד גענוצט פאר קינדער מיט אויטיזם. ווען מען גייט נאך דעם דיעטע, ווערן אלע עסנווארג וואס אנטהאלטן גלוטען און אלע עסנווארג וואס אנטהאלטן קאזעין אינגאנצן עלימינירט פון דעם קינד'ס דיעטע.
- גלוטען איז אַ פּראָטעין וואָס געפינט זיך אין תבואה ווי ווייץ, גערשטן און ראָג.
- קאַזעין ( CAS ein) איז אַ פּראָטעין וואָס געפינט זיך אין מילך און מילכיק פּראָדוקטן.
עטלעכע עלטערן גלויבן אז זייערע קינדער האבן אן אַלערגיע אדער הויכע סענסיטיוויטי צו גלוטען און קאַזעין. עטלעכע טוען אפילו אַלערגיע טעסטן צו באַשטעטיקן דאָס. אבער איבעראשנד, אפילו ווען יענע טעסטן באַשטעטיקן אז עס איז נישטאָ קיין אַלערגיע, באַשליסן עטלעכע עלטערן צו געבן זייער קינד די GFCF דיעטע. זיי זאָגן אז זיי זען א קלאָרע פֿאַרבעסערונג אין זייער קינד'ס רעדע און נאַטור אלס רעזולטאַט.
וואָס איז אייער מיינונג וועגן ווי אַזוי די דיעטע אַרבעט?
די טעאָריע הינטער דער GFCF דיעטע איז אַז די קערפּערס פון קינדער מיט אַוטיזם פֿאַרדייַען די פּראָטעאינען און פּעפּטיידן געפֿונען אין עסנוואַרג וואָס אַנטהאַלטן גלוטען און קאַזעין אַנדערש ווי דער דורכשניטלעכער מענטש.
שטעלט זיך פאר, לויט דער טעאריע, אז עטלעכע פון די כעמיקאלן וואס ווערן פראדוצירט דורך דעם אנדערן פארדייאונג אקטן ווי פאלשע אפיאט-ענלעכע כעמיקאלן וואס ווירקן אויף אונזער מוח. מען גלייבט אז די מוח'ס רעאקציע צו די כעמיקאלן פארערגערט די קינד'ס אויטיזם סימפטאמען (שפראך-שפראכן, פראבלעמען מיט סאציאלע באציאונגען, מאדנע אויפפירונגען).
אַלזאָ, די האָפֿענונג פֿון דער דיעטע איז צו פֿאַרהיטן גלוטען און קאַזעין פֿון אַרײַנקומען אין קערפּער, אָפּשטעלן די פּראָדוקציע פֿון יענע שעדלעכע כעמיקאַלן, און רעדוצירן די סימפּטאָמען פֿונעם קינד.
עס קען זיין דא א געוויסע וויסנשאפטלעכע באזע פאר דעם געדאנק. פארשער האבן געפונען אז געוויסע קינדער מיט אויטיזם האבן אומנארמאל לעוועלס פון פעפטיידן אין זייערע קערפער פליסיקייטן. אבער דא איז די זאך: עס איז נישט געווען גענוג שטארקע מעדיצינישע פארשונג צו באווייזן אז די GFCF דיעטע איז אן עפעקטיווע באהאנדלונג פאר אויטיזם. אין פאקט, א צאל פרישע שטודיעס האבן געפונען אז עס איז נישט דא גענוג וויסנשאפטלעכע באווייזן צו זאגן צי די דיעטע איז נוצלעך אדער נישט.
וואָס עסנוואַרג כּולל גלוטען און קאַסעין?
אויב איר פֿאָלגט די דיעטע , דאַרפֿט איר זײַן באַוואוסטזיניק וועגן די עסנוואַרג וואָס אַנטהאַלטן די סאַבסטאַנסן, ווײַל זיי קענען צוגעגעבן ווערן צו אײַער קינדס עסן אָן אײַער וויסן.
| אינהאַלטן | הויפּט עסנוואַרג צו ויסמיידן (געוויינטלעכע ביישפילן אין סרי לאַנקאַ) |
|---|---|
| גלוטען (אנטהאלטן אין ווייץ, גערשטן, ראָג) | |
| קאַזעין (אנטהאלטן אין מילך און מילכיקע פראדוקטן) |
|
מעגלעכע שוועריקייטן מיט דעם דיעטע
גלוטען און קאַזעין קענען זיין באַהאַלטן אין מער עסנוואַרג ווי מיר טראַכטן. דעריבער איז וויכטיק צו לייענען דערנערונג עטיקעטן. און ווען איר גייט נאָך דעם דיעטע , דאַרפט איר זיין זייער אָפּגעהיט צי אייער קינד באַקומט די ריכטיקע וואָג פון נוטריאַנץ.
- ווען מען נעמט ארויס עסן וואס אנטהאלטן גלוטען (גריינער): די צאל פיברע, וויטאמינען און מינעראלן וואס אייער קינד באקומט קען זיך פארמינערן.
- ווען מען נעמט ארויס עסן וואס אנטהאלטן קאזיין (מילכיקע פראדוקטן): קען פאסירן א מאנגל אין קאלציום און וויטאמין די, וואס זענען וויכטיג פאר דער אנטוויקלונג פון די קינד'ס ביינער און ציין.
דעריבער, זאָלט איר קיינמאָל נישט אָנהייבן אַ שטרענגע דיעטע ווי דאָס אָן רעדן מיט אייער דאָקטער. איר זאָלט רעדן מיט אייער דאָקטער אָדער אַ לייסענסד דייעטישאַן צו פּלאַנירן פּונקט ווי צו צושטעלן אייער קינד מיט די דערנערונג וואָס זיי דאַרפֿן דורך אַנדערע עסנוואַרג אָדער סאַפּלאַמענץ.
פּראַקטישע עצות ווען איר גייט נאָך אַ GFCF דיעטע
עס איז נישט גרינג צו געוואוינען א קינד צו אזא סארט דיעטע. עס פארלאנגט א סך איבערגעגעבנקייט און פלאנירונג.
- היט אייך פון באהאלטענע גלוטען/קאזעין: גלוטען קען געפונען ווערן אין געפּרעגלטע עסנוואַרג, עטלעכע סאָוסן, קאָנסערווירטע פיש, און אפילו עטלעכע מעדאַקאַמענטן און קאָסמעטיקס. אפילו אויב זיי זענען באַצייכנט "מילכיק-פֿרייַ" אָדער "לאַקטאָזע-פֿרייַ," קענען זיי מאל אַנטהאַלטן קאַזעין. אַזוי לייענט די עטיקעטן קערפֿול.
- צוגרייטן מאלצייטן אין שטוב: צוגרייטן מאלצייטן אין שטוב אזויפיל ווי מעגליך איז דער זיכערסטער וועג צו גיין. GFCF עסן קען מען צוגרייטן פון פאראויס און אפהיטן אין פריזער אין פארציעס.
- זוכט אלטערנאטיווע עסנווארג: היינטצוטאג האבן גרויסע סופערמארקעטן און אנליין געשעפטן סעקציעס געווידמעט צו "גלוטען-פרייע" עסנווארג. איר קענט מאכן געשמאקע מאכלים מיט זאכן ווי רייז מעל, קיקערערbsen מעל, קאסאווע מעל, קאקאנוס מילך, און סוי מילך.
- זייט פארזיכטיג ווען איר עסט אין רעסטאָראַנען: אויב איר גייט אין אַ רעסטאָראַן, פרעגט דעם מענעדזשער אָדער קעלנער וועגן די ינגרידיאַנץ אין די עסן. וועגעטאַרישע/וועגאַנע רעסטאָראַנען זענען אָפט מער מסתּמא צו באַדינען מענטשן מיט ספּעציעלע דייאַטערישע באדערפענישן, אַזוי עס קען זיין גרינגער צו באַקומען הילף פון זיי.
לעסאָף, אויטיזם איז אַ קאָמפּליצירטע צושטאַנד. די GFCF דיעטע איז נאָר איין אָפּציע וואָס איז געוואָרן פֿאָרגעשלאָגן. כאָטש עלטערן האָבן געמאָלדן אַז עס גיט עטלעכע רעליעף פֿאַר עטלעכע קינדער, איז עס נישט אַ 100% וויסנשאַפֿטלעך באַוויזן לייזונג פֿאַר אַלעמען. אַזוי איידער איר מאַכט אַ גרויסע באַשלוס ווי דאָס, רעדט שטענדיק מיט דיין קינד'ס דאָקטער און מאַכט זיכער אַז איר פֿאַרשטייט ביידע די מעלות און חסרונות.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- עס איז נישטאָ קיין שטאַרקע וויסנשאַפטלעכע באַווייַז אַז די GFCF דיעטע העלפֿט מיט אַוטיזם. עס איז נאָך אַלץ נאָר אַ טעאָריע.
- דאָס איז אַ זייער שטרענגע, שווערע דיעטע צו נאָכפֿאָלגן.
- קיינמאָל אָנהייבן דעם דיעטע פֿאַר דיין קינד אָן די עצה פֿון אַ דאָקטער אָדער רעגיסטרירטן דייעטישאַן.
- אויב איר פאָלגט די דיעטע, מאַכט זיכער אַז אייער קינד באַקומט גענוג קאַלסיום, וויטאַמין די, פיברע און אַנדערע וויכטיקע נוטריאַנץ.
- עס איז זייער וויכטיג צו לייענען עסן עטיקעטן קערפול און זיין באוואוסטזיניק וועגן באהאלטענע גלוטען/קאזעין.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג