באַהאַלטענע געזונט בענעפיטן פון קאַקאַאָ פּודער - האָט איר דאָס געוואוסט?

זענט איר אַ שאָקאָלאַד ליבהאָבער? דעמאָלט וועט די געשיכטע זיין זייער וויכטיק פֿאַר אײַך. קאַקאַאָ איז דער עכטער צוגאַבע צו מאַכן די שאָקאָלאַד וואָס מיר אַלע ליבן צו עסן. אָבער די שאָקאָלאַד וואָס מיר קויפן אין קראָם האט אַ סך זאַכן צוגעגעבן צו איר ווי צוקער און מילך. אָבער דעם קאַקאַאָ, דאָס הייסט, די אָריגינעלע פאָרעם פון שאָקאָלאַד, איז טאַקע זייער נוצלעך פֿאַר אונדזער געזונט. הייַנט, לאָמיר רעדן וועגן דעם קאַקאַאָ פּודער.

זענען קאַקאַאָ און קאַקאַאָ די זעלבע זאַך?

אסאך מענטשן טראַכטן אַז קאַקאַאָ און קאַקאַאָ זענען די זעלבע זאַך, אָבער עס איז אַ קליינער חילוק צווישן די צוויי.

פשוט געזאגט, קאַקאַאָ איז די רויע, נישט-פאַראַרבעטע פאָרעם פון דער בין. עס שמעקט אַ ביסל ביטער, אָבער עס האט די מערסטע נוטרישאַנעלע ווערט.

קאקאא ווערט געמאכט דורך אויפהייצן און צעמאלן קאקאא בינען ביי הויכע טעמפעראטורן. בעת דעם פראצעס גייען פארלוירן עטליכע פון ​​די נוטריענטן אין קאקאא. אויך ווערט צוקער געווענליך צוגעגעבן צו קאקאא פּודער. דעריבער, כאטש עס האט א טעם, איז קאקאא פּודער די העכסטע קוואַליטעט.

נאך א זאך איז קאקאא ניבס. דאס זענען די קליינע שטיקלעך קאקאא בינען וואס ווערן געמאכט דורך זיי צוברעכן אין קליינע שטיקלעך. די זענען אויך ביטער אין טעם, אבער זיי זענען רייך אין נוטריענטן ווי פיברע, פראטעין, און מאגנעזיום.

די אַמייזינג געזונט בענעפיץ פון קאַקאַאָ פּודער

קאַקאַאָ איז אַ סופּערפוד פול מיט פלאַוואָנאָידן און אַנטיאַקסאַדאַנץ. די צושטעלן פילע בענעפיץ צו אונדזער גוף, אַזאַ ווי רעדוצירן אָנצינדונג און פֿאַרבעסערן בלוט סערקולאַציע. לאָמיר נעמען אַ קוק אויף וואָס די בענעפיץ זענען.

העלפט קאָנטראָלירן בלוטדרוק

פלאַוואָנאָידן, אַ קאַמפּאַונד וואָס געפינט זיך אין קאַקאַאָ, קען העלפֿן נידעריקערן הויכן בלוטדרוק. זיי העלפֿן אויך רעגולירן דעם בלוטפלוס צום האַרץ און מוח און פאַרהיטן בלוט קלאַטס.

ראַדוסירט דעם ריזיקאָ פון אַנטוויקלען צוקערקרענק

די אַנטיאַקסאַדאַנץ אין קאַקאַאָ ווירקן אויף ווי אונדזער קערפּער רעאַגירט צו אינסולין. דאָס קען רעדוצירן דעם ריזיקאָ פון אַנטוויקלען צוקערקרענק. פאָרשונג האט געפונען אַז זיי קענען העלפֿן רעדוצירן אינסולין קעגנשטעל, אפילו אין מענטשן וואָס האָבן שוין צוקערקרענק אָדער פּרעדיאַבעטעס.

רעדוצירט דעם ריזיקע פון ​​הארץ קראנקהייט

פלאַוואַנאָלס, אַ קאַמפּאַונד וואָס געפינט זיך אין קאַקאַאָ, פאַרהעכערן דעם לעוועל פון ניטריק אָקסייד אין אונדזער בלוט. דער ניטריק אָקסייד רילאַקסירט אונדזערע בלוט כלים און אַרטעריעס, מאַכנדיג בלוט פלוס גרינגער. ניט נאָר דאָס, קאַקאַאָ העלפֿט אויך רעדוצירן שעדלעך LDL קאַלעסטעראָל (שלעכט קאַלעסטעראָל) און רעדוצירן אָנצינדונג אין דעם גוף. ווען אַלע דעם איז קאַמביינד, ווערט דער ריזיקאָ פון אַנטוויקלען קראַנקייטן ווי האַרץ קראַנקייט און שלאָג רעדוצירט.

פֿאַרבעסערט גייַסטיק וווילזיין און שטימונג

פילט איר זיך פרייליך ווען איר עסט א שטיקל שאקאלאד ווען איר פילט זיך אביסל דעפּרעסירט? עס איז דא א סיבה דערפאר. קאקאא אנטהאלט פארשידענע כעמיקאלן וואס פארבעסערן די שטימונג, ווי סעראטאנין און טריפטאפאן. עטלעכע שטודיעס האבן געוויזן אז מענטשן וואס עסן טונקעלע שאקאלאד זענען ווייניגער אויסגעשטעלט צו דערפארן סימפטאמען פון דעפרעסיע.

פֿאַרבעסערט מאַרך פֿונקציע

עפּיקאַטעטשין, אַ ספּעציעלע פלאַוואָנאָיד וואָס געפינט זיך אין קאַקאַאָ, העלפֿט אונדזער מוח־פֿונקציאָנירן, ספּעציעל זכּרון און בלוט־פֿלוס צום מוח. דאָס קען אויך רעדוצירן דעם ריזיקאָ פֿון עלטער־פֿאַרבונדענע צושטאַנדן ווי דעמענץ.

וואָס איז דער נוטרישאַנאַל ווערט פון קאַקאַאָ פּודער?

קאַקאַאָ פּודער איז זייער נאַרהאַפֿט. עס איז פיל בעסער ווי רעגולער קאַקאַאָ פּודער.

זאכן צו באַטראַכטן ווען איר ניצט קאַקאַאָ פּודער

נישט קיין חילוק וויפיל מעלות קאקאא האט, ווי אלעס אנדערש, איז עס נישט גוט צו פארברויכן צו פיל דערפון.

• קאַפין: קאַקאַאָ כּולל אַ ביסל קאַפין. כאָטש נישט אַזוי פיל ווי קאַווע, קען צו פיל דערפון פאַראורזאַכן אינסאָמניע, קאָפּווייטיק און אַ פאַרגרעסערטע האַרץ-קלאַפּ.
• צוקער און פעט: נאָר ווײַל איר ניצט קאַקאַאָ פּודער צו מאַכן אַ קוכן מאַכט עס נישט אויטאָמאַטיש "געזונט." דער צוגעגעבענער צוקער און פּוטער לייגן צו קאַלאָריעס און אַנכעלטי פעטן, אַזוי ניצט עס שטענדיק מיט מאַדעראַציע.
• שוואַנגערע מוטערס: אויב איר זענט שוואַנגער, זייט פֿאָרזיכטיק נישט צו קאָנסומירן צו פֿיל קאַקאַאָ, צי שאָקאָלאַד, ספּעציעל אין די לעצטע דריי חדשים. עטלעכע שטודיעס האָבן געוויזן אַז קאָנסומירן צו פֿיל פֿון זיי קען פֿאַרענגן אַ גרויסע בלוטגעפֿעס וואָס איז וויכטיק פֿאַר די בעיבי'ס בלוט־צירקולאַציע. אַזוי איז בעסטער צו רעדן מיט אייער דאָקטער וועגן דעם.
• זייער שעדלעך פאר חיות: דאס איז זייער וויכטיג. קאקאא אנטהאלט א כעמיקאל גערופן טעאבראָמין. דאס איז זייער טאַקסיק פאר הינט און קאַץ. קאקאא פּודער איז מער געפערלעך פאר זיי ווי מילך שאָקאָלאַד. אויב אייער ליבלינג עסט אַקסאַדענטאַל קאקאא פּודער און ווייזט סימפּטאָמס ווי ברעכן, שילשל, דראָלינג, אָדער יבעריק טרינקען, זען אַ וועטערינאַר גלייך. אין פאַל פון אנדערע פאַרסאַמונגען אין מענטשן, רופן גלייך די נאַציאָנאַלע פאַרסאַמונג אינפֿאָרמאַציע צענטער אין די קאָלאָמבאָ נאַציאָנאַלער שפּיטאָל .

ווי אזוי לייגן מיר צו קאקאא פּודער צו אונדזער עסן?

קאַקאַאָ פּודער האט אַ ביסל אַ ביטערן טעם ווי קאַקאַאָ, אַזוי געדענקט דאָס ווען איר לייגט עס צו צו אייערע מאָלצייַטן. דאָ זענען עטלעכע וועגן ווי איר קענט עס פּרובירן:

• לייגט צו א לעפעלע קאקאא פּודער צו אייער סמודי. באַנאַנעס גייען גוט מיט מאַנדל פּוטער.
• לייגט צו אביסל צו די האָבערגריץ ווען איר מאַכט זיי. דאָס וועט פֿאַרבעסערן דעם טעם און די נוטרישאַן.
• מאַכט אַ געשמאַקן נאָכשפּייַז דורך צולייגן אַ ביסל קאַקאַאָ פּודער, דאַטע סירופּ, אָדער האָניק צו גריכישן יאָגורט.
• שפּריצן לײַכט איבער אַ שיסל מיט פרישע פרוכט.
• ניצט קאַקאַאָ פּודער אַנשטאָט קאַקאַאָ פּודער פֿאַר היים־געמאַכטע קוכן און ביסקויטן. אָבער, איר זאָלט אפשר צולייגן אַ ביסל מער פליסיקייט, ווײַל קאַקאַאָ פּודער אַבזאָרבירט מער פליסיקייט.
• לייגט צו קאַקאַאָ ניבס צו אייערע סאַלאַטן, האָבערגריץ, אָדער גראַנאָלאַ.