מיר אלע ליבן צו עסן קיקער-פלייש, נישט אזוי? צי עס איז געקאכט אין אויל, אין א זופ, אדער אלס א מאכל ווי חומוס, קיקער-פלייש זענען א רעגולערער טייל פון אונזער דיעטע. אבער האט איר געוואוסט אז דאס געשמאקע עסן קען זיין ערנסט שעדלעך פאר געוויסע מענטשנס קערפער, דאס הייסט, אלערגיש? זארגט נישט, דאס איז נישט זייער געווענליך, אבער עס איז זייער וויכטיג צו זיין באוואוסטזיניק דערפון.
פשוט געזאגט, וואס איז דאס פאר ארבעס אלערגיע?
קיקערערbsen זענען א סארט לעגיום, ווי לענטילס, ערbsen און מונג בינען. אן אַלערגיע איז ווען אייער קערפער'ס פארטיידיקונג סיסטעם, די אימונע סיסטעם , באטראכט בטעות א עסן וואס איז נארמאל נישט שעדלעך אלס א ערנסטע סכנה.
טראַכט דערפון אַזוי. ווען איר עסט ערשט קיקערפּיז, טראַכט אייער ימיון סיסטעם אַז זיי זענען "דער שונא" און מאַכט ספּעציעלע פּראָטעאינען גערופן IgE אַנטיקערפּערס צו באַקעמפן זיי. דערנאָך, ווען איר עסט ווידער קיקערפּיז, בינדן זיך די IgE אַנטיקערפּערס צו די פּראָטעאינען אין די קיקערפּיז און לאָזן אַרויס כעמיקאַלן גערופן היסטאַמין איבערן גאַנצן קערפּער. יענער היסטאַמין איז וואָס פאַראורזאַכט די סימפּטאָמען פון אַן אַלערגיע, ווי הויט אויסשלאָגן, יטשינג און שוועריקייטן מיט אָטעמען.
מאנchmal זענען דא אנדערע סארטן אלערגיעס. מיר רופן זיי 'נישט-IgE פארמיטלד עסן אלערגיעס '. די ווערן געפֿירט דורך אן אנדער סארט אימונע צעל. עס זענען ווייניגער טעסטן צו גענוי דעטעקטירן די. די סארטן אלערגיעס ווירקן מערסטנס אויף אייער הויט און פארדייאונג סיסטעם.
ווער איז מערסט אין ריזיקע צו אַנטוויקלען די אַלערגיע?
יעדער קען אַנטוויקלען אַן אַלערגיע. אָבער אויב איר האָט די זאַכן, זענט איר אַ ביסל מער מסתּמא צו אַנטוויקלען אַ עסן אַלערגיע:
- אַסטמע
- עקזעמע און אויסשלאָגן
- היי פיבער (אַלערגיע צו זאכן ווי פּאָלען)
- אויב איינער אין דער משפּחה (מוטער, פאטער, געשוויסטער) האט אַלערגיעס
בכלל, אין לענדער וואו א געוויסע עסן ווערט געגעסן רעגולער אלס טייל פון דער הויפט דיעטע, זענען אלערגיעס פארבונדן מיט יענעם עסן מער פארשפרייט. דאס איז פארוואס קיקערערביז אלערגיעס זענען מער פארשפרייט אין לענדער ווי אינדיע.
וואָס זענען די סימפּטאָמען פון אַ קיקערערבאַז אַלערגיע?
די סימפּטאָמען פון אַ קיקערערbsen אַלערגיע זענען ענלעך צו די פון אַנדערע עסנוואַרג אַלערגיעס. כאָטש עטלעכע מענטשן קענען דערפאַרן מילדע סימפּטאָמען, קענען אַנדערע דערפאַרן שטרענגע סימפּטאָמען. לאָמיר נעמען אַ קוק אויף וואָס די סימפּטאָמען זענען.
| אַלערגיע טיפּ | זעבארע פֿעיִטשערז |
|---|---|
| סימפּטאָמען וואָס דערשייַנען אין מינוטן אָדער אַ שעה נאָך עסן קיקערער (IgE-מעדיאַטעד) |
|
| סימפּטאָמען וואָס דערשייַנען אַ פּאָר שעה אָדער טעג נאָך עסן קיקערער (נישט-IgE מעדיאַטעד) |
ווי ווייסט מען זיכער אויב דאָס איז אַן אַלערגיע?
אויב איר טראַכט אַז איר האָט אַ פּינאַט אַלערגיע, איז די ערשטע און וויכטיקסטע זאַך וואָס איר זאָלט טאָן איז זען אייער דאָקטער גלייך. מאַכט נישט קיין הנחות.
אייער דאָקטער קען אייך רעפֿערירן צו אַן אַלערגאָלאָג אָדער אַ ספּעציאַליזירטע קליניק, וואו מען קען אייך טעסטן אויף אַלערגיעס, אַזאַ ווי:
- הויט שטעך טעסט: דאָס באַשטייט פון קראַצן אַ קליין שטח הויט אויף דיין אָרעם און לייגן אַ טראָפּן פון ערbsen פּראָטעין אויף עס. אויב איר האָט אַן אַלערגיע, אין 15-20 מינוט וועט די געגנט ווערן רויט, געשוואָלן און קראַציק, ווי אויב עס וואָלט געווען געביסן דורך אַ מוסקיט.
- בלוט טעסטס: דאָס טשעקט דיין בלוט פֿאַר די 'IgE אַנטיקערפּערס' וועגן וואָס מיר האָבן גערעדט.
די טעסטן מוזן דורכגעפירט ווערן אונטער דער אויפזיכט פון א דאקטאר, ווייל איינער מיט א שווערער אלערגיע קען דארפן נויטפאלע באהאנדלונג אפילו בעת דעם טעסט.
באַהאַנדלונג און פודז צו ויסמייַדן
די בעסטע באַהאַנדלונג פֿאַר אַן עסן אַלערגיע איז צו ויסמיידן דעם עסן גאָר. דאָס מיינט אַז אויב איר האָט אַ קיקערערbsen אַלערגיע, זאָלט איר נישט עסן קיקערערbsen אָדער עפּעס וואָס כּולל קיקערערbsen.
זייט ספּעציעל פֿאָרזיכטיק וועגן די זאַכן:
- חומוס און פאַלאַפעלעס איז אַ מאכל געמאַכט אינגאַנצן פֿון קיקערער.
- עטלעכע קאַנד זופּן און סאָסיז קען אַנטהאַלטן קיקערפּיז.
- פּאַלס אָדער לעגיום מיקסטשערז וואָס אַנטהאַלטן קיקערפּיז.
- ביסקוויטן און קראַקערס געמאַכט פון קיקערערbsen מעל.
- זאכן באצייכנט אלס ערבעס פּראָטעין . סיידן עס איז קלאר צי עס איז געמאכט פון ערבעס אדער אן אנדער לעגיום, איז קלוג עס צו פארמיידן.
ווען איר קויפט עסן פון א געשעפט, ליינט דעם עטיקעט קערפול. ווען איר גייט אין א רעסטאראן, זייט זיכער צו פרעגן צי די עסן אנטהאלט קיקערער איידער איר באשטעלט.
נאך א וויכטיגע זאך איז "קראָס קאָנטאַמינאַציע" . דאָס הייסט, אויב מען לייגט אַ עסנוואַרג וואָס כּולל נישט קיקערערbsen אין אַ קאַנטיינער וואָס כּולל קיקערערbsen, אָדער אויב מען ניצט דעם זעלבן לעפל, קענען קיקערערbsen פּראָטעאינען ווערן געמישט אין יענעם עסנוואַרג. דעריבער, זייט זייער פֿאָרזיכטיק ווען איר קויפט ניסלעך וואָס זענען אין גרויסע קאַנטיינערס אין געשעפט.
ערנסטע צושטאנדן און קאמפליקאציעס
קראָס-רעאַקטיוויטי
קיקערערbsen זענען א מיטגליד פון דער לעגיום משפּחה. אַזוי איינער וואָס איז אַלערגיש צו קיקערערbsen קען אויך זיין אַלערגיש צו אַנדערע עסנוואַרג אין דער זעלביקער משפּחה וואָס אַנטהאַלטן ענלעכע פּראָטעאינען. מיר רופן דאָס "קראָס-רעאַקטיוויטי" . אַזעלכע עסנוואַרג אַרייַננעמען:
- אַרבעס
- פּינאַץ
- בינען
- פענוגרעק
אנאפילאקסיס - לעבנסגעפערלעך!
דאָס איז דער געפערלעכסטער און ערנסטסטער פאַל פון אַ פּינאַט אַלערגיע. `אַנאַפילאַקסיס` איז אַ מעדיצינישער נויטפאַל וואָס פּאַסירט פּלוצעם, אַפעקטירט דעם גאַנצן קערפּער, און קען אפילו זיין לעבנסגעפערלעך.
| נויטפאַל ווארענונג סימנים פון אַנאַפילאַקסיס |
|---|
|
אויב איר באַמערקט איינע פון די סימפּטאָמען, וואַרט נישט. ניצט אַן עפּינעפרין אויטאָ-אינדזשעקטאָר (ווי אַן עפּיפּען) וואָס אייער דאָקטער האָט אייך געגעבן. דערנאָך גייט גלייך אין אַ שפּיטאָל נויטפאַל צימער (ETU). דאָס קען זיין אַ לעבן-אָדער-טויט סיטואַציע.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- כאָטש קיקערערbsen אַלערגיע איז נישט זייער געוויינטלעך, קען עס זיך אַנטוויקלען אין אַ זייער ערנסטן צושטאַנד.
- אויב איר דערפאַרט סימפּטאָמען ווי יטשינג, ויסשלאָג, אָדער שוועריקייטן מיט אָטעמען נאָך עסן קיקערער, זען אַ דאָקטער גלייך.
- די בעסטע באַהאַנדלונג איז צו גאָר אויסמיידן קיקערפּיז און אַלע עסנוואַרג וואָס אַנטהאַלטן קיקערפּיז. לייענט קערפֿול די עסנוואַרג עטיקעטן און זייט פֿאָרזיכטיק אין רעסטאָראַנען.
- צוליב קראָס-רעאַקטיוויטי, מענטשן וואָס זענען אַלערגיש צו קיקערער קען אויך זיין אַלערגיש צו אַנדערע לעגיומז, אַזאַ ווי פּינאַץ און אַרבעס.
- אנאפילאקסיס איז א מעדיצינישע נויטפאַל. זייט באוואוסטזיניק וועגן די סימפּטאָמען און וואָס צו טאָן, און פאָלגט קערפֿול די אינסטרוקציעס פֿון אייער דאָקטער (ספּעציעל וועגן דעם עפּינעפֿרין אויטאָ-אינדזשעקטאָר).
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג