Ṣé o máa ń ní àléjì lẹ́yìn tí o bá ti jẹ oúnjẹ? Àṣírí láti rí ohun tó fà á pẹ̀lú Ìwé Ìròyìn Oúnjẹ (Food Diary)

Fojú inú wo jíjẹ oúnjẹ ayanfẹ́ rẹ, lẹ́yìn náà gbogbo ara rẹ bẹ̀rẹ̀ sí í pupa, ó sì ń yọ ọ́ lẹ́nu, tàbí kí o rí i pé ikùn rẹ ń gbóná sí i lójijì. Ó tiẹ̀ lè ṣòro fún ọ láti mí. Láìka bí o ṣe rò pé, "Kí ló dé tí mo fi jẹ èyí?", o lè wà nínú ìṣòro púpọ̀ nítorí pé o kò lè mọ ìdí rẹ̀. Èyí jẹ́ ìṣòro tó wọ́pọ̀ fún ọ̀pọ̀ ènìyàn. Àwọn oúnjẹ kan lè fa àléjì nínú ara wa láìsí pé a mọ̀ ọ́n. Ṣùgbọ́n ìròyìn ayọ̀ ni pé a lè ṣe iṣẹ́ ìwádìí díẹ̀ kí a sì mú àwọn olè wọ̀nyí. Ọ̀nà tó dára jù láti ṣe èyí ni láti máa kọ ìwé àkọsílẹ̀ oúnjẹ sí.

Ní ṣókí, kí ni àléjì oúnjẹ?

Ó rọrùn gan-an. Ara wa ní ètò ààbò ara. Iṣẹ́ rẹ̀ ni láti dáàbò bò wá kúrò lọ́wọ́ àwọn kòkòrò àrùn tó ń fa àrùn. Ṣùgbọ́n nígbà míìrán, ètò yìí máa ń ya wèrè díẹ̀. Ní àkókò yẹn, ó máa ń fi àṣìṣe sọ ohun kan tí kò léwu gan-an, fún àpẹẹrẹ, amuaradagba tí a rí nínú oúnjẹ bíi wàrà, ẹyin, ẹ̀pà, tàbí edé, gẹ́gẹ́ bí ọ̀tá ńlá.

Kí ló dé tí ó fi ṣòro láti rí ohun tó fa àléjì yìí?

Ọpọlọpọ awọn idi pataki lo wa fun eyi.

• Àwọn àmì àrùn náà máa ń gba àkókò kí wọ́n tó fara hàn: Nígbà míìrán, àléjì máa ń fara hàn lẹ́yìn wákàtí díẹ̀ lẹ́yìn tí o bá jẹun tán. Lẹ́yìn náà, o máa ń gbàgbé ohun tí o jẹ tẹ́lẹ̀.
• A jẹ àdàpọ̀ oúnjẹ: A kì í jẹ oúnjẹ kan náà ní oúnjẹ kan náà. A máa ń jẹ oríṣiríṣi curry pẹ̀lú ìrẹsì. Tí a bá jẹ búrẹ́dì, a máa ń jẹ ẹ́ pẹ̀lú jam àti bọ́tà. Nítorí náà, ó ṣòro láti sọ ohun tí àléjì ń fà sí wa gan-an.

Fojú inú wo ìṣẹ̀lẹ̀ yìí. O lọ síbi ayẹyẹ ọjọ́ ìbí ọ̀rẹ́ rẹ kan. Níbẹ̀, o jẹ ọ̀pọ̀lọpọ̀ nǹkan bíi kéèkì, sósèjì, cutlets, àti ice cream . Láàárín wákàtí méjì tàbí mẹ́ta tí o dé sílé, o ní àwọn ìfọ́ kékeré ní gbogbo ara rẹ. Báwo lo ṣe mọ̀ bóyá ẹyin inú kéèkì náà ló fà á, ẹja inú cutlets náà ló fà á, tàbí èso inú ice cream náà? Ìgbà náà ni Ìwé Ìròyìn Oúnjẹ yóò gbà wá là.

Bawo ni a ṣe le kọ iwe itosi ounjẹ ni ọna ti o tọ?

Èyí rọrùn gan-an. Gbogbo ohun tí o nílò ni ìwé àkọsílẹ̀ àti pẹ́ńsù. Tàbí o tilẹ̀ lè kọ èyí sílẹ̀ lórí fóònù rẹ. Ohun tí ó ṣe pàtàkì jùlọ ni pé,Lojoojumọ, o yẹ ki o kọ gbogbo ohun ti o jẹ ati ohun mimu silẹ, pẹlu awọn ounjẹ akọkọ, awọn ounjẹ ipanu, ati paapaa awọn ohun mimu. O tun yẹ ki o kọ eyikeyi awọn aami aisan ti o ni iriri ati nigbati wọn bẹrẹ silẹ.

Yoo rọrun fun ọ ti o ba ṣẹda tabili bi eleyi.

Wàyí o, wo tábìlì yìí, a rí èrò kan. Kò sí ìṣòro lẹ́yìn oúnjẹ àárọ̀. Ṣùgbọ́n àwọn àmì àrùn náà bẹ̀rẹ̀ lẹ́yìn jíjẹ ede dídín ní ọ̀sán gangan. Tí o bá ń kọ báyìí fún bí ọ̀sẹ̀ méjì, o máa bẹ̀rẹ̀ sí í rí àpẹẹrẹ kan.

Kí ni o máa ṣe lẹ́yìn tí o bá ti lo ìwé ìrántí náà?

Ibí ni ohun tó ṣe pàtàkì jùlọ wà. Ìwé ìrántí yìí kàn jẹ́ ìrànlọ́wọ́ fún ọ.

Má ṣe wo ìwé àkọsílẹ̀ yìí kí o sì pinnu pé, "Óò... mo burú láti jẹ oúnjẹ pàjáwìrì," lẹ́yìn náà, dáwọ́ jíjẹ àwọn oúnjẹ wọ̀nyẹn dúró pátápátá. Tí o bá ṣe bẹ́ẹ̀, o lè pàdánù oúnjẹ tó o nílò.

Ohun tó dára jù tí o lè ṣe ni kí o parí ìwé àkọsílẹ̀ oúnjẹ lọ́nà yìí fún bí ọ̀sẹ̀ méjì tàbí oṣù kan, kí o sì mú un lọ láti lọ rí dókítà rẹ. Lẹ́yìn náà, ó lè ṣe àyẹ̀wò ìwé àkọsílẹ̀ yìí kí ó sì lóye àwọn àmì àrùn rẹ. Lẹ́yìn náà, ó lè tọ́ ọ sọ́nà fún àwọn àyẹ̀wò ìṣègùn tó yẹ (fún àpẹẹrẹ, Ìdánwò Àléjì) láti jẹ́rìí bóyá o ní àléjì àti oúnjẹ wo.

Ṣọ́ra! Tí o bá ní àwọn àmì àrùn wọ̀nyí, lọ sí ilé ìwòsàn lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.

Àléjì oúnjẹ kìí sábàá burú. Ṣùgbọ́n, nígbà míìrán, àìsàn líle kan tí a ń pè ní anafilasisi lè ṣẹlẹ̀, èyí tí ó lè léwu fún ẹ̀mí. Tí o bá ní ọ̀kan tàbí jù bẹ́ẹ̀ lọ lára ​​àwọn àmì àrùn wọ̀nyí, má ṣe fi àkókò ṣòfò kí o sì lọ sí yàrá pajawiri ilé ìwòsàn tí ó sún mọ́ ọ jùlọ (ETU) .

• Ìṣòro èémí líle tàbí ìró ìmí tí ń jáde láti àyà
• Wíwú ètè, ahọ́n, tàbí ọ̀fun
• Orí ríru líle, ìríran tí kò ríran dáadáa, tàbí pípadánù ìmọ̀lára
• Ìrora kan tó ń tàn kálẹ̀ kíákíá tó sì ń yọ ara lẹ́nu gidigidi ní gbogbo ara
• Irora inu to le tabi eebi ti o tẹsiwaju