Gbogbo wa la fẹ́ràn láti jẹ ẹja, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? Kò sí ohun tó dára ju jíjẹ ìrẹsì pẹ̀lú ìpẹja ẹja tó dùn lọ. Ẹja jẹ́ oúnjẹ tó dára gan-an tó sì ní èròjà tó ń mú kí oúnjẹ gbóná. Lóòótọ́ ni. Ṣùgbọ́n nígbà tí o bá ń jẹ ẹja, pàápàá jùlọ àwọn aboyún, àwọn ìyá tó ń fún ọmọ ní ọmú, àti àwọn ìdílé tó ní àwọn ọmọ kéékèèké, nǹkan kan wà tó yẹ kí o ṣọ́ra fún. Ìyẹn ni mercury , tàbí "Mercury", tí àwọn irú ẹja kan lè ní. Má ṣe dààmú, tí o bá mọ èyí dáadáa, kò ní sí ìṣòro. Jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀ lónìí.
Kí ló dé tí jíjẹ ẹja fi ṣe pàtàkì fún wa tó bẹ́ẹ̀?
Lákọ̀ọ́kọ́, ẹ jẹ́ ká wo àǹfààní jíjẹ ẹja. Ẹja jẹ́ oúnjẹ amuaradagba tó dára gan-an. Ó tún ní àwọn èròjà pàtàkì fún ara wa, pàápàá jùlọ àwọn èròjà omega -3 tó ń ṣiṣẹ́ dáadáa fún ọkàn. Ó ní ọ̀rá tó pọ̀ gan-an.
Fífi ẹja sínú oúnjẹ tó dára lè dín ewu àrùn ọkàn kù, kí ó sì ran àwọn ọmọdé lọ́wọ́ láti dàgbà dáadáa, kí ọpọlọ wọn sì dàgbà dáadáa. Ìdí nìyí tí àwọn dókítà fi gba àwọn aboyún, àwọn ìyá tó ń fún ọmọ ní ọmú, àti àwọn ọmọdé nímọ̀ràn láti jẹ ẹja.
Kí ni ìṣòro mercury yìí?
Ní ṣókí, mercury tó wà nínú àyíká máa ń para pọ̀ mọ́ omi, ó sì máa ń di èròjà kẹ́míkà tí a ń pè ní `(methylmercury)`. Irú èyí ló lè ṣe wá léwu. Ẹja tó wà nínú òkun àti odò máa ń fa `(methylmercury)` yìí sínú ara wọn nípasẹ̀ omi yìí àti oúnjẹ tí wọ́n ń jẹ.
Fojú inú wo ẹja kékeré kan tí ẹja ńlá kan jẹ. Ẹja ńlá mìíràn tún jẹ ẹja ńlá náà. Bí o ṣe ń gòkè lọ sí ẹ̀wọ̀n oúnjẹ, àwọn ẹja ńlá náà máa ń kó mercury púpọ̀ sí i nínú ara wọn nítorí wọ́n máa ń pẹ́ sí i, wọ́n sì máa ń jẹ ẹja kékeré tó ní mercury púpọ̀ sí i.
Iye mercury ninu ẹja ti agbalagba ti o ni ilera jẹ ko fa ewu pataki fun ilera, ṣugbọn o le ṣe ipalara fun ọpọlọ ati eto aifọkanbalẹ ọmọ inu oyun tabi ọmọ kekere ti o ndagbasoke.
Ewu yii da lori iye eja ti o je ati iru eja ti o je. Idi niyi ti a fi gba awon aboyun, awon obinrin ti n gbiyanju lati loyun, awon obinrin ti n fun ni ọmu, ati awon omo kekere niyanju lati yago fun jijẹ iru eja kan ki won si yan eja ti o ni mercury kekere.
Tẹ̀lé àwọn àmọ̀ràn wọ̀nyí láti jẹ ẹja láìsí ewu
Tí o bá gbé àwọn kókó wọ̀nyí yẹ̀ wò, o lè dín àwọn ipa búburú ti mercury kù nígbàtí o sì ń gba gbogbo àǹfààní oúnjẹ ti ẹja.
1. Yẹra fún jíjẹ irú ẹja wọ̀nyí pátápátá.
Iru awọn ẹja wọnyi ni ipele mercury giga pupọ, nitorinaa o dara lati yago fun jijẹ wọn.
- Eja Shaki
- Eja tio da b ida
- Ọba Mackerel
- Ẹja Tilefish – Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ẹja yìí kò wọ́pọ̀ ní orílẹ̀-èdè wa, ó dára láti rántí orúkọ rẹ̀ nítorí pé a lè rí i lára irú ẹja tí a kó wá láti òkè òkun.
2. Ẹja melo ni o yẹ ki o jẹ ni ọsẹ kan?
Tí o bá lóyún tàbí tí o ń fún ọmọ ní ọmú, o lè jẹ nǹkan bí 340 giramu (oúnjẹ méjì tí ó wọ́pọ̀) ti ẹja tí kò ní mercury ní ọ̀sẹ̀ kan . Fún àwọn ọmọdé tí wọ́n wà láàárín ọdún 1 sí 11, fún wọn ní nǹkan bí 225 giramu ní ọ̀sẹ̀ kan. Ṣùgbọ́n rántí láti fún wọn ní ìwọ̀n díẹ̀ ní àkókò tí o bá ń fún àwọn ọmọdé ní oúnjẹ.
Ohun tó dára jù ni pé kí a má jẹ irú ẹja kan náà, ṣùgbọ́n kí a jẹ onírúurú ẹja ní ọ̀kọ̀ọ̀kan.
Ohun pàtàkì nípa tuna: Tuna funfun ninu agolo ni o kere ninu mercury. Sibẹsibẹ, tuna albacore tabi funfun ni ipele mercury ti o ga diẹ. Ti o ba loyun, maṣe jẹ diẹ sii ju 115 giramu ti tuna funfun lọ ni ọsẹ kan.
3. Àwọn ẹja tí wọ́n rí nínú adágún àti odò nítòsí ilé ńkọ́?
Tí ìwọ tàbí ọ̀rẹ́ kan bá jẹ ẹja tí wọ́n mú ní adágún, odò, tàbí òkun nítòsí, bá ẹ̀ka ìlera àdúgbò rẹ sọ̀rọ̀ nípa ìwọ̀n mercury nínú omi. Tí kò bá sí ìmọ̀ràn, ọ̀nà tó dára jùlọ láti gbé ni láti dín ìwọ̀n oúnjẹ tí o ń jẹ kù sí 170 giramu (ìwọ̀n oúnjẹ kan) nínú ẹja náà lọ́sọ̀ọ̀sẹ̀ kí o sì yẹra fún jíjẹ ẹja mìíràn ní ọ̀sẹ̀ yẹn.
Ṣé ìwọ náà ní àwọn ìṣòro wọ̀nyí?
Mi ò lóyún, kí ló dé tí mo fi lè ronú nípa èyí?
Bẹ́ẹ̀ni. Tí o bá ń jẹ ẹja tí ó ní mercury púpọ̀ déédéé, ìwọ̀n mercury nínú ẹ̀jẹ̀ rẹ lè pọ̀ sí i bí àkókò ti ń lọ. Ó lè gba ju ọdún kan lọ kí ara tó lè pa á run. Èyí túmọ̀ sí pé o ti ń gbé mercury nínú ara rẹ kódà kí o tó lóyún. Ìdí nìyí tí a fi ń gba àwọn obìnrin tí wọ́n ń gbèrò láti bí ọmọ níyànjú láti yẹra fún ẹja tí ó ní mercury púpọ̀.
Àwọn igi ẹja àti àwọn sánwíṣì oúnjẹ kíákíá ńkọ́?
Àwọn ẹja tí kò ní mercury púpọ̀ ni a sábà máa ń fi ṣe àwọn nǹkan wọ̀nyí, nítorí náà o kò nílò láti ṣàníyàn púpọ̀ nípa wọn.
Kí ló máa ṣẹlẹ̀ tí mo bá jẹun ju bó ṣe yẹ lọ ní ọ̀sẹ̀ kan?
Má ṣe dààmú. Jíjẹ ẹja púpọ̀ jù fún ọ̀sẹ̀ kan kò ní yí ìwọ̀n mercury rẹ padà lójijì. O lè dín ìwọ̀n oúnjẹ ẹja rẹ kù díẹ̀ láàárín ọ̀sẹ̀ kan tàbí méjì tó ń bọ̀. Ohun pàtàkì ni pé kí o máa jẹ oúnjẹ tó wà láàárín ìwọ̀n oúnjẹ tí a dámọ̀ràn fún ọ̀sẹ̀ díẹ̀.
Àwọn àmì àrùn ìjẹkújẹ mercury
Tí o bá mu mercury púpọ̀ jù nípasẹ̀ oúnjẹ, ó lè fa àwọn ìṣòro tó ní í ṣe pẹ̀lú ètò iṣan ara. Àwọn àmì àrùn wọ̀nyí ni wọ̀nyí:
- Àníyàn loorekoore
- Awọn iyipada iṣesi laisi idi
- Àwọn ìṣòro ìrántí
- Wìrìwìrì
- Ìsoríkọ́
- Ríro tàbí ríro nínú àwọn ẹsẹ̀ àti ẹsẹ̀
- Iṣoro lati ṣe eto awọn gbigbe ara
- Ìṣòro mímí
- Ìran àti ọ̀rọ̀ sísọ tí kò dáa
- Àìlera iṣan
- Ìṣòro rírìn
Pàtàkì gan-an: Tí ẹnìkan bá fara han sí ìwọ̀n mercury gíga, tó le koko, tó sì lè pa ènìyàn, àwọn ipa lè wáyé lórí kíndìnrín, ẹ̀dọ̀fóró, ètò oúnjẹ, àti ọkàn pàápàá. Tí o bá ní èyíkéyìí nínú àwọn àmì wọ̀nyí tàbí tí o bá fura sí pé mercury ti fa, lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà rẹ lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀ . Tí ó bá pọndandan, o tún lè wá ìmọ̀ràn sí i láti ọ̀dọ̀ National Poisons Information Center ní Colombo National Hospital.
Irú ẹja tó dára àti èyí tí kò dára láti jẹ - ní ṣókí
Láti jẹ́ kí ó rọrùn fún ọ láti rántí, jẹ́ kí a wo irú ẹja wọ̀nyí ní orí tábìlì méjì.
| Ẹja tí ó yẹ kí o yẹra fún pátápátá (ní ìwọ̀n mercury púpọ̀) | |
|---|---|
| Eja Shaki | Eja tio da b ida |
| Ọba Mackerel | Ẹja Tilefish |
| Irú ẹja tí o lè jẹ láìsí ìbẹ̀rù (ní ìwọ̀n mercury díẹ̀) | |
|---|---|
| Awọn ede | Eja salumoni |
| Tuna Fẹ́ẹ́rẹ́ Nínú Àpótí | Àwọn Sádínì |
| Àwọn Oysters | Kumbalawa (Mackerel – oríṣiríṣi kékeré) |
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Ẹja jẹ́ oúnjẹ tó ní èròjà protein àti omega-3 tó ṣe pàtàkì fún ìlera rẹ àti ti ìdílé rẹ.
- Àwọn aboyún, àwọn ọmọ tí ń fún ọmọ ní ọmú, àti àwọn aboyún, àti àwọn ọmọ kéékèèké, gbọ́dọ̀ ṣọ́ra gidigidi nípa mercury.
- Yẹra fún jíjẹ ẹja tí ó ní mercury púpọ̀, bíi yanyan, tilefish, king mackerel, àti tilefish.
- Yan ẹja tí kò ní mercury bíi shrimp, salmon, sardines, àti tuna tí a fi sínú agolo fún oúnjẹ méjì lọ́sọ̀ọ̀sẹ̀.
- Tí o bá ní iyèméjì nípa irú ẹja kan tàbí iye tí o yẹ kí o jẹ, ohun tó dára jù láti ṣe ni kí o béèrè lọ́wọ́ dókítà ìdílé rẹ (dọ́kítà) fún ìmọ̀ràn.
Ẹja, Makiuri, oyun, ounjẹ, ilera, ilera awọn ọmọde, ounjẹ ailewu, Makiuri ninu ẹja, ilera Sinhala, ounjẹ oyun, ounjẹ Sri Lanka
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun