Ṣé ọmọ rẹ kékeré ní àléjì sísàmì? (Àléjì sísàmì) – Má ṣe dààmú, ẹ jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa èyí!

Ẹ n lẹ o! Ǹjẹ́ o ti ṣe kàyéfì rí ìdí tí àwọn oúnjẹ kan fi jẹ́ èyí tí a kò lè jẹ? Tàbí o ti kíyèsí bí àwọn ènìyàn kan ṣe ń pupa ní gbogbo ara wọn tí wọ́n sì máa ń ní ìṣòro mímí lẹ́yìn tí wọ́n bá jẹ oúnjẹ díẹ̀? Lónìí, a máa sọ̀rọ̀ nípa ohun kan tí ó jẹ́ pàtàkì díẹ̀, ṣùgbọ́n tí a lè rí nínú ọ̀pọ̀ ènìyàn, pàápàá jùlọ àwọn ọmọdé. Ìyẹn ni àléjì sísà, tàbí gẹ́gẹ́ bí a ṣe ń sọ ní èdè Gẹ̀ẹ́sì , àléjì sísà . Bóyá tí o bá ní ọmọ kékeré nílé, èyí yóò ṣe pàtàkì fún ọ. Má ṣe dààmú, jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa èyí ní ṣókí àti ní kedere.

Kí ni àléjì sí sesame gan-an?

Ní ṣókí, sesame jẹ́ ọ̀kan lára ​​àwọn oúnjẹ tí ó lè fa àléjì nínú àwọn ènìyàn kan. O lè máa rò pé, “Óò, ọmọ mi ní àléjì díẹ̀ sí sesame ní ìgbà tó kọjá, nítorí náà ó dára.” Ṣùgbọ́n má ṣe rò bẹ́ẹ̀. Ẹni tí ó ní àléjì oúnjẹ lè ní àwọn àmì àrùn díẹ̀ ní àkọ́kọ́, ṣùgbọ́n nígbà tí ó bá tún jẹ ẹ́, ó lè ní àléjì líle tí ó lè léwu sí ẹ̀mí rẹ̀.

Nítorí náà, tí dókítà bá sọ fún ọ pé o ní àléjì sísà, o yẹ kí o yẹra fún jíjẹ oúnjẹ tí ó ní àléjì sísà. O tún yẹ kí o lo ìwọ̀n efínífínì méjì nígbà tí ó bá ṣẹlẹ̀ ní pàjáwìrì. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn àléjì oúnjẹ kan máa ń lọ nígbà tí àkókò bá tó, fún ọ̀pọ̀ ènìyàn, àléjì sísà lè wà títí ayé.

Kí ló dé tí ara wa fi ń dáhùn sí wàhálà báyìí?

Fojú inú wò ó, ara wa ní ètò ààbò ara . Ó dà bí ẹgbẹ́ ọmọ ogun tó ń dáàbò bo orílẹ̀-èdè wa. Iṣẹ́ pàtàkì rẹ̀ ni láti gbógun ti àwọn kòkòrò àrùn tó ń fa àrùn. Ṣùgbọ́n, nígbà tí àwọn èròjà kan nínú èso sesame bá wọ inú ara ẹnìkan tó ní àléjì sí sesame, ètò ààbò ara yìí máa ń bínú díẹ̀. Ó rò pé àwọn èròjà wọ̀nyí jẹ́ àwọn agbóguntì àjèjì. Nítorí náà, ìjà ńlá kan bẹ̀rẹ̀ sí í bá àwọn "agbóguntì" wọ̀nyẹn jà. Nítorí ìjà náà, àwọn àmì àléjì máa ń fara hàn.

Àní ìwọ̀nba amuaradagba sesame díẹ̀ pàápàá lè fa irú ìhùwàsí bẹ́ẹ̀. Àwọn oúnjẹ díẹ̀ wà tí ó léwu gidigidi fún àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àléjì sesame. Yàtọ̀ sí àwọn buns sesame àti hummus tí a mọ̀, ẹ ṣọ́ra fún àwọn oúnjẹ wọ̀nyí:

• Bisikiiti, awọn eerun ati awọn ounjẹ ipanu miiran
• Àwọn ìlànà oúnjẹ Asia, Africa, Mexico àti Mediterranean (pàápàá jùlọ díẹ̀ lára ​​àwọn curries àti obe)
• Àwọn obe, ìpara saladi àti àwọn ìpara dípù

Àwọn àmì àrùn àléjì wo ni a lè rí? Báwo la ṣe lè dá a mọ̀?

Tí ẹni tí ó ní àléjì sí sesame bá jẹ ohun tí ó ní sesame nínú, ara rẹ̀ yóò tú àwọn kẹ́míkà tí a ń pè ní histamine jáde. Ìyẹn ni ohun tí ó ń fa àwọn àmì àléjì tí a mẹ́nu kàn tẹ́lẹ̀. Ìhùwàsí yìí lè má rọrùn rárá nígbà míì, nígbà míì sì lè le gan-an. Má ṣe rò pé nítorí pé ìhùwàsí ìṣáájú náà jẹ́ díẹ̀, èyí tí ó tẹ̀lé yóò rí bẹ́ẹ̀.

Wo ibi.Àwọn àmì àrùn tó wọ́pọ̀ tí a lè rí ni:

• Ìmí mimú
• Ìṣòro mímí
• Ikọ́
• Ìró ohùn
• Ríronú bí ọ̀fun rẹ ti dínkù
• Ikùn ríro
• Ìgbẹ́
• Ìgbẹ́ gbuuru (ìgbésẹ̀ ìfun tí kò dára)
• Ojú tó ń yọ, ojú tó ń rọ̀, ojú tó ń wú
• Àwọn ààrùn
• Àwọn àmì pupa lórí ara
• Wíwú ara
• Ìrẹ̀sílẹ̀ lójijì nínú ẹ̀jẹ̀, ríronú pé òfo ń yí, tàbí pípadánù ìmọ̀

Báwo ni a ṣe ń tọ́jú àléjì?

Nígbà míìrán, àléjì ẹ̀pà lè fa àrùn tó le gan-an tí a ń pè ní anaphylaxis . Àléjì yìí lè bẹ̀rẹ̀ pẹ̀lú àwọn àmì àrùn kan náà tí àwọn àmì àléjì tí a mẹ́nu kàn tẹ́lẹ̀ ti sọ. Síbẹ̀síbẹ̀, ó lè burú sí i kíákíá. O lè má lè mí tàbí kí o má mọ nǹkan kan. Àwọn àmì àrùn wọ̀nyí lè kan ju apá kan lọ nínú ara. Tí o kò bá gba epinephrine, àrùn yìí lè pa ọ́.

Èyí tó ṣe pàtàkì jùlọ: Tí ọmọ rẹ bá ní àléjì sísàmì (tàbí èyíkéyìí àléjì oúnjẹ mìíràn), dókítà yóò sọ fún ọ pé kí o máa pa àpò epinephrine méjì mọ́ ní ọwọ́ rẹ nígbàkúgbà tí pàjáwìrì bá ṣẹlẹ̀.

Oògùn epinephrine yìí jẹ́ oògùn tí a kọ sílẹ̀ fún ọ láti ilé ìtajà oògùn. Ó wà nínú ẹ̀rọ kékeré kan tí ó ṣeé gbé kiri. Ó rọrùn láti lò. Dókítà rẹ yóò fi bí a ṣe ń lò ó hàn ọ́. Máa fi ìwọ̀n oògùn méjì pamọ́ nígbà gbogbo. Èyí ṣe pàtàkì gan-an tí ọ̀kan kò bá ṣiṣẹ́ tàbí tí o bá nílò láti lo ìwọ̀n oògùn kejì.

Dókítà rẹ tún lè fún ọ ní “ètò ìgbésẹ̀ àléjì.” Èyí yóò ràn ọ́ lọ́wọ́ láti kọ́ bí a ṣe lè múra sílẹ̀ fún, dá mọ̀, àti tọ́jú àléjì. Pin ètò yìí pẹ̀lú ẹnikẹ́ni tí ó nílò láti mọ̀, bí ìdílé rẹ, àwọn aláṣẹ ilé ìwé, àti àwọn olùkọ́ni eré ìdárayá. Ibikíbi tí ọmọ rẹ bá wà, gbogbo ẹni tí ó tọ́jú rẹ̀ gbọ́dọ̀ mọ ibi tí epinephrine wà, ibi tí ó rọrùn láti wọ̀, àti bí a ṣe lè fún un. Ronú nípa jíjẹ́ kí ọmọ rẹ wọ ẹ̀gbà ìkìlọ̀ ìṣègùn.

Àkókò ṣe pàtàkì nínú ìṣesí àléjì. Tí ọmọ rẹ bá ní àwọn àmì àrùn líle bíi ìṣòro mímí tàbí ọ̀fun ríro, fún un ní epinephrine lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀. Bákan náà, tí àwọn àmì àrùn bá wáyé ní apá méjì ara lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀, bíi ìgbóná ara àti ìgbẹ́, fún un ní epinephrine lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀. Lẹ́yìn náà , pe 911 (tàbí 1990 Suraksha Ambulance Service ní Sri Lanka) lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀ kí o sì gbé ọmọ rẹ lọ sí ilé ìwòsàn ní kíákíá bí ó ti ṣeé ṣe.Àbójútó dókítà ṣe pàtàkì gan-an, nítorí pé bí ó tilẹ̀ jẹ́ pé ohun tó burú jù bẹ́ẹ̀ lọ ti parí, nígbà míìrán àwọn àmì àrùn líle koko lè tún fara hàn ní ìgbà kejì.

Báwo lo ṣe lè dáàbò bo àwọn ọmọ rẹ gẹ́gẹ́ bí òbí?

Tí àyẹ̀wò àléjì bá fi hàn pé ọmọ rẹ ní àléjì àléjì tí ó ń fa àléjì, dókítà yóò fún ọ ní ìmọ̀ràn lórí ohun tí ó yẹ kí o ṣe.

Ọ̀nà tó dára jùlọ láti dènà àléjì ni láti yẹra fún jíjẹ èso sesame . Yíyẹra fún irúgbìn sesame kò túmọ̀ sí pé a kò gbọ́dọ̀ jẹ èso sesame nìkan. Ó tún túmọ̀ sí pé a kò gbọ́dọ̀ jẹ oúnjẹ èyíkéyìí tó lè ní sesame nínú.

Ọ̀nà tó dára jùlọ láti mọ̀ dájú bóyá oúnjẹ kan kò ní sesame ni láti ka àmì oúnjẹ náà . Wo àkójọ àwọn èròjà náà dáadáa. Ohun díẹ̀ nìyí láti fi sọ́kàn: àmì sesame di dandan ní ọdún 2023. Nítorí náà, àwọn ọjà tí a ṣe ṣáájú ọjọ́ náà lè má ní àkọsílẹ̀ sesame. Bákan náà, sesame lè fara pamọ́ sí ẹ̀yìn àwọn ọ̀rọ̀ bíi "turari" tàbí "àwọn adùn àdánidá."

Lẹ́yìn tí o bá ti wo àkójọ àwọn èròjà náà, wá àwọn ọ̀rọ̀ bíi "ó lè ní sesame" tàbí "tí a ṣe lórí ohun èlò tí a pín pẹ̀lú sesame." Àwọn oúnjẹ wọ̀nyí lè má ṣe àkójọ sesame gẹ́gẹ́ bí èròjà kan, ṣùgbọ́n wọ́n ní àwọn ìkìlọ̀ wọ̀nyí láti jẹ́ kí o mọ̀ pé wọ́n lè ní ìwọ̀n sesame díẹ̀. Èyí ni a ń pè ní cross-contamination . Èyí túmọ̀ sí pé bí oúnjẹ kan kò bá tilẹ̀ ní sesame, tí a bá ṣe é ní ibi tí sesame wà, ìwọ̀n sesame díẹ̀ lè wọ inú ohun èlò sísè. Kì í ṣe gbogbo ilé-iṣẹ́ ló ń pe cross-contamination yìí ní àmì. Nítorí náà, tí o bá ní ìbéèrè èyíkéyìí, pe ilé-iṣẹ́ tí ó ń ṣe oúnjẹ náà tàbí fi ìmeeli ránṣẹ́ sí láti mọ ohun tí ń ṣẹlẹ̀ gan-an.

Máa ṣọ́ra nígbà gbogbo. Kódà bí ọmọ rẹ kò bá tíì ní ìṣòro pẹ̀lú oúnjẹ kan rí, àwọn olùpèsè máa ń yí àwọn ìlànà ìṣelọ́pọ́ wọn padà nígbà míì. Fún àpẹẹrẹ, wọ́n lè bẹ̀rẹ̀ sí í wá láti ibi tí wọ́n ti ń lo ìyẹ̀fun dípò èyí tí wọ́n ti ń rà láti. Bákan náà, àní oúnjẹ méjì tí ó jọra lè ní àwọn ọ̀nà ìṣelọ́pọ́ ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀. Nítorí pé àwọn èròjà lè yàtọ̀ síra, ó ṣe pàtàkì láti máa ka àmì náà nígbà gbogbo, kódà bí o bá rò pé ó dára.

Kí ni ohun mìíràn tí a nílò láti mọ̀?

Àwọn nǹkan díẹ̀ sí i nìyí láti fi sọ́kàn:

• Tí o bá ń kó irúgbìn sesame sílé, ṣọ́ra fún àkóbá tó lè wáyé. Fún àpẹẹrẹ, má ṣe lo ọ̀bẹ kan náà tí o fi ń tan hummus sí orí burẹ́dì nígbà tí o bá ń se oúnjẹ fún ọmọ tí ó ní àléjì sesame. Bákan náà, má ṣe fi àwọn irú búrẹ́dì mìíràn sí orí burẹ́dì kan náà tí ó ń fi sesame sí i.
• Má ṣe fún ọmọ rẹ ní oúnjẹ tí ìwọ fúnra rẹ kò ṣe, tí o kò sì mọ àwọn èròjà tí ó wà nínú rẹ̀.
• Sọ fún gbogbo ẹni tí ó ń tọ́jú oúnjẹ ọmọ rẹ – láti ọ̀dọ̀ àwọn olùtọ́jú oúnjẹ sí àwọn òṣìṣẹ́ ilé ìwé – nípa àléjì náà. Tí olùdarí tàbí ẹni tí ó ni ilé oúnjẹ náà kò bá fẹ́ ṣe oúnjẹ tí kò ní glútéènì, má ṣe jẹun níbẹ̀.
• Gbìyànjú láti ṣe àwọn oúnjẹ ìpanu àti oúnjẹ dídùn fúnra rẹ láti mú lọ sí oúnjẹ ọ̀sán ilé ìwé ọmọ rẹ, àti sí àwọn ayẹyẹ, ilé àwọn ọ̀rẹ́, níta alẹ́, àwọn ayẹyẹ ilé ìwé, àti àwọn ìjáde mìíràn.
• Ṣiṣẹ́ pẹ̀lú olùdarí ilé ìtọ́jú ọmọdé tàbí olórí ilé ìwé láti rí i dájú pé ètò ìgbésẹ̀ pajawiri àléjì oúnjẹ tí onímọ̀ nípa àléjì rẹ pèsè ni a tẹ̀lé gẹ́gẹ́ bí ó ti yẹ.
• Máa fi epinephrine sí ọmọ rẹ nígbà gbogbo. Ó yẹ kí ó wà pẹ̀lú rẹ, ọmọ náà, tàbí ẹni tí ó ń tọ́jú ọmọ náà, kì í ṣe nínú àpótí ìbọ̀wọ́ ọkọ̀ ayọ́kẹ́lẹ́.

Rántí pé, ìwífún yìí wà fún ìwífún nìkan. Tí o bá fura sí tàbí tí o ti jẹ́rìí sí i pé ọmọ rẹ ní àléjì sísẹ́mù, ó dára jù láti lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà fún ìmọ̀ràn tó tọ́.

Níkẹyìn, àwọn ìránṣẹ́ díẹ̀ tí a máa mú wá sílé nìyí:

Ẹ wò ó, àléjì sísẹ́mù jẹ́ ohun tí ó yẹ kí a máa ṣàníyàn nípa rẹ̀ díẹ̀. Ṣùgbọ́n kì í ṣe ohun tí a kò lè ṣàkóso.

• Ìmọ̀ ni ìgbésẹ̀ àkọ́kọ́. Ó yẹ kí o mọ̀ dáadáa nípa àléjì sesame, àwọn àmì àrùn rẹ̀, àti ìtọ́jú rẹ̀.
• Jẹ́ kí ó jẹ́ àṣà láti máa ka àwọn àmì ìkọ̀wé. Ka àmì ìkọ̀wé gbogbo oúnjẹ tí o bá rà ní ilé ìtajà. Tí o bá ń ṣiyèméjì, béèrè lọ́wọ́ olùpèsè oúnjẹ náà.
• Máa ronú nípa àwọn àrùn tó lè kó èérí bá ara wọn nígbà gbogbo. Máa ṣọ́ra nípa èyí nílé àti níta àti níta.
• Oògùn Epinephrine jẹ́ oògùn tó ń gbà ẹ̀mí là. Máa fi í pamọ́ nígbà gbogbo, mọ bí a ṣe ń lò ó dáadáa, kí o sì ṣàyẹ̀wò ọjọ́ tó máa parí.
• O kò dá nìkan wà. Pẹ̀lú ìrànlọ́wọ́ dókítà rẹ, ìdílé rẹ, àwọn olùkọ́ ilé ìwé, àti àwọn ọ̀rẹ́ rẹ, o lè kojú ipò yìí dáadáa.

Nítorí náà, tí o bá ṣe àwọn nǹkan wọ̀nyí láìsí ìbẹ̀rù, pẹ̀lú ìṣọ́ra àti ìmọ̀, ọmọ tí ó ní àléjì sísẹ́mù lè gbé ìgbésí ayé aláyọ̀ àti alááfíà bí gbogbo ènìyàn. Tí o bá ní ìbéèrè mìíràn, rí i dájú pé o bá dókítà sọ̀rọ̀.

Àléjì Sesame , àléjì ìgbà èwe, àléjì oúnjẹ, epinephrine, anaphylaxis, àwọn àmì oúnjẹ, àléjì àléjì