Ǹjẹ́ ewéko lè ran ọ́ lọ́wọ́ láti ṣàkóso cholesterol rẹ? Ẹ jẹ́ kí a kọ́ nípa phytosterols.

Ǹjẹ́ o ti rò rí pé àwọn ewébẹ̀ tí a ń jẹ, bí ewébẹ̀, èso àti ọkà, lè dín ìwọ̀n cholesterol wa kù? Ó lè dàbí ohun ìyanu díẹ̀, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? Ṣùgbọ́n ó jẹ́ òótọ́. Lónìí, a máa sọ̀rọ̀ nípa èròjà pàtàkì kan tí a rí nínú ewébẹ̀ tí ó dára fún ara wa. Èyí ni a ń pè ní phytosterols .

Kí ni àwọn phytosterol wọ̀nyí?

Ní ṣókí, àwọn phytosterol jẹ́ àwọn èròjà tí ó máa ń wáyé ní ti ara wọn nínú ewéko. Gẹ́gẹ́ bí ara wa ṣe ní cholesterol, àwọn ewéko náà ní sterols wọ̀nyí. Wọ́n tún ń pè wọ́n ní sterols igi tàbí sterols igi . Tí o bá jẹ àwọn ewéko tí ó ní phytosterols wọ̀nyí gẹ́gẹ́ bí ara oúnjẹ aládùn, ó lè ran ọ́ lọ́wọ́ láti dín ipele cholesterol rẹ kù .

Nítorí náà, níbo ni àwọn phytosterol wọ̀nyí ti pọ̀ jùlọ?

• Àwọn èso àti ewébẹ̀: Ọ̀pọ̀lọpọ̀ èso àti ewébẹ̀ ló ní ìwọ̀nyí nínú dé àyè kan.
• Àwọn ọkà gbogbo: Àwọn nǹkan bí irẹsì tí ó ní àwọ̀ bran, buckwheat, àti oats.
• Èso: Àwọn èso bíi cashew, ẹ̀pà, àti álímọ́ńdì.
• Àwọn ọjà pàtàkì kan: A fi phytosterols fún wàrà, wàràkàṣì, àti margarine. A tún lè lò wọ́n gẹ́gẹ́ bí àfikún oúnjẹ .

Ó yẹ kí o béèrè lọ́wọ́ dókítà rẹ bí phytosterols ṣe lè ran ọkàn rẹ lọ́wọ́ láti ní ìlera tó dára.

Kí ni phytosterols ń ran lọ́wọ́ gan-an?

Èyí tó ṣe pàtàkì jùlọ ni pé, àwọn phytosterols máa ń ran lọ́wọ́ láti ṣàkóso ìwọ̀n cholesterol nínú ẹ̀jẹ̀ rẹ . Èyí lè dín ewu àwọn àìsàn tó le koko bí àrùn ọkàn àti ẹ̀jẹ̀ , àrùn ọkàn tàbí stroke kù .

Ẹ jẹ́ ká wo ohun tí cholesterol jẹ́. Cholesterol jẹ́ ohun tí ó ní epo-epo tí ẹ̀dọ̀ wa ń ṣe tí ó sì ń rìn nínú ẹ̀jẹ̀ wa. Ara nílò cholesterol yìí láti kọ́ àwọn sẹ́ẹ̀lì wa, láti dáàbò bo àwọn iṣan ara wa, àti láti ṣe àwọn vitamin àti homonu. Síbẹ̀síbẹ̀, ìṣòro náà ni nígbà tí cholesterol búburú (LDL cholesterol) bá pọ̀ sí i . Ó lè kóra jọ sínú àwọn iṣan ẹ̀jẹ̀ wa, ó lè dí wọn, ó sì lè fa àrùn ọkàn.

Fojú inú wò ó, cholesterol búburú yìí ń ṣe sí àwọn iṣan ẹ̀jẹ̀ wa bí ìdọ̀tí tí ń kóra jọ sínú páìpù omi tí ó sì ń dí i díẹ̀díẹ̀.

Àwọn Phytosterols ní àwọn àǹfààní mìíràn. Àwọn ìwádìí kan fihàn pé wọ́n lè ran lọ́wọ́ láti dènà ìṣànra , àtọ̀gbẹ , àti àrùn jẹjẹrẹ . Àwọn ìwádìí kan tún ti rí i pé àwọn ènìyàn tí wọ́n jẹ oúnjẹ tí ó ní phytosterols lè ní ewu àrùn jẹjẹrẹ tí ó dín ní 20%. Síbẹ̀síbẹ̀, a nílò ìwádìí púpọ̀ sí i lórí èyí.

Oríṣi cholesterol méjì ló wà, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́?

Bẹ́ẹ̀ni, oríṣi cholesterol pàtàkì méjì ló wà:

• Kólóstẹ́rọ́lì lipoprotein oníwọ̀n kékeré (LDL): Èyí ni a ń pè ní kólóstẹ́rọ́lì "burúkú" . Ó ń dí àwọn iṣan ẹ̀jẹ̀ wa, ó sì jẹ́ ohun pàtàkì tí ó ń fa àrùn ọkàn.
• Cholesterol lipoprotein giga (HDL): Eyi ni a npe ni cholesterol "rere" . O n daabobo awọn iṣan ẹjẹ o si n ṣe iranlọwọ lati dena arun ọkan. Bii ohun ti n gba idọti, cholesterol HDL n ṣe iranlọwọ lati gbe cholesterol buburu ti o pọ ju lati ara lọ si ẹdọ fun yiyọ kuro.

Báwo ni àwọn phytosterols wọ̀nyí ṣe ń ṣiṣẹ́?

Èyí ń ṣẹlẹ̀ lọ́nà tó dùn mọ́ni gan-an. Ìṣètò sẹ́ẹ̀lì àwọn phytosterols, ìyẹn ni bí a ṣe ń ṣe wọ́n, jọra gan-an sí cholesterol nínú ara wa. Nítorí náà, nígbà tí a bá jẹ oúnjẹ, phytosterols wọ̀nyí ń díje fún ibi tí cholesterol ti ń wọ inú ètò oúnjẹ.

Ní ṣókí, nígbà tí ìfun wa bá gbìyànjú láti fa cholesterol, phytosterols yóò gba ipò rẹ̀. Lẹ́yìn náà, iye cholesterol tí ara lè gbà yóò dínkù. A óò yọ cholesterol tí ó kù kúrò nínú ara gẹ́gẹ́ bí ìdọ̀tí. Báyìí ni phytosterols ṣe ń dín cholesterol nínú ẹ̀jẹ̀ wa kù tí ó sì ń mú ìlera wa sunwọ̀n sí i.

Àwọn irú phytosterol wo ni?

Àwọn olùṣèwádìí ti ṣàwárí àwọn oríṣi phytosterol tó lé ní 250. Díẹ̀ lára ​​àwọn tí wọ́n sọ̀rọ̀ nípa wọn jùlọ ni:

• Beta-sitosterol
• Beta-sitostanol
• Campestanol
• Campesterol
• Stigmasterol

Èyí lè dún bí ohun tó gbọ́n díẹ̀, àmọ́ gbogbo wọn ló ń ṣiṣẹ́ bí ọmọ ìdílé kan náà.

Ta ló ṣeé ṣe kí ó jàǹfààní nínú àwọn phytosterols wọ̀nyí?

Ní tòótọ́, jíjẹ oúnjẹ púpọ̀ sí i ní phytosterols jẹ́ àǹfààní fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ ènìyàn. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn ènìyàn wọ̀nyí lè jàǹfààní jùlọ láti jẹ oúnjẹ tó ní phytosterols tàbí lílo àfikún phytosterol:

• Fún àwọn tó ní àrùn ọkàn tàbí ìtàn ìdílé wọn nípa àrùn ọkàn .
• Fún àwọn ènìyàn tí wọ́n ní ìwọ̀n cholesterol gíga , pàápàá jùlọ àwọn tí wọ́n ní àrùn cholesterol gíga tí a jogún (Familial Hypercholesterolemia - FH) tí ó ṣòro láti ṣàkóso.
• Fún àwọn tí wọ́n ti ní àrùn atherosclerosis tẹ́lẹ̀, ipò kan tí cholesterol máa ń kó jọ sínú àwọn iṣan ẹ̀jẹ̀ tí ó sì máa ń dí wọn.

Ǹjẹ́ àwọn ènìyàn kan wà tí kò yẹ kí wọ́n lo phytosterols?

Bẹ́ẹ̀ni, ìwọ̀nyí kì í ṣe gbogbo ènìyàn ló yẹ kí wọ́n lò. A kò gba àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àrùn ìbílẹ̀ tó ṣọ̀wọ́n tí a ń pè ní Sitosterolemia nímọ̀ràn láti lo Phytosterols. Àìsàn yìí máa ń fa kí cholesterol àti sterol ewéko pọ̀ sí i nínú ara. Èyí lè mú kí wọ́n ní ewu kí atherosclerosis má baà wáyé.

Nitorinaa, ṣẹda eto ounjẹ ti o baamu fun ọ.Ó dára jù láti bá dókítà tàbí onímọ̀ nípa oúnjẹ sọ̀rọ̀.

Kí ni àwọn àǹfààní pàtàkì ti phytosterols?

Tí o bá jẹ àwọn phytosterol tó pọ̀ tó pẹ̀lú oúnjẹ tó dáa, tó ní ọ̀rá díẹ̀ (ní pàtàkì ọ̀rá tó kún fún ọ̀rá) àti oúnjẹ tó ní cholesterol díẹ̀ , wọ́n máa ń múná dóko láti dín cholesterol kù.

Àwọn ìwádìí ti fihàn pé lílo gíráàmù méjì ti phytosterols fún ọjọ́ kan lè dín ìwọ̀n cholesterol búburú (LDL) kù láàárín 8% sí 10% .

Ní àfikún, àwọn tí wọ́n ń lo àwọn oògùn tí ń dín cholesterol kù bí statins tàbí oògùn ezetimibe tún lè jàǹfààní láti inú phytosterols.

Ǹjẹ́ àwọn ewu tàbí àbájáde búburú kan wà láti inú phytosterols?

Àwọn phytosterols sábà máa ń dáàbò bo àwọn ènìyàn tó ní ìlera. Wọn kì í pẹ́ nínú ara. Wọ́n tún gbàgbọ́ pé wọn kò ní ipa púpọ̀ lórí gbígba àwọn vitamin bíi vitamin A, D, E, àti K.

Ṣùgbọ́n, èyí tó ṣe pàtàkì jùlọ ni pé, má ṣe fi phytosterols rọ́pò oògùn tí dókítà kọ fún ọ. Tí o bá ń lo àwọn àfikún phytosterol, ka àmì náà dáadáa fún ìwífún nípa àwọn èròjà wọn àti àwọn àbájáde wọn. Tí o bá ní ìbéèrè tàbí àníyàn, bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀.

Ǹjẹ́ àwọn àfikún phytosterol ní ààbò fún àwọn ọmọdé?

Kò tíì sí ìwádìí tó tó lórí ààbò àwọn afikún phytosterol fún àwọn ọmọdé, nítorí náà ó ṣe pàtàkì láti bá dókítà ọmọ rẹ sọ̀rọ̀ nípa fífún ọmọ rẹ ní phytosterols, pàápàá jùlọ tí wọ́n bá wà nínú ewu àrùn ọkàn.

Iye phytosterol wo ni o yẹ ki o mu fun ọjọ kan?

Gẹ́gẹ́ bí Ilé Iṣẹ́ Oúnjẹ àti Oògùn ti Amẹ́ríkà (FDA) ti sọ, jíjẹ oúnjẹ tí ó ní phytosterols lè dín ewu àrùn ọkàn kù. Wọ́n dámọ̀ràn pé kí a jẹ ó kéré tán 0.65 giramu ti phytosterols pẹ̀lú oúnjẹ kọ̀ọ̀kan, lẹ́ẹ̀mejì lójúmọ́ (fún àpapọ̀ ó kéré tán 1.3 giramu lójúmọ́) . Èyí yẹ kí ó tún jẹ́ ara oúnjẹ tí ó ní ọ̀rá àti cholesterol tí ó pọ̀ díẹ̀.

Àwọn àgbàlagbà tí wọ́n ní ìwọ̀n cholesterol gíga lè nílò púpọ̀ sí i. Ètò Ẹ̀kọ́ Cholesterol ti Orílẹ̀-èdè (NCEP) dámọ̀ràn lílo gíráàmù 2 ti phytosterols lójoojúmọ́ láti dáàbò bo ara wọn lọ́wọ́ àrùn ọkàn.

Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ eniyan lo n jẹ laarin miligiramu 160 si 500 ti phytosterols lojoojumọ. Iyẹn jẹ apakan kekere ti iye ti a ṣeduro. Nitorinaa, lati de ibi-afẹde yii, o nilo lati jẹ awọn ounjẹ ti o ni phytosterol tabi mu awọn afikun afikun. Dokita rẹ le pinnu boya o nilo afikun phytosterol.

Àwọn oúnjẹ wo ló ní phytosterols tó pọ̀?

Àwọn oúnjẹ kan ní ìwọ̀n díẹ̀ nínú àwọn phytosterols nípa ti ara. Àwọn wọ̀nyí ni:

• Àwọn èso (fún àpẹẹrẹ àfókádò, ọsàn)
• Àwọn ẹ̀fọ́ (fún àpẹẹrẹ chickpeas, ewa, ewa aláwọ̀ ewé, soy)
• Àwọn èpà (fún àpẹẹrẹ ẹ̀pà, álímọ́ńdì, láàǹtì)
• Àwọn ẹfọ (fún àpẹẹrẹ broccoli, cauliflower)
• Epo ẹfọ (paapaa epo sunflower, epo soybean, epo agbado)
• Kòkòrò àlìkámà
• Àwọn ọkà gbogbo

Ni afikun, awọn ounjẹ kan wa ti o ni awọn phytosterols ti o le ṣe iranlọwọ fun ọ lati pade ibi-afẹde ojoojumọ rẹ. Fun apẹẹrẹ:

• Àwọn oríṣi búrẹ́dì kan
• Àwọn oúnjẹ ọkà àti oúnjẹ díẹ̀ fún oúnjẹ àárọ̀
• Àwọn oríṣi wàràkàsí kan
• Ṣọ́kólẹ́ẹ̀tì (tí a kò fi bẹ́ẹ̀ lò)
• Àwọn omi èso díẹ̀
• Ìtanka wàràkàṣì tí ó ní ọ̀rá díẹ̀
• Margarine (pàápàá jùlọ àwọn tí a pè ní "a fi sterol ewéko ṣe ọrọ̀")
• Wara
• Wíwọ Sáláàdì
• Wọ́gúrì

Ṣùgbọ́n ohun kan tí a gbọ́dọ̀ fi sọ́kàn ni pé: Àwọn oúnjẹ kan tí wọ́n ní phytosterols tí a fi kún lè ní sùgà tàbí kalori púpọ̀. Nítorí náà, ó ṣe pàtàkì láti bá dókítà tàbí onímọ̀ nípa oúnjẹ sọ̀rọ̀ láti ṣẹ̀dá ètò oúnjẹ tó dára.

Dókítà rẹ tún lè dámọ̀ràn pé kí o lo phytosterols gẹ́gẹ́ bí afikún oúnjẹ ní ìrísí tábìlẹ́ẹ̀tì tàbí kápsùlù. Tí o bá ń lo àwọn oògùn mìíràn, rí i dájú pé o bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ nípa àwọn afikún wọ̀nyí.

Níkẹyìn, àwọn nǹkan láti rántí

Igbesẹ akọkọ ti o dara julọ lati dinku idaabobo awọ ara ni lati jẹ ounjẹ ti o ni ilera ọkan. Iyẹn tumọ si:

• Rọpo awọn ọra ti ko ni ilera (awọn ọra trans ati awọn ọra ti o kun fun kikun) pẹlu awọn ọra ti o ni ilera (awọn ọra monounsaturated ati awọn ọra polyunsaturated).
• Jẹ ounjẹ ti o ni okun diẹ sii bi eso titun, ẹfọ, ọkà gbogbo, ati ẹfọ.

Ni afikun, ba dọkita rẹ sọrọ nipa fifi awọn ounjẹ ti o ni phytosterols kun si ounjẹ rẹ tabi lilo afikun phytosterol lati ṣe iranlọwọ lati daabobo ilera ọkan rẹ . O jẹ ọlọgbọn nigbagbogbo lati tẹle imọran dokita rẹ.

Àwọn Phytosterols, cholesterol, ìlera ọkàn, sterols ewéko, LDL cholesterol, HDL cholesterol, oúnjẹ