Ṣé soy dára fún cholesterol rẹ? (Soy Protein àti Cholesterol) Jẹ́ kí a wò ó.

Ṣé ìwọ náà ni ẹnìkan tí ó ń gbìyànjú onírúurú nǹkan láti dín ìwọ̀n cholesterol kù? Nígbà náà o gbọ́dọ̀ ti gbọ́ pé jíjẹ oúnjẹ soy, ìyẹn àwọn nǹkan bíi tofu, dára fún cholesterol. Àwọn ènìyàn kan ti mọ́ láti fi wàrà soy díẹ̀ kún oatmeal wọn fún oúnjẹ àárọ̀, tàbí jíjẹ edamame gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ ọ̀sán. Nítorí náà, kí ni òtítọ́ inú ìtàn yìí? Ǹjẹ́ jíjẹ soy ní ipa lórí cholesterol nínú ara wa ní gidi? Jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa èyí ní ìjìnlẹ̀ díẹ̀ sí i.

Ṣé sóyà ní ipa lórí cholesterol gidi?

Ní ṣókí, bẹ́ẹ̀ ni, ó ní ipa díẹ̀. Àwọn ìwádìí ìṣègùn kan fihàn pé fífi èròjà soy sí oúnjẹ rẹ lè ran ọ́ lọ́wọ́ láti ṣàkóso ìwọ̀n cholesterol. Ṣùgbọ́n ohun pàtàkì láti lóye níbí ni pé ẹ̀rí èyí kò lágbára púpọ̀. Ìyẹn ni pé, jíjẹ soy nìkan kò ní yanjú ìṣòro cholesterol.

Ṣùgbọ́n nǹkan yìí rèé. Jíjẹ soya ti rí i pé ó dín ìwọ̀n cholesterol LDL ("burú") rẹ kù nípa bí 3% . Ó ṣeé ṣe kí o máa ronú nísinsìnyí pé, "Háà, 3% jẹ́ iye díẹ̀, àbí?" Bẹ́ẹ̀ni, ó rí bẹ́ẹ̀. Ó kéré gan-an. Ṣùgbọ́n fún ẹnìkan tí ó ń gbìyànjú láti lo àǹfààní gbogbo ohun kékeré tí ó lè ṣe láti dín cholesterol rẹ̀ kù, àní 3% yìí yẹ fún un.

Àti pé soy kìí ṣe oúnjẹ lásán. Ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ nǹkan rere mìíràn nínú.

• O jẹ orisun amuaradagba ti o dara.
• Ọlọ́rọ̀ ní okun .
• Ó tún ní àwọn èròjà omega-3 tí ó ń mú kí ọkàn le (ṣùgbọ́n kì í ṣe irú omega-3 kan náà tí a rí nínú ẹja bíi ẹja salmon àti tuna).
• Èyí tó ṣe pàtàkì jùlọ ni pé soy kò ní cholesterol kankan , ọ̀rá tó kún fún ọrá sì kéré gan-an, èyí tó lè ba ara jẹ́.

Nítorí náà, kí ni a gbọ́dọ̀ fi kún oúnjẹ náà?

Láti rí àbájáde tó dára jùlọ, o yẹ kí o fi àwọn oúnjẹ tí a fi soy ṣe dípò oúnjẹ tí o ń jẹ lọ́wọ́lọ́wọ́ tí ó ní ọ̀rá ẹranko. Èyí yóò ṣe ipa pàtàkì nínú dín iye ọ̀rá tí o ń jẹ kù. Àwọn àyípadà díẹ̀ nìyí tí o lè ṣe sí oúnjẹ rẹ.

Awọn nkan diẹ diẹ ti o nilo lati mọ nipa soy

Ó ṣe pàtàkì láti fi àwọn kókó wọ̀nyí sọ́kàn kí o tó fi soya kún oúnjẹ rẹ.

1. Ṣọ́ra nípa àwọn ohun èlò ìtọ́jú soy

Àwọn ènìyàn kan máa ń fẹ́ mu àwọn àfikún soy isoflavone, èyí tí ó wà ní ìrísí ìṣẹ́, dípò oúnjẹ soy. Síbẹ̀síbẹ̀, a kò tíì fi hàn pé wọ́n ní àǹfààní kankan fún cholesterol. Nítorí náà, ó dára láti jẹ oúnjẹ soy odidi , bíi tofu, wàrà soy, àti edamame, dípò àwọn àfikún àtọwọ́dá.

2. Orúkọ náà lè jẹ́ ẹ̀tàn.

Má ṣe rò pé nítorí pé ọ̀rọ̀ náà “soy” fara hàn nínú ọjà náà, ó ní èròjà soy protein nínú rẹ̀.

• Obe soya ati epo soya ko ni amuaradagba soya.
• Àwọn oúnjẹ kan tí a fi sínú àpótí lè ní “Soya” lára ​​wọn. Ọ̀rọ̀ mìíràn nìyẹn fún “Soya.”

3. Kíkà ìwé náà jẹ́ ohun pàtàkì!

Nígbà tí o bá ra ọjà soy, ka àmì náà dáadáa. Rí i dájú pé o yan ọjà tí ọ̀rá tí ó kún fún ọrá , cholesterol , iyọ̀ , àti sùgà tí a fi kún kò pọ̀. Nígbà míìrán, àwọn ọjà soy tí a kà sí 'aláradára' lè ní àwọn nǹkan wọ̀nyí nínú láìnídìí.

Iye soya melo ni mo yẹ kí n jẹ? Ǹjẹ́ àwọn àbájáde búburú kan wà?

Tí o kò bá tíì jẹ soya rí, má ṣe bẹ̀rẹ̀ sí í jẹ gbogbo rẹ̀ ní ẹ̀ẹ̀kan náà. Bẹ̀rẹ̀ díẹ̀díẹ̀ . Gbìyànjú láti fi soya dípò amuaradagba ẹranko sínú oúnjẹ rẹ ní ọjọ́ díẹ̀ lọ́sẹ̀. Ó jẹ́ ọ̀nà tó dára láti dín ìwọ̀n ọrá tí o jẹ àti ewu àrùn kù.

Soy sábà máa ń jẹ́ ohun tí a lè jẹ ní ìwọ̀nba, ṣùgbọ́n àwọn ènìyàn kan lè ní ìrora díẹ̀ láti inú soy. Èyí ṣọ̀wọ́n gan-an, ṣùgbọ́n ó dára láti mọ̀ nípa rẹ̀.

• Àwọn ìṣòro oúnjẹ: ìrora inú, ìwúwo inú, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ.
• Àléjì: Àwọn ènìyàn kan lè ní àléjì sí soy.

Ní àfikún, ìtàn kan wà láàárín àwọn kan pé “jíjẹ soya jù lè ní ipa lórí àwọn homonu, pàápàá jùlọ nínú àwọn ọkùnrin.” Nítorí pé onírúurú èrò tí ó lè fa àríyànjiyàn wà lórí èyí, ó ṣòro láti dé ìparí èrò lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.

Nítorí náà, ó dára jùlọ láti bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ nípa iye soya tí o yẹ kí o fi kún oúnjẹ rẹ àti bóyá ó tọ́ fún ọ.