你攝取的維生素B12夠嗎？讓我們來一探究竟吧！

你是否也總是感到疲倦？感覺渾身沒勁？造成這些症狀的原因之一可能是你的身體缺乏維生素B12。維生素B12對我們的健康至關重要，但我們有時會忽略它。所以今天我們就來聊聊維生素B12，它對身體的作用，缺乏維生素B12會導致什麼後果，以及如何補充。

維生素B12究竟是什麼？它對我們為什麼如此重要？

簡單來說，維生素B12是一種水溶性維生素，它有助於維持我們身體的許多重要功能。你可以把我們的身體想像成一個大型工廠。如果沒有維生素B12，這個工廠就無法正常運作。

這對我們的身體來說主要很重要，原因如下：

• 紅血球的生成：紅血球負責將氧氣輸送到我們全身。維生素B12對紅血球的正常生成至關重要。如果缺乏維生素B12，紅血球的生成就會受到影響，導致貧血等疾病。
• 為了神經系統健康：維生素B12對神經系統的正常運作至關重要，神經系統負責將訊息從大腦傳遞到身體其他部位。它也有助於維持神經周圍的保護層（髓鞘）。
• 對於 DNA 的生成：維生素 B12 是我們身體細胞中遺傳訊息（即DNA（去氧核糖核酸））生成的重要因素。

最重要的是，我們身體本身無法合成維生素B12。我們必須從食物中獲取，必要時也可以服用補充劑。雖然肝臟可以儲存維生素B12約5年，但如果我們不持續從食物中攝取，儲存的維生素B12就會耗盡，導致缺乏。

我們每天需要多少維生素B12？

這因人而異。您需要的量取決於多種因素，例如您的年齡、飲食習慣、健康狀況以及您正在服用的藥物。以下是每日建議攝取量（單位：微克 - mcg）：

哪些食物可以補充維生素B12？

維生素 B12 天然存在於動物性食物中，如肉類、魚類、家禽、雞蛋和乳製品（牛奶、乳酪、優格）。

因為植物性食物本身並不含有維生素B12。如果您是素食者，可以透過食用足夠的雞蛋和乳製品來滿足這項需求。但如果您是純素食者，則應考慮食用添加了維生素B12的食物（強化食品）。例如，一些穀物和豆奶就添加了維生素B12。您可以透過查看營養成分標籤來了解某種食物是否經過強化。

維生素B12缺乏症的病因與風險因素

隨著年齡增長，人體從食物中吸收維生素B12的能力可能會下降。此外，還有其他一些因素會導致維生素B12缺乏。

• 胃部手術：減重手術或切除部分胃部的手術會影響維生素 B12 的吸收。
• 消化系統疾病：萎縮性胃炎、惡性貧血（身體無法產生幫助身體吸收維生素B12的特殊蛋白質）以及影響小腸的疾病，如克隆氏症和乳糜瀉。
• 過量飲酒：酒精會損害營養吸收。
• 某些藥物：某些藥物長期服用會影響維生素 B12 的吸收。例如：
• 一些用於治療胃炎的藥物－特別是質子幫浦抑制劑（PPI） 。
• 二甲雙胍是一種用於治療糖尿病的藥物。

重要提示：如果您正在服用此藥，切勿在未諮詢醫生的情況下擅自停藥。如果您懷疑自己缺乏維生素B12，請告知您的醫師。醫生會採取必要的措施。